100%CHEF - SUR COMMANDE

Mini barbecue taillé dans le marbre de Macael, avec grille 65 mm pour cuisson spectacle. Une pièce d'exception idéale pour vos cuissons à l'alcool Cookal ! Chaque pièce est unique et exclusive ! Les minis barbecues "Archaelogy" sont taillés et polis pour offrir une expérience unique à vos clients..

Barbecue en marbre gris 100% Chef Charcoal (vendu sans brochettes) Barbecue taillé dans un morceau de marbre gris, la pierre la plus résistante à la chaleur du monde.  Le fond est abaissé afin que la chaleur ne touche pas la table.  Il peut être utilisé avec du charbon, des pierres..

Mini barbecue en marbre 16 x 17 cm 100%ChefCe mini barbecue Cool BBQ 16 x 17 cm de 100%Chef est idéal pour la présentation de vos élaborations culinaires dont la cuisson est réalisée avec de l'azote liquide ou pour un flambage de dernière minute avec de l'alcool Cookal. Pour sublimer vos cuissons à..

Barbecue en marbre Cool XS 100%Chef 30 x 11 cm Ce barbecue Cool BBQ XS est idéal pour la présentation de vos élaborations culinaires dont la cuisson est réalisée avec de l'azote liquide ou pour un flambage de dernière minute avec de l'alcool Cookal. Pour sublimer vos cuissons à l'azote liquide..

Barbecue en marbre Cool  XL 100%Chef 30 x 16 cm Ce barbecue Cool BBQ XL est idéal pour la présentation de vos élaborations culinaires dont la cuisson est réalisée avec de l'azote liquide ou pour un flambage de dernière minute avec de l'alcool Cookal.Pour sublimer vos cuissons à l'azote liq..

Mini barbecue Japonais en marbre 100%Chef Robata (vendu sans brochettes)Barbecue japonais sculpté dans un marbre gris du Pacifique, prévu pour 2 brochettes de 20 cm (brochettes non fournies). Sa conception permet de placer des brochettes ou un grill (non fournis) pour griller différents pl..

Barbecue Japonais Robata en marbre 100%Chef (vendu sans brochettes)Barbecue japonais sculpté dans un marbre gris du Pacifique, prévu pour 4 brochettes de 25 cm (brochettes non fournies). Sa conception permet de placer des brochettes ou un grill (non fournis) pour griller différents plats s..

Barbecue Kasai Nano – Konro Japonais Professionnel CompactUn outil de cuisson haute précision pour les professionnels exigeants Le Kasai Nano est un barbecue japonais de type konro, conçu pour un usage professionnel intensif en cuisine, en service traiteur ou en démonstration culinaire. Co..

Base isolante en vermiculite 30 x 40 cm pour barbecue Kasai Nano Le tapis thermique pour barbecue Kasai Nano, fabriqué en vermiculite, est le complément idéal pour protéger toute surface lors de l'utilisation de votre barbecue Kasai Nano. Ce matériau totalement isolant garantit que les sur..

Base lumineuse 48 X 31.6 cm Ledpad 100%Chef sans plateauCette base lumineuse est compatible avec un plateau de service format GN 1/1 (plateau de service non inclus) Fonctionnalités et caractéristiques de la base LEDBonton tactile marche / arrêtLumière ajustable en 3 intensitésDurée d'utilisation : ..

Base lumineuse Ø 39 cm Ledpad Bar 100%ChefIlluminez votre service et impressionnez vos clients avec notre Ledpad Bar, conçu pour améliorer la présentation de vos boissons, plats et plus encore. Grâce à son éclairage réglable et ses trois niveaux de luminosité prédéfinis, vous pouvez personnalis..

Base moteur et hélice, pour Pipe à fumer Super Aladin Pro (version avec interrupteur frontal / en façade) Cette base Moteur et hélice en aluminium permet de changer la pièce maitresse de la pipe Super Aladin. Conditionnement Base moteur et hélice en aluminium Compatibilité / Avertissement Le mo..

