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Frix'Air, préparateur de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes Une préparation crémeuse et veloutée "à la commande", à une température idéale qui permet d’exalter la saveur des aliments. Processeur et émulsionneur d’aliments surgelés stockés en toute sécurité à -20°C. Transformation des ingr..
4 107,60€
H.T :3 423,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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HOTMIX PRO 5 STARS équipé d'un bol 5 litres HotmixPRO 5 Stars fait partie de la nouvelle gamme des robots pour grandes quantités. Ce nouveau modèle présente les mêmes caractéristiques impressionnantes que les autres, si ce n’est qu'il est équipé d'un bol de 5 litres !Manuel d'utilisation..
8 528,40€
H.T :7 107,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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HotmixPro CREATIVE, robot mélangeur professionnel pour la restauration de - 24° à + 190° avec bol 2 litresHotmixPRO Creative comporte un moteur puissant (1500W), qui peut atteindre une grande vitesse de rotation (jusqu’à 12’500 rpm),et il peut  cuisiner à +190°C (374°F) et réfrigérer jusqu’à -2..
10 080,00€
H.T :8 400,00€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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HOTMIX PRO gastro XL équipé d'un bol 3 litresManuel d'utilisation & documentation Consultez ou téléchargez la notice en CLIQUANT ICI HotmixPRO Gastro XL fait partie de la gamme des robots pour grandes quantités. Ce nouveau modèle présente les mêmes caractéristiques impressionnantes que ..
5 750,40€
H.T :4 792,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Hotmix Pro Gastro, robot multifonctions programmables avec carte SD de 160 recettes : frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteuriser... Avec HotmixPRO Gastro, grâce aux nombreux programmes prédéfinis et plus de 160 recettes déjà en mémoire (carte SD), vous pouvez : frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteur..
3 084,00€
H.T :2 570,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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HotmixPro MASTER, Robot multifonctions avec option sous vide de 24 ° à + 190 °Manuel d'utilisation & documentation Consultez ou téléchargez la notice en cliquant ICIPrésentation HotmixPRO Master se distingue tout particulièrement par sa capacité à créer le vide dans le bol, pendant la prépar..
7 677,60€
H.T :6 398,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Kit 50 bols + 50 couvercles pour Frix'Air 5 couleurs assorties : 10 blancs, 10 rouges, 10 jaunes, 10 verts et 10 bleusCompatibilité Compatible uniquement avec la machine Frix'AirConditionnement 50 bols + 50 couvercles..
271,20€
H.T :226,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Lame (ancien modèle) pour Hotmix Pro Gastro (Ref Matfer 212502) Lame de rechange / Pièce de rechange / pièce détachéeLame livrée complète avec joint + fixe lame.Compatibilité Hotmix Pro GASTRO uniquement (réf Matfer : 212502)Mise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni..
355,20€
H.T :296,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Préparateur de glaces et sorbet Easy Giaz HotmixPROATTENTION ! Cet appareil est livré uniquement en France MétropolitaineHotmixPRO Easy Giaz rénove complètement une technique déjà existante – transformer un produit surgelé en purée – grâce à de nombreuses solutions technologiques innovantes et intui..
6 960,00€
H.T :5 800,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Robot Cook, Cutter - Blender chauffant A chaud ou à froid : mixe, pétris, hache, mélange, pulvérise et émulsionneCaractéristiques du Robot Cook de Robot Coupe Cuve inox de 3,7 Litres.  Capacité liquide 2,5 litres. Température de chauffe règlable au degré près, jusqu’à 140°C. Précision au degr..
4 953,60€
H.T :4 128,00€
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Rowzer Plus Taurus, robot processeur et émulsionneur pour la fabrication de glaces & sorbets Rowzer Plus fournit la texture et la température parfaites.  Le robot de cuisine compact, au design attrayant, vous permettra de créer une large gamme de glaces et sorbets facilement, rapidement e..
4 577,15€
H.T :3 814,29€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
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Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 16 cm, plat avec gel thermique (x 1) Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 16 cm, plat avec gel thermique (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette en verre borosilicate 100% Chef, Ice Age Ø 16 cm (Vendue à l'unité)L’assiette Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour..
58,80€
H.T :49,00€
Moule en silicone 100%Chef forme Corail (4 empreintes) Moule en silicone 100%Chef forme Corail (4 empreintes)
Nouveauté
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Moule en silicone 100% Chef forme corail (4 empreintes)Moule en silicone de haute qualité adapté au contact alimentaire pour réaliser 4 tuiles en form..
10,91€
H.T :9,09€
Eclat de caramel Cookal  en vrac pour caramélisation (2.5 kg)
Nouveauté
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Éclats de caramel Cookal (seau de 2.5 kg en vrac) Conditionnement idéal pour les professionnels des métiers de bouche qui souhaitent réaliser des fla..
63,30€
H.T :60,00€
Bol en verre 100%Chef, Ice Age forme citron 24 x 10 cm, avec gel thermique (x 1) Bol en verre 100%Chef, Ice Age forme citron 24 x 10 cm, avec gel thermique (x 1)
Nouveauté
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Bol forme citron 100%Chef, Ice Age 24x10 cm (Vendue à l'unité)Le bol Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour la congélation. L..
59,75€
H.T :49,79€
Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 28 cm, plat avec gel thermique (x 1) Assiette en verre 100% Chef, Ice Age Ø 28 cm, plat avec gel thermique (x 1)
Nouveauté
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Assiette en verre borosilicate 100% Chef, Ice Age Ø 28 cm (Vendue à l'unité)L’assiette Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour..
119,30€
H.T :99,42€
Base Tesla 100%Chef génératrice d'effets spéciaux Néon nomade (sur batterie) Base Tesla 100%Chef génératrice d'effets spéciaux Néon nomade (sur batterie)
Nouveauté
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Base Tesla Bar&Cocktail 100% Chef génératrice nomade (sur BATTERIE)IMPORTANT ! La base Tesla est conçue exclusivement pour être utilisée avec..
184,80€
H.T :154,00€
Bol en porcelaine Evanescence In Situ Ø 13 cm 25 cl (x 6)
Nouveauté
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Bol en porcelaine Evanescence In Situ Ø 13 cm 25 cl (x 6 unités)Porcelaine dont le décor disparaît graduellement.Décor exclusifDimensions de l'as..
35,28€
H.T :29,40€
Assiette porcelaine plate Evanescence In Situ Ø 26 cm (x 6) Assiette porcelaine plate Evanescence In Situ Ø 26 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine plate Evanescence In Situ Ø 26 cm (x 6 assiettes)Porcelaine dont le décor disparaît graduellement.Décor exclusifGrande surfac..
46,80€
H.T :39,00€
Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable Découvrez le nouveau Hot Mat 100%Chef, un tapis flexible en silico..
108,00€
H.T :90,00€
Assiette en grès Sélène creuse profonde Ø haut 26 cm Ht 8.5 cm (x 6)
Nouveauté
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Assiette en grès Sélène creuse profonde Ø haut 26 cm Ht 8.5 cm (x 6 unités) En grès, émail réactif, décoré aux différentes nuances de bleuNe pas..
49,32€
H.T :41,10€