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Acidifiants, antioxydants

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Acide ascorbique en poudre, 1 kgApplications L'acide ascorbique est utilisé de préférence à un taux inférieur ou égal à 0.1%, c'est un acidifiant. Il est utilisé comme conservateur dans les boissons et jus Il permet de remplacer le jus de citron, d'éviter l'oxydation, de renfor..
41,10€
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Acide citrique E 330, pour remplacer le jus de citron dans vos élaborationsApplications  L'acide citrique E 330 est un régulateur d'acidité.  Il permet de remplacer le jus de citron Permet d'acidifier ou d'aromatiser toutes vos préparations telles que confitures, pâtes de fruis, pré..
12,29€
H.T :11,65€
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Antioxydant en poudre Sosa, 500 gMode d'emploi Mélanger à froid ou à chaud au liquide souhaité. Applications  Pour ne pas oxyder (noircir) des fruits, l'antioxydant de Sosa est une pâte neutre qui se mélange à froid ou à chaud au liquide souhaité. Salade de fruits, fruits au sir..
12,53€
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Présentoir Bridge en marbre de Macael, 2 trous Ø 30 mm Présentoir Bridge en marbre de Macael, 2 trous Ø 30 mm
Nouveauté
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Présentoir Bridge en marbre de Macael, 2 trous Ø 30 mm Possibilité d'intégrer des cônes, verrine coquille d'oeuf...Ce support est taillé dans le mar..
74,40€
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Assiette en grès 100% Chef, Polygone Ø 30 cm (x 3) Assiette en grès 100% Chef, Polygone Ø 30 cm (x 3)
Nouveauté Bientôt en stock
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Assiette en grès 100% Chef, Polygone Ø 30 cm, tons gris / vert (x 3 unités)Assiette en grès inspiré des colonnes basaltiques qui surgissent de la terr..
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Boite en carton kraft avec fenêtre  75 cl (x 200) Boite en carton kraft avec fenêtre  75 cl (x 200)
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Boite en carton kraft imperméable aux graisses et liquides 75 cl (x 200 unités)En carton kraft, ces boîtes à salade sont imperméables aux graisses et ..
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Moule à pain 90 cl 17.5 x 11 cm Tradition, en carton (x 50) Moule à pain 90 cl 17.5 x 11 cm Tradition, en carton (x 50)
Nouveauté Bientôt en stock
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Moule à pain 90 cl 17.5 x 11 cm Tradition, en carton (x 50 unités)100% CartonRigide et bon maintien de formeUtilisable sans graissage et démoulage fac..
29,40€
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Papier kraft alimentaire 29 x 30 cm StreetFood (x 500)
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Papier kraft agréé au contact alimentaire, impression Street Food avec une encre végétale ( x 500 unités)Papier kraft imprimé avec des encres vég..
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Verre en forme de carrosse citrouille 34 cl + paille, 100 % Chef (x 1) Verre en forme de carrosse citrouille 34 cl + paille, 100 % Chef (x 1)
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Verre en forme de carrosse citrouille 34 cl + paille, 100 % Chef (vendu à l'unité)Verre en forme de carrosse citrouille, en verre borosilicaté résista..
120,00€
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Cloche Burger Chic en SAN fermée Ø 17.1 cm (x 6)
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Cloche Burger Chic en SAN fermée Ø 17.1 cm (Vendue ici en lot de 6 unités)Fabriqué en France par MATFER BOURGEAT / In Situ CréationEn SAN : Résin..
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Scelleuse manuelle de bouteilles 100% Chef
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Scelleuse manuelle de bouteilles 100% ChefPresse manuelle à sceller les bouteillesPresse à sceller les bouteilles réglable pour fermer hermétiquem..
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Assiette porcelaine Swell Black Sand creuse Ø 19 cm (x 6) Assiette porcelaine Swell Black Sand creuse Ø 19 cm (x 6)
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Assiette porcelaine Swell Black Sand Ø 19 cm, forme creuse / coupe, collection Revol (x 6 unités)Caractéristiques  - En porcelaine pâte noir..
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Thermomètre de cuisson compatible induction de - 50 à + 300 ° C Thermomètre de cuisson compatible induction de - 50 à + 300 ° C
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Thermomètre de cuisson IP65 compatible induction de - 50 à + 300 ° CSonde en acier inoxydable : L135 mmTrès bonne lisibilité grâce à son cadran de dia..
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