Recherche

Assiette en grès Mattis Ice Green Ø 26.5 cm, émail réactif (x 4 unités)GrèsEmail réactifLe décor peut varier d'un bol à l'autreNe pas faire subir de choc thermiqueBords droits facilitant la prise en mainGrande surface pour les dressages les plus créatifs Dimensions Diamètre 265 mmHauteur 22 m..

Assiette en grès mini Podium craquelé blanc Ø 16.5 cm (x 6 unités)Assiette podium, au design organique et aux courbes douces, idéale pour sublimer les présentations.Grès culinaireEmail blancNe pas utiliser sur la flamme Caractéristiques Diamètre extérieur haut 165 mmDiamètre intérieur haut 12..

Assiette en grès Naturale à bord rond Ø 15 cm Ht 3 cm  (x 4 unités)Grès teinté dans la masseTon beige / grisNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Assiette à bord rond Diamètre extérieur haut 150 mmHauteur 30 mmPoids unitaire 420 g Conditionnement Lot de 4 assiettes..

Assiette en grès Naturale plate Ø 21 cm Ht 2 cm (x 5 unités)Grès teinté dans la masseTon gris / beigeNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Assiette plate, bord arrondi Diamètre extérieur haut 210 mmHauteur 20 mmPoids unitaire 600 g Conditionnement Lot de 5 assiette..

Assiette en grès Naturale plate Ø 26.5 cm Ht 3 cm (x 3 unités)Grès teinté dans la masseTon gris / beigeNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Assiette plate, bord arrondi Diamètre extérieur haut 265 mmHauteur 30 mmPoids unitaire 1000 g Conditionnement Lot de 3 assiettes..

Assiette en grès noir mat Kuro Ø 30.5 cm (x 12) Adoptez la couleur noire pour mettre vos plats en valeur. En grès noir mat.  Passe au lave-vaisselle.  Poids optimisé.Ne pas faire subir de choc thermique Dimensions Diamètre 305 mm Hauteur 30 mm Conditionnement Lot de 12 assiettes K..

Assiette en grès BlackStone mini creuse Ø 16 cm, 45 cl (x 12 unités)Grès culinaireEmail noir satinéPasse au four jusqu'à 250 °CNe pas utiliser sur la flamme Caractéristiques Contenance 45 cl Diamètre 160 mm Hauteur 40 mm Conditionnement Lot de 12 mini assiettes creuses..

Assiette plate Épicure Amande Ø 24,5 cm – Émile Henry (x 4 unités)L'élégance du grès français au service de la gastronomieParce que l'art de recevoir commence par celui de dresser une belle table, la collection Épicure d'Émile Henry fait de chaque assiette un véritable écrin pour les créations culin..

Assiette en grès Shangri-La Oro, creuse à salade Ø 25.5 cm 75 cl (x 6 unités)Grès, émail réactifLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Assiette creuse à salade En grès, émail réactif Diamètre haut 255 mmHauteur 60 mmContenance ..

Assiette plate Agrume en porcelaine blanche Ø 25 cmCollection Agrume, design by In Situ Matfer  Destiné à des restaurants haut de gamme sensibles à la saisonnalité des fruits et légumes, au bio et au local, le motif Agrume s'inspire des quartiers d'orange et de ses subtiles divisions.&nbs..

Assiette porcelaine Astra creuse Ø 16 cm 55 cl (x 2 unités)Porcelaine Email réactif Porcelaine aux courbes douces avec un effet artisanalLes teintes peuvent varier d'un produit à l'autre Dimensions Assiette creuse Diamètre 160 mmHauteur 45 mmContenance 55 clConditionnem..

Assiette plate en porcelaine bord droit Ø 25 cm (x 4 unités)- En porcelaine  - Couleur blanche et verte - Nouvelle tendance en cuisine. Dimensions Assiette plate, bord droit Diamètre 250 mm Conditionnement Lot de 4 assiettes plates Axone..