Base Tesla Bar&Cocktail 100% Chef génératrice de couleurs (sur réseau)IMPORTANT ! La base Tesla est conçue exclusivement pour être utilisée avec les 2 verres et la cloche issus de la collection TESLA, et vendus à part sur notre site.Les effets spéciaux ne fonctionneront pas sur d'autres verres o..

Bloc batterie pour Pipe à fumer Super Aladin Pro et pipe Aladin 007 avec interrupteur ROND sous la baseCe kit de remplacement contient un boîtier de batterie et fils, câble de commutation avec connexions, interrupteur, bride. compatibles uniquement avec la Super Aladin et la pipe 007 avec inter..

Bloc Podium en marbre noir 18 x 4 x 4 cm 100%Chef (x 2 unités)Bloc de marbre noir, en forme de podium pour les présentations.Ce bloc de marbre noir en forme de podium est le choix idéal pour présenter des bouchées exquises de manière originale, en rehaussant l'esthétique de votre cuisine. Son d..

Fausses boites de conserves rectangulaires avec couvercles 6 cl (x 100 unités) Ces boîtes de conserves vides avec un couvercle de forme rectangulaire, serviront comme support original de présentation des mises en bouche, une collation, ou une garniture. Elles sont fabriquées en aluminium de ha..

Boite de conserve 10 cl à garnir ou à sceller avec la sertisseuse manuelle 100 % Chef Pour surprendre vos clients ou vos convives, les fausses boites de conserve rondes avec couvercle vous permettront de réaliser des présentations éphémères très originales. Possibilité de sceller ponctue..

Fausse boite de conserve ronde 12 cl couleur OR à garnir et / ou à sceller Pour surprendre vos clients ou vos convives, les fausses boites de conserve avec couvercle vous permettront de réaliser des présentations éphémères très originales. Possibilité de sceller ponctuellement vos b..

Boite de conserve ronde 15 cl à garnir et / ou à sceller 100% Chef Pour surprendre vos clients ou vos convives, les fausses boites de conserve avec couvercle vous permettront de réaliser des présentations éphémères très originales.Possibilité de sceller ponctuellement vos boites rond..

Fausse boite de conserve Popeye 25 cl ronde non scellable 100% Chef (x 60 unités) Pour surprendre vos clients ou vos convives, les fausses boites de conserve avec couvercle vous permettront de réaliser des présentations éphémères très originales. Parfaite pour présenter vos produits frai..

Bol 15 cl R-Fill double paroi en borosilicate 100%Chef avec bouchon liègeCe nouveau bol R-Fill de 100%Chef vous permet de servir vos mises en bouche, tout en garnissant l'intérieur avec une infinité d'éléments de décorations.Combinaisons infinies en fonction de chaque boisson que vous souhaitez y se..

Support bol 45 cl & disque Nitro 100 % Chef, présentation Azote & Carbo Pour sublimer la présentation de vos élaborations culinaires, ce bol taillé dans marbre de Macael exclusif accompagné de son disque Nitro seront parfaits. Pièces uniques, taillées et polies pour offrir une expérience u..

Bol en marbre 45 cl couleur beige grisâtre 100% Chef (l'unité)Bol en marbre beige grisâtre avec des textures de type antique. Sa forme permet de dresser toutes sortes de plats et de desserts. Son épaisseur permet de retenir aussi bien le froid que le chaud en préservant la température des ..

Bol en marbre gris & sa cloche Planet 100% Chef Marbre gris poli avec inclusion d’un dôme.  Le dôme en verre borosilicate est inclus.  Produit taillé dans le marbre Macael exclusif.  Toutes les pièces sont uniques.  Dimensions Support (bol) Diamètre intérieur 9 cm Hau..

Bol en pierre Ø 17 Ht 5 cm Nid d'abeille blanc 100%Chef (vendu à l'unité)Nid d’abeille, bol sculpté « Nekon » de couleur blanche. Matériau avec des caractéristiques très particulières : absence de pores, pas de prolifération de bactéries, sans aucun type d’additif.Dureté, résistance, durab..

