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Substitut du saccharose à grande stabilité, Dextrose de Sosa Ingrédients Le dextrose est un substitut intéressant du saccharose en confiserie et en glacerie. De par la grande stabilité de ses cristaux en milieu humide et en milieu chaud et acide, il est souvent utilisé pour la réalisation de ..

Disque de cuisson relief silicone souple, forme Rosace Ø 24 cmCaractéristiques techniques Ce disque de cuisson relief permet le montage à l'envers d'entremets afin de réaliser un décor en relief sur le dessus. Utilisation simple pour un résultat du plus bel effet.Compatibilité Adapté aux cercles..

125 sticks d'éclats de caramel 9 g Cookal pour caramélisation spectacle Composition Sucre, sirop de glucose, eau Granulométrie inférieure à 2 mm Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) Énergie 392 kcal Soit 1639 kJ Lipides 0 g dont saturés 0 g Glucides 98 g dont sucres ..

Gomme de Tara E417 épaississant et stabilisateur (700 g)La gomme tara est un polysaccharide naturel obtenu à partir des graines de l’arbre Caesalpinia spinosa, qui appartient à la famille des légumineuses. Elle agit comme un épaississant et un stabilisateur, ce qui la rend idéale pour donner du corp..

Moule à chocolat, Père Noël debout, hauteur 130 mm 2 empreintes recto et verso, pour réaliser 2 figurines Père NoëlApplication  Pour réaliser 2 figurines de Père Noël de 130 mm de hauteurDimensions  Hauteur 130 mm Largeur 31 mmConditionnement Moule vendu à l'unité..

Moule à chocolat, Père Noël debout avec sac, hauteur 205 mm 2 empreintes pour réaliser 1 Père NoëlApplication  Pour réaliser un Père Noël de 205 mm de hauteurDimensions  Hauteur 205 mm Format moule :  A = 275 X 135 mmConditionnement Moule vendu à l'unité..

Moule à chocolat 2 empreintes, pour réaliser un sac à main en chocolatApplication Moule pour réaliser un sac à mainDimensions de l'empreinte Longueur 140 mm Largeur 122 mm Hauteur 56 mmCaractéristiques techniques Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : - Brillance..

Moule en silicone 100% Chef forme spirale (4 empreintes)Moule en silicone de haute qualité adapté au contact alimentaire pour réaliser 4 tuiles en forme de rosace ou spirale. Le moule présente 4 formes horizontales pour faciliter son démoulage.Il supporte des températures de -40°C à +230°C, il ..

Porte sac en acrylique pour Squasher 100%ChefLe porte sac en acrylique facilite le remplissage des sachets-filtres Squasher ®ConditionnementPorte sac vendu à l'unité  ..

Sac en kraft blanc 21.5 x 30.5 cm, spécial traiteur (x 250 unités) Papier kraft blanc.  Fond plat 256 x 195 mm permettant de poser les barquettes ou les boîtes carton à plat dans le sac. Bien à plat, pâtisseries délicates et salades en sauces ne souffriront plus du voyageCaractéristiques Sac ..

Sac en kraft blanc 26 x 32.5 cm, spécial traiteur (x 250 unités) Papier kraft blanc.  Fond plat 256 x 195 mm permettant de poser les barquettes ou les boîtes carton à plat dans le sac. Bien à plat, pâtisseries délicates et salades en sauces ne souffriront plus du voyageCaractéristiques Sac en..

Sac en kraft brun avec anse collée 30 cm x 22 cm (x 250 unités)Pourvu de poignées plates pour une meilleure prise en mainApte au contact alimentaire Sac en kraft brun 70 g / m² Hauteur 30 cm Largeur 22 cmProfondeur 12 cm Soufflet 7 cmConditionnement Lot de 250 sacs  ..

Sac en kraft brun avec anse collée 32 cm x 26 cm (x 250 unités)Pourvu de poignées plates pour une meilleure prise en mainApte au contact alimentaire Sac en kraft brun 70 g / m² Hauteur 32 cm Largeur 26 cmProfondeur 14 cm Soufflet 14 cmConditionnement Lot de 250 sacs  ..

Sac en kraft brun avec anse collée 32 cm x 26 cm (x 250 unités)Pourvu de poignées plates pour une meilleure prise en mainApte au contact alimentaireFond plat (265x195 mm) permettant de déposer des barquettes, des assiettes ou des boîtes à plat facilement et en toute sécurité Sac en kraft brun 100 g..

Sac en kraft blanc, hauteur 24 cm, largeur 12 cm (x 1000 unités) Papier kraft blanc, 50 g/m2Caractéristiques Sac en kraft blanc 50 g / m² Hauteur 24 cm Longueur 12 cm Soufflet 8 cmConditionnement Lot de 1000 sacs..

Sac en kraft brun, hauteur 40 cm, largeur 20 cm (x 500 unités) Papier kraft brun 80 g/m2Caractéristiques Sac en kraft blanc 80 g / m² Hauteur 40 cm Longueur 20 cm Soufflet 16 cmConditionnement Lot de 500 sacs..

