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Ingrédients asiatiques

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Ail noir origine Corée du Sud (x 6 têtes) L'ail noir est longuement confit. Cet ail en chemise possède une texture charnue et un goût sucré proches d’une pâte de fruit.  Sain et digeste, il se substitue à l’ail ou se mange au naturel.Pour obtenir ce fameux produit, on utilise des têtes d'ail ..
47,48€
H.T :45,00€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Cette sauce riche, goûteuse et versatile, est obtenue à partir de soja, de purée de poire Sempio et d’épices.  Fonctionne particulièrement bien avec les plats de viande, de légumes et de poisson gras.  Pénètre en seulement 30 minutes, ce qui en fait une marinade express parfaite avec un go..
170,28€
H.T :161,40€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Les chips d'algues séchées au sésame Grillé Sempio sont croustillantes et prêtes à être dégustées à l'apéritif, ou en décors d'assiette. 12 sachets de 70 gCaractéristiques D'abord séchées, les algues sont frits dans de l'huile de sésame.  Elles sont ensuite rôties à feu vif dans un chaudron p..
112,46€
H.T :106,60€
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Condiment Yuzu, algues Nori et sauce soja Yamato, 90 g Cette purée d’algues Nori, de zestes de citron YUZU et de sauce soja Yamato, reste une découverte à déguster ABSOLUMENT !  Idéal pour agrémenter toutes vos préparations en y apportant un goût acidulé et frais.Applications Vous pouvez..
15,07€
H.T :14,28€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Sauce Jang for Wok (Hang-Shin) est la vraie sauce Coréenne de soja fermentée naturellement (sauce soja sans gluten) C'est une variante de la sauce Jang à laquelle ont été ajoutés des poires, pommes et aromates 12 x 250 mlDosage 1 à 7 %Conseils d'utilisation Pour des meilleurs résultats incorpore..
119,00€
H.T :112,80€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Sauce Jang Vinaigre est la vraie sauce Coréenne de soja fermentée naturellement (sauce soja sans gluten) C'est une variante de la sauce Jang à laquelle a été ajouté du vinaigre 12 x 250 mlDosage 3 à 6 %Conseils d'utilisation A la fin de la préparation Utiliser pour augmenter l'acidité et apporte..
119,00€
H.T :112,80€
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Jus de citron Yuzu Sélection (6 x 360 ml) Jus de citron Yuzu Sélection (6 x 360 ml)
RUPTURE
Délais: RUPTURE
Jus de Yuzu Sélection Sens Gourmet, agrûme Japonais, variété hybride de mandarine sauvage et citron (6 bouteilles de 360 ml)Descriptif Le jus de Yuzu est une variété hybride de mandarine sauvage (Citrus sunki) et citron chinois (Ichang Papeda famille du KAFIR). Goût acide entre mandarine et pample..
176,73€
H.T :167,52€
RUPTURE
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Yukô Tokushima, hybride entre le Yuzu et le Daidai, proche d'une orange très amère (6 bouteilles de 360 ml) Le « yukô » est un hybride naturel entre le « yuzu » et le « daidai » (nom japonais d'un agrume proche d'une orange mais très amer) existant depuis environ 300 ans. En provenance directe de To..
178,23€
H.T :168,94€
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Délais: In Stock
Sauce marinante obtenue à partir de soja et de légumes.  Fonctionne particulièrement bien avec les plats de viande, de légumes et de poisson gras.  Pénètre en seulement 30 minutes, ce qui en fait une marinade express parfaite avec une saveur intense et profondeApplications Idéal pour mar..
170,28€
H.T :161,40€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Pâte de Yuzu Sosa Ingrédients, agrume / citron JaponaisPour réaliser des desserts, des voiles élastiques, en décor d'assiette, pour une sauce sucrée-salée ou une sauce dessert. A incorporer à des préparations pour en intensifier le goût et la couleur. Idéal pour réaliser des macarons, marshmallows..
77,68€
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Sauce GanJang, sauce soja fermentée sans gluten (12 x 250 ml) GanJang est une sauce de soja fermentée sans gluten, convient aux coeliaques et aux personnes ayant une alimentation réduite en gluten.  Cette sauce est moins agressive et moins invasive que les autres sauces de soja, qui ont toujour..
119,00€
H.T :112,80€
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Sauce Ponzu Yuzu Platinium Yamato (6 x 300 ml), distribué par Sens GourmetCette sauce contient de la sauce soja, du vinaigre, du jus de yuzuElle est fabriquée à base de produits naturels soigneusement sélectionnés. Applications - entrées : salades, carpaccios, légumes grillés, sushis salés&nbs..