Bol en pierre Ø 17 Ht 5 cm Nid d'abeille NOIR 100%Chef (vendu à l'unité)Nid d’abeille, bol sculpté « Nekon » de couleur noire. La collection Nekon est composée de résines et d'une charge minérale, compactées sous haute pression, lui conférant une grande résistance et éliminant le besoin d'..

Bol & couvercle en porcelaine Rock 60 cl (vendus à l'unité)Bol en porcelaine, inspirée de la nature. Imite la texture et la couleur des pierres, mais est aussi léger que le coton. Surface émaillée de couleur blanc mat, complètement résistante aux taches ou au transfert de couleur ..

Bol et couvercle en porcelaine rose Globus (l'unité) Collection Globus : en porcelaine couleur rose pastel et son fini émail brillant. Le bol de la collection Globus est très utile pour présenter des soupes chaudes et froides, des plats avec des sauces et des mini portions.  Porcelaine ..

Bol en résine et couvercle fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100%ChefTrès réaliste pour la présentation de votre production de chocolats, pour le service d'un dessert.Construisez votre histoire autour de cette Fève de Cacao, servez vos desserts chocolatés en invitant votre client à faire un voyage ..

Bol en résine et couvercle fève de cacao GOLD 100% ChefTrès réaliste pour la présentation de votre production de chocolats, pour le service d'un dessert.Construisez votre histoire autour de cette Fève de Cacao, servez vos desserts chocolatés en invitant votre client à faire un voyage depuis l’o..

Bol en résine et couvercle, grain de café 19 x 11 x 7 cm 100%ChefTrès réaliste pour le service d'un dessert.Un bol qui rend hommage à l’un des joyaux les plus universels de la gastronomie : le café.Servez vos desserts au café ou un bon Tiramisu dans un contenant original.Intensifiez l'expé..

Bol en résine, forme pomme de terre 25 clTrès réaliste pour servir des entrées et plats principaux.Amusez et surprenez avec des créations réalistes dans des pièces uniques et irremplaçables. Peint à la main avec des peintures adaptées au contact alimentaire. Résistant aux chocs, aux éclats..

Bol en résine, forme pomme rouge 25 clBol en forme de pomme fruit en résine pour présenter soupes, purées, desserts et cocktailsAmusez et surprenez avec des créations réalistes dans des pièces uniques et irremplaçables. Peint à la main avec des peintures adaptées au contact alimentaire. Ré..

Bol en verre incliné 12 cl, Ice Bowl Freezer 100% Chef (vendu à l'unité)Ice Bowl est un bol creux. Fabriqué en borosilicate. Il est idéal pour la présentation de vos préparations à la fois liquides et glacées. Vous pourrez alors présenter vos réalisations directement au client dans ce..

Bol 4 litres non perforé et couvercle en céramique, de rechange pour Ocoo 100% Chef Pièce de rechange ou pièce détachée pour le cuiseur Ocoo Compatibilité Cuiseur double pression Ocoo de 100% Chef Mise en garde  Les pièces détachées ne sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invit..

Bol et sa cloche en porcelaine Spheric 100%Chef (vendus à l'unité)Si vous souhaitez conserver la surprise ou servir avec une touche de fumée, cette cloche en céramique Ø 16 cm sera parfaite en accompagnement de son mini bol SphericSurface émaillée de couleur blanche satinée, complètement résist..

Bouchon de rechange ou plug, compatible exclusivement avec les containers à azote liquide Bouchon de remplacement ou plus pour containers à azote liquide par 100% Chef.  Ce bouchon doit être placé sur le container, il ne doit pas être tordu, ni modifié.  Compatible uniquement avec nos c..

Bouteille en verre 10 cl, ou mini Speakeasy 100%Chef avec bouchon (x 24 unités) Bouteille en verre avec bouchon en aluminium d'une capacité de 10 cl.Existe également en version 20 cl vendue sur notre site Pour servir vos cocktails et spiritueux dans des bouteilles à liqueur ou à whisky a..