Assiette porcelaine à dessert Duetto Ø 21.7 cm (x 6 unités)Porcelaine blanche à relief présentant un mélange subtil d'émail irrégulier associé à une aile sablée. Mix d'élégance et d'originalitéLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de choc thermique important Dimension..

Assiette plate Ø 28 cm Duetto In Situ (x 6 unités)Porcelaine blanche à relief présentant un mélange subtil d'émail irrégulier associé à une aile sablée. Mix d'élégance et d'originalitéLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Assiet..

Assiette porcelaine Duetto In Situ, plate Ø 32 intérieur 16 cm (L'unité)Porcelaine blanche à relief présentant un mélange subtil d'émail irrégulier associé à une aile sablée. Mix d'élégance et d'originalitéLe décor peut varier d'une assiette à l'autreCette assiette de présentation peut s'associer à ..

Assiette porcelaine Kaldera carrée 25 cm (x 12 unités) Une nouvelle collection aux décors exceptionnels.Le décor peut varier d'une assiette à l'autreATTENTION ! Cette assiette ne supporte pas les chocs thermiques importants Caractéristiques de la collection KALDERA - En porcelaine  - N..

Assiette porcelaine Komett Halley Ø 24.7 cm, 35 cl (x 2)Déstockage : 1 SEUL LOT EN STOCKCes articles ne sont ni repris, ni échangésNouvelle tendance en cuisine.Assiette en porcelaine à émail réactif pour le risotto Dimensions Assiette ronde creuse Diamètre 247 mmDiamètre bassin 130 mmContenance 3..

Assiette porcelaine Komett Halley Ø 24.7 cm, 35 cl (x 6)Nouvelle tendance en cuisine.Assiette en porcelaine à émail réactif pour le risotto Dimensions Assiette ronde creuse Diamètre 247 mmDiamètre bassin 130 mmContenance 35 clConditionnementLot de 6 assiettes creuses Komett Halley..

Assiette porcelaine Komett Halley Ø 28.5 cm, 55 cl (x 6)Assiette en porcelaine à émail réactif pour le risottoNouvelle tendance en cuisine. Dimensions Assiette ronde creuse Diamètre 285 mmDiamètre bassin 155 mmContenance 55 clConditionnementLot de 6 assiettes creuses Komett Halley..

Assiette porcelaine plate bord droit Ø 25 cm MARS (x 4 unités)Assiette en porcelaine, émail réactif, dont le décor rappelle la planète rougeLe décor peut varier d'une assiette à l'autre Caractéristiques de la collection Mars - En porcelaine  - Nouvelle tendance en cuisine. Dimensions Assie..

Assiette blanche bord bleu Ø 25.5 cm Nuage (x 4 unités)PorcelaineForme idéale pour une grande surface de dressageBords droits facilitant la prise en mainNe pas faire subir de choc thermique importantEmail blanc mat sensible aux rayures, ne pas utiliser en assiette à steak Dimensions Assiette plate..

Assiette en porcelaine Orbital Ø 25 cm (x 3 unités)PorcelaineAssiette finition matForme idéale pour une grande surface de dressageBords droits facilitant la prise en mainNe pas faire subir de choc thermique importantEmail réactif. Les teintes peuvent varier d'un produit à l'autre Dimensions D..

Assiette à dessert forme wok Ø 21 cm 80 cl Siroko (x 6 unités)Porcelaine dont le décor évoque des formes laissées par les vents du désertEmail réactifLes teintes et motifs peuvent varier d'une assiette à l'autre Dimensions Assiette creuse, forme wok Diamètre 210 mmHauteur 53 mmPoids unitaire..

Assiette Siroko creuse Ø 26 cm 120 cl by In Situ (x 6 unités)Porcelaine dont le décor évoque des formes laissées par les vents du désertEmail réactifLes teintes et motifs peuvent varier d'une assiette à l'autre Dimensions Assiette creuse Diamètre 260 mmContenance ras bord 120 cl Condit..

Assiette Siroko plate bord droit Ø 25 cm by In Situ (x 4 unités) Porcelaine dont le décor évoque des formes laissées par les vents du désertEmail réactif Les teintes et motifs peuvent varier d'une assiette à l'autre Dimensions Assiette plate bord droit Diamètre 250 mm&n..