Sac en kraft brun, 25 x 43 cm, soufflet 15 cm (x 250 unités) Papier kraft brun 80 g/m2Caractéristiques Sac en kraft blanc 80 g / m² Hauteur 43 cm Longueur 25 cm Soufflet 15 cmConditionnement Lot de 250 sacs..

Sac rafraîchisseur en PVC souple (x 10 unités) En PVC souple.  Une façon originale de présenter les bouteilles rafraîchies.  Facile à stocker, léger et économique Dimensions 135 x 105 x 300 mm Conditionnement Lot de 10 sacs rafraîchisseurs..

Sachet avec rabat adhésif en polypropylène 9 x 18 cm (x 500), pour emballer vos tablettes de chocolatSpécial confiseries et chocolatsApte au contact alimentaireLe rabat adhésif sur le dessus permet une bonne conservation des alimentsTransparent pour mettre en valeur les produits Caractéristiqu..

Sachet de papier kraft ingraissable 17 x 16 cm, avec 2 côtés ouverts (x 1000) En papier kraft ingraissable, idéal pour les fritures ou les crêpesPossède deux côtés ouverts pour une saisie facile et simple de la nourriturePasse au micro ondes 2 min à 1000 WTempérature minimale d'utilisation -18° CTe..

Sachets de gel de silice 5 g (x 100 unités)Sachets absorbent jusqu'à 10 fois leur poids d'humiditéFavorisent ainsi la bonne conservation des biscuits secs et des pièces en sucreDimensions de chaque sachetLongueur 60 mmLargeur 50 mmConditionnement100 sachets de 5 g de silice..

Sachet filtre Mixology 19 x 30 cm pour Squasher 100%Chef (x 50)Filtrez vos cocktails directement à la sortie du Squasher 100%Chef.Les sachets Mixology sont le complément idéal de vos créations de cocktails, conçus pour être compatibles avec l'émulsionneur Squasher. Ces sacs innovants facilitent la p..

Sachet sandwich en papier kraft avec fenêtre transparente 31 cm x 11 cm (x 1000)Caractéristiques Sachet sandwich avec fenêtre En papier kraft Longueur 31 cm Largeur 11 cm Soufflet 4 cmConditionnement Lot de 1000 sachets sandwich..

Sachet sandwich imprimé 31 x 11 cm (x 2000) Caractéristiques Sachet sandwich imprimé En papier kraft ingraissable Longueur 31 cm Largeur 11 cm Soufflet 4 cm Conditionnement Lot de 2000 sachets sandwich..

Sachet sandwich imprimé 34 x 9.5 cm (x 1000)Caractéristiques Sachet sandwich imprimé En papier kraft ingraissable Longueur 34 cm Largeur 9.5 cm Soufflet 4.5 cmConditionnement Lot de 1000 sachets sandwich..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 15 x 30 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 150 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 20 x 30 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 25 x 35 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 30 x 40 cm (max 110° C) x 100 Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 300 mm Longueur 400 mm Epaisseur 90 µ C..

Sacs sous vide 85 μ, 15 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 15 x 30 cmE..

Sacs sous vide 85 μ, 20 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 20 x 30 cmE..

Sacs sous vide 85 μ, 25 x 35 cm recyclables x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 25 x 35 cmEn polyéthylè..

Sacs sous vide 85 μ, 40 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 40 x 30 cmE..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 15 x 40 cm Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 15 x 40 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation..

Sacs sous vide  90 μ, 20 x 30 cm tous usages (max 40° C) x 100 Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 20 x 30 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la cong..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 25 x 35 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 25 x 35 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adapt..

Sacs sous vide standards tous usages 90 μ, 30 x 40 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 30 x 40 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide standards 90 μ, 40 x 50 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 40 x 50 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide 140 μ, 15 x 35 cm (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 150 mm Longueur 350 mm Conditionnement Lot de 100  ..

Sacs sous vide 140 μ 20 x 30 cm (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 200 mm Longueur 300 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide 140 μ, 25 x 35 cm tous usages (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 250 mm Longueur 350 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide 140 μ standards, 300 mm x 400 mm, tous usages (max 40° C) Sacs tous usages, très solides.Sac de conservation très solide et résistant en complexe PA/PEUtilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions&..

Sacs sous vide 140 μ, 40 x 50 cm tous usages (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 400 mm Longueur 500 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide 140 μ 40 x 60 cm (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 400 mm Longueur 600 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 12 x 55 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur. Température maximum d'utilisation 40 ° C Dimensions 12 x 55 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 15 x 30 cm (max 40° C)Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40 ° C Dimensions 15 x 30 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 20 x 30 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40 ° C Dimensions 20 x 30 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 25 x 35 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40° C Dimensions 25 x 35 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 30 x 40 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40° C Dimensions 30 x 40 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..