Bouteille en verre 20 cl à soda 100%Chef (x 24 unités)Et si vous offriez à vos convives votre propre production de sodas, sauces, élaboration de votre choix dans un contenant surprenant et ludique ? Nouvelles bouteilles de sodas type Gin Tonic Dimensions BouteillesContenance 20 clDiamètre goulot ..

Flasque en verre 20 cl avec bouchon à vis en aluminium 100%Chef (x 24 unités) Bouteille en verre avec bouchon en aluminium d'une capacité de 20 cl.  Pour servir vos cocktails et spiritueux dans des bouteilles à liqueur ou à whisky avec une touche originale. Dimensions & caractéristi..

Bouteille 30 cl en forme de sablier 100%Chef (x 1 kit comprenant 2 bouteilles et 1 paille) Fabriqué en verre borosilicate, ce duo de bouteilles forme un sablier. Livré avec une paille en borosilicate de 20 cm Caractéristiques Hauteur 210 mm Diamètre 100 mm Contenance 30 cm Conditionnement Ki..

Brochette acier inoxydable 25 cm Robata 100% Chef (x 25 unités)Brochettes en acier inoxydable 25 cm prévues pour le barbecue Charcoal et barbecue Robata (version 4 brochettes) de 100%Chef Dimensions Brochette 25 cm ConditionnementLot de 25 brochettes 25 cmBarbecues vendus à part sur notre site..

Cafetière en verre 50 cl de 100% Chef (vendue à l'unité)Cafetière classique réinventée en verre Moka Cup, pour le service de cocktails, glaces ou granités. Fabriqué en verre borosilicaté.  Couvercle et paille en verre inclus.  Très robuste, elle convient aux utilisation..

Cagette en bois mini 15 x 9 x 7 cm (x 5 unités)Véritable réplique d'une cagette en bois en format miniature : 15 x 9 x 7 cm Étonnez vos clients avec une nouvelle façon de servir vos produits alimentaires, boissons ou ustensiles.  Dimensions  15 cm x 9 cm x 7 cm Conditionnement Lot de ..

Caisse à fruits de mer & poissons 100%Chef 21 x 13 cm (x 8 unités)Véritable réplique d'une caisse en bois utilisée sur les marchés, en version mini 21 x 13 cm Étonnez vos clients avec une nouvelle façon de servir vos produits alimentaires , boissons ou ustensiles.  Boites pour presentatio..

Caisse à fruits de mer imprimée 21 x 13 cm (x 8 unités)Véritable réplique d'une caisse en bois utilisée sur les marchés en version imprimée en anglais & espagnol Étonnez vos clients avec une nouvelle façon de servir vos produits alimentaires, boissons ou ustensiles.  Boites pour presentat..

Canette à soda en PET cristal 25 cl SANS couvercle (x 100 unités)Approvisionnement des canettes PET Dans le contexte international actuel, notamment en lien avec les tensions au Moyen-Orient, la chaîne d’approvisionnement des canettes en PET est fortement impactée. En conséquence :- L..

Canette à soda en PET cristal 33 cl SANS couvercle (x 100 unités)Approvisionnement des canettes PET Dans le contexte international actuel, notamment en lien avec les tensions au Moyen-Orient, la chaîne d’approvisionnement des canettes en PET est fortement impactée. En conséquence :- C..

Canette à soda en PET cristal 50 cl SANS couvercle (x 100 unités)Approvisionnement des canettes PET Dans le contexte international actuel, notamment en lien avec les tensions au Moyen-Orient, la chaîne d’approvisionnement des canettes en PET est fortement impactée. En conséquence :- C..

Lot de 100 capsules couleur OR 100%Chef Compatibles avec les bouteilles de sodas 20 cl vendues sur notre site Capsules couronne avec joint en plastique de qualité alimentaire pour sceller les bouteilles à soda 20 cl vendues à part sur notre site. Conditionnement et caractéristiques Lot de 10..

Capsule couronne VERTE pour bouteilles à sodas 20 cl (x 100)Capsules couronne avec joint en plastique de qualité alimentaire pour sceller les bouteilles à soda 20 cl.Conditionnement :Lot de 100 capsulesDiamètre total 30 mmCouleur VERTEScelleuse manuelle et bouteilles à soda vendues à part sur notre ..

