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Matériels sphérification

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Boite caviar imitation couleur OR, pour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux caviar ou sphères, par 100 % Chef Boîte en métal couleur or parfaite pour le caviar, les perles d'alginate, bonbons...  Résistant au lave-vaisselle.Conditionnement Lot de 12 boites en métal couleu..
36,73€
H.T :30,61€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Boite Caviar Imitation pour vos perles d'alginate (x 12) Boite Caviar Imitation pour vos perles d'alginate (x 12)
Meilleure vente
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Boite caviar imitation pour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux caviar ou sphères 100 % Chef Lot de 12 boites en métal imprimées "Caviar Imitation" pour sublimer la présentation de votre production de perles d'alginates, sphères au coeur liquide, faux caviar. Boites pouvant ac..
50,09€
H.T :41,74€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Caviar Box, machine à fabriquer 96 perles d'alginate Caviar Box, machine à fabriquer 96 perles d'alginate
Meilleure vente
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Grâce à la caviar box vous pourrez réaliser 96 perles ou caviars ou sphères ou billes en une fois ! Cette machine à perles d'alginate est démontable et donc lavable très facilement. Applications : fabrication de caviar / sphères / billes / perles en cuisine moléculaire.Recette pour réaliser de..
116,27€
H.T :96,89€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Reverse Sphère, Kit Distributeur de 100 % Chef pour sphérification inverse ou basiqueCaractéristiques  Reverse Sphère, Kit Distributeur a été développé pour faciliter la création de petites sphères liquides avec un effort minimal.  Des sphères de 3 diamètres différents sont maintenan..
65,11€
H.T :54,26€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Spherificator de 100% Chef, machine de sphérification automatique semi-industrielleCaractéristiques du Spherificator Dosez automatiquement des perles de 4 tailles différentes de 4, 6, 8 et 10 mm. Production de 100 sphères par minute, soit 6000 sphères / heure.Application Ce système vous permet d..
4 173,62€
H.T :3 478,02€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Le pack Eines contient les ustensiles les plus appropriés à chaque opération de sphérification en cuisine.Le kit Eines de Texturas comprend : - 2 seringues en plastique de 50 ml pour pour doser les gouttes et obtenir le caviar sphérique - 1 jeu de 4 cuillères de dosage en inox (1.25 - 2.5 - 5..
56,21€
H.T :46,84€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Vidéo recettes El Bulli Taller par Albert et Ferran Adrià, recettes de cuisineUne vidéo passionnante de Albert et Ferran Adrià. 84 recettes en vidéos et en format PDF - Durée 150 mnLa cuisine moléculaire présentée sous tous les angles de façon ludique.Ce DVD vous convie à un voyage au ..
30,88€
H.T :25,73€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 7 sur 7 (1 Pages)
Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500) Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500)
Nouveauté
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Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500 unités)Parfaitement hermétiques, et imperméables aux liquides (sans film de lamina..
232,80€
H.T :194,00€
Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2x1/2 coquilles
Nouveauté
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Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2 empreintes pour réaliser 1 oeuf drapé Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf d..
24,84€
H.T :20,70€
Boite repas carton kraft imperméable 280 cl (x 160)
Nouveauté
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Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 280 cl (x 160)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquid..
69,12€
H.T :57,60€
Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kg
Nouveauté
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Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire diff..
528,00€
H.T :440,00€
Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x 12) Assiette porcelaine Orbital noire plate Ø 19 cm (x 12)
Nouveauté
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Assiette ronde plate en porcelaine, Orbital couleur noire, 190 mm (x 12 unités) En porcelaine Assiette matDimensions Diamètre 190 mmHauteu..
96,48€
H.T :80,40€
Boite à salade en carton kraft avec fenêtre 195 cl cl (x 200)
Nouveauté
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Boite à salade en carton kraft imperméable aux graisses et liquides 195 cl (x 200 unités)En carton kraft, ces boîtes à salade sont imperméables aux gr..
85,62€
H.T :71,35€
Moule à chocolat, friture lapin rieur, 16 empreintes 11 g
Nouveauté
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Moule à chocolat, friture lapins rieurs, 16 empreintes de 11 gApplication Moule pour réaliser des lapins rieursDimensions Longueur 67 mm La..
24,84€
H.T :20,70€
Moule à chocolat, pour 1 Coq 54 x 43 cm
Nouveauté
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Moule double à chocolat avec point d'assemblage, pour réaliser 1 Coq 54 x 43 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser 1 coq..
190,80€
H.T :159,00€
Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  50 cl (x 300) Boite repas en fibre imperméable, 1 compartiment  50 cl (x 300)
Nouveauté
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Boite repas en fibre, 1 compartiment  50 cl (x 300 unités)Très belle ligne de boîtes en fibre végétale. Hermétiques, et imperméables aux liq..
101,40€
H.T :84,50€
Sachet 100 x 220 mm fond cartonné, décor pâques vert (x 100)
Nouveauté
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Sachet 100 x 220 mm fond cartonné, couleur verte, décor Joyeuses Pâques (x 100) CaractéristiquesEn polypropylèneDotés d'un fond cartonné qui ..
20,88€
H.T :17,40€