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Blanc d'oeuf en poudre Sosa Ingrédients, pouvoir levant exceptionnelPour une stabilité parfaite de vos meringues, mousses de fruits ...et tous vos desserts à base de blancs d’œufs montés. Le blanc d’œuf en poudre Sosa est un produit 100 % naturel qui possède un pouvoir "montant" 25 % supérieur..

Bubble de Sosa pour créer des mousses de bulles (500 g)Poudre élaborée à partir de blancs d'oeufs et de gomme Xanthane.Avec Bubble de Sosa Ingrédients, vous pourrez réaliser des mousses à pores grossiers ayant une durée de vie plus longue qu'avec la lécithine. À base d'albumine, Bubble permet d..

Coquetier en acier laqué argenté Wire (x 12 unités) Ne passe pas au lave vaisselleAcier laqué Ce coquetier à la finition argent sublimera les oeufs à la coque les plus créatifsCaractéristiques - En acier laqué finition argent - Hauteur : 50 mm - Diamètre haut : 50 mmConditionnem..

Coquetier en acier laqué finition or Wire (x 12 unités)Ne passe pas au lave vaisselleAcier laquéCe coquetier à la finition couleur or sublimera les oeufs à la coque les plus créatifsCaractéristiques - En acier laqué finition couleur or- Hauteur : 50 mm - Diamètre haut : 50 mmCondition..

Coquetier en acier laqué noir Wire (x 12 unités) Ne passe pas au lave vaisselleCe coquetier en acier laqué couleur noire sublimera les oeufs à la coque les plus créatifs Caractéristiques - En acier laqué noir - Hauteur : 50 mm - Diamètre haut : 50 mm Conditionnement Lot de 12 coquetiers..

Coquetier noir en mélamine (x 4 unités)EmpilableCompatible lave-vaisselle et four micro-ondeNe passe pas au four traditionnel Caractéristiques - En mélamine, couleur noire - Hauteur : 20 mm - Diamètre extérieur haut : 50 mm- Diamètre extérieur bas : 85 mm Conditionnement Lot de 4 coquetie..

Cuiseur à oeufs avec 6 paniers individuels & son couvercle - 6 paniers individuels, chacun choisit sa cuisson. - Résistance incorporée et limiteur de température pour sécuriser la cuisson. - Thermostat de régulation. - Bac inox - Livré avec couvercle inox pour le rangement 1.2 kW 230 V D..

Moule à chocolat, 2 empreintes pour créer 1 lapin avec oeufApplication Moule pour réaliser un lapin avec oeufDimensions Longueur 120 mm Largeur 94 mm Moule format B  Caractéristiques techniques Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : - Brillance. - Démoulage aisé. - En..

Moule à chocolat, Demi oeuf Chesterfield 17.5 cm x 5.5 cm x 11.2 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un demi oeuf de PâquesDimensions Hauteur 175 mm Largeur 55 mm Longueur 112 mmCaractéristiques techniques Ces moules présentent de nombreux avantages : - Brillance. - Démoul..

Moule à chocolat, moule double avec point d'assemblage, Oeuf couple lapin et canard 22.8 cm x 11 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser 1 figurine de Pâques : oeuf avec couple lapin et canardDimensions Hauteur 228 mm Largeur 110 mm Moule format BCaractéristiques techniqu..

Moule à chocolat, 8 empreintes 1/2 coquille pour créer 4 oeufs de Pâques, 8.8 x 6.5 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser des oeuf de Pâques, motif craqueléDimensions Hauteur 88 mm Largeur 65 mm Moule format DCaractéristiques techniques Ces moules présentent d..

Moule à chocolat, 4 empreintes 1/2 coquille pour créer 2 oeufs de Pâques, 11.2 x 8 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser des oeuf de Pâques, motif craqueléDimensions Hauteur 112 mm Largeur 80 mm Moule format DCaractéristiques techniques Ces moules présent..

Moule à chocolat, 3 empreintes 1/2 coquille pour créer des oeuf de Pâques, 13.7 x 9.2 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser des oeuf de Pâques, motif craqueléDimensions Hauteur 137 mm Largeur 92 mm Moule format DCaractéristiques techniques Ces moules..

Moule à chocolat, 2 empreintes 1/2 coquille pour créer 1 oeuf de Pâques de Ht 15 x larg 10 cm, diamètre 10.3 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser 1 oeuf de PâquesDimensions Hauteur 150 mm Largeur 100 mm Diamètre 103 mm Moule format BCaractérist..

Moule à chocolat, 4 empreintes 1/2 coquille pour créer 2 oeufs de Pâques de 11.6 x 7 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser 2 oeufs de PâquesDimensions 116 mm x 70 mm Moule format BCaractéristiques techniques Ces moules présentent de nombreux avantages : - Bril..

Moule à chocolat, Oeuf drapé 15 cm, 2 empreintes pour réaliser 1 oeuf drapé Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf de PâquesDimensions Hauteur 150 mmLongueur 100 mm Largeur 50 mm Moule format BCaractéristiques techniques Ces moules présentent de nom..

Moule à chocolat, 2 empreintes 1/2 coquille pour créer 1 oeuf de Pâques Piou Piou, 15 cm x 10 cm Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser un oeuf de Pâques, motif naissance, Piou PiouDimensions Hauteur 150 mm Largeur 100 mm Moule format BCaractéristiq..