Carafe à fumée froide 100%Chef en verre borosilicate (vendue sans pipe à fumer, ni glace carbonique, ni azote) Une carafe spécialement conçue pour servir la fumée comme si c’était des sauces en forme de brouillard directement dans l’assiette ou le verre.  Vous pouvez servir la fumée ou le bro..

Caviar box 100%Chef pour réaliser 96 perles d'alginate au coeur liquide en une fois ! Cette machine à perles d'alginate est démontable et donc lavable très facilement. Applications : fabrication de caviar / sphères / billes / perles en cuisine moléculaire.Préparation de la solution d’alginate ..

Centricook de 100% Chef : une centrifugeuse non réfrigérée haute performanceUsage professionnel uniquementCentriCook est une centrifugeuse non réfrigérée qui atteint 4000 RPM en moins de 15 secondes. Elle clarifie tous les types de jus, bouillons ou eaux végétales sans avoir besoin d'utiliser d..

Centricook XL : une centrifugeuse 3 litres haute performanceCette centrifugeuse est livrée uniquement en France Métropolitaine.Pour toute autre destination, livraison possible chez un transitaire de votre choix en métropoleCentriCook est une centrifugeuse non réfrigérée qui atteint 4000 RPM en moins..

Charbon compacté de coquilles de noix de coco naturelles Caliu (10 kg)Charbon comprimé fabriqué à partir de coquilles de noix de coco naturelles, provenant de plantations naturelles certifiées et présenté sous forme de briquettes cubiques, de petite taille qui permettent d’atteindre jusqu’à 7000 Kcl..

Le combustible de référence pour une cuisson au gril maîtrisée Le charbon Sumi Bincho (Binchotan) est spécialement conçu pour les grils japonais type konro, tout en étant parfaitement compatible avec tout barbecue professionnel. Issu de bois durs sélectionnés et fabriqué selon des méthodes..

Cheminée de démarrage pour barbecue de table CaliuLa cheminée à démarrage rapide Caliu est le meilleur complément pour obtenir de grandes braises au charbon de bois de manière rapide, propre et simple. Préparez les braises à cuire en seulement 20 minutes en toute sécurité et sans vous en rendre comp..

Cloche à fumée à valve Ø  9 cm Aladin 100% Chef (x 6)Lot de 6 cloches rondes en pyrex 9 cm, permettant d'isoler un aliment et de concentrer le fumage sur un aliment bien spécifique. Munies d'un orifice pour raccorder votre pipe à fumer ou pipe aromatique Aladin Conditionnement Lot de 6 ..

Kit cloche à fumée à valve Ø 13 cm Long Drink double position lumineuse 100%Chef1 cloche tubulaire + 2 disques LED haut / bas + 2 télécommandes, vendus sans le verre à pied visible sur la photoUn éclairage révolutionnaire qui personnalise l'expérience.Cloche tubulaire à double position et valve pour..

Cloche ronde 100%Chef 14 cm (x 6 unités)La cloche en pyrex de diamètre 14 cm est munie d'un orifice avec valve pour raccorder votre pipe à fumer ou aromatiseur Aladin. Conditionnement Lot de 6 cloches à fumée avec valve 14 cm Dimensions d'une cloche à fumée Diamètre de 14 cm ..

Cloche à fumée à valve Ø 17 cm avec disque de lumières LED 100% ChefKit cloche + disque LED vendu à l'unité, sans support visible sur les photos 2 et 3Un éclairage révolutionnaire qui personnalise l'expérience.Cloche à effet lumineux grâce à un disque en silicone noir équipé de lumières LED, intégré..

Cloche à fumée 18 cm Aladin 100% Chef (L'unité) La cloche en pyrex de diamètre 18 cm est munie d'un orifice avec valve pour raccorder votre pipe à fumer ou aromatiseur Aladin. ConditionnementCloche vendue à l'unité Dimensions Diamètre de 18 cm Hauteur centrale (de la base de la cloche jusq..

