Menu
Your Cart

Accessoires de présentation

Délais: In Stock
Assiette de présentation Ovni Tapa Ø 14 cm (x 6 unités)Cette assiette est parfaite pour organiser des dégustations à l’aide de glace carbonique, azote, avec des arômes, des plats fumés (...) Fabriqué à la demande.  En verre borosilicate. Dimensions Plaque supérieure Ø 14 cm (environ)&n..
168,00€
H.T :140,00€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Assiette Ovni Plate pour sublimer vos élaborations culinaires à base de neige carbonique ou cuisine à l'azote liquideL'assiette de présentation OVNI est parfaite pour présenter n'importe quelle recette utilisant la neige carbonique combinée avec des épices, des créations réalisées avec..
67,92€
H.T :56,60€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Assiette Ovni Plate pour sublimer vos élaborations culinaires à base de neige carbonique ou cuisine à l'azote liquide Diamètre : 28 cm (existe également en version 23 cm en vente sur notre site)L'assiette de présentation OVNI est parfaite pour présenter n'importe quelle recette utilis..
82,80€
H.T :69,00€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Support bol 45 cl & disque Nitro 100 % Chef, présentation Azote & Carbo Pour sublimer la présentation de vos élaborations culinaires, ce bol taillé dans marbre de Macael exclusif accompagné de son disque Nitro seront parfaits. Pièces uniques, taillées et polies pour offrir une expérience u..
144,41€
H.T :120,34€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Mini verre ovale 90 mm pour cuisine à l'azote liquideMini verre individuel à double paroi, de forme légèrement ovoïde / ovale, quasi incassable. Parfait pour présenter des glaces, sorbets, cocktails moléculaires devant le client. Présentations originales de vos préparations culinaires réalisées av..
31,20€
H.T :26,00€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Cryo casserole Nitro Bowl 8 cm / 200 ml est un bol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée p..
38,40€
H.T :32,00€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Cryo casserole Nitro Bowl 13 cm / 550 ml est un bol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée perme..
52,80€
H.T :44,00€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Cryo casserole Nitro Bowl 18 cm / 1 litre est un bol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée perm..
75,60€
H.T :63,00€
Fabrication sous 8 semaines
Délais: In Stock
Le bol géant en verre de borosilicate permet d'élaborer de la glace, des sorbets, du moléculaire ou des présentations originales avec de l’azote liquide ou de la neige carbonique, directement devant le client. Sa poignée permet le transport.  Presque incassable car fabriqué en Pyrex.  ..
144,00€
H.T :120,00€
Fabrication sous 8 semaines
Voir 1 à 9 sur 9 (1 Pages)
Ail noir gousses pelées prêtes à l'emploi, origine France (500 g) Ail noir gousses pelées prêtes à l'emploi, origine France (500 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Gousses d'ail noir pelées en vrac prêtes à l'emploi (poids net 500 g)Conditionnement recommandé pour les professionnels des métiers de boucheUne fois ..
70,00€
H.T :66,35€
Assiette en verre 100% Chef, Nébuleuse Ø 21 cm (x 1) Assiette en verre 100% Chef, Nébuleuse Ø 21 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en verre 100% Chef, Nébuleuse Ø 21 cm (Vendue à l'unité)Avec un effet irisé qui change avec la lumièreAssiette en verre qui reproduit la..
39,25€
H.T :32,71€
Assiette en verre 100% Chef, Stucco noire Ø 27 cm (x 1) Assiette en verre 100% Chef, Stucco noire Ø 27 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en verre fondu Opalin par 100% Chef, Stucco noire Ø 27 cm (Vendue à l'unité)Assiette fabriquée en verre fondu Opalin.Caractéristiques En..
54,00€
H.T :45,00€
Colorant poudre métallique en atomiseur couleur BRONZE (10 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Colorant poudre métallique en atomiseur couleur BRONZE (10 g)Colorant alimentaire en poudre très finePratique et simple d'utilisation grâce à son pulv..
13,30€
H.T :11,08€
Fleur de sel de Guérande IGP à l'ail noir des Causses ( 80 g) Fleur de sel de Guérande IGP à l'ail noir des Causses ( 80 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Fleur de sel de Guérande à l'ail noir des Causses ( 80 g)La combinaison de la Fleur de sel de Guérande IGP avec la poudre d'ail noir fabriquée en Avey..
7,91€
H.T :7,50€
Assiette en grès 100% Chef, colonne César Palace Ø 17 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en grès 100% Chef, César Palace colonne Ø 17 cm (vendue à l'unité)Cette assiette se présente en forme de colonne, comme s’il s’agissait d’une..
40,57€
H.T :33,81€
Pot en céramique Terra Xtrem 100% Chef Ø 80 mm 17.5 cl (x 12) Pot en céramique Terra Xtrem 100% Chef Ø 80 mm 17.5 cl (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Pot en céramique Terra Xtrem 100% Chef Ø 80 mm 17.5 cl (x 12 unités)Pot Terra Xtrem fabriqué en céramique. Conçu sans perforation au fond. C..
38,40€
H.T :32,00€
Boite à fromage en peuplier 100 cl avec caissette, Ø 163 mm (x 36) Boite à fromage en peuplier 100 cl avec caissette, Ø 163 mm (x 36)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite ronde, style boite à fromage 100 cl avec caissette sulfurisée blanche (Lot de 36) Boite en bois de peuplier français issu de forêts g..
84,67€
H.T :70,56€
Sucre Muscovado Terre Exotique, Ile Maurice (1 kg) Sucre Muscovado Terre Exotique, Ile Maurice (1 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Sucre Muscovado, origine île Maurice (sachet de 1 kg) Le sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné.Un sucre de canne complet et non ..
7,86€
H.T :7,45€
Tube à remplir 30 ml ARGENT en aluminium 100% Chef (x 100) Tube à remplir 30 ml ARGENT en aluminium 100% Chef (x 100)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Lot de 100 tubes cuisine pommade 30 ml couleur ARGENT par 100 % ChefPour sublimer vos assiettes, intégrez des tubes à remplir vous-mêmes de sauces, co..
70,80€
H.T :59,00€
Moule à pâté en croûte long pincé 2.9 kg, 500 x 85 x 85 mm Moule à pâté en croûte long pincé 2.9 kg, 500 x 85 x 85 mm
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Moule à pâté en croûte long pincé 2.9 kg, 500 x 85 x 85 mmAcier fin revêtu PTFE multicoucheRevêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogè..
100,50€
H.T :83,75€
Appareil à raclette 1/2 meule ALPAGE original basalte noir 6/8 personnes
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Appareil à raclette Alpage demie meule Basalte noir, pour 6 à 8 personnes Boitier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère.  P..
190,80€
H.T :159,00€
Assiette en marbre 100% Chef Ebanon noire Ø 19 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en marbre Ø 19 cm Ebanon noire de 100% Chef (Vendue à l'unité)Assiette en marbre fabriquée à la main avec des formes organiques.L'assiette no..
48,55€
H.T :40,46€
Boite Caviar Imitation 100% Chef pour vos perles d'alginate (x 12) Boite Caviar Imitation 100% Chef pour vos perles d'alginate (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite Caviar imitation pour sublimer vos présentations de perles d alginate par 100 % Chef Lot de 12 boites en métal imprimées "Caviar Imitation" po..
46,80€
H.T :39,00€
Assiette en marbre 100% Chef Ebanon marron Ø 22 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en marbre Ø 22 cm Ebanon marron de 100% Chef (Vendue à l'unité)Assiette en marbre fabriquée à la main avec des formes organiques.L'assiette m..
59,98€
H.T :49,98€