Cône en feuille de bois Ø 65 Ht 120 mm (x 1000 unités)
Une présentation originale pour servir vos encas, une garniture dans vos assiettes, ou agrémenter votre buffet de cocktail
Nouveaux cônes en feuille de bois naturel repliée (n’acceptant pas les liquides), livrés montés.
Dimensi..
Décor azyme, feuille vert foncé 38 mm (x 500)
Non azoïque
Amidon de maïs, fécule de pomme de terre. Colorants : E133. E172. Emulsifiant : lécithine de soja.
Longueur décor 38 mm
Conditionnement
Lot de 500 décors..
Décor azyme, feuille verte 38 mm (x 500)Caractéristiques & dimensions
Non azoïque
Amidon de maïs, fécule de pomme de terre. Colorants : E133. E172. Emulsifiant : lécithine de soja.
Longueur décor 38 mmConditionnement
Lot de 500 décors..
Découpoir en inox, forme cuillère 19 x 5.5 cm (vendu à l'unité)Caractéristiques du découpoir cuillèreFabriqué en France par MATFER BOURGEATEn acier inoxydableTranchant biseautéCeinture de renfortLongue durée de vieConçue pour réaliser les recettes du Grand Livre de la ViennoiseriePour la conception ..
Feuilles argent alimentaire, carnet de 25 feuilles 80 mm x 80 mm, Matfer : 410321Répond aux exigences des additifs et colorants alimentaires E174 Argent selon les directives européennes en vigueurPour la décoration des chocolats et des pâtisseriesArgent pur à 99%
Dimensions
Longueur 80 X larg..
Feuilles d'or alimentaire, carnet de 25 feuilles 80 mm x 80 mm, Matfer : 410320Répond aux exigences des additifs et colorants alimentaires E175 OR selon les directives européennes en vigueurPour entremets chocolatés, des pièces ou bonbons en chocolat Qualité : 1/2 jaune vif Quantité 96% Or..
Moule en silicone 100%Chef forme Feuilles diverses (9 empreintes)Moule en silicone de haute qualité adapté au contact alimentaire pour réaliser 9 feuilles diverses. Le moule présente 9 formes horizontales pour faciliter son démoulage.Il supporte des températures de -40°C à +230°C, il est donc a..
Feuille de cuisson pour moule à cake perforé 15 x 10.3 cm (2 unités)Support de cuisson anti adhésif de rechange, réutilisable plus de 200 fois.En fibre de verre recouverte de PTFE, épaisseur 0,13 mm.Coupé à la forme du moule à cake perforé 15 x 10.3 cm, référence De Buyer 3215.15.Moulage et dém..