Lot de 6 cloches à valve 18 cm Aladin 100%ChefLa cloche en pyrex de diamètre 18 cm 100%Chef est munie d'un orifice avec valve pour raccorder votre pipe à fumer ou aromatiseur Aladin. Conditionnement Lot de 6 clcoches à fumée à valve, diamètre 18 cm Dimensions Diamètre de 18 cm Hauteur centrale ..

Cloche à fumée 18 cm couleur ambrée vendue seule Vendue à l'unité, sans support visible sur les photos 2 et 3 La cloche en verre borosilicate ambré de diamètre 18 cm est munie d'un orifice avec valve pour raccorder votre pipe à fumer ou aromatiseur Aladin. ConditionnementCloche vendue à l'unité ..

Cloche à fumée pour cocktails 18.5 cm, hauteur 25 cm (L'unité) Cloche Aladin pour fumer vos cocktails.  Sa taille est parfaite pour toutes sortes de boissons, hautes ou larges.  Grâce à son système de valve, vous pourrez présenter la fumée froide et réaliserez une meilleure fumée aromat..

Cloche à fumée à valve Ø 21 cm Cocktail base lumineuse 100%Chef1 cloche tubulaire + 2 disques LED haut / bas + 2 télécommandes, vendus sans le verre à pied visible sur la photoUn éclairage révolutionnaire qui personnalise l'expérience.Cloche à cocktail avec valve pour l'injection de fumée ou de vape..

Cloche à fumée à valve Gastronaute 100%ChefCloche Gastronaute élégante et gastronomique, fabriquée en verre borosilicate.Cette cloche permet de présenter des plats avec de la fumée, des vapeurs aromatiques ou de la glace carbonique.  ConditionnementCloche vendue à l'unité Dimensions Diamètre..

Cloche sans valve Ø 9 cm Aladin 100%Chef (x 6 unités) Applications diverses - présentation de vos mises en bouche, mignardises - cuisine moléculaire - cuisine à l'azote liquide - neige carbonique - fumée Dimensions Diamètre 9 cm Hauteur 9 cmConditionnement6 cloches diamètre 9 cm..

Cloche ronde 100%Chef 14 cm SANS valve (x 6 unités)La cloche en pyrex de diamètre 14 cm est sans valveNos cloches sont brevetées.Fabriquées en verre borosilicate à la main, avec un contrôle de la qualité extrême et des finitions parfaites. Hautement soufflées, elles résistent à des te..

Cloche ronde 100%Chef 18 cm SANS valve (x 6 unités)La cloche en pyrex de diamètre 18 cm est sans valveNos cloches sont brevetées.Fabriquées en verre borosilicate à la main, avec un contrôle de la qualité extrême et des finitions parfaites. Hautement soufflées, elles résistent à des températures..

Mini cloche 6 cm & son assiette sur pied en verre 100% Chef 1 assiette sur pied + 1 cloche Mini cloche fabriquée en verre borosilicate avec une assiette de présentation sur pied.  Dimensions Diamètre intérieur cloche 60 mmDiamètre extérieur cloche 64 mm Hauteur cloche 89 mmDiamètre sup..

Coffret en bois de noyer Corfu 100%Chef & son bac à glace carbonique (l'unité) Boîte en bois de noyer avec un bac interne en méthacrylate blanc, spécialement conçu pour présenter des plats avec de glace carbonique.  Son verre supérieur est conçu avec un trou latéral de sorte que la fumée ..

Coffret Skiathos & son bac à glace carbonique (vendu à l'unité) Boîte en bois de noyer avec un bac interne en méthacrylate blanc, spécialement conçu pour présenter des plats avec de glace carbonique.  La boîte présente des renfoncements pour permettre au brouillard de s'échapper par les c..

Cône cartonné XL argent (x 100 unités) Ne comprend pas de support Caractéristiques  Cônes cartonnés en argent stratifié plastifié brillant pour servir n’importe quel type de friture ou encas d’une façon élégante. Dimensions Cône XL  Côté haut : 160 mm Côté bas : 125 mm Diamètre : 9..

