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Casserole en cuivre Prima Matera Ø 14 cm compatible induction (L'unité)Cette casserole Prima Matera De Buyer est idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Fabriquée en France dans les ateliers De Buyer du Val-d’Ajol.La collection Prima Matera est compos..

Casserole en cuivre Prima Matera Ø 16 cm compatible induction (L'unité)Cette casserole Prima Matera De Buyer est idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Fabriquée en France dans les ateliers De Buyer du Val-d’Ajol.La collection Prima Matera est compos..

Casserole en cuivre Prima Matera Ø 18 cm compatible induction (L'unité)Cette casserole Prima Matera De Buyer est idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Fabriquée en France dans les ateliers De Buyer du Val-d’Ajol.La collection Prima Matera est compos..

Mini casserole Inocuivre en cuivre / inox Ø  9 cm avec couvercle (L'unité)La casserolette 6453.09 Inocuivre De Buyer Ø 9 cm parfaite pour le service élégant des sauces sur la table. Livrée avec son couvercle.Mini casserole composée de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI ..

Mini casserole Inocuivre en cuivre / inox Ø 9 cm Ht 4.8 cm (L'unité)Casserolette Inocuivre De Buyer Ø 9cm parfaite pour le service élégant des sauces sur la table.Mini casserole composée de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conduc..

Mini casserole Inocuivre en cuivre / inox Ø 10 cm Ht 5.2 cm (L'unité)Casserolette Inocuivre De Buyer Ø 9cm parfaite pour le service élégant des sauces sur la table.Mini casserole composée de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente condu..

Mini casserole Inocuivre en cuivre / inox Ø 12 cm Ht 6 cm (L'unité)Casserolette Inocuivre De Buyer Ø 9cm parfaite pour le service élégant des sauces sur la table.Mini casserole composée de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conduct..

Mini verre ovale 90 mm pour cuisine à l'azote liquideMini verre individuel à double paroi, de forme légèrement ovoïde / ovale, quasi incassable. Parfait pour présenter des glaces, sorbets, cocktails moléculaires devant le client. Présentations originales de vos préparations culinaires réalisées av..

Cryo casserole Nitro Bowl 8 cm / 200 mlBol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide. Sa poignée permet une..

Cryo casserole Nitro Bowl 13 cm / 550 mlBol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide. Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide.Sa poignée permet une..

Cryo casserole Nitro Bowl 18 cm / 1 litreBol en verre quasi incassable avec double paroi, pour réaliser des cuissons à l'azote liquide.Parfait pour présenter vos cocktails moléculaires, vos élaborations culinaires réalisées avec de la neige carbonique ou de l'azote liquide.Sa poignée permet une bonn..

Cryo casserole Nitro Bowl azote, 2.5 litres Ø 22 cm XXL Le bol géant en verre de borosilicate permet d'élaborer de la glace, des sorbets, du moléculaire ou des présentations originales avec de l’azote liquide ou de la glace carbonique, directement devant le client. Sa poignée permet le transport.&..

Mini casserole élégance en cuivre / inox Ø 9 cm Ht 4.5 cm (L'unité)Gamme cuivre intérieur inox conçue pour la table et les buffets. Les montures en bronze poli apportent l'élégance. Extérieur en cuivre Intérieur en acier inoxydable (sans étamage), facile d'entretien Bord "verse-f..

Mini casserole en inox 5 cl Ø 50 mm (x 12)Acier inoxydableIdéale pour présenter une mise en bouche Caractéristiques Diamètre 50 mm Hauteur 30 mm Longeur totale 120 mm Contenance 5 cl Conditionnement Lot de 12 casseroles 5 cl  ..

Mini casserole en inox 14 cl (x 12 unités) En acier inoxydable Idéale pour la présentation de sauces ou de garnitures à l'assiette Caractéristiques Diamètre 70 mm Hauteur 45 mm Contenance 14 cl Conditionnement Lot de 12  ..

Poêlon à sucre en cuivre Caractéristiques techniques - Corps cuivre - Queue froide en fonte d'inox rivetée - Bord verse-franc Dimensions - Diamètre 160 mm - Hauteur 90 mm - Contenance 1.8 litres - Epaisseur 2 mm Référence Matfer 305016..

Poêlon à sucre en cuivre - Diamètre 200 mm - Contenance 3.4 litres Caractéristiques techniques - Corps cuivre - Queue froide en fonte d'inox rivetée - Bord verse-franc Dimensions - Diamètre 200 mm - Hauteur 110 mm - Contenance 3.4 litres - Epaisseur 2 mm Référence Matfer 305020..

Saucière 25 cl en forme de casserole Ø 8 cm Ht 6 cm by 100% Chef (Lot de 2)Ces saucières en forme de casserole en verre borosilicate, sont extrêmement résistantes à un usage quotidien. Grâce à leur design ergonomique et anti-goutte, elles vous permettent de servir des sauces ou coulis deva..