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Cercle à tarte Exoglass Ø 60 mm Ht 17 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 17 mm Diamètre 60 mm ..

Cercle à tarte Exoglass Ø 65 mm Ht 17 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 17 mm Diamètre 65 mm ..

Cercle à tarte Exoglass Ø 70 mm Ht 17 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 17 mm Diamètre 70 mm ..

Cercle à tarte Exoglass Ø 75 mm Ht 17 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 17 mm Diamètre 75 mm ..

Cercle à tarte Exoglass Ø 80 mm Ht 19 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes. Dimensions Hauteur 19 mm Diamètre 80 mm ..

Cercle à tarte Exoglass Ø 85 mm Ht 19 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions Hauteur 19 mm Diamètre 85 mmCar..

Cercle à tarte Exoglass Ø 90 mm Ht 19 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions Hauteur 19 mm Diamètre 90 mmCar..

Cercle à tarte Exoglass Ø 100 mm Ht 20 mm (x 6 unités) Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions Hauteur 20 mm Diamètre 100 mmC..

Dariole ronde 6 cl en Exoglass (x 6 unités)Dimensions Hauteur 45 mm Diamètre 45 mm Contenance 6 clCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plus..

Dariole ronde 8 cl en Exoglass (x 6 unités)Dimensions Hauteur 50 mm Diamètre 50 mm Contenance 8 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les pl..

Dariole ronde 10 cl en Exoglass (x 6 unités)Dimensions Hauteur 55 mm Diamètre 55 mm Contenance 10 clCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plu..

Dariole ronde 14 cl en Exoglass (x 6 unités)Dimensions Hauteur 60 mm Diamètre 60 mm Contenance 14 clCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plu..

Dariole ronde 22 cl en Exoglass (x 6 unités)Dimensions Hauteur 70 mm Diamètre 70 mm Contenance 22 clCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les plu..

Spécialement conçu pour la découpe des fonds de pâtes à cuire dans les FlexipAn® réf. 336214/336314 ou sur le SilForM réf. 337214.  Une fois cuites, ces cuillères comestibles peuvent être garnies.Dimensions 95 mm x 43 mm  ..

Fusion d'une arraignée et d'une écumoire, le Skim'All permet de récupérer et d'égoutter délicatement même les plus petits produits, pochés ou frits. Grille fine pour égoutter les petits produits Confort et hygiène grâce à la conception monoblocLes avantages PRATIQUE Trou de suspension solide et pr..

Moule à cake 7.9 x 3 x 3 cm Tea Time (x 6 unités) Lot de 6 moules à cakeDimension spéciale pour le tea timeLongueur 79 mmLongueur totale 82 mm Largeur 30 mm Hauteur 30 mm Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 2..

Moule à mini cake 11 cl (x 6 unités) Lot de 6 moules à cake Longueur 90 mm Largeur 40 mm Hauteur 40 mm Contenance 11 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass®..

Moule à cake rectangulaire Exoglass ® 80 cl Evasement 5 mm par côté Longueur 140 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 80 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules ..

Moule Exoglass à cake Oblong 290 cl Les extrémités sont plus moelleuses grâce à leur forme arrondie. Longeur 180 mm Largeur 45 mm Hauteur 45 mm Contenance 290 cl Conditionnement Moule Exoglass oblong à cake vendu à l'unité..

Moule Exoglass à cake 100 cl 180 x 80 x 80 mm Evasement 5 mm par côté Longueur 180 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 100 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moul..

Moule Exoglass à cake 115 cl 20 x 8 x 8 cm Evasement 5 mm par côté Longueur 200 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 115 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules ..

Moule Exoglass à cake Oblong 500 cl Les extrémités sont plus moelleuses grâce à leur forme arrondie. Caractéristiques Longeur 210 mm Largeur 55 mm Hauteur 55 mm Contenance 500 cl Conditionnement Moule Exoglass oblong à cake vendu à l'unité..

Moule à cake rectangulaire Exoglass ® 145 cl Evasement 5 mm par côté Longueur 250 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 145 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moule..

Moule à cake rectangulaire Exoglass ® 175 cl  Evasement 5 mm par côté Dimensions d'un moule cake Longueur 300 mm Largeur 80 mm Hauteur 80 mm Contenance 175 cl Caractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C..

Moule à manqué individuel uni Ø 100 mm en Exoglass (x 12 unités)Dimensions Hauteur 30 mm Diamètre 100 mmCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass ® sont les m..

Moule à millasson ou quiche évasé Ø 90 mm en Exoglass (x 12 unités)Dimensions Hauteur 20 mm Diamètre supérieur 90 mm Diamètre inférieur 80 mmCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les..

Moule à millasson ou quiche évasé Ø 100 mm en Exoglass (x 12 unités)Dimensions Hauteur 20 mm Diamètre supérieur 100 mmCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass ® sont..

Moule à pain de mie avec couvercle, poids de pâte 500 G, 250 mm x 90 mm, hauteur 75 mm Cuisson et coloration parfaites de la pâteMoule pain Exoglass ® indéformable et anti-adhérent avec couvercle.Caractéristiques du mouleMatériau composite Exoglass®Moule monobloc, anti adhérent sans soudure ni ..

