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Matériels sphérification

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Boite caviar imitation couleur OR, pour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux caviar ou sphères, par 100 % Chef Boîte en métal couleur or parfaite pour le caviar, les perles d'alginate, bonbons...  Résistant au lave-vaisselle.Conditionnement Lot de 12 boites en métal couleu..
36,73€
H.T :30,61€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Boite Caviar Imitation pour vos perles d'alginate (x 12) Boite Caviar Imitation pour vos perles d'alginate (x 12)
Meilleure vente
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Boite caviar imitation pour sublimer vos présentations de perles d alginate ou faux caviar ou sphères 100 % Chef Lot de 12 boites en métal imprimées "Caviar Imitation" pour sublimer la présentation de votre production de perles d'alginates, sphères au coeur liquide, faux caviar. Boites pouvant ac..
50,09€
H.T :41,74€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Caviar Box, machine à fabriquer 96 perles d'alginate Caviar Box, machine à fabriquer 96 perles d'alginate
Meilleure vente
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Grâce à la caviar box vous pourrez réaliser 96 perles ou caviars ou sphères ou billes en une fois ! Cette machine à perles d'alginate est démontable et donc lavable très facilement. Applications : fabrication de caviar / sphères / billes / perles en cuisine moléculaire.Recette pour réaliser de..
116,27€
H.T :96,89€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Reverse Sphère, Kit Distributeur de 100 % Chef pour sphérification inverse ou basiqueCaractéristiques  Reverse Sphère, Kit Distributeur a été développé pour faciliter la création de petites sphères liquides avec un effort minimal.  Des sphères de 3 diamètres différents sont maintenant po..
65,11€
H.T :54,26€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Spherificator de 100% Chef, machine de sphérification automatique semi-industrielleCaractéristiques du Spherificator Dosez automatiquement des perles de 4 tailles différentes de 4, 6, 8 et 10 mm. Production de 100 sphères par minute, soit 6000 sphères / heure.Application Ce système vous permet d..
4 173,62€
H.T :3 478,02€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Le pack Eines contient les ustensiles les plus appropriés à chaque opération de sphérification en cuisine.Le kit Eines de Texturas comprend : - 2 seringues en plastique de 50 ml pour pour doser les gouttes et obtenir le caviar sphérique - 1 jeu de 4 cuillères de dosage en inox (1.25 - 2.5 - 5..
56,21€
H.T :46,84€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Vidéo recettes El Bulli Taller par Albert et Ferran Adrià, recettes de cuisineUne vidéo passionnante de Albert et Ferran Adrià. 84 recettes en vidéos et en format PDF - Durée 150 mnLa cuisine moléculaire présentée sous tous les angles de façon ludique.Ce DVD vous convie à un voyage au ..
30,88€
H.T :25,73€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 7 sur 7 (1 Pages)
Banneton à fermentation rond 1.5 kg, osier couronne entoilé
Nouveauté
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Banneton à fermentation rond 1500 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisCaractéristiquesEn osier couronne entoiléFo..
51,24€
H.T :42,70€
Assiette porcelaine Saveurs Ø 21.5 cm, émail réactif Olive (x 12) Assiette porcelaine Saveurs Ø 21.5 cm, émail réactif Olive (x 12)
Nouveauté
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Assiette en porcelaine 19 cm collection Saveurs by In Situ, émail réactif OLIVE (x 12 unités) En porcelaine.  Email réactif.  Produit art..
70,56€
H.T :58,80€
Assiette en grès Nakre Ø 26 cm, émail réactif (x 12)
Nouveauté
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Assiette plate Nakre en grès Ø 26 cm, émail réactif (x 12 unités) En grès, émail réactif Le décor peut varier d’une assiette à l’autre. ..
114,48€
H.T :95,40€
Pot à pommes frites acier inoxydable martelé 35 cl, Ø 85 (x 12) Pot à pommes frites acier inoxydable martelé 35 cl, Ø 85 (x 12)
Nouveauté
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Coupelle ou pot à pommes frites, légumes tournés, légumes en bâtonnets, en acier inoxydable martelé Lot de 12 coupelles 35 clCaractéristiques tec..
77,76€
H.T :64,80€
Bol en grès Iris 83 cl (x 6)
Nouveauté
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Bol en grès Iris 83 cl (x 6 unités) Le décor peut varier d'un bol à l'autreCaractéristiques de la collection Iris En grès Email réactif.Dim..
68,76€
H.T :57,30€
Assiette porcelaine Marmor 34.5 x 21 cm (x 12)
Nouveauté
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Assiette plate en porcelaine forme rectangle 34.5 x 21 cm, collection MARMOR, design by In Situ Matfer (x 12 unités) Une nouvelle collection aux déco..
142,56€
H.T :118,80€
Assiette porcelaine, 100% Chef Gaudi 28 x 22 cm (x 3) Assiette porcelaine, 100% Chef Gaudi 28 x 22 cm (x 3)
Nouveauté
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Assiette porcelaine, 100% Chef Gaudi 28 x 22 cm (x 3 unités)  Assiette plate inspirée de la technique de construction du trencad inventé par Gau..
106,56€
H.T :88,80€
Etiquettes adhésives ardoise en PVC Securit' (x 8) Etiquettes adhésives ardoise en PVC Securit' (x 8)
Nouveauté
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Etiquettes adhésives ardoise en PVC Securit' (x 8 unités)En PVCMini ardoises auto-adhésives.A utiliser sur toutes surfacesS'utilisent avec des feutres..
4,72€
H.T :3,93€
Présentoir à gâteau  Ø 32.3 cm en porcelaine (x 2)
Nouveauté
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Présentoir à gâteau  Ø 32.3 cm en porcelaine (x 2 unités)S'accordera parfaitement avec la cloche en verre sodocalcique Ø 26.7 cmCaractér..
66,79€
H.T :55,66€
Assiette porcelaine Marmor carrée 26 x 26 cm (x 12)
Nouveauté
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Assiette plate en porcelaine forme carrée 26 cm, collection MARMOR, design by In Situ Matfer (x 12 unités) Une nouvelle collection aux décors excepti..
95,04€
H.T :79,20€