Mini cônes cartonnés avec impression journal (Lot de 100) Une présentation originale pour servir vos encas, une garniture dans vos assiettes, ou agrémenter votre buffet de cocktail Dimensions Diamètre maxi haut 65 mm Hauteur 130 mm.  Hauteur latérale : 95 mm.  Cône grand modèle, exist..

Cône en verre borosilicate 75 ml 100%Chef (x 6 unités) Le cône de glace traditionnel réinventé dans un verre borosilicate !  Présentez vos en-cas d’une façon élégante.  Dimensions 6 x 5 x 13 cm Conditionnement Lot de 6 cônes en verre..

Confi Kit de 100%Chef, dragédière, confiserie et enrobageModèle compatible uniquement avec le KENWOOD ancien modèle (séries Major & Chef)C’est l’accessoire indispensable pour enrober toutes sortes de noix, truffes, bonbons et une grande variété de confiseries avec du chocolat trempé et d'autres ..

Confi Kit de 100%Chef, dragédière, confiserie et enrobageModèle compatible uniquement avec le KENWOOD nouveau modèle (séries Major & Chef)C’est l’accessoire indispensable pour enrober toutes sortes de noix, truffes, bonbons et une grande variété de confiseries avec du chocolat trempé et d'a..

Confi Kit de 100%Chef, dragédière, confiserie et enrobageModèle compatible uniquement avec le robot pâtissier KitchenAid C’est l’accessoire indispensable pour enrober toutes sortes de noix, truffes, bonbons et une grande variété de confiseries avec du chocolat trempé et d'autres couvertures.&nb..

Container 10 litres par 100 % Chef et sa housse thermique, pour stocker et transporter votre azote liquide Ce container 10 litres fait partie de la nouvelle collection de matériels dédiés à l’azote Gamme Dewar thermo, fabriqué suivant les instructions techniques pour 100% Chef.  Tous nos cont..

Container 20 litres par 100 % Chef et sa housse thermique, pour stocker et transporter votre azote liquide Ce container 20 litres fait partie de la nouvelle collection de matériels dédiés à l’azote Gamme Dewar thermo, fabriqué suivant les instructions techniques pour 100% Chef.  Tous nos cont..

Container 30 litres par 100 % Chef et sa housse thermique, pour stocker et transporter votre azote liquide Ce container 30 litres fait partie de la nouvelle collection de matériels dédiés à l’azote Gamme Dewar thermo, fabriqué suivant les instructions techniques pour 100% Chef.  Tous nos cont..

Container avec couvercle pour thermoplongeur Noonie 100%ChefLivré sans le thermoplongeur visible sur le visuel produit. Thermoplongeur vendu à part sur notre siteContainer en polycarbonate avec couvercle étanche à pression, résistant jusqu'à 130°C. Evite l'évaporation de l'eau et permet la cui..

Contenant Dry Box avec déshumidificateur 31 litres 100%Chef (vendu à l'unité)  Contenant empilable avec déshumidificateur électrique jusqu'à 12V.  Ajustable de 50% à ± 25% d'humidité Très faible consommation, pour atteindre un très faible degré d'humidité afin de préserver les produits ..

Copeaux de fût de Jack Daniel's (+/- 850 g) Les chips Jack Daniel's sont de fins copeaux de bois fabriqués avec le célèbre whisky Bourbon Jack Daniel's. Le Jack Daniel's est élaboré en vieillissant dans des fûts de chêne blanc carbonisés. Au cours du processus de vieillissement, le whisky ..

Mini verre ovale 90 mm pour cuisine à l'azote liquideMini verre individuel à double paroi, de forme légèrement ovoïde / ovale, quasi incassable. Parfait pour présenter des glaces, sorbets, cocktails moléculaires devant le client. Présentations originales de vos préparations culinaires réalisées av..