Assiette porcelaine Siroko plate Ø 21 cm by In Situ (x 6 unités) Porcelaine dont le décor évoque des formes laissées par les vents du désertEmail réactif Les teintes et motifs peuvent varier d'une assiette à l'autre Dimensions Assiette plate  Diamètre 210 mm C..

Assiette porcelaine Siroko plate Ø 27 cm by In Situ (x 6 unités)Porcelaine dont le décor évoque des formes laissées par les vents du désertEmail réactifLes teintes et motifs peuvent varier d'une assiette à l'autre Dimensions Assiette plate  Diamètre 270 mm Conditionnement Lot de 6 ass..

Assiette porcelaine Terre d'Azur, creuse Ø 25 cm 166 cl (x 2 unités)PorcelaineEmail réactifLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Assiette creuse En porcelaine, émail réactif Diamètre 250 mmHauteur 60 mmContenance 166 cl Condi..

Assiette plate blanc albâtre Yli Revol Ø 26.5 cm (x 4 assiettes)Fabrication française : Revol FrancePorcelaineDesign Ferréol BabinFinition relief Dimensions & caréctéristiques de l'assietteDiamètre 265 mmHauteur 17 mmPoids unitaire 706 g Conditionnement Lot de 4 assiettes..

Barbecue de table BBQ Caliu Horeca 45 x 30 cm Barbecue à charbon pour un service grill à la table de votre restaurant. BBQ Caliu Horeca vous aidera à présenter les plats finis ou cuisinés à la table du client et à le laisser participer à l'expérience. Totalement sûr et avec très peu d..

Boite à burger couleur noire 11.5 x 11.5 x 6 cm (x 50 unités)En carton, face extérieure noire et face intérieure blanche. Résistance température -30°C à 90°C. Issu de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSC et PEFC Dimensions & caractéristiques En carton ..

Boite à burger couleur noire 15 x 15 x 7.5 cm (x 50 unités)En carton, face extérieure noire et face intérieure blanche. Résistance température -30°C à 90°C. Issu de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSC et PEFC Dimensions & caractéristiques En cart..

Boite à fromage 25 cl avec caissette, Ø 10.5 Ht 3.8 cm (x 200 unités)Boite en bois de peuplier français issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées (certifié PEFC).Livrée avec sa caissette papier/PET. Marquage "Fabriqué en France"Thermorésistante de - 18° C à + 200° C a..

Boite à fromage 150 cl avec caissette sulfurisée (Lot de 15) Boite en bois de peuplier français issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées (certifié PEFC).Livrée avec sa caissette papier/PET sulfurisé. Thermorésistante jusque 200° C au four traditionnel (Cuisson à 180..

Boite à charnière en fibre de canne 17.5 x 12.5 cm (x 50)En fibre de canne à sucreImperméable aux graisses, à l'huile et aux acidesBoite à charnière CompostableBonne préservation des arômes et saveursUtilisable de - 20° C à + 120° C Dimensions Longueur 17.5 cm Largeur 12.5 cm Contenance 45 cl ..

Bol en grès avec couvercle Sphère In Situ Ø  6.5 cm Ht 6.5 cm (x 6)Bol avec couvercle en grès blancEffet "Whaouh" garanti ! Sublimez vos plats grâce à cet écrin composé de 2 demi-sphères refermantes (bol + couvercle)Livrée en 2 parties : une base et un couvercleEmail extérieur granité et intéri..

Bol en grès Shangri-La Oro Ø 23 cm 35 cl (x 6 unités)Grès, émail réactifDe l'imprévisibilité naît l'harmonie et de la spontanéité, une élégance très décontractéeLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions Bol En grès, émail réactif ..

Bol en porcelaine Terre d'Ombre Ø 18 cm (x 4 unités)PorcelaineEmail réactifLe décor peut varier d'une assiette à l'autreNe pas faire subir de choc thermique important Dimensions En porcelaine, émail réactif Diamètre 180 mm Hauteur 58 mmContenance 65 cl Conditionnement Lot de 4 bols..

