Supports de cuisson

Assiette porcelaine & brochette Cookgreen Cookal (Pack de 2 unités)Assiette Cookgreen ou l’art de la brochette réinventé... L’Assiette de cuisson Cookgreen de Cookal permet de réaliser vos brochettes sans le moindre effort, comme jamais auparavant.Exit la fumée et les odeurs de cuisson.&nbs..

Barbecue de table BBQ Caliu Horeca 45 x 30 cm Barbecue à charbon pour un service grill à la table de votre restaurant. BBQ Caliu Horeca vous aidera à présenter les plats finis ou cuisinés à la table du client et à le laisser participer à l'expérience. Totalement sûr et avec très peu d..

Mini barbecue taillé dans le marbre de Macael, avec grille 65 mm pour cuisson spectacle. Une pièce d'exception idéale pour vos cuissons à l'alcool Cookal ! Chaque pièce est unique et exclusive ! Les minis barbecues "Archaelogy" sont taillés et polis pour offrir une expérience unique à vos clients..

Barbecue en marbre gris 100% Chef Charcoal (vendu sans brochettes) Barbecue taillé dans un morceau de marbre gris, la pierre la plus résistante à la chaleur du monde.  Le fond est abaissé afin que la chaleur ne touche pas la table.  Il peut être utilisé avec du charbon, des pierres..

Barbecue en marbre Cool  XS 100% Chef 30 x 11 cm Ce barbecue Cool BBQ est idéal pour la présentation de vos élaborations culinaires dont la cuisson est réalisée avec de l'azote liquide ou l'alcool de cuisson Cookal. Pour sublimer vos cuissons à l'azote liquide, déposez vos créations sur l..

Barbecue en marbre Cool  XL 100% Chef 30 x 16 cm Ce barbecue Cool BBQ est idéal pour la présentation de vos élaborations culinaires, dont la cuisson est réalisée avec de l'azote liquide ou l'alcool de cuisson Cookal Pour sublimer vos cuissons à l'azote liquide, déposez vos créations sur l..

Mini barbecue Japonais en marbre 100%Chef Robata (vendu sans brochettes)Barbecue japonais sculpté dans un marbre gris du Pacifique, prévu pour 2 brochettes de 20 cm (brochettes non fournies). Sa conception permet de placer des brochettes ou un grill (non fournis) pour griller différents pl..

Barbecue Japonais Robata en marbre 100%Chef (vendu sans brochettes)Barbecue japonais sculpté dans un marbre gris du Pacifique, prévu pour 4 brochettes de 25 cm (brochettes non fournies). Sa conception permet de placer des brochettes ou un grill (non fournis) pour griller différents plats s..

Cookgreen ou GreenCook, barbecue pour cuisson de brochettes, par flambage spectacle grâce à l'alcool Cookal Barbecue de table (support en résine, porte coques en acier inox, 3 coques en acier inox, couvercles en acier inox, 3 pics en acier inox) pour cuire des brochettes d..

Brique de sel, ardoise de sel, planche à sel pour cuisson et présentation, sel rose 10 cm x 10 cm La brique de sel est taillée dans le cœur des montagnes de l’Himalaya, dans la région du Cachemire pakistanais.Sa structure, 100 % en cristal de roche naturelle, est issue de plus de 250 milli..

Cheminée de démarrage pour barbecue de table CaliuLa cheminée à démarrage rapide Caliu est le meilleur complément pour obtenir de grandes braises au charbon de bois de manière rapide, propre et simple. Préparez les braises à cuire en seulement 20 minutes en toute sécurité et sans vous en rendre comp..

Coque de cuisson & brochette Cookgreen Cookal (x 6 unités)Cet article ne bénéficie pas du programme de remise commerciale progressiveLa Coque Cookgreen permet une cuisson complète de viandes, poissons, crustacés et fromages grâce à son espace dédié à la brochette. Avec notre gamme d'aromatiques ..

Cuiseur à oeufs avec 6 paniers individuels & son couvercle - 6 paniers individuels, chacun choisit sa cuisson. - Résistance incorporée et limiteur de température pour sécuriser la cuisson. - Thermostat de régulation. - Bac inox - Livré avec couvercle inox pour le rangement 1.2 kW 230 V D..

Gel de cuisson indirecte COOKAL pour cooketier (Bouteille de 500 ml)Pour réaliser une cuisson par flambage spectacle d'un oeuf ou d'une préparation culinaire de votre choix avec le cooketier Cookal.Le gel de cuisson neutre est dédié à la cuisson indirecte réalisée avec le Cooketier.C'est un alcool d..

Support de cuisson en acier inoxydable et sa pierre de sel rose 29 x 21 cm, Kit Himalaya par 100% ChefA utiliser comme une plancha pour saisir viandes et poissons, ou terminer une cuisson devant le clientKit Himalaya, pour la cuisson à table :      - 1 pierre de sel rose 21 x 29 x Ha..

Mini plancha Teppan Nitro 12 cm pour cuisine à l'azote liquide 100 % Chef La mini plancha peut s'utiliser avec toutes sortes de produits comme des produits liquides, des mousses, des écumes, des pâtisseries... Sécurisée et entièrement isolée. Résistant au choc et fabriqué dans un conteneur fermé&..

Pierre à cuire 17 cm vendue seule Pierre à cuire de table professionnelle, version 17 cm x 17 cm, hauteur 3 cm vendue seule (support vendu en pack sur ce site) Fabriqué en France Caractéristiques Pierre ollaire naturelle à chauffer au four au préalable (300° à 350° C) Bonne tenue en température..

Pierre à cuire de table professionnelle, version 25 cm x 25 cm, ht 3 cm vendue seuleAnti-adhérenteTempérature idéale de chauffe de 200°C, ne pas dépasser 300°CTemps de chauffe 15-20min sur gaz et 30-45min au fourAvant la première utilisation : frotter avec de l'huile ou de la graisse animale, faites..

