Menu
Your Cart

Air & écume

Délais: In Stock
Bubble de Sosa Ingrédients (500 g) agent aérant et moussant, pour créer des mousses de bullesPoudre élaborée à partir de blancs d'oeufs et de gomme Xanthane.Avec Bubble de Sosa Ingrédients, vous pourrez réaliser des mousses à pores grossiers ayant une durée de vie plus longue qu'avec la lécithine.&n..
42,86€
H.T :40,63€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Foam kit Deluxe 100%Chef pour créer des textures mousseuses, airs Foam kit Deluxe 100%Chef pour créer des textures mousseuses, airs
Meilleure vente
Délais: In Stock
Kit Foam Deluxe par 100% Chef, pour créer des textures mousseuses Cet appareil vous permet d’obtenir des mousses homogènes et stables en quelques secondes.  Immergez complétement le bec du Foam Kit dans votre préparation, la mousse commencera à se former en quelques secondes.  Il p..
46,75€
H.T :38,96€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit VOM BASIC 100%chef pour mini bouteille à ballon non rechargeable uniquementLe kit VOM BASIC vous permet de générer des nuages volants comestibles, avec des performances maximales.Avec le kit VOM BASIC, vous ne pouvez pas connecter le VOM à des bouteilles d'hélium rechargeables, mais uniquem..
300,00€
H.T :250,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit VOM Pro 100%chef livré avec kit de connexion pour créer des nuages comestibles à l'héliumLe kit VOM professionnel vous permet de générer des nuages volants comestibles, avec des performances maximales.Avec le kit VOM pro, vous pouvez connecter le VOM à des bouteilles d'hélium rechargeables grâce..
421,20€
H.T :351,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Kit VOM PREMIUM 100%chef, pack complet pour créer des nuages comestibles à l'héliumLe kit VOM PREMIUM est le pack le plus complet, qui vous permet de générer des nuages volants comestibles, avec des performances maximales.Avec le kit VOM PREMIUM, vous pouvez connecter le VOM à des bouteilles d'héliu..
549,73€
H.T :458,11€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Lecite ou lécithine de soja Texturas E322, émulsifiant (300 g) Lecite ou lécithine de soja Texturas E322, émulsifiant (300 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Lécite de Texturas, lécithine de soja pour l'élaboration d'airs en cuisine Lecite est un émulsifiant végétal naturel à base de lécithine de soja, idéal pour l'élaboration des airs. Pouvoir surprenant pour lier des sauces impossibles. Émulsifiant naturel à base de lécithine, idéal pour l’élaborati..
38,76€
H.T :36,74€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Lecitina ou lécithine de soja Sosa : émulsifiant (400 g) Lecitina ou lécithine de soja Sosa : émulsifiant (400 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Lecitina ou lécithine Sosa, émulsifiant (400 g) : lécithine de soja pour l'élaboration d'airs en cuisine La lécithine de soja de Sosa Ingrédients est un émulsifiant végétal naturel à base de lécithine de soja, idéal pour l'élaboration des airs. Pouvoir surprenant pour lier des sauces impossib..
25,39€
H.T :24,07€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
ProEspuma à chaud Sosa stabilisateur de mousses à chaud (500 g) ProEspuma à chaud Sosa stabilisateur de mousses à chaud (500 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Pro Espuma Sosa Ingrédients : stabilisateur de mousses à chaud, agent aérant ProEspuma à chaud est un agent aérant, utilisé pour la production d'espumas, la glace ou des cocktails à chaud. Cette poudre aérante est utilisée pour la préparation d'espuma ou d'écume légère.  Elle est s..
24,27€
H.T :23,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
ProEspuma à froid Sosa stabilisateur de mousses à froid (700 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
ProEspuma à froid est un agent aérant, utilisé pour la production d'espumas, glace ou cocktails à froid Effet fouetté, haut pouvoir moussant et émulsifiant, donne du volume et une bonne tenue à vos mousses légères, réalisées à partir d'un liquide. Pour l'élaboration de mélanges aériens t..
25,32€
H.T :24,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Solution Formula 1 en poudre pour kit VOM Edible Cloud (100 g)Ce pot de Formula 1 contient 100 g de produit de base, pour produire jusqu’à 400 mètres de nuage avec différentes saveurs et du gaz d’hélium.Actuellement, la partie protéique de la formule est d'origine animale, une nouvelle formule ..
43,26€
H.T :41,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Sucro Texturas E473, émulsifiant et aérant pour airs de sucre et alcool (600 g) Sucro Texturas E473, émulsifiant et aérant pour airs de sucre et alcool (600 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Sucro Texturas émulsifiant pour créer des airs de sucre ou alcools en cuisine Sucro est un émulsifiant dérivé de la saccharose, qui permet de réaliser des textures aériennes en cuisine : air de sucre ou air d'alcool Insoluble en milieu gras. À diluer en milieu aqueux sans chauffer nécessaire..