Brochette acier inoxydable 25 cm Robata 100% Chef (x 25 unités)Brochettes en acier inoxydable 25 cm prévues pour le barbecue Charcoal et barbecue Robata (version 4 brochettes) de 100%Chef Dimensions Brochette 25 cm ConditionnementLot de 25 brochettes 25 cmBarbecues vendus à part sur notre site..

Brochette plate en bambou 25 cm (x 200 unités) Brochettes plates Longueur 250 mm Largeur 4 mm Conditionnement Lot de 200 brochettes..

Cercle en acier inoxydable, extensible de 18 cm à 36 cm (vendu à l'unité)En acier inoxydableLongue durée de vie du produitVariation continue du diamètre de 180 à 360 mm..

Cercle à tarte Exoglass Ø 65 mm Ht 17 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 17 mm Diamètre 65 mm ..

Cercle à tarte Exoglass Ø 75 mm Ht 17 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 17 mm Diamètre 75 mm ..

Cloche à fumée 18 cm Aladin 100% Chef (L'unité) La cloche en pyrex de diamètre 18 cm est munie d'un orifice avec valve pour raccorder votre pipe à fumer ou aromatiseur Aladin. ConditionnementCloche vendue à l'unité Dimensions Diamètre de 18 cm Hauteur centrale (de la base de la cloche jusq..

Lot de 6 cloches à valve 18 cm Aladin 100%ChefLa cloche en pyrex de diamètre 18 cm 100%Chef est munie d'un orifice avec valve pour raccorder votre pipe à fumer ou aromatiseur Aladin. Conditionnement Lot de 6 clcoches à fumée à valve, diamètre 18 cm Dimensions Diamètre de 18 cm Hauteur centrale ..

Cloche BURGER CHIC en SAN + bouchon en liège (x 2 lots)Fabriqué en France par MATFER BOURGEAT / In Situ Création Cloche en SAN : Résine styrène-acrylonitrile (plastique copolymère rigide)Empilable Ne passe pas au lave-vaisselle Vendue avec bouchon en liège CaractéristiquesCloche ..

Cloche en porcelaine pour assiette Duetto Ø 32 cm (L'unité)Porcelaine blanche à relief présentant un mélange subtil d'émail irrégulier associé à une aile sablée. Mix d'élégance et d'originalitéLe décor peut varier d'une assiette à l'autreCette cloche s'associe à l'assiette de présentation Duett..

Mini cloche 6 cm & son assiette sur pied en verre 100% Chef 1 assiette sur pied + 1 cloche Mini cloche fabriquée en verre borosilicate avec une assiette de présentation sur pied.  Dimensions Diamètre intérieur cloche 60 mmDiamètre extérieur cloche 64 mm Hauteur cloche 89 mmDiamètre sup..

Coupelle en grès Carmin Gourmet Ø 9.5 cm (x 12 unités)Grès culinaireNe pas utiliser sur la flammeLe décor peut varier d'une assiette à l'autre Caractéristiques Diamètre 95 mm Hauteur 35 mmPoids unitaire 166 g Conditionnement Lot de 12 coupelles..

Coupelle en grès Nuit Gourmet Ø 9.5 cm (x 12 unités)Grès culinaireEmail noir matNe pas utiliser sur la flamme CaractéristiquesDiamètre 95 mm Hauteur 35 mmPoids unitaire 156 g Conditionnement Lot de 12 coupelles mini creuses..

Couteau à steak Plisse'O 22.5 cm (x 12 unités) Finition miroir strié, épaisseur 3 mm Photo non contractuelle pour la taille et lame du couteau à steak Caractéristiques En acier inoxydable 18.0 Finition manche miroir strié Hauteur totale 22.5 cm Epaisseur 3 mm Conditionnement Lot de 12 coute..

Couteau GLOBAL à viande G3, lame 21 cm Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. SÉRIE "G" Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Ch..

