Poivres du monde
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Aromatique Secret de cuisson Cookal BIO – Agrumes & Poivre (500 ml) La cuisson spectaculaire, maîtrisée et aromatique L’Aromatique de cuisson Agrumes & Poivre Cookal est un liquide alimentaire innovant conçu pour assurer une cuisson complète par les flammes, directement à table, gr..
29,94€
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L'Aromatique de cuisson BIO Cookal, Poivre noir (500 ml)L'Aromatique de cuisson à base d’alcool, est issu de la culture de céréales biologiques, parfumé aux extraits naturels de poivre noir.Nouvelle collection imaginée par Cookal pour la cuisson de vos brochettes sur l'assiette CookgreenApplicationL..
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Mortier de cuisine en pierre Ø 12 cm et son pilon
Diamètre 120 mmDiamètre total 140 mm
Hauteur 80 mmCaractéristiquesPour broyer les épices et les aromates.Fond arrondi et base de pilon rugueux pour un résultat optimiséBase en acier inoxydable assurant une grande stabilitéGrand format adapté au..
56,70€
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Mortier et son pilon en marbre Gourmet
L'indispensable pour moudre les grains de poivre !
Broyez vos épices entières et herbes à l'aide de ce mortier en granit et imaginez vos propres mélanges !
Fourni avec son pilon.
L'outil idéal du cuisinier !
Utilisez ce mortier pour découvrir l..
36,24€
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Poivre noir de Kampot, sachet de 1 kgPilé au mortier, le poivre noir de Kampot libère des notes fruitées et mentholées.
À concasser sur tous vos mets pour un raffinement quotidienLe poivre noir de Kampot est récolté et trié à la main puis séché au soleil.
Il provient de la province Kam..
58,44€
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Poivre rouge de Kampot, sachet de 250 g
Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits.
Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits.
L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
Le poivre rouge de Kampot s’obtient en ..
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Poivre de Penja blanc, sachet de 1 kg Origine : CamerounUn grand cru de poivre !Le poivre blanc de Penja est récolté à maturité puis séché au soleil dans la province de Moungo.
Toutes les étapes de production (récolte, rouissage, lavage, séchage, tri) sont entièrement manuelles et ..
60,14€
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Poivre pamplemousse, baies de Timut (ou Timur) Népal, sachet de 500 g
Le poivre de Timut ou baie de Timur fait partie de la famille des szechuan, c'est l'un de ses nombreux cousins.
Les baies sont plus petites et plus foncées, il possède les mêmes propriétés anesthésiantes, et ses notes sont plus ..
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Poivre de Voatsiperifery moulu Terre Exotique (500 g)
Originaire de Madagascar, son nom vient de "voa" signifiant fruit et "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy.
La récolte de ce poivre très rare s'effectue entièrement à la main de juin à août, par les communautés villageoise..
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Poivre long de Java, sachet de 500 gOriginaire d'Indonésie, le poivre long est de forme oblongue, aussi appelé chaton.
Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, de réglisse ou d'anis.
Râpez-le ou concassez-le sur de l'agneau, dans une sauce tomate et sur v..
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Poivre noir de Madagascar (1 kg)Un poivre piquant aux notes boisées et fruitées.Ce poivre noir de Madagascar s’accordera avec une viande blanche, un gratin ou une simple salade de tomates !Le mot malgache pour poivre est « Dipoivatra ». Il est toujours cultivé sur la côte Sud-Est de l’île de No..
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Secret de Flambage poivre noir – Cookal (200 ml) Le flambage spectaculaire, maîtrisé et aromatique Le Secret de Flambage poivre noir Cookal est un gel alimentaire innovant conçu pour réaliser des flambages spectaculaires, propres et parfaitement maîtrisés.Formulé à base d’alcool de grain B..
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Secret de Flambage poivre noir – Cookal (15 x 200 ml soit 3 litres) Le flambage spectaculaire, maîtrisé et aromatique Le Secret de Flambage poivre noir Cookal est un gel alimentaire innovant conçu pour réaliser des flambages spectaculaires, propres et parfaitement maîtrisés.Formulé à base ..
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