Menu
Your Cart

Matériels sphérification

Délais: In Stock
Boite Caviar imitation pour sublimer vos présentations de perles d alginate par 100 % Chef Lot de 12 boites en métal imprimées "Caviar Imitation" pour sublimer la présentation de votre production de perles d'alginates, sphères au coeur liquide Boite d'une contenance de 30 ml, réutilisable. Dimen..
46,80€
H.T :39,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Boite caviar imitation couleur OR par 100%ChefPour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux caviar ou sphères Boîte en métal couleur or parfaite pour le caviar, les perles d'alginate, bonbons...  Résistant au lave-vaisselle. Conditionnement Lot de 12 boites en métal couleur o..
36,66€
H.T :30,55€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Caviar Box 100% Chef machine à fabriquer 96 perles d'alginate Caviar Box 100% Chef machine à fabriquer 96 perles d'alginate
Meilleure vente
Délais: In Stock
Caviar box 100%Chef pour réaliser 96 perles d'alginate au coeur liquide en une fois ! Cette machine à perles d'alginate est démontable et donc lavable très facilement. Applications : fabrication de caviar / sphères / billes / perles en cuisine moléculaire.Préparation de la solution d’alginate ..
119,88€
H.T :99,90€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Reverse Sphère, Kit Distributeur de 100 % Chef pour sphérification inverse ou basique Reverse Sphère, Kit Distributeur a été développé pour faciliter la création de petites sphères au coeur liquide avec un effort minimal.  Des sphères de 3 diamètres différents sont maintenant possibles, grâce..
60,00€
H.T :50,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spherificator de 100% Chef, machine de sphérification automatique semi-industrielleCaractéristiques du Spherificator Dosez automatiquement des perles de 4 tailles différentes de 4, 6, 8 et 10 mm. Production de plus de 100 sphères par minute et jusqu’à 2 kg par heure.Dans le manuel EN ANGLAIS l..
3 844,80€
H.T :3 204,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Le pack Eines : les ustensiles les plus appropriés pour la sphérification en cuisine.Composition du kit Eines - 2 seringues en plastique de 50 ml pour pour doser les gouttes et obtenir le caviar sphérique - 1 jeu de 4 cuillères de dosage en inox (1.25 - 2.5 - 5 et 15 ml) pour réaliser des rav..
61,01€
H.T :50,84€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Vidéo recettes El Bulli Taller par Albert et Ferran Adrià, recettes de cuisine moléculaireUne vidéo passionnante de Albert et Ferran Adrià. 84 recettes en vidéos et en format PDF - Durée 150 mn La cuisine moléculaire présentée sous tous les angles de façon ludique. Ce DVD vous convie à un vo..
30,88€
H.T :25,73€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 7 sur 7 (1 Pages)
Cloche à fumée à valve Ø 18 cm Ambre Aladin 100% Chef (x 1) Cloche à fumée à valve Ø 18 cm Ambre Aladin 100% Chef (x 1)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Cloche à fumée 18 cm couleur ambrée vendue seule Vendue à l'unité, sans support visible sur les photos 2 et 3 La cloche en verre borosilicate ambré ..
38,40€
H.T :32,00€
Tube en verre forme carrée VOM 100%Chef pour présentation nuage d'hélium (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Vase en verre forme carrée 100%Chef pour présentation des nuages créés avec le kit VOMEn verre borosilicateBase 8 cm / 9 cmHauteur 15 cmTube en verre ..
47,48€
H.T :45,00€
Décor comestible EaTools forme NAVET Decorfood (x 600) Décor comestible EaTools forme NAVET Decorfood (x 600)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Décors comestibles EaTools, forme navet (x 600 unités) Produit alimentaire fini pour les décorations de confiseries et en restauration Ces..
255,31€
H.T :242,00€
Crumble végétalien goût bacon Jordà Food (500 g) Crumble végétalien goût bacon Jordà Food (500 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Crumble végétalien goût bacon Jordà Food (500 g)Crumble croustillant (végétalien) au goût de bacon croustillant.C'est la garniture parfaite sur des en..
31,54€
H.T :29,90€
Kit VOM  BASIC 100%chef pour créer des nuages comestibles à l'hélium (kit pour mini bouteille uniquement) Kit VOM  BASIC 100%chef pour créer des nuages comestibles à l'hélium (kit pour mini bouteille uniquement)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Kit VOM BASIC 100%chef pour mini bouteille à ballon non rechargeable uniquementLe kit VOM BASIC vous permet de générer des nuages volants comesti..
300,00€
H.T :250,00€
Pot en acier 35 cl à pommes frites, bord droit noir mat Ø 85 x Ht 85 mm (x 6) Pot en acier 35 cl à pommes frites, bord droit noir mat Ø 85 x Ht 85 mm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Pot en acier 35 cl à pommes frites, bord droit noir mat Ø 85 x Ht 85 mm (x 6 unités)En acier inoxydable, noir matLa finition de ce pot à frites s..
77,76€
H.T :64,80€
Décor comestible EaTools feuille de céleri Decorfood (x 295) Décor comestible EaTools feuille de céleri Decorfood (x 295)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Décors comestibles EaTools, forme feuille de céleri (x 295 unités) Produit alimentaire fini pour les décorations de confiseries et en resta..
19,88€
H.T :18,84€
Tasse en verre trempé Mix and Match, Libbey 21 cl (x 12) Tasse en verre trempé Mix and Match, Libbey 21 cl (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Tasse en verre trempé Mix and Match, Libbey 21 cl (x 12 unités) En verre trempé sur le buvantEmpilableRésistant aux chocs Idéal pour les boissons ch..
32,54€
H.T :27,12€
Coupelle en porcelaine Ø 14 cm 30 cl, Kaldera (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Coupelle en porcelaine Ø 14 cm 30 cl, collection Kaldera (x 12 unités) Une nouvelle collection aux décors exceptionnels.Le décor peut varier d'u..
80,06€
H.T :66,72€
Saladier en inox martelé Ø 25.5 cm 500 cl, collection Tambour
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Saladier en inox martelé Ø 25.5 cm 500 cl, collection Tambour (Vendu à l'unité) Acier inoxydableFinition martelée, à bords roulésFond large et s..
21,38€
H.T :17,82€
Assiette porcelaine Siroko plate Ø 21 cm (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Siroko plate Ø 21 cm by In Situ (x 12 unités)PorcelaineEmail réactifLes teintes et motifs peuvent varier d'une assiette à l'a..
77,62€
H.T :64,68€
Plaque de cuisson en aluminium anti adhérent à bord droit 600 x 400 mm
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Plaque de cuisson en aluminium anti adhérent à bord droit 600 x 400 mmEn aluminium, plaque monoblocAngles de la plaque arrondis sans soudure, pour un ..
63,60€
H.T :53,00€
Tube en verre forme droite VOM 100%Chef pour présentation nuage d'hélium (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Tube en verre forme droite 100%Chef pour présentation des nuages créés avec le kit VOMEn verre borosilicateDiamètre 9 cmHauteur 21 cmTube en verre ven..
21,63€
H.T :20,50€
Assiette en bambou, planche à servir, 75 x 14 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en bambou, planche à servir, 75 x 14 cm (vendue à l'unité)En bambouLaver à la main, ne passe pas au lave-vaisselleBelle finition avec un..
34,12€
H.T :28,43€
Assiette porcelaine Siroko creuse Ø 26 cm 120 cl (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Siroko creuse Ø 26 cm 120 cl by In Situ (x 6 unités)PorcelaineEmail réactifLes teintes et motifs peuvent varier d'une as..
62,93€
H.T :52,44€