Moule à pain de mie avec couvercle, poids de pâte 800 G, 270 mm x 100 mm, hauteur 90 mm Cuisson et coloration parfaites de la pâteMoule pain Exoglass ® indéformable et anti-adhérent avec couvercle.Caractéristiques du mouleMatériau composite Exoglass®Moule monobloc, anti adhérent sans soudure ni..

Moule à pain de mie avec couvercle, poids de pâte 1 kg, 290 mm x 110 mm, hauteur 100 mm Cuisson et coloration parfaites de la pâteMoule pain Exoglass ® indéformable et anti-adhérent avec couvercle.Caractéristiques du mouleMatériau composite Exoglass®Moule monobloc, anti adhérent sans soudure ni..

Moule à pain de mie LUNCH avec couvercle, poids de pâte 1.8 kg, 400 mm x 120 mm, hauteur 120 mm Cuisson et coloration parfaites de la pâteMoule pain Exoglass ® indéformable et anti-adhérent avec couvercle.Caractéristiques du mouleMatériau composite Exoglass®Moule monobloc, anti adhérent sa..

Moule cake à fourrer 14 x 8 cm Exoglass + couvercle  Grâce au tube inséré dans le moule, on obtient un cake cuit et évidé au milieu.  A garnir de textures colorées et de saveurs différentes (à base de chocolat, fruit…) Caractéristiques Tube Ø 25 mm, coulissant, facile à dégager.  ..

Moule cake à fourrer 20 x 8 cm Exoglass + couvercle  Grâce au tube inséré dans le moule, on obtient un cake cuit et évidé au milieu.  A garnir de textures colorées et de saveurs différentes (à base de chocolat, fruit…) Caractéristiques Tube Ø 25 mm, coulissant, facile à dégager.  ..

Moule cake à fourrer 30 x 8 cm Exoglass + couvercle  Grâce au tube inséré dans le moule, on obtient un cake cuit et évidé au milieu.  A garnir de textures colorées et de saveurs différentes (à base de chocolat, fruit…) Caractéristiques Tube Ø 25 mm, coulissant, facile à dégager.  ..

Moule Exoglass à tartelette Oblong 13 x 4 cm (x 48 moules) Forme longue adaptée au grignotage nomade.Matériau composite Exoglass®Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformableExcellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaitesUtilisable avec fonceus..

Moule "cornet" ou "cônes" en Exoglass Matfer Boîte de 12 cornets Exoglass ® : Ø 3,5 cm, hauteur 14 cm Matériau composite monobloc. Démoulage facile et rapide sans risque, grâce à l'absence d'inertie de chaleur des moules qui refroidissent dès la sortie du four. Avantages : indéformables et rigides,&..

Moule "cornet" ou "cônes" en Exoglass Matfer Boîte de 12 cornets Exoglass ® : Ø 5 cm, hauteur 14 cmMatériau composite monobloc. Démoulage facile et rapide sans risque, grâce à l'absence d'inertie de chaleur des moules qui refroidissent dès la sortie du four. Avantages : indéformables et rigid..

Passe-sauce monobloc Ø 20 cm avec structure en matériau composite Exoglass ® Ce passe-sauce a été conçu de façon ergonomique et répond aux normes d'hygiène les plus strictes : - Manche plein, ergonomique et isolant de la chaleur. - Corps et manche monobloc en matériau composite : indéfo..

Passe-sauce Ø 25.5 cm monobloc avec structure en matériau composite Exoglass ®. Ce passe-sauce a été conçu de façon ergonomique et répond aux normes d'hygiène les plus strictes : - Manche plein, ergonomique et isolant de la chaleur. - Corps et manche monobloc en matériau composite : indéform..

Plaque de 15 moules à cake Exoglass ® 90 x 40 x 40 mm Cakes Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 400 x 300 mm.  Facilite et réduit le temps de manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson.  Moules amovibles pour le nettoyage.  Verrouillable ..

Ramequin 20 cl en Exoglass (x 6 unités)Dimensions Hauteur 40 mm Diamètre 82 mm Contenance 20 clCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les moules Exoglass® sont les moules les..

Rouleau Exoglass à fromage, pour former des tubes de pâtes qui pourront être garnis (x 6 unités)Dimensions Longueur 100 mm Diamètre 25 mmCaractéristiques des moules en Exoglass Nouvelle génération de moules rigides en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Exclusivité de MATFER les mou..

Manche Exoglass® en matériau composite, palette légèrement creuse en élastomère thermoplastique.  Idéale pour remplir les poches à pâtisserie notamment.Dimensions Longuer 330 mm Longueur manche 235 mm Palette 100 mm Tenue en température 110 ° C..

Spatule thermomètre Elvéo résistante à 200° CNouveau modèle, avec palette souple en silicone pour racler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans les récipients de cu..

Spatule thermomètre Matfer Exoglass jusque 200° C Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans des récipients de cuisson ou des bains-maries, dans des trempeuses au chocolat, tout en contrôlant la température avec un seul outil. Spatule thermomètre Exoglass® résistante à ..