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Transglutaminases

Transglutaminase Activa EB (viande), Sachet de 1 kg Transglutaminase Activa EB (viande), Sachet de 1 kg
Meilleure vente -3 %
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Transglutaminase Activa EB agent de liaison, colle à viande par Ajinomoto 1 kgLa Transglutaminase est une nouvelle façon révolutionnaire d'améliorer les produits alimentaires existants.Il s'agit d'une enzyme naturelle qui agit pour établir "un lien" entre protéines.Activa EB de Ajinomoto est un puis..
169,20€ 174,60€
H.T :141,00€
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Transglutaminase Activa GS (poisson), Sachet de 1 kg Transglutaminase Activa GS (poisson), Sachet de 1 kg
Meilleure vente -3 %
Délais: In Stock
Transglutaminase Activa GS, agent de liaison, colle à poisson par Ajinomoto 1 kgLa Transglutaminase est une nouvelle façon révolutionnaire d'améliorer les produits alimentaires existants.Il s'agit d'une enzyme naturelle qui agit pour établir "un lien" entre protéines.Activa GS de Ajinomoto..
214,43€ 222,00€
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Moule en silicone 100%Chef forme arêtes de sardine (6 empreintes) Moule en silicone 100%Chef forme arêtes de sardine (6 empreintes)
Nouveauté
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Moule en silicone 100%Chef forme arêtes de sardine (6 empreintes)Moule en silicone de haute qualité adapté au contact alimentaire pour réaliser 6..
10,42€
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Scelleuse manuelle de canette en PET Bronson & couvercle à boisson Scelleuse manuelle de canette en PET Bronson & couvercle à boisson
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Scelleuse manuelle de canettes en PET Bronson 100%Chef pour couvercles à boissonPréconisée pour des petites productions ponctuelles.Surprenez vos clie..
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Recharge vapeur aromatique MYRTILLE pour 80 utilisations avec Aladin 007 Flavour 100%Chef Recharge vapeur aromatique MYRTILLE pour 80 utilisations avec Aladin 007 Flavour 100%Chef
Nouveauté
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Recharge vapeur aromatisée MYRTILLE pour 80 utilisations avec Aladin 007 Flavour 100%ChefVAP rechargeable saveur MYRTILLE sans nicotine pour..
10,02€
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Assiette en verre pour la présentation de  2 huîtres 18 x 13 cm 100%Chef (x 2)
Nouveauté
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Assiette en verre pour la présentation de 2 huîtres 18 x 13 cm (x 2 unités)Plateau en verre transparent conçu pour être rempli de glace pilée. Ce plat..
114,00€
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Coupelle en grès Carmin Gourmet Ø 9.5 cm Ht 3.5 cm (x 12)
Nouveauté
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Coupelle en grès Carmin Gourmet Ø 9.5 cm Ht 3.5 cm (x 12 unités)Grès culinaireNe pas utiliser sur la flammeLe décor peut varier d'une assiette à ..
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Support vague blanc mat 29.5 x 10 x 5 cm 100%Chef en résine acrylique (x 1) Support vague blanc mat 29.5 x 10 x 5 cm 100%Chef en résine acrylique (x 1)
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Support vague blanc mat 29.5 x 10 x 5 cm 100%Chef en résine acrylique (x 1)Design unique conçu pour présenter 4 pièces à la fois. Fabriqué avec une él..
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ProEspuma à froid Sosa stabilisateur de mousses à froid (700 g)
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ProEspuma à froid est un agent aérant, utilisé pour la production d'espumas, glace ou cocktails à froid Effet fouetté, haut pouvoir moussant et ..
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Verrine en verre de rechange pour cooketier Alpha Cookal (x 6)
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Verrine en verre de rechange pour cooketier Alpha Cookal (x 6 verrines sans socle)Cette verrine en verre borosilicate est vendue seule (sans base en f..
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Secret de flambage BIO Cookal AIL PIMENT ( 200 ml) Secret de flambage BIO Cookal AIL PIMENT ( 200 ml)
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Gel Secret de flambage AIL PIMENT (Bouteille de 200 ml vendue à l'unité)Gel spécial pour un flambage spectacle.Secret de flambage de Cookal est u..
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Caissette papier PET blanc Ø 80 mm Ht 37 mm pour boite en bois 14 cl (x 1000)
Nouveauté
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Caissette papier / PET blanc pour boite en peuplier 14 cl Ø 82 mm (x 1000)Boite en bois 14 cl complète (fond + couvercle + caissette) vendue à part su..
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