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Banneton à fermentation rond 500 g, osier entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier entoiléForme rondeDiamètre 210 mmHauteur 120 mmContenance 500 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 1000 g, osier entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier entoiléForme rondeDiamètre 240 mmHauteur 125 mmContenance 1000 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 1500 g, osier entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier entoiléForme rondeDiamètre 270 mmHauteur 135 mmContenance 1500 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 2000 g, osier entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier entoiléForme rondeDiamètre 290 mmHauteur 145 mmContenance 2000 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 500 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier couronne entoiléForme rondeDiamètre 260 mmHauteur 90 mmContenance 500 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 750 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier couronne entoiléForme rondeDiamètre 300 mmHauteur 90 mmContenance 750 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 1000 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier couronne entoiléForme rondeDiamètre 320 mmHauteur 90 mmContenance 1000 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Banneton à fermentation rond 1500 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisNon lavableCaractéristiquesEn osier couronne entoiléForme rondeDiamètre 340 mmHauteur 90 mmContenance 1500 gConditionnementBanneton vendu à l'unité..

Découpoir forme étoile filante fer blanc (set de 6 découpoirs de tailles différentes)Dimensions Set de 6 découpoirs de 45 mm à 115 mmConditionnement Set de 6 découpoirs de tailles différentes..

Découpoir forme étoile filante fer blanc (set de 3 découpoirs : 87, 127, 167 mm)Dimensions Set de 3 découpoirs 87 x 35 x 20 mm 127 x 50 x 20 mm 167 x 75 x 20 mmConditionnement Set de 3 découpoirs de tailles différentes..

Flexipan entremet format GN 1/1 47.5 x 27.5 Hauteur 1.3 cmFlexipat 321202 - Format GN 1/1 : 475 mm x 275 mm x Ht 13 mmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux c..

Flexipan entremet 55.5 x 36 Hauteur 1 cmLe FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage.Souplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limi..

Flexipan entremet 55.5 x 36 Hauteur 2 cmLe FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage. Son utilisation se rapproche de la toile EXOPAT® par sa forme plate.Le FLEXIPAN® ENTREMETS permet, g..

Moule Flexipan étoile 24 empreintes 35 ml Moule : 600 mm x 400 mm Nombre d'empreintes : 24 Volume empreinte : 35 ml Dimensions des empreintes : Longueur 80 mm Largeur 65 mm Hauteur 15 mm Caractéristiques Les moules souples Flexipan ® sont élaborés en tissus de verre et silico..

Pipette brochette 1.2 ml forme étoile, Ht 65 mm 100%Chef (x 500 unités)Pipettes polyvalentes et originales, avec réservoir en forme d'étoiles. Parfaites pour servir des collations et des tapas créatives. Pour agrémenter vos cocktails, pré-desserts, décorer des assiettes... Fabriqué à partir de polyé..

Plaque découpoir étoile 6 branches (x 63 empreintes) Permet de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte, directement sur les plaques à four. Format plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Dimensions empreintes 50 mm Conditionnement Plaque découpoir vendue à l'unité..

Plaque découpoir 26 sapins + 24 étoiles filantesCaractéristiques Permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte, directement sur les plaques à four. Format plaque 580 x 390 mm. ABS blanc.Dimensions empreintes Sapin 66 mm Etoile filante 80 mmConditionnement Pla..

Silpat à macarons, toile de cuisson 585 mm x 385 mm, 63 empreintes de 35 mm de diamètreCaractéristiques techniques de la toile de cuisson Silpat à macarons : - Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm. - 63 empreintes en quinconce (9 x 7), idéales pour une plaque 600 mm x 400 m..

Toile à couche 100% lin écru 600 mm, rouleau 20 mètresToile à couche 100 % lin écru (lin naturel non-traité)100% biodégradableEntretien : ne pas laver la toile, simplement la brosser et la sécher régulièrementCaractéristiquesEn lin naturel non traitéDensité 380 g/m2Largeur 600 mmRouleau de 20 mètres..

Toile à couche 100% lin écru 650 mm, rouleau 20 mètresToile à couche 100 % lin écru (lin naturel non-traité)100% biodégradableEntretien : ne pas laver la toile, simplement la brosser et la sécher régulièrementCaractéristiquesEn lin naturel non traitéDensité 380 g/m2Largeur 650 mmRouleau de 20 mètres..

Toile de cuisson Flexipan Air 11 formes petit pain rondToile de cuisson Silform 11 empreintes / forme petit pain rond, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 formes pains carrés 93 mmToile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "pains carrés", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds d..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 formes petits pains bunsToile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "buns", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartele..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 tartelettes Ø 96 mmToile de cuisson Silform 15 empreintes / forme tartelette de diamètre 96 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et..

Toile de cuisson Flexipan Air 18 empreintes / forme éclair Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 24 Paris Brest 80 x 15 mmToile de cuisson Silform 24 empreintes / formes "Paris Brest", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de ta..

Toile de cuisson Flexipan Air, 24 tartelettes Ø 77 mmToile de cuisson Silform 24 empreintes / forme tartelette de diamètre 77 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 28 gros choux Ø 67 x 15 mmToile de cuisson Silform 28 empreintes / formes " Gros choux ",  diamètre 67 mm x 15 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cu..

Toile de cuisson Flexipan Air, 59 petits choux Ø 3 x 5.5 cm Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la..

Toile de cuisson Flexipan Air, 8 sandwichs 24 x 7 x 3.5 cmToile de cuisson Silform 8 empreintes / formes " SANDWICHS ",  240 mm x 70 mm  x 35 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour ..

Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Exopat possède des caractéristiques similaires aux toiles Silpat, et est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du..

Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325 Exopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C..

Toile de cuisson pâtissière Exopat, 58.5 cm x 38.5 cmToile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mmExopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de l..

Toile de cuisson pâtissière Silpat, 35 cm x 30 cm format GN 2/3Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatineUtilisable avec tous types de fourUtilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grilleDurée de vie conséquente ..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à ..

Toile de cuisson pâtissière Silpat 52 x 31.5 cm Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Utilisation san..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mm Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Ut..

Toile de cuisson Silpain 52 cm x 31.5 cm Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques GN 1/1. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à + 300° C. Astuce Pour une meilleure cuisson, utiliser de préférence sur plaque perforée : ..

Toile de cuisson anti-adhérente Silpain, 58.5 cm x 38.5 cm, pour plaque 600 mm x 400 mm Caractéristiques Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques 600 x 400 mm. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à..