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Air & écume

Airbox - Machine à écumes / airs / textures aériennes en continu Airbox - Machine à écumes / airs / textures aériennes en continu
RUPTURE
Délais: RUPTURE
Airbox, pour réaliser des écumes salées et sucrées, des airs, des textures aériennes Airbox est un concept inventé par Patrick Friggeri, fondateur de la boutique, développé et distribué par la Société Matfer.Applications Réalisation d'écumes, airs salés et sucrés, à la demande et en conti..
234,00€
H.T :195,00€
RUPTURE
Délais: In Stock
Kit mousse Deluxe par 100% Chef, Foam Kit Cet appareil vous permet d’obtenir des mousses homogènes et stables en quelques secondes.  Immergez complétement le bec du Foam Kit dans votre préparation.  La mousse commencera à se former en quelques secondes.  Il peut s'utiliser partout..
48,42€
H.T :40,35€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Lecite ou lécithine Texturas, émulsifiant (300 g) Lecite ou lécithine Texturas, émulsifiant (300 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Lécite de Texturas, lécithine de soja pour l'élaboration d'airs en cuisineLecite est un émulsifiant végétal naturel à base de lécithine de soja, idéal pour l'élaboration des airs. Pouvoir surprenant pour lier des sauces impossibles.Émulsifiant naturel à base de lécithine, idéal pour l’élaboratio..
23,21€
H.T :22,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Lecitina ou lécithine Sosa Ingrédients, émulsifiant (400 g) : lécithine de soja pour l'élaboration d'airs en cuisine La lécithine de soja de Sosa Ingrédients est un émulsifiant végétal naturel à base de lécithine de soja, idéal pour l'élaboration des airs. Pouvoir surprenant pour lier des sau..
18,96€
H.T :17,97€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Sucro Texturas, émulsifiant et aérant (600 g) Sucro Texturas, émulsifiant et aérant (600 g)
Meilleure vente
Délais: In Stock
Sucro Texturas émulsifiant pour créer des airs de sucre ou alcools en cuisine Sucro est un émulsifiant dérivé de la saccharose. Pour réaliser des textures aériennes (airs de sucre, airs d'alcools...) Insoluble en milieu gras. À diluer en milieu aqueux sans chauffer nécessairement. Émulsifiant d..
91,31€
H.T :86,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Bac à écumes vendu seul de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Bac à écume vendu seulMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préalable de toute commande ..
47,10€
H.T :39,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Lot de 2 pastilles en céramique de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Lot de 2 pastilles en céramiqueMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préalable d..
29,34€
H.T :24,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pompe 230 volts, pièce de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Pompe 230 volts vendue seule, pièce pour AirboxMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préa..
160,80€
H.T :134,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Tuyau et support en silicone, pièce de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement 1 tuyau + 1 support en silicone, pièces pour AirboxMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre..
37,62€
H.T :31,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 9 sur 9 (1 Pages)
Crème Pickles Miso, R&D Food Révolution (6 x 1 kg)
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Crème Pickles MISO, R&D Food Révolution (6 x 1 kg)Cette Pickles-Cream à base de cornichons belges est enrichie des saveurs et des épices typiques ..
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H.T :210,00€
Verre Fugu 25 cl, en borosilicate 100 % Chef Verre Fugu 25 cl, en borosilicate 100 % Chef
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Verre FUGU 25 cl, en verre borosilicate, collection Glass Concept (vendu à l'unité) Cette collection s’inspire des formes de la mer, telles que les c..
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Assiette porcelaine 100% Chef, forme cadre 17 x 13 cm (x 6) Assiette porcelaine 100% Chef, forme cadre 17 x 13 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine 100% Chef, forme cadre 17 x 13 cm (x 6 unités)Présentez vos plats comme s'il s'agissait d'un chef-d'œuvre, avec cette assiette en ..
283,82€
H.T :236,52€
Barquette en fibre de canne 47 cl + couvercle (x 600)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Barquette en fibre de canne 47 cl + couvercle (x 600 unités)Barquette en pulpe de canne résistante à 100° CCouvercle en PET recyclable, résistant à 70..
148,26€
H.T :123,55€
Assiette porcelaine Studio Print Stone Ø 26 cm, coupe (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette coupe en porcelaine ronde, marron, Collection Studio Print Stone, diamètre 26 cm (x 12 unités) L'assiette Stone Zircon Brown, Studio PrintsE..
171,65€
H.T :143,04€
Etiquette Ø 60 mm, papier mat à personnaliser (x 100) Etiquette Ø 60 mm, papier mat à personnaliser (x 100)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Etiquette Ø 60 mm, papier mat 87 g/m2, 110 µ, à personnaliser à votre marque ou slogan ou pour étiquette produit (x 100)Spécialement pensée ..
30,00€
H.T :25,00€
Citron vert en poudre Biologique (peau), Terre Exotique (250 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Citron vert en poudre (peau) Biologique (250 g)Très pratique en poudre, le citron vert peut être ajouté en topping sur vos desserts, dans vos préparat..
24,00€
H.T :22,75€
Toile de cuisson Fibermax de rechange,  4 alvéoles
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un ..
49,98€
H.T :41,65€
Etiquette chevalet façon ardoise PVC cadre bois x 24 + 1 feutre blanc
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Kit de 24 étiquettes chevalets façon ardoise, cadre bois, livré avec un feutre blanc (effaçable à l’eau). En P.V.C.Sur la photo de cette fiche pr..
91,80€
H.T :76,50€
Carton bois rond or Ø 26 cm, 1050 g/m² (x 100) Carton bois rond or Ø 26 cm, 1050 g/m² (x 100)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Carton bois rond OR Ø 26 cm, qualité alimentaire 1050 g / m2 (x 100)Caractéristiques En carton Couleur orDimensions Diamètre 260 mmCond..
24,00€
H.T :20,00€