Acidifiants, antioxydants

Les acidifiants alimentaires augmentent l’acidité d’une denrée alimentaire et/ou lui donnent une saveur acide.
Ils ont aussi le rôle d'agent conservateur et d'antioxydant.

Acide ascorbique, acide citrique, antioxydant

Acide ascorbique E 300 en poudre, acidifiant (1 kg)

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Acide ascorbique E 300 en poudre, acidifiant (1 kg)

Acide ascorbique en poudre, 1 kgApplications L'acide ascorbique est utilisé de préférence à u..

33,74 € H.T : 31,98 €

Livré sous 1 à 4 jours ouvrés

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Acide citrique E 330 en poudre, acidifiant (1 kg)

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Acide citrique E 330 en poudre, acidifiant (1 kg)

Acide citrique E 330, pour remplacer le jus de citron dans vos élaborationsApplications ..

11,14 € H.T : 10,56 €

Livré sous 5 à 6 jours ouvrés

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Antioxydant en poudre (500 g)

Antioxydant en poudre Sosa, 500 gMode d'emploi Mélanger à froid ou à chaud au liquide souhaité...

11,42 € H.T : 10,82 €

Livré sous 5 à 6 jours ouvrés

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

1 à 3 sur 3 (1 Pages)

A ne pas manquer :

Affûteur stylo pour lames courtes et droites, cylindriques, cannelées

-50%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Affûteur stylo pour lames courtes et droites, cylindriques, cannelées

Affûteur stylo, pour l'affûtage de toutes les lames courtes et droites, cylindriques, lames canelées..

19,20 € 9,60 €

text_tax8,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Alcool Cookal Caramel, flambage, caramélisation (200 ml x 15 soit 3 litres)

-2%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Alcool Cookal Caramel, flambage, caramélisation (200 ml x 15 soit 3 litres)

Lot de 15 bouteilles de 200 ml d'alcool Cookal arôme CARAMEL, soit 3 litres, pour flambage..

190,80 € 187,20 €

text_tax156,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Alcool Cookal Poivre Noir, cuisson spectacle (200 ml x 15 soit 3 litres)

-2%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Alcool Cookal Poivre Noir, cuisson spectacle (200 ml x 15 soit 3 litres)

Alcool Cookal POIVRE NOIR (200 ml X 15 soit 3 litres) pour flambage et cuisson spectacles Alco..

190,80 € 187,20 €

text_tax156,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Alcool Cookal Vanille, flambage, caramélisation (200 ml x 15 soit 3 litres)

-2%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Alcool Cookal Vanille, flambage, caramélisation (200 ml x 15 soit 3 litres)

Lot de 15 bouteilles de 200 ml d'alcool Cookal arôme VANILLE, soit 3 litres, le pour flamb..

190,80 € 187,20 €

text_tax156,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Barbecue GreenCook et 600 ml d'alcool poivre noir Cookal

-3%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Barbecue GreenCook et 600 ml d'alcool poivre noir Cookal

Cookgreen ou GreenCook, barbecue pour cuisson de brochettes, par flambage spectacle grâce à l'a..

116,16 € 112,80 €

text_tax94,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 7 cl en verre sans capsule *** Déstockage (x 11)

-37%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 7 cl en verre sans capsule *** Déstockage (x 11)

Mini bouteille en verre 7 cl, vendue en lot de 24, sans capsules couleur or DESTOCKAGE ! 1 SEUL LOT..

19,07 € 12,00 €

text_tax10,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 20 cl ambrée et bouchon à vis *** Déstockage (x 50)

-17%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 20 cl ambrée et bouchon à vis *** Déstockage (x 50)

Bouteille 20 cl, couleur ambrée, en PET avec son bouchon à vis en aluminiumDimensions : Bouteil..

43,20 € 36,00 €

text_tax30,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 20 cl ambrée et bouchon à vis *** Déstockage (x 100)

-17%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 20 cl ambrée et bouchon à vis *** Déstockage (x 100)

Bouteille 20 cl, couleur ambrée, en PET avec son bouchon à vis en aluminiumDimensions : Bouteil..

