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Stabilisants

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Procreme 100 à froid est un mélange de stabilisateurs, émulsifiants, agents aérants et sucres techniques. Seau de 3 kgPropriétés Stabilisateur pour les glacesUtilisation  Mélanger avec la base.Emploi Toute préparation liquide ou semi-liquide, base laitière. Élaborations GlacesIngrédient..
66,88€
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Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Prosorbet 100 à froid Sosa est un mélange de stabilisateurs, émulsifiants, agents aérants et sucres techniques. Stabilisant pour sorbets, seau de 3 kg Prête à l'emploi, cette poudre est une base pour produire des sorbets.  Il vous suffit de la mélanger avec les ingrédients de votre réalisation ..
68,37€
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Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
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Plaque inox + grille, égouttage et réservation 20.5 x 15 cm
Nouveauté
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Plaque inox + grille, égouttage et réservation 20.5 x 15 cmCaractéristiquesPetit plat pratique en cuisine pour :- l’égouttage des viandes cuites, ..
10,80€
H.T :9,00€
Caisse à génoise évasée en Exopan 600 x 400 mm
Nouveauté
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Caisse à génoise évasée en Exopan 600 x 400 mm, hauteur 50 mmCaisse pliée avec bord fil de renfortCaractéristiquesCaisse à génoise évaséeEn ExopanLong..
46,20€
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Assiette porcelaine Bankiz, plate Ø 28.2 cm (x 6)
Nouveauté
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Assiette plate en porcelaine, Bankiz, diamètre 28.2 cm (x 6 unités) En porcelaine, effet pierre / marbréDimensions Diamètre 282 mm Hauteur 21 m..
64,73€
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Pot  9 cl à glace, en carton kraft Ø 75 mm (x 1000)
Nouveauté
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Pot à glace, carton KRAFT 9 cl avec film enduit PE (x 1000 unités) Pot en carton, film enduit PEIssu de forêts gérées durablement, dans le respect du..
86,64€
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Carton bois rond or Ø 30 cm, 1050 g/m² (x 100) Carton bois rond or Ø 30 cm, 1050 g/m² (x 100)
Nouveauté
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Carton bois rond OR Ø 30 cm, qualité alimentaire 1050 g / m2 (x 100)Caractéristiques En carton Couleur orDimensions Diamètre 300 mmCond..
31,20€
H.T :26,00€
Boite à emporter en carton Kraft, 32 x 32 x Ht 8 cm (x 50)
Nouveauté
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Boite à emporter en carton Kraft, 32 x 32 x Ht 8 cm, pour la vente à emporter de gâteaux (x 50 unités) Issus de forêts gérées durablement, dans le re..
47,94€
H.T :39,95€
Mini bol Ø 86 mm en feuille de palmier (x 100) Mini bol Ø 86 mm en feuille de palmier (x 100)
Nouveauté
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Mini bol Ø 86 mm en feuille de palmier (x 100 unités)CaractéristiquesEn feuille de palmierDimensions et contenanceDiamètre 86 mm Hauteur 27 m..
28,02€
H.T :23,35€
Graines de sésame torréfié (sachet de 500 g)
Nouveauté
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Graines de sésame torréfié (sachet de 500 g)Le sésame revisité... et torréfié à souhait. Notes toastées, texture croustillante et couleurs ambrée..
18,99€
H.T :18,00€
Four à convection, boulanger pâtissier 4 niveaux
Nouveauté
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Four à convection, boulanger pâtissier 4 niveauxCe four nécessite une alimentation en 400 volts avec prise de courant triphasé.LIVRAISON EN FRANCE MET..
2 739,60€
H.T :2 283,00€
Banneton à fermentation rond 1.5 kg, osier couronne entoilé
Nouveauté
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Banneton à fermentation rond 1500 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisCaractéristiquesEn osier couronne entoiléFo..
51,24€
H.T :42,70€