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Banane Crispy Sosa Ingrédient 0 à 10 mm (250 g) Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit.La banane lyophilisée Crispy de Sosa offre une texture craquante, tout en conservant la saveur du fruit.Les cri..

Banane Crispy Sosa Ingrédient 0 à 10 mm, seau 1.2 kg Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit.La banane lyophilisée Crispy de Sosa offre une texture craquante, tout en conservant la saveur du fruit.Le..

Cassis Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm (pot de 200 g) La lyophilisation est un processus de déshydratation à froid, dans lequel l'eau est presque complètement éliminée de la matière première congelée par sublimation.  En n'utilisant pas la chaleur comme autre processus de séchag..

Cerise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 200 g  Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit.La cerise lyophilisée Crispy de Sosa offre une texture craquante, tout en conservant la sav..

Epeautre Crispy Jordà Food (225 g)Des grains d'épeautre soufflés dans de l'huile de tournesol, croustillants, avec une pincée de sel.Epeautre crispy est idéal pour décorer vos plats et ajouter des textures différentes dans vos plats. Le Crispy "spelt" est prêt à servir et déjà assaisonné. Utilisatio..

Fraise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm (200 g)La fraise lyophilisée Crispy de Sosa offre une texture craquante, tout en conservant la saveur du fruit.Les cristaux de fraise Crispy sont d'une dimension de 2 à 10 mm- Parfait pour ajouter de la texture aux desserts- Donne une texture..

Fraise Crispy Wet Proof de Sosa (400 g) Fraises pures lyophilisées en éclats crispy avec un coating au beurre de cacao.Idéal pour apporter de la texture avec un gout franc et frais de fraise.Résistant à l'humidité, il peut être utilisé en décoration ou encore en inclusion, topping  Ingrédient..

Framboise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 300 g  Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit.La framboise lyophilisée Crispy de Sosa offre une texture craquante, tout en conservant ..

Framboise Crispy Wet Proof de Sosa Framboises pures lyophilisées en éclats crispy avec un coating au beurre de cacao. Ces éclats de framboises croustillants resteront crispy, même ajoutés à l'avance à une préparation humide (mousse, glace, etc.) grâce au coating au beurre de cacao. IngrédientsBeu..

Fruits de la passion Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 200 g  Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon d'avoir une texture sèche, tout en conservant la saveur naturelle d'un fruit.Le fruit de la passion lyophilisé Crispy de Sosa offre une texture craquante,..

Mangue Crispy Wet Proof de Sosa (400 g) Des pépites de mangues lyophilisées en éclats crispy avec un coating au beurre de cacao.La mangue crispy wet proof est un produit qui a une saveur intense, fraîche et naturelle qui élargit le champ de la créativité dans la confiserie, la panification, les des..

Peta Zeta Crispy fraise Sosa, effet croustillant et pétillant (900 g) Vous pourrez surprendre vos convives avec du sucre pétillant enrobé de chocolat blanc à la fraise.Peta crispies recouverts de chocolat blanc et de fraise, couleur rouge, effervescents.Pour un véritable feu d'artifice garanti en b..

Yaourt Crispy lyophilisé en poudre Sosa Ingrédients  Le yaourt crispy peut être utilisé dans n'importe quelle application gastronomique pour augmenter la saveur, donner une nuance particulière ou du craquant à votre préparation.Dans les préparations sèches pour donner du croquant aux barres o..

Quinoa Crispy Jordà Food (225 g)Des graines de quinoa soufflées dans de l'huile de tournesol, croquantes, avec une pincée de sel.Quinoa crispy est idéal pour décorer vos plats et ajouter des textures différentes dans vos plats. Le Quinoa Crispy est prêt à servir et déjà assaisonné. Utilisations : Da..

Riz noir Crispy Jordà Food (250 g) Le riz noir crispy Jordà Food est un riz noir soufflé croustillant d’Italie avec une pincée de sel.Il peut être utilisé pour décorer vos plats et ajouter une texture croquante. Caractéristiques organoleptiques Goût : riz Odeur : riz Apparence : riz noir ..

Sarrasin Crispy Jordà Food (300 g) Le sarrasin croustillant est un grain de sarrasin soufflé dans de l'huile chaude et assaisonné avec du sel.Il peut être utilisé pour décorer vos plats et ajouter une texture croquante. Caractéristiques organoleptiques Goût : goût de noisette rôti Odeur : odeur ..