122,81€
H.T :116,41€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Vase en verre forme carrée 100%Chef pour présentation des nuages créés avec le kit VOMEn verre borosilicateBase 8 cm / 9 cmHauteur 15 cmTube en verre vendu à l'unité, base en silicone non incluseDocumentations en téléchargement libreCliquez ICI pour télécharger le manuel d'utilisation traduit et off..
47,50€
H.T :45,02€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tube en verre forme droite 100%Chef pour présentation des nuages créés avec le kit VOMEn verre borosilicateDiamètre 9 cmHauteur 21 cmTube en verre vendu à l'unité, base en silicone non incluseDocumentations en téléchargement libreCliquez ICI pour télécharger le manuel d'utilisation traduit et offert..
22,39€
H.T :21,22€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Vase en verre forme évasée 100%Chef pour présentation des nuages créés avec le kit VOMEn verre borosilicateDiamètre bas 9 cmDiamètre haut 15 cmHauteur 20 cmTube en verre vendu à l'unité, base en silicone non incluseDocumentations en téléchargement libreCliquez ICI pour télécharger le manuel d'utilis..
42,93€
H.T :40,69€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Vanne VOM avec kit de connexion à une bouteille d'hélium rechargeable pour la FRANCECette vanne vous permet de connecter le kit VOM BASIC à une bouteille d'helium rechargeable de 20 litres.En effet, le kit VOM BASIC est livré de base, uniquement avec un adaptateur pour mini bouteille (bouteilles d’h..
216,00€
H.T :180,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Lot de 2 pastilles en céramique de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Lot de 2 pastilles en céramiqueMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préalable d..
29,34€
H.T :24,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pompe 230 volts, pièce de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Pompe 230 volts vendue seule, pièce pour AirboxMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préa..
160,80€
H.T :134,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tuyau et support en silicone, pièce de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement 1 tuyau + 1 support en silicone, pièces pour AirboxMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre..
37,62€
H.T :31,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 18 sur 18 (1 Pages)
Assiette porcelaine D'Cline creuse Ø 30 cm (x 4) Assiette porcelaine D'Cline creuse Ø 30 cm (x 4)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine D'Cline creuse Ø 30 cm (x 4 unités)En porcelaine blancheNe pas faire subir de choc thermique Caractéristiques de la collection Ag..
40,80€
H.T :34,00€
Assiette en grès noir mat Saint Jacques avec 2 compartiments 24 x 23 cm (x 6) Assiette en grès noir mat Saint Jacques avec 2 compartiments 24 x 23 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en grès noir mat Saint Jacques avec 2 compartiments 24 x 23 cm (x 6) Adoptez la couleur noire pour mettre vos plats en valeur. Grès émaillé..
106,92€
H.T :89,10€
Verre  30 cl extincteur de soif avec paille par 100% Chef (x 1) Verre  30 cl extincteur de soif avec paille par 100% Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Verre 30 cl extincteur de soif, design by 100 % Chef (L'unité)Étanchez votre soif avec une boisson servie dans ce verre borosilicaté de 300 ml en form..
75,53€
H.T :62,94€
Assiette en grès Sélène D'cline plate Ø 27 cm (x 6) Assiette en grès Sélène D'cline plate Ø 27 cm (x 6)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Assiette en grès Sélène D'cline creuse Ø 30 cm (x 4) En grès, émail réactif, décoré aux différentes nuances de bleuNe pas faire subir de choc thermiq..
59,04€
H.T :49,20€
Ultratex 3 Sosa, épaississant à base d'amidon de tapioca E1442 (400 g) Ultratex 3 Sosa, épaississant à base d'amidon de tapioca E1442 (400 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Ultratex 3 Sosa, épaississant à base d'amidon de tapioca E1442 (400 g) Applications et mode d'emploiÉpaississant composé d’amidon de tapioca.Pour une..
23,09€
H.T :21,89€
Grille en acier inoxydable 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Feuille de grille en silicone 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (à l'unité) La grille en acier inoxydable empêche les produit..
11,52€
H.T :9,60€
Verre  15 cl forme volcan avec base en marbre 100% Chef (x 1) Verre  15 cl forme volcan avec base en marbre 100% Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Verre 15 cl forme volcan avec base en marbre 100% Chef (vendu à l'unité) Volcano est le seul verre qui, tout en reposant sur sa base en marbre, e..
90,60€
H.T :75,50€
Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Porte noire pour déshydrateur Excalibur 4900 & 4926TM 9 plateaux uniquement Cette porte est compatible uniquement avec 2 modèles de déshydrateur ..
58,80€
H.T :49,00€
Assiette en grès Sélène D'cline creuse Ø 30 cm (x 4)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Assiette en grès Sélène D'cline creuse Ø 30 cm (x 4) En grès décoré aux différentes nuances de bleuNe pas faire subir de choc thermiqueLes teintes et..
47,52€
H.T :39,60€
Déshydrateur Excalibur Professionnel digital EE DH10SC, 10 plateaux Déshydrateur Excalibur Professionnel digital EE DH10SC, 10 plateaux
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Déshydrateur Excalibur Professionnel digital EE DH10SC, 10 plateauxAprès plus de 30 ans de leadership sur le marché des déshydrateurs grand public et ..
594,00€
H.T :495,00€