Moule à chocolat, Oeuf et poussin 11 cm (4 empreintes pour réaliser 2 figurines) Moule garanti sans BPAApplication Moule pour réaliser 2 figurines de Pâques : Poussin dans oeufDimensions110 mm x 75 mm x 68 mm Moule format BCaractéristiques techniques Ces moules présentent de nombreux..

Moule Flexipan, 1/2 oeuf savarin, 25 empreintes 95 ml Moule : 600 mm x 400 mm Nombre d'empreintes : 25 Volume empreinte : 95 ml Dimensions des empreintes : Longueur 95 mm Largeur 60 mm Hauteur 31 mm Caractéristiques Les moules souples Flexipan ® sont élaborés en tis..

Natur Emul Sosa, émulsifiant à base de fibres d'agrumes et xanthane E415 (500 g)Nature Emul est un émulsifiant en poudre composé de fibres d’agrumes et de gomme xanthane.Pour une utilisation optimale, mixez le produit à froid ou à chaud avec un liquide. Utilisable avec tous les liquides aqueux,..

PotatoWhip Sosa protéines de pomme de terre effet soufflé (300 g)PotatoWhip est un texturisant à base de protéines de pomme de terre qui peut être mélangé à froid et à chaud dans tout type de liquide pour la stabilité.Effet foisonnant et montant. Capacité émulsifiante et coagulante.Solubilité é..

Prosoufflé Sosa stabilisation des soufflés, substitut blanc d'oeufs (500 g)Il s'agit d'une base pour un soufflé stable. Incorporer à froid, mélanger et fouetter.Observations : 25 % plus dressé et 5 fois plus stable que le blanc d'œuf.Ingrédients 100% origine naturelleIdéal pour stabiliser des a..

Verrine ou tasse blanche en porcelaine, forme oeuf 10 cl (x 6 unités) Elle sera idéale pour le service du café, du sucre ou encore pour agrémenter un café gourmand Dimensions et caractéristiques En porcelaine Couleur blanche Contenance 10 cl Diamètre 45 mm Hauteur 65 mm Conditionnement Lot ..

Verrine ou tasse BLANCHE en porcelaine, forme oeuf 20 cl (x 6 unités) Elle sera idéale pour le service du café, du sucre ou encore pour agrémenter un café gourmand Dimensions et caractéristiques En porcelaine Couleur blanche Contenance 20 cl Diamètre 55 mm Hauteur 80 mm Conditionnement Lot ..

Tasse noire en porcelaine forme oeuf 10 cl (x 6 unités) Elle sera idéale pour le service du café, du sucre ou encore pour agrémenter un café gourmand Dimensions et caractéristiques En porcelaine Couleur noire Contenance 10 cl Diamètre 45 mm Hauteur 65 mm Conditionnement Lot de 6 verrines fo..

Tasse noire en porcelaine, forme oeuf 20 cl (x 6 unités) Elle sera idéale pour le service du café, du sucre ou encore pour agrémenter un café gourmand Dimensions et caractéristiques En porcelaine Couleur noire Contenance 20 cl Diamètre 55 mm Hauteur 80 mm Conditionnement Lot de 6 verrines f..

Toqueur à oeuf ou coupe oeuf Clack de MatferPour découper la coquille de l'oeuf de façon parfaitement nette, grâce à l'onde de choc produite par la boule qu'on laisse tomber du haut de la tige ! Le meilleur "Toqueur à oeuf" du marché !Un appareil simple à utiliser : Grâce à l'onde de choc ..

Verrine en porcelaine 100%Chef Oeuf blanc 4.5 cl (x 10 unités)Existe également en couleur rose poudrée ou orangéeHommage à un grand ingrédient : sublimez vos recettes à base d'œufs en les servant dans ces petits bols en porcelaine blanche mate, avec une finition émaillée à l'intérieur. Un ensem..

Oeuf cassé en porcelaine, verrine 5 cl by 100%Chef Lot de 10 verrines en porcelaine Réplique d'un oeuf "brisé", fabriqué en porcelaine brilante. Résistance au four Pour la présentation de vos mises en bouche, garnitures (...) dans un contenant atypique Cette verrine ne laissera personne indiffé..

Verrine en porcelaine In Situ, Oeuf cassé 15 cl Ht 7 cm (x 6 unités) Lot de 6 verrines en porcelaine Réplique d'un oeuf "brisé" fabriqué en porcelaine (taille de la verrine plus proche d'un oeuf d'autruche) Pour la présentation de vos mises en bouche, garnitures (...) dans un contenant atypique ..

Verrine en porcelaine Oeuf d'autruche 35 cl Ø 8 cm (x 2 unités)Une création signée 100% Chef : demi oeuf d'autruche fabriqué en porcelaine, mat à l’extérieur et poli à l’intérieur Résistant aux températures du four.  Ce modèle minimaliste est loin de la conception des assiettes traditionnelle..

Verrine porcelaine Oeuf coquille rosée 4.5 cl (10 unités)Existe également en couleur blanche ou orangéeHommage à un grand ingrédient : sublimez vos recettes à base d'œufs en les servant dans ces petits bols en porcelaine blanche mate, avec une finition émaillée à l'intérieur. Un ensemble de 6 c..

Verrine jaune clair, forme coquille d'oeuf 5 cl (100 unités) En polypropylène Maintien en température possible de - 20 ° C à + 100 ° C Micro ondulable Réutilisable Couleur : jaune clair Dimensions Contenance : 5 cl / verrine Diamètre :42 mm Hauteur : 60 mm Conditionnement Lot de100 verrin..