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Matfer

Information Expéditions hors Union Européenne et Dom Tom
En raison de la forte hausse de la surcharge carburant, atteignant 41.12 % en mai, nous sommes contraints de suspendre temporairement les expéditions vers les destinations facturées au poids volumétrique, à savoir : les pays hors Union Européenne et les DOM-TOM
Cette mesure est provisoire et vise à éviter de répercuter ces hausses importantes sur nos clients. D'ici la reprise de ces destinations, nous pouvons livrer chez un transitaire de votre choix, en métropole. Nous vous remercions de votre compréhension.
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Blanc, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi : - Saupoudrez - ou appliquez au doigt - ou diluez puis appliqu..
11,08€
H.T :10,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Bleu, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi : - Saupoudrez - ou appliquez au doigt - ou diluez puis applique..
15,24€
H.T :14,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Jaune, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi : - Saupoudrez - ou appliquez au doigt - ou diluez puis appliqu..
13,56€
H.T :12,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble Orange, 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi : - Saupoudrez - ou appliquez au doigt - ou diluez puis appliquez au pince..
13,56€
H.T :12,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble ROUGE CERISE 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi - Saupoudrez - ou appliquez au doigt - ou diluez puis appliquez au pi..
13,98€
H.T :13,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble ROUGE FRAISE 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi- Saupoudrez- ou appliquez au doigt- ou diluez puis appliquez au pinceauAppli..
13,87€
H.T :13,15€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble ROUGE MÛRE 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi- Saupoudrez- ou appliquez au doigt- ou diluez puis appliquez au pinceauApplica..
13,56€
H.T :12,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble vert 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi- Saupoudrez- ou appliquez au doigt- ou diluez puis appliquez au pinceauApplicationsG..
16,30€
H.T :15,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Violet, pot de 25 gPour la coloration et la décoration en pâtisserie.  Colorants très purs, solubles dans l’eau. Convient notamment pour la fabrication des macarons. Pour sublimer vos préparations culinaires, utilisez ce colorant alimentaire e..
26,32€
H.T :24,95€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Bleu cobalt, pot de 25 gPour la coloration et la décoration en pâtisserie.  Colorants très purs, solubles dans l’eau. Convient notamment pour la fabrication des macarons. Pour sublimer vos préparations culinaires, utilisez ce colorant alimenta..
16,25€
H.T :15,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre effet perlé Bleu métal pot de 25 gColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou d..
16,30€
H.T :15,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre dispersable effet perlé 25 g, BronzeColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou de l..
16,25€
H.T :15,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre dispersable effet perlé 25 g, CuivreColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou..
16,25€
H.T :15,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble fushia, pot de 25 g Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.  Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisation Diluer la poudr..
16,30€
H.T :15,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre effet perlé Or clair, 25 gColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou de la laque li..
16,93€
H.T :16,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble rose brillant, pot de 25 g Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.  Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisation Diluer l..
16,30€
H.T :15,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre effet perlé 25 g, Rouge Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.  Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisation Diluer la poudre avec de l’al..
16,25€
H.T :15,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre effet perlé hydrosoluble Vert brillant, pot de 25 g Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.  Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Util..
16,25€
H.T :15,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant alimentaire en poudre effet perlé hydrosoluble violet brillant, pot de 25 g Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.  Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisa..
16,30€
H.T :15,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant Chock BLANC, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. En aérosol, facile et simple d'emploi. Contenance : 100 mlConditionnement Bombe 100 ml vendue à l'unité Existe égale..
13,77€
H.T :13,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant Chock BLEU CIEL, spécial chocolat bombe aérosol 100 mlCaractéristiquesColorant alimentaire pour la décoration des pièces moulées en chocolat, pâte à sucre, crème fouettée etcAérosol, facile et simple d'emploiPlusieurs couleurs disponibles : rose, orange, rouge, jaune, blanc, vert, marro..
13,77€
H.T :13,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant Chock JAUNE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. En aérosol, facile et simple d'emploi. Contenance : 100 mlConditionnement Bombe 100 ml vendue à l'unité Existe égale..
13,77€
H.T :13,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant Chock ORANGE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. En aérosol, facile et simple d'emploi.Contenance : 100 mlConditionnement Bombe 100 ml vendue à l'unité Existe égalem..
13,77€
H.T :13,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant Chock ROSE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. En aérosol, facile et simple d'emploi.Contenance : 100 mlConditionnement Bombe 100 ml vendue à l'unité Existe égalemen..
13,77€
H.T :13,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant Chock ROUGE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées. En aérosol, facile et simple d'emploi. Contenance : 100 mlConditionnement Bombe 100 ml vendue à l'unité  ..
13,77€
H.T :13,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant liquide BLEU 100 ml, pour aérographe Bleu / Blue - E131, E151 Flacon avec compte-gouttes. Utilisables avec les aérographes Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d’autres teintes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserieCouleur : BLEU Contenance : 100 ml Applicat..
10,39€
H.T :9,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant liquide JAUNE 100 ml, pour aérographe Jaune / Yellow - E102Flacon avec compte-gouttes. Utilisables avec les aérographes sauf le colorant blanc. Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d’autres teintes. Le blanc permet d’éclaircir les teintes. Utilisation limitée aux déc..
10,39€
H.T :9,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant liquide VERT AMANDE 100 ml, pour aérographe Flacon avec compte-gouttes. Utilisables avec les aérographes sauf le colorant blanc. Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d’autres teintes. Le blanc permet d’éclaircir les teintes. Utilisation limitée aux décors en pâtisser..