75,92€
H.T :71,96€
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Sauce Ponzu au Yuzu, venue tout droit du Japon, à base de sudachi, petit agrume frais et savoureux (6 bouteilles de 300 ml) Cette sauce Ponzu, composée de jus de Yuzu et de Sudachi, de vinaigre de riz, sucre, sel, sake doux, fond de poisson (bonite), permet d'audacieuses associations en cuisin..
101,89€
H.T :96,58€
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Sauce Soja 12 mois, Yamato Soy Sauce, 90 cl
RUPTURE
Délais: RUPTURE
Sauce Soja 12 mois 900 ml La sauce soja 12 mois est unique par sa qualité, elle a même séduit les chefs les plus exigeants par sa saveur. Fabriquée selon les principes traditionnels Japonais, elle accompagnera vos mets tout en les sublimant.Ingrédients Eau, Soja, Blé, Sel de MerConservati..
28,49€
H.T :27,00€
RUPTURE
Vinaigre de riz déshydraté Texturas ou Jordà Food (400 g) Vinaigre de riz déshydraté Texturas ou Jordà Food (400 g)
RUPTURE
Délais: RUPTURE
Vinaigre de riz déshydraté Texturas, pour apporter une touche d'acidité rafraichissante (400 g) Utilisé à l'origine par Ferran Adrià et l'équipe d'ElBulli, vous le trouvez maintenant sur les plats d'Albert Adrià dans ses bars à tapas dans le monde entier.  Vous pouvez désormais élaborer par exe..
105,31€
H.T :99,82€
RUPTURE
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Vinaigre de riz noir saveur grenade, bouteille de 900 ml Le vinaigre de grenade est élaboré à partir de la fermentation du riz brun complet et de jus de fruit, il est garanti sans gluten.  Le vinaigre de grenade peut être utilisé comme sauce pour les salades, mais également en boisson. Pendant ..
14,72€
H.T :13,95€
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Vinaigre de riz noir saveur myrtille & mûre Sempio (8 x 900 ml) Vinaigre de riz brun avec des myrtilles et des mûres.  Il est particulièrement bon dans les vinaigrettes sucrées, les desserts et les cocktails. Ajoute de la douceur, de l'acidité et du fruité en un.Composition Vinaigre de ri..
114,78€
H.T :108,80€
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Yondu, sauce soja fermentée Sempio (12 bouteilles de 275 ml) Essence de légumes, assaisonnement végétal savoureux polyvalent qui fait ressortir la saveur inhérente de vos ingrédients. Ancienne dénomination : Jang, sauce soja fermentéeFabriqué à partir d'ingrédients de qualité, notamment d..
175,97€
H.T :166,80€
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Voir 1 à 18 sur 18 (1 Pages)
Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 25 cm (x  6) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 25 cm (x  6)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 250 mm (x 6 unités) En porcelaine Assiette matDimensions Diamètre 260 mmHauteur..
61,20€
H.T :51,00€
Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x  6) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x  6)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 190 mm (x 6 unités)Existe également en lot de 6 (vendu sur le site) En porcelaine Assiett..
48,24€
H.T :40,20€
Support en fil chromé pour pierre à cuire 25 cm
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Support en fil chromé pour pierre à cuire 25 cmPierre à cuire vendue à part sur notre siteCaractéristiquesFil chroméDimensions intérieures pour pi..
33,74€
H.T :28,12€
Support central à pierres, double palette pour Twin Stones 100% Chef
Nouveauté
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Support central à pierres, double palette pour Twin Stones 100% ChefAméliorez l'efficacité de votre broyeur Twin Stones de 100% Chef en ajoutant l'axe..
23,40€
H.T :19,50€
Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  75 cl (x 200) Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  75 cl (x 200)
Nouveauté
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Boite repas en fibre, 1 compartiment  75 cl (x 200 unités)Très belle ligne de boîtes en fibre végétale. Hermétiques, et imperméables aux liq..
83,40€
H.T :69,50€
Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 mm à 5 baguettes Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 mm à 5 baguettes
Nouveauté
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Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 - 5 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré ..
66,90€
H.T :55,75€
Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500) Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500)
Nouveauté
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Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500 unités)Parfaitement hermétiques, et imperméables aux liquides (sans film de lamina..
232,80€
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2x1/2 coquilles
Nouveauté
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2 empreintes pour réaliser 1 oeuf drapé Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf d..
24,84€
H.T :20,70€
Boite repas carton kraft imperméable 280 cl (x 160)
Nouveauté
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Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 280 cl (x 160)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquid..
69,12€
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kg
Nouveauté
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire diff..
528,00€
H.T :440,00€