Couteau d'office plat GSF24, lame 15 cm Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précisions. Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. SÉR..

Cuillère de table Plisse'O 20.5 cm (x 12 unités) Finition miroir strié, épaisseur 3 mm En acier inoxydable 18.0 Finition manche miroir strié Hauteur totale 20.5 cm Epaisseur 3 mm Conditionnement Lot de 12 cuillères de table 20.5 cm Plisse'O..

Etiquettes adhésives ardoise en PVC Securit' (x 8 unités)En PVCMini ardoises auto-adhésives.A utiliser sur toutes surfacesS'utilisent avec des feutres craieDimensions85 mm x 50 mmConditionnementLot de 8 étiquettes..

Feuille Teflon 28 x 28 cm pour déshydrateur Excalibur compact (Vendue par lot de 5 feuilles)Les feuilles Teflon sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur compacts et sont anti-adhésives.Epaisses et résistantes, de 150 microns, les feuilles sont enduites de téflon et antiadhési..

Fourchette de table Plisse'O 20.5 cm (x 12 unités) Finition miroir strié, épaisseur 3 mm En acier inoxydable 18.0 Finition manche miroir strié Hauteur totale 20.5 cm Epaisseur 3 mmConditionnement Lot de 12 fourchettes de table 20.5 cm Plisse'O..

Moule Exoglass à cake 115 cl 20 x 8 x 8 cm Evasement 5 mm par côté Longueur 200 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 115 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules ..

Moule à cake rectangulaire Exoglass ® 145 cl Evasement 5 mm par côté Longueur 250 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 145 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moule..

Moule à cake rectangulaire Exoglass ® 175 cl  Evasement 5 mm par côté Dimensions d'un moule cake Longueur 300 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 175 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C..

Moule à gâteau battu 4/6 parts Ø 14.5 cm, en fer blancCaractéristiques & dimensions Diamètre 14.5 cm Hauteur 11.5 cm Matière : Fer blanc 4/6 partsConditionnement 1 moule à gâteau battu ..

Moule à pâté en croûte rond Ø 25 cm Ht 9 cmPour la fabrication de pâtés en croûte entiers.Acier fin revêtu PTFE multicoucheRevêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Un léger graissage lors des premières utilisations prolo..

Moule Exopan à biscotte évasée 20 x 7.5/9.5 cm Ht 8 cm Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage, démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtementPasse au four pour une coloration rapideAluminium épais revêtu PTFE m..

Obulato feuille de fécule comestible 45 x 33 cm (x 1000 unités) Obulato est une feuille de fécule comestible, ultra fine et translucide avec de multiples propriétés, au goût et à l'odeur totalement neutres. S'utilise telle quelle comme enveloppe d'une préparation culinaire, emballage de chocolat, ..

Paille en canne à sucre 24.5 cm Ø 6 mm (x 250)En canne à sucreLes pailles ont un goût neutre et n'altèrent pas le goût des boissonsLes pailles ont été testées selon la norme NF EN 12875-1 durant 50 cycles de lavage sans aucune détérioration de leurs fonctionnalitésPailles réutilisablesTempératures m..

Paille en inox courbée 20.5 cm Ø 6 mm (Vendue par lot de 12 unités + 1 brosse de nettoyage 240 mm) Paille en acier inoxydable poli, idéale pour les présentations de boissons, laits frappés, slushies et soupes froides.  L'acier transmet la température de la boisson et permet de boire avec une ..

Paille en inox droite 21.5 cm Ø 6 mm (Vendue par lot de 12 unités + 1 goupillon de nettoyage) Paille en acier inoxydable poli, idéale pour les présentations de boissons, laits frappés, slushies et soupes froides.  L'acier transmet la température de la boisson et permet de boire avec une sensa..

Paille en inox finition cuivre mat 15 cm (x 10 unités + 1 goupillon)(Vendue par lot de 10 unités + 1 goupillon de nettoyage)Acier inoxydable 18/8Ce lot de 10 paille est vendu avec 1 brosse de nettoyage L150 mmPaille finition cuivre qui apporte une touche d'originalité à tous les cocktails, même les ..