86,40 € 72,00 €

text_tax60,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 20 cl Cosmétique Bodega Twist + bouchon PP *** Déstockage ! (x 50)

-19%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 20 cl Cosmétique Bodega Twist + bouchon PP *** Déstockage ! (x 50)

Flacon droit Cosmetique 20 cl Bodega Twist, avec bouchon à visser en PP argenté Lot de 50 flacons e..

41,40 € 33,60 €

text_tax28,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 25 cl Ampolia en verre, capsule ouverte *** Déstockage (x 50)

-7%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 25 cl Ampolia en verre, capsule ouverte *** Déstockage (x 50)

Bouteille Ampolia Glass 25 cl et sa capsule ouverte (pour insertion d'une paille) Déstockage ! 1 SE..

100,98 € 93,60 €

text_tax78,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 25 cl Sfera et bouchon à vis *** Déstockage ! (x 90)

-11%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Bouteille 25 cl Sfera et bouchon à vis *** Déstockage ! (x 90)

Lot de 90 flacons sphères "Sfera" pet cristal, contenance 25 cl, avec 90 bouchons à vis C..

60,79 € 54,00 €

text_tax45,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Box Life in a Bag micro végétaux, Moutarde *** Déstockage

-25%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Box Life in a Bag micro végétaux, Moutarde *** Déstockage

Box Life in a Bag micro végétaux, MoutardePrésentation Notre nouvelle collection Life in a Ba..

16,77 € 12,66 €

text_tax12,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cassette de coupe épaisseur 1 mm, coupe lanière CLANX

-13%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cassette de coupe épaisseur 1 mm, coupe lanière CLANX

Cassette de coupe, épaisseur 1 mm ref : 8001 Accessoire coupe lanière CLANX et CLANX-05 et CLANX-EL..

63,00 € 55,00 €

text_tax45,83 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cassette de coupe épaisseur 2.3 mm, coupe lanière CLANX

-20%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cassette de coupe épaisseur 2.3 mm, coupe lanière CLANX

Cassette de coupe, épaisseur 2.3 mm ref : 8003 Accessoire coupe lanière CLANX et CLANX-05 et CLANX-..

69,00 € 55,00 €

text_tax45,83 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cloche à fumée à valve Aladin Ø 14 cm (x 6)

-10%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cloche à fumée à valve Aladin Ø 14 cm (x 6)

Cloches rondes en pyrex 14 cm, permettant d'isoler un aliment et de concentrer le fum..

252,00 € 226,13 €

text_tax188,44 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cloche à fumée à valve Aladin Ø 19 cm (x 6)

-3%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cloche à fumée à valve Aladin Ø 19 cm (x 6)

Lot de 6 cloches rondes en pyrex 19 cm, permettant d'isoler un aliment et de concentrer le..

288,00 € 278,71 €

text_tax232,26 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cloche à fumée à valve forme tajine Ø 18 cm (x 6)

-3%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cloche à fumée à valve forme tajine Ø 18 cm (x 6)

Cloche à fumée en forme de tajine avec valve, Aladin Cover 18 cm (x 6 unités)Une série de cloc..

315,60 € 305,00 €

text_tax254,17 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cocktail bag 30 à 60 cl et son attache métallique (x 100)

-4%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cocktail bag 30 à 60 cl et son attache métallique (x 100)

Cocktail bag 60 cl et son attache métallique (x 100 unités) Existe également en lot de 1000 vendu s..

38,86 € 37,20 €

text_tax31,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cocktail bag 30 à 60 cl et son attache métallique (x 500)

-4%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cocktail bag 30 à 60 cl et son attache métallique (x 500)

Cocktail bag 60 cl et son attache métallique (x 500) Existe également en lot de 100 ou 1000 vendu s..

194,28 € 186,00 €

text_tax155,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cocktail bag 30 à 60 cl et son attache métallique (x 1000)

-8%

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif

Cocktail bag 30 à 60 cl et son attache métallique (x 1000)

Cocktail bag 60 cl et son attache métallique (x 1000) Existe également en lot de 100 et 500 vendu s..

388,56 € 358,80 €

text_tax299,00 €

Ajout au panier

Ajout à la liste de souhaits

Ajout au comparatif