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Acidifiants, antioxydants

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Acide ascorbique en poudre, 1 kgApplications L'acide ascorbique est utilisé de préférence à un taux inférieur ou égal à 0.1%, c'est un acidifiant. Il est utilisé comme conservateur dans les boissons et jus Il permet de remplacer le jus de citron, d'éviter l'oxydation, de renfor..
38,13€
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Acide citrique E 330, pour remplacer le jus de citron dans vos élaborationsApplications  L'acide citrique E 330 est un régulateur d'acidité.  Il permet de remplacer le jus de citron Permet d'acidifier ou d'aromatiser toutes vos préparations telles que confitures, pâtes de fruis, pré..
12,04€
H.T :11,41€
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Antioxydant en poudre Sosa, 500 gMode d'emploi Mélanger à froid ou à chaud au liquide souhaité. Applications  Pour ne pas oxyder (noircir) des fruits, l'antioxydant de Sosa est une pâte neutre qui se mélange à froid ou à chaud au liquide souhaité. Salade de fruits, fruits au sir..
11,88€
H.T :11,26€
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Voir 1 à 3 sur 3 (1 Pages)
Trancheuse électrique F 300 E, lame Ø 300 mm Trancheuse électrique F 300 E, lame Ø 300 mm
Nouveauté
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Trancheuse électrique F 300 E avec lame de diamètre 300 mmMarque : FAC Fabbrica Affettatrici CavariaAvantages de la trancheuse F 300 E- Bâti ..
1 468,80€
H.T :1 224,00€
Moule Saint Jacques en aluminium 125 x 120 mm (x 100)
Nouveauté
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Moule en forme de coquille Saint Jacques en aluminium 125 x 120 mm (x 100 unités)CaractéristiquesLongueur 125 mmLargeur 120 mmHauteur 20 mmEn aluminiu..
8,28€
H.T :6,90€
Moule à pâté long pincé 2 kg, 350 x 75 x 85 mm Moule à pâté long pincé 2 kg, 350 x 75 x 85 mm
Nouveauté
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Moule à pâté long pincé (poids pâté : 2 kg), 300 x 75 x Ht 85 mm, en ExopanCaractéristiquesEn ExopanLongueur 350 mmLargeur 75 mmHauteur 85 mmPoids pât..
71,70€
H.T :59,75€
Assiette coupe 60 cl en terre cuite, Koloreo verte (x 12)
Nouveauté
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Assiette coupe 60 cl en terre cuite, collection Koloreo, couleur verte (x 12 unités)CaractéristiquesEn terre cuiteEmail réactifLe décor peut varie..
46,08€
H.T :38,40€
Sachet plat en polyprylène 7 x 13 cm (x 500)
Nouveauté
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Sachet plat en polyprylène 7 x 13 cm (x 500), pour emballer vos tablettes de chocolat ou biscuitsCaractéristiques Sachet plat SANS RABAT ADHESIF ..
18,60€
H.T :15,50€
Assiette porcelaine Black Ink  Ø 21.5 cm, 11.8 cl (x 4) Assiette porcelaine Black Ink  Ø 21.5 cm, 11.8 cl (x 4)
Nouveauté
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Assiette porcelaine Black Ink de Revol, forme ronde creuse 11.8 cl, diamètre 21.5 cm (x 4 unités)Une collection signée Revol FranceCaractéristique..
160,51€
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Moule Flexipan Brioche cannelées, 24 empreintes 105 ml Moule Flexipan Brioche cannelées, 24 empreintes 105 ml
Nouveauté
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Moule Flexipan Brioche cannelées, 24 empreintes 105 ml, Ø 81 mm Hauteur 37 mmDimensions Moule : 600 mm x 400 mm Nombre d'empreintes : 24 Volume..
104,40€
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Moule à pâté en croûte rond Ø 200 mm Ht 90 mm
Nouveauté
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Moule à pâté en croûte rond Ø 200 mm Ht 90 mm, en ExopanPour la fabrication de pâtés en croûte entiers.Démoulage facile grâce aux 2 demis cercles à ch..
61,80€
H.T :51,50€
Moule flexible à pâtes de fruit, demie fraise
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Moule flexible à pâtes de fruit, demie fraiseCaractéristiques Plaque souple 24 empreintes sur support rigide. Emploi simple et pratique. Rempli..
40,38€
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Bergamote en poudre Biologique (peau), (250 g)
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Bergamote en poudre Biologique (peau), Sachet de 250 gLa Bergamote est le fruit du bergamotier, à l'apparence proche de celle d'une orange verte. ..
45,00€
H.T :42,65€