Chapelures innovantes

Air bag Farina de Sosa Ingrédients pour paner et protéger d'une chaleur trop vivePanure fine, savoureuse et croustillante, à base de couenne de cochon séchée et granulée Le fin granulé de Air bag Farina est adapté pour paner et protéger d'une chaleur trop vive. Au four ou dans une poêle, la panure..

Air Bag Farina / poudre Sosa, pommes de terre pour panure (650 g) Air Bag Farina pomme de terre est une farine de blé et de pommes de terre. Texture pour friture Sosa Ingredients pour les professionnels. Fabriqué à partir de pomme de terre Utilisation conseillée : pour enrober/pa..

Air Bag Granet est constitué de peau de porc partiellement déshydratée.  Une fois frit, l'air bag grossit de 4 ou 5 fois sa taille d'origine. C'est une coupe plus grossière de la couenne de porc en comparaison de Air Bag Farina. Ces granulés peuvent être utilisés comme garnitures pour donner..

Air Bag farine de blé et pomme de terre crue, séchée en granulés fins, Sosa Air Bag Patata se présente comme du pop-corn avec une saveur de pommes de terre intense. Air Bag Patata est un produit fabriqué à partir de farine de blé et de fécule de pomme de terre. Une fois frit dans la poêle, i..