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Agents de charge

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Substitut du saccharose à grande stabilité, Dextrose de Sosa Ingrédients Le dextrose est un substitut intéressant du saccharose en confiserie. De par la grande stabilité de ses cristaux en milieu humide et en milieu chaud et acide, il est souvent utilisé pour la réalisation de confiseries trè..
6,50€
H.T :6,16€
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Inuline Sosa (600 g) Fibre alimentaire possédant une activité prébiotique dérivée du fructose extrait des racines et tubercules A la propriété de réaliser des gels qui retiennent beaucoup d’eau.Dosage 500 à 200 g / kg de liquideMode d'utilisation A dissoudre dans un liquide à 70 °C pour ..
21,18€
H.T :20,08€
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Maltodextrine E12 Sosa, sucre dérivé du maïs ( 600 g)
Meilleure vente
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Maltodextrine E12 Sosa Ingrédients sucre dérivé du maïs, utilisé comme support aromatique ou agent de charge La Maltodextrine E12 de Sosa Ingrédients est un sucre dérivé du maïs, utilisée dans les préparations de cuisine moléculaire. Utilisée comme support aromatique ou agent de charge,&nb..
6,58€
H.T :6,24€
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Maltodextrine E12 Sosa Ingrédients sucre dérivé du maïs, utilisé comme support aromatique ou agent de charge Seau de 5 kg, existe également en pot de 600 g La Maltodextrine E12 de Sosa Ingrédients est un sucre dérivé du maïs, utilisée dans les préparations de cuisine moléculaire. Utilisée ..
31,16€
H.T :29,54€
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Maltosec Sosa, transformer la graisse en poudre (500 g)
Meilleure vente
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Maltosec Sosa Food Services (Tapioca maltodextrine), seau de 500 g Lorsque Maltosec est mélangé avec de la graisse, il a la capacité d'absorber la graisse et de transformer la matière d'origine en une poudre.Caractéristique de Maltosec de Sosa Maltosec n'a pas de goût, si ce n'est un goût légè..
31,78€
H.T :30,12€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 5 sur 5 (1 Pages)
Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500) Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500)
Nouveauté
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Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500 unités)Parfaitement hermétiques, et imperméables aux liquides (sans film de lamina..
232,80€
H.T :194,00€
Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2x1/2 coquilles
Nouveauté
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2 empreintes pour réaliser 1 oeuf drapé Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf d..
24,84€
H.T :20,70€
Boite repas carton kraft imperméable 280 cl (x 160)
Nouveauté
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Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 280 cl (x 160)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquid..
69,12€
H.T :57,60€
Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kg
Nouveauté
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire diff..
528,00€
H.T :440,00€
Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x 12) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x 12)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 190 mm (x 12 unités) En porcelaine Assiette matDimensions Diamètre 190 mmHauteu..
96,48€
H.T :80,40€
Boite à salade en carton kraft avec fenêtre 195 cl cl (x 200)
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Boite à salade en carton kraft imperméable aux graisses et liquides 195 cl (x 200 unités)En carton kraft, ces boîtes à salade sont imperméables aux gr..
85,62€
H.T :71,35€
Moule à chocolat, friture lapin rieur, 16 empreintes 11 g
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Moule à chocolat, friture lapins rieurs, 16 empreintes de 11 gApplication Moule pour réaliser des lapins rieursDimensions Longueur 67 mm La..
24,84€
H.T :20,70€
Moule à chocolat, pour 1 Coq 54 x 43 cm
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Moule double à chocolat avec point d'assemblage, pour réaliser 1 Coq 54 x 43 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser 1 coq..
190,80€
H.T :159,00€
Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  50 cl (x 300) Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  50 cl (x 300)
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Boite repas en fibre, 1 compartiment  50 cl (x 300 unités)Très belle ligne de boîtes en fibre végétale. Hermétiques, et imperméables aux liq..
101,40€
H.T :84,50€
Sachet 100 x 220 mm fond cartonné, décor pâques vert (x 100)
Nouveauté
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Sachet 100 x 220 mm fond cartonné, couleur verte, décor Joyeuses Pâques (x 100) CaractéristiquesEn polypropylèneDotés d'un fond cartonné qui ..
20,88€
H.T :17,40€