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Thé vert Matcha ou Maccha en poudre

Le matcha, occasionnellement écrit maccha, est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres.
Il est utilisé comme colorant ou arôme naturel avec des aliments. 
La région la plus réputée pour son Matcha est Nishio, dans la préfecture d'Aichi.

 

 

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