10,39€
H.T :9,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant BRONZE spray perlé, aspect métallisé Aspect métallisé. Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie. remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides. Ne transmettent pas de goût.  Réservés à l’usage professionnel.Conditionnement..
33,50€
H.T :31,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant CUIVRE spray perlé, aspect métallisé Aspect métallisé. Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie. remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides. Ne transmettent pas de goût.  Réservés à l’usage professionnel.Conditionnement..
33,50€
H.T :31,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Colorant ROUGE RUBIS spray perlé, aspect métallisé Aspect métallisé. Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie. remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides. Ne transmettent pas de goût.  Réservés à l’usage professionnel.Conditionn..
33,50€
H.T :31,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuilles argent alimentaire, carnet de 25 feuilles 80 mm x 80 mm, Matfer : 410321Répond aux exigences des additifs et colorants alimentaires E174 Argent selon les directives européennes en vigueurPour la décoration des chocolats et des pâtisseriesArgent pur à 99% Dimensions Longueur 80 X larg..
30,00€
H.T :25,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Feuilles d'or alimentaire, carnet de 25 feuilles 80 mm x 80 mm, Matfer : 410320Répond aux exigences des additifs et colorants alimentaires E175 OR selon les directives européennes en vigueurPour entremets chocolatés, des pièces ou bonbons en chocolat Qualité : 1/2 jaune vif Quantité 96% Or..
103,86€
H.T :86,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Fixogel 500 ml pour collage et refroidissement de pièces en sucre et chocolat Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et en chocolat Conditionnement Aérosol 500 ml vendu à l'unité..
14,24€
H.T :13,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spray velours chocolat au lait, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à ..
26,16€
H.T :24,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spray velours chocolat blanc, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours blanc Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facil..
27,64€
H.T :26,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spray velours chocolat bleu azur, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours bleuColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à..
27,64€
H.T :26,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spray velours chocolat ivoire, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours ivoireColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à ..
26,11€
H.T :24,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spray velours chocolat noir, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect veloursColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser ..
26,16€
H.T :24,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Spray velours chocolat ROSE, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours roseColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à util..
32,81€
H.T :31,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 1 à 40 sur 40 (1 Pages)
Raplette réglable Martellato épaisseur de 1 à 18 mm
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Raplette réglable Martellato épaisseur de 1 à 18 mmConception en acier inoxydableRaplette réglable permettant d'étaler de façon uniforme, le chocolat,..
135,60€
H.T :113,00€
Boite à fromage en peuplier 150 cl avec caissette, Ø 20 Ht 6 cm (x 15) Boite à fromage en peuplier 150 cl avec caissette, Ø 20 Ht 6 cm (x 15)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boite à fromage 150 cl avec caissette sulfurisée (Lot de 15) Boite en bois de peuplier français issu de forêts gérées durablement et de sou..
41,40€
H.T :34,50€
Assiette porcelaine Nervy plate Ø 23 cm (x 6) Assiette porcelaine Nervy plate Ø 23 cm (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette plate en porcelaine Nervy Ø 23 cm (x 6 unités)Collection Nervy, design by In Situ Matfer Vaisselle nervurée à l'apparence structurée et ..
30,24€
H.T :25,20€
Manitol édulcorant E421 100% dérivé du glucose, effet givré et cristallisé (500 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Manitol édulcorant E421 100% dérivé du glucose, effet givré et cristallisé (500 g)Le Manitol (ou mannitol) est un édulcorant 100 % dérivé du glucose, ..
13,72€
H.T :13,00€
Verre  25 cl Ovni 100%Chef (x 1) Verre  25 cl Ovni 100%Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Verre Ovni 25 cl by 100%Chef (l'unité) Le verre Ovni se distingue par son design inspiré d’une soucoupe volante.Sa base sphérique en verre crée u..
36,60€
H.T :30,50€
Croustillant CHOCOLAT NOIR Jordà Food (400 g) Croustillant CHOCOLAT NOIR Jordà Food (400 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Crunch CHOCOLAT NOIR Jordà Food (400 g)Morceaux croustillants (2 à 8 mm) de génoise enrobés de délicieux chocolat noir belge (55 %) et d'éclats d..
28,50€
H.T :27,01€
Assiette porcelaine Nervy Leaf 22 x 19 cm (x 4) Assiette porcelaine Nervy Leaf 22 x 19 cm (x 4)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Nervy Leaf 22 x 19 cm (x 4 unités)Collection Nervy, design by In Situ Matfer Vaisselle nervurée à l'apparence structurée..
37,44€
H.T :31,20€
Paille en canne à sucre 24.5 cm Ø 6 mm (x 250)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Paille en canne à sucre 24.5 cm Ø 6 mm (x 250)En canne à sucreLes pailles ont un goût neutre et n'altèrent pas le goût des boissonsLes pailles ont été..
24,06€
H.T :20,05€
Balance Matfer CX15, précision 1 g, portée maxi 15 kg Balance Matfer CX15, précision 1 g, portée maxi 15 kg
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Balance Matfer CX15, précision 1 g, portée maxi 15 kg Balance compacte de table avec tarage Plateau en inox amovible 250 x 175 mm Prote..
390,00€
H.T :325,00€
Gomme Xanthane pure Sosa E415, épaississant et propriété suspensive (500 g) Gomme Xanthane pure Sosa E415, épaississant et propriété suspensive (500 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Gomme Xanthane pure Sosa E415, épaississant et propriété suspensive (500 g) La gomme Xanthane s’obtient à partir de la fermentation de l’amidon de ma..
20,96€
H.T :19,87€