Plancha additionnelle pour Teppan nitro 2 bacsPlan de cuisson en d’aluminium durci, en remplacement ou expansion de votre Teppan Nitro 2 bacs, Salva-G. La Teppan Nitro double bac est livrée avec une seule plancha d'origine (Teppan Nitro vendue à part sur ce site)..

Plancha électrique professionnelle Krampouz 34 x 34 cmCaractéristiques - Plaque de cuisson en acier inoxydable : cuisson saine et entretien facile. - Thermostat réglable de 50° à 300° C. - 2 allures de chauffe distinctes.  - Voyants de régulation. 230 volts.  50/60HzNotice d'utilisatio..

Plancha électrique professionnelle Krampouz 64 x 34 cm Avec nouveau bac à graisse plus grand et chassis plus haut = meilleur confort d'utilisationCaractéristiques - Plaque de cuisson en acier inoxydable : cuisson saine et entretien facile. - Thermostat réglable de 50° à 300° C. - 2 allures de chau..

Plancha électrique professionnelle Krampouz, forme profonde pour gain de place Format spécial pour petits espacesCaractéristiques - Plaque de cuisson en acier inoxydable : cuisson saine et entretien facile. - Dosseret inox amovible, hauteur 80 mm - Thermostat réglable de 50° à 300° C. - Voyants de..

Plancha grill réversible 50 x 30 cm, utilisable sur feux gaz Plancha-grill en fonte, un côté lisse (plancha), un côté rainuré (grill) avec 2 poignées. Utilisable sur feux gaz. Fonte émailléeGarantie 2 ansPossède un côté lisse et un côté rainuréTous feux sauf inductionBords relevés pour ne pas..

Plancha lisse 42 cm x 24 cm, utilisable tous feux dont induction Plancha lisse en fonte avec 2 poignées. Utilisable sur tous feux dont induction Dimensions Longueur420 mm Largeur 240 mm Hauteur 30 mm..

Format compacte, idéal en pâtisserie pour le maintien en température du fondant, du nappage, avec une grande régularité et sans risque de cuisson. Vitrocéramique épaisseur 4 mm. Thermostat 9 positions. Accepte les récipients de 120 à 280 mm de diamètre.Dimensions 30,5 x 30,5 x ht 8 cm Puissance : ..

Plaque à induction "Matfer" 2,8 KW ultra plate. Pour buffets, écoles professionnelles, pâtisseries. Vitrocéramique épaisseur 4 mm. Accepte les récipients de Ø14 à Ø28 cm.Caractéristiques générales : - Carrosserie en acier inoxydable - Dessus vitrocéramique - Varateur de puissance à 10 positions av..

Plaque à induction "Matfer" 3.5 KW pour l'usage intensif en restauration et cuisine spectacle.Pour usage intensif en restauration. Accepte les récipients de 120 à 320 mm de diamètre. Vitro céramique 6 mm.Caractéristiques générales - Carrosserie en acier inoxydable - Dessus vitrocéramique - ..

Plaque chauffante extra basse 53 x 32.5 cm Matfer Bourgeat Très basse et légère, cette plaque de maintien en température est idéale pour : - la présentation de plats chauds sur les buffets, - la présentation de viennoiseries (sur grille) dans les boutiques de boulangerie pâtisserie. Dessus en al..

Plaque chauffante extra basse 60 x 40 cm Matfer Bourgeat Très basse et légère, cette plaque de maintien en température est idéale pour : - la présentation de plats chauds sur les buffets, - la présentation de viennoiseries (sur grille) dans les boutiques de boulangerie pâtisserie.Dessus en alumin..

Récipient pour présentation de votre mini Teppan Nitro 12 cm Mini Teppan Nitro vendue à part Ce récipient pour mini Teppan Nitro taillé dans le marbre blanc est conçu pour contenir votre mini plancha. Confort de travail garanti  Visuel esthétique Cuisson à l'azote liquide en toute sécurité..

Support de cuisson en marbre de Macael bleu vendu sans brique de selLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres natur..

Support de cuisson en marbre de Macael gris vendu sans brique de selLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres natur..

Support de cuisson en pierre et ardoise de sel 10 cm x 14 cmLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres naturelles, leur t..

Support de cuisson en pierre reconstituée vendu sans brique de selLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres naturel..

Support pour coque de cuisson Cookgreen Cookal (x 6 unités)Ce support en bois a été imaginé par Cookal pour accueillir la nouvelle coque de cuisson Cookgreen & sa brochette (vendue à part sur notre site) : Coque de cuisson CookgreenLa Coque Cookgreen permet une cuisson complète de viandes, ..

Teppan nitro doubles bacs avec mini plancha pour cuisine à l'azote liquide Le Teppan Nitro est un conteneur avec bassin double et plan de cuisson double, dont 1 plancha incluse. Propriétés thermiques remarquables, qui permet une consommation d'azote modérée. Le plan de cuisson radial (plancha) pe..

Verrine en verre de rechange pour cooketier Cookal (x 6 verrines sans socle)Cette verrine en verre borosilicate est vendue seule (sans base en fonte)Cette verrine est compatible uniquement avec la base en fonte du cooketier de Cookal.Si vous recherchez le cooketier complet, cette verrine ne répondra..

Wok à induction 3.5 kw, épaisseur 6 mm pour wok Ø 35 cmGarantie 2 ansCarrosserie en acier inoxydableFinition châssis poli-miroir, facile d'entretienForme vitrocéramique (épaisseur 6 mm) adaptée aux woks de diamètre 350 mmCommandes à touches sensitivesVariateur de puissance à 15 positionsMinuterie 99..