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Air & écume

Kit Foam Deluxe 100% Chef, textures mousseuses Kit Foam Deluxe 100% Chef, textures mousseuses
Meilleure vente
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Kit mousse Deluxe par 100% Chef, Foam Kit Cet appareil vous permet d’obtenir des mousses homogènes et stables en quelques secondes.  Immergez complétement le bec du Foam Kit dans votre préparation.  La mousse commencera à se former en quelques secondes.  Il peut s'utiliser partout..
48,42€
H.T :40,35€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Lecite ou lécithine Texturas, émulsifiant (300 g) Lecite ou lécithine Texturas, émulsifiant (300 g)
Meilleure vente
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Lécite de Texturas, lécithine de soja pour l'élaboration d'airs en cuisineLecite est un émulsifiant végétal naturel à base de lécithine de soja, idéal pour l'élaboration des airs. Pouvoir surprenant pour lier des sauces impossibles.Émulsifiant naturel à base de lécithine, idéal pour l’élabo..
23,21€
H.T :22,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Lecitina ou lécithine Sosa Ingrédients, émulsifiant (400 g) : lécithine de soja pour l'élaboration d'airs en cuisine La lécithine de soja de Sosa Ingrédients est un émulsifiant végétal naturel à base de lécithine de soja, idéal pour l'élaboration des airs. Pouvoir surprenant pour lier des sau..
18,96€
H.T :17,97€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Sucro Texturas, émulsifiant et aérant (600 g) Sucro Texturas, émulsifiant et aérant (600 g)
Meilleure vente
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Sucro Texturas émulsifiant pour créer des airs de sucre ou alcools en cuisine Sucro est un émulsifiant dérivé de la saccharose. Pour réaliser des textures aériennes (airs de sucre, airs d'alcools...) Insoluble en milieu gras. À diluer en milieu aqueux sans chauffer nécessairement. Émulsifiant d..
91,31€
H.T :86,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Bac à écumes vendu seul de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Bac à écume vendu seulMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préalable de toute commande ..
47,10€
H.T :39,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Lot de 2 pastilles en céramique de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Lot de 2 pastilles en céramiqueMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préalable d..
29,34€
H.T :24,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Pompe 230 volts, pièce de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement Pompe 230 volts vendue seule, pièce pour AirboxMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel au préa..
160,80€
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Tuyau et support en silicone, pièce de rechange pour Airbox, machine à air et à écumeConditionnement 1 tuyau + 1 support en silicone, pièces pour AirboxMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre..
37,62€
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Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 25 cm (x  6) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 25 cm (x  6)
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 250 mm (x 6 unités) En porcelaine Assiette matDimensions Diamètre 260 mmHauteur..
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Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x  6) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x  6)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 190 mm (x 6 unités)Existe également en lot de 6 (vendu sur le site) En porcelaine Assiett..
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Support en fil chromé pour pierre à cuire 25 cm
Nouveauté
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Support en fil chromé pour pierre à cuire 25 cmPierre à cuire vendue à part sur notre siteCaractéristiquesFil chroméDimensions intérieures pour pi..
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Support central à pierres, double palette pour Twin Stones 100% Chef
Nouveauté
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Support central à pierres, double palette pour Twin Stones 100% ChefAméliorez l'efficacité de votre broyeur Twin Stones de 100% Chef en ajoutant l'axe..
23,40€
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Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  75 cl (x 200) Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  75 cl (x 200)
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Boite repas en fibre, 1 compartiment  75 cl (x 200 unités)Très belle ligne de boîtes en fibre végétale. Hermétiques, et imperméables aux liq..
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Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 mm à 5 baguettes Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 mm à 5 baguettes
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Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 - 5 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré ..
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Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500) Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500)
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Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500 unités)Parfaitement hermétiques, et imperméables aux liquides (sans film de lamina..
232,80€
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2x1/2 coquilles
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2 empreintes pour réaliser 1 oeuf drapé Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf d..
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Boite repas carton kraft imperméable 280 cl (x 160)
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Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 280 cl (x 160)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquid..
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kg
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire diff..
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H.T :440,00€