Cuillère dégustation en forme de pétale 100%Chef couleur rose pâle (x 6)Pétales de rose élaborés avec du verre coloré. Sa surface satinée ressemble à la floraison et à la chaleur des pétales de rose. Il peut contenir de petites portions de nourriture, même avec un peu de jus à déguster directement s..

Cuillère dégustation en forme de pétale 100%Chef couleur ROUGE (x 6)Pétales de rose élaborés avec du verre coloré. Sa surface satinée ressemble à la floraison et à la chaleur des pétales de rose. Il peut contenir de petites portions de nourriture, même avec un peu de jus à déguster directement sans ..

Cuit vapeur miniature Lluro en grès couleur sable Ø 12 cm 100% Chef (Vendu à l'unité)Grès miniature pour la présentation de petites portions et de portions individuelles cuites à la vapeur.Cuiseur vapeur miniature avec couvercle en grès composé de 3 pièces, idéal pour servir de petites créations cui..

Déshydrateur DryCook 100%Chef nouvelle versionNouvelle version 2026 du déshydrateur professionnel en acier inoxydable avec double programmation de température.Permet de programmer 2 températures et 2 durées consécutives au cours d'un cycle de travail unique jusqu'à 48 heures. Conçu pour les cuisines..

Déshydrateur DryCook 100%Chef 15 plateauxFabriqué en acier inoxydable avec commande numériqueLe déshydrateur haute performance DryCook 15 plateaux est conçu pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Précis et construit pour durer, DryCook est le déshydrateur professionnel par exce..

Déshydrateur Excalibur Professionnel digital EE DH10SC, 10 plateauxAprès plus de 30 ans de leadership sur le marché des déshydrateurs grand public et commerciaux, le nouveau déshydrateur Excalibur EE à 10 plateaux est arrivé. Ce nouveau modèle est doté d'une automatisation révolutionnaire et d'une c..

Disque Led adhésif Ø 5 cm 100% Chef 4 lumières blanches & 3 effets spéciaux (x 10 unités) Ce disque adhésif sera idéal pour éclairer vos boissons, un verre, une bouteille, vos assiettes en verre ou support de présentation buffet (...) Chaque disque adhésif est livré avec 2 piles lithium déjà e..

Dôme en plexiglass Ø 50 cm pour machine à barbe à papa Super Cotton 100%ChefPhoto non contractuelle : le dôme en plexiglass est vendu sans le bol en acierDôme adaptable uniquement sur la machine barbe à papa Super Cotton 100% Chef. Fabriqué en plexiglass transparent, indispensable pour produire..

Feuille de grille en silicone 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 5 feuilles)Feuille de grille en silicone légère et flexible, parfaite pour maintenir les produits sur le plateau et les empêcher de bouger grâce à la circulation de l'air et à l'évacuation de l'humidité. Indispens..

Feuille de grille en silicone 40 x 38 cm pour déshydrateur DryCook 15 plateaux (x 5 feuilles)Feuille de grille en silicone légère et flexible, parfaite pour maintenir les produits sur le plateau et les empêcher de bouger grâce à la circulation de l'air et à l'évacuation de l'humidité. Indispens..

Feuille de Teflon 30 x 28 cm pour déshydrateur DryCook 10 plateaux (x 5 feuilles)Feuille épaisse et résistante de 150 µm recouverte de téflon, d'une dimension de 30 x 28 cm et anti-adhérente des deux côtés.Elle permet de réaliser le processus de déshydratation avec des propriétés anti-adhérentes tot..

Feuille de Teflon 40 x 38 cm pour déshydrateur DryCook 15 plateaux (x 5 feuilles)Feuille épaisse et résistante de 150 µm recouverte de téflon, d'une dimension de 40 x 38 cm et anti-adhérente des deux côtés.Elle permet de réaliser le processus de déshydratation avec des propriétés anti-adhérentes tot..

Feuille Teflon 150 µm pour plancha Slimmer 100%Chef (x 6) Feuilles de téflon pour la plancha à pression mécanique Slimmer, anti adhésives et résistantes aux changements de température et à l'utilisation intensive dans les bars et les restaurants.Film téflon de 150 µm, épais et résistant, d'une ..