Paille en inox finition noire 15 cm (x 10 unités + 1 goupillon)(Vendue par lot de 10 unités + 1 goupillon de nettoyage)Acier inoxydable 18/8Ce lot de 10 paille est vendu avec 1 brosse de nettoyage L150 mmPaille finition cuivre qui apporte une touche d'originalité à tous les cocktails, même les plus ..

Pince à steak en acier inoxydable 53 cmCaractéristiques  Pince de service, pince à steakDimensions  Longueur 53 cm Référence Matfer 112411..

Plaque chauffante extra basse 53 x 32.5 cm Matfer Bourgeat Très basse et légère, cette plaque de maintien en température est idéale pour : - la présentation de plats chauds sur les buffets, - la présentation de viennoiseries (sur grille) dans les boutiques de boulangerie pâtisserie. Dessus en al..

Plat japonais en inox avec grille 20.5 x 15 cmPetit plat pratique en cuisine pour :- l’égouttage des viandes cuites, crustacés...- la réservation des petites quantités d’ingrédients (sans grille) Dimensions205 mm x 150 mm x Ht 30 mm Conditionnement1 plat inox + 1 grille..

Plat japonais en inox avec grille 23.5 x 19 cmPetit plat pratique en cuisine pour :- l’égouttage des viandes cuites, crustacés...- la réservation des petites quantités d’ingrédients (sans grille) Dimensions235 mm x 190 mm x Ht 35 mm Conditionnement1 plat inox + 1 grille..

Plateau traiteur en carton double face NOIR et OR, 340 x 250 mm (x 100 unités) carton métallisé double face, qualité extra forte 1100 g/m2Caractéristiques En carton métallisé Noir et Or 1100 g/m2Dimensions Longueur 340 mm Largeur 250 mmConditionnement 100 plateaux..

Poche jetable standard transparente 51 x 30 cm (x 100) Polyéthylène transparent haute densité.  Boite distributrice de 100 poches à plat Température maximale : 70°C. Longueur 510 mm Largeur 300 mm Epaisseur 75 microns Conditionnement Boite distributrice de 100 poches à plat..

Poche jetable standard transparente 53 x 26 cm (x 100) Polyéthylène transparent haute densité.  Rouleau de 100 en boite distributrice. Température maximale : 70°C. Longueur 530 mm Largeur 260 mm Epaisseur 75 microns Conditionnement Rouleau de 100 poches en boite distributrice..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 15 x 30 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 150 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 25 x 35 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs sous vide 85 μ, 15 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 15 x 30 cmE..

Sacs sous vide 85 μ, 40 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 40 x 30 cmE..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 25 x 35 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 25 x 35 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adapt..

Sacs sous vide standards 90 μ, 40 x 50 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 40 x 50 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 25 x 35 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40° C Dimensions 25 x 35 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Thermomètre + sonde 12.5 cm avec alarme de - 50 à + 200° C Large fenêtre d’affichage.  Sonde en acier inoxydable de 125 mm, Ø 4 mm avec gaine de protection. Longueur du fil : 1 m.  Résolution de l’affichage 0,1°C.  Précision ± 1°C.  Fonction alarme, Température mini/maxi p..

Toile de cuisson pâtissière Silpat, 35 cm x 30 cm format GN 2/3Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatineUtilisable avec tous types de fourUtilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grilleDurée de vie conséquente ..

Wok inox Ø 35 cm, 5 litres, compatible plaque induction Wok Compatible Wok induction et réchauds Wok équipés de vitrocéramique SCHOTT (diamètre 350 mm). Sans fond sandwichGarantie 10 ansCorps en acier inoxydable sans fond sandwichMontures « froides » en tube d'acier inoxydable, soudées, sans rivets..

Moule à cake perforé à fond amovible 26 x 10.3 cm  De Buyer Moulerie tout inox ultra résistante. Moule idéal pour la réalisation de cakes sucrés ou salés.Adaptée à un usage intensif professionnel. Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température. Cuisson parfaitement régulièr..