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GreenCooker

GreenCooker, barbecue pour cuisson par flambage spectacle grâce à l'alcool liquide Elixir Cookal 
Barbecue de table (support en silicone, porte coques en acier inox, 3 coques en acier inox, couvercles en acier inox, 3 pics en acier inox) pour cuire des brochettes de foie gras, poissons, viandes (sans odeur, ni fumée) grâce à un alcool alimentaire aromatique surfin COOKAL, vendu en bouteille de 200 ml (la cuisson est à point quand la flamme s'éteint).


Pour utiliser le Greencooker dans le cadre d'une cuisson totale, il est préférable d'utiliser de l'Elixir Cookal (alcool liquide), plutôt que la gelée Secret de Flambage.
Selon le nombre de brochettes à préparer, nous vous recommandons d’acheter 3 coques supplémentaires (vendues séparément) si vous souhaitez une utilisation plus rapide.
En effet,  les coques doivent être froides ou à température ambiante pour éviter l’auto ignition de l’alcool concentré, il faut donc éviter de s’en servir plusieurs fois d’affilé.
Comptez 20 ml (2 cl) d'alcool liquide pour la cuisson totale d'une brochette.

Simple flambage de dernière minute
Pour le service de brochettes préalablement cuites et la nécessité d'un dernier "coup de feu" spectaculaire devant vos convives, vous pouvez disposer 
+/- 3 ml (0,3 cl) de Secret de Flambage qui vous permettront alors d’obtenir une flamme pendant au moins une minute.


 

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