Papiers et toiles de cuisson

Distributeur pour 500 feuilles de papier de cuisson 530 mm x 320 mmCaractéristiques Répond aux exigences HACCP : interdiction des emballages en cuisine.  Conteneur de 500 feuilles.  Adapté pour stockage sur glissières des chariots à pâtisserie. Distribution feuille à feuille pratique.&nb..

Distributeur pour 500 feuilles de papier de cuisson 600 mm x 400 mmCaractéristiques Répond aux exigences HACCP : interdiction des emballages en cuisine.  Conteneur de 500 feuilles.  Adapté pour stockage sur glissières des chariots à pâtisserie. Distribution feuille à feuille pratique.&nb..

Feuille de cuisson en tissu de verre, 57 x 37 cm (x 6 unités)Caractéristiques Anti-adhérente, réutilisable.  En tissu de verre, épaisseur 8/100 mm, imprégné de PTFE. S’utilise sur les plaques de cuisson tôle noire ou aluminium. Produit pouvant être découpé pour l’adapter à des formes ou moule..

Le FLEXIPAN ® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPANFlexipan entremet format guitare 33.5 x 33.5 Hauteur 1.6 cmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée au..

Flexipan entremet format GN 1/1 47.5 x 27.5 Hauteur 1.3 cmFlexipat 321202 - Format GN 1/1 : 475 mm x 275 mm x Ht 13 mmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux c..

Flexipan entremet 53.5 x 33.5 Hauteur 5 cmSouplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux cadres inox)Permet d'étaler ou de couler très rapidement tous types de prépar..

Flexipan entremet 55.5 x 36 Hauteur 1 cmLe FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage.Souplesse, maintien et anti-adhérenceDémoulage facile sans graissage préalableGain de productivité en limi..

Le FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage. Son utilisation se rapproche de la toile EXOPAT® par sa forme plate.Le FLEXIPAN® ENTREMETS permet, grâce à ses bords : - d’étaler ou de cou..

Papier de cuisson anti-adhésif Bakewell, rouleau de 75 mCaractéristiques Anti-adhésif.  En rouleau continu de 75 mètres, livré en boîte distributriceDimensions Longueur 75 mètres Largeur 45 cm Épaisseur du papier : 41g/m²Conditionnement Rouleau de 75 m vendu à l'unité..

Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 50 feuilles (40 cm x 30 cm)Papier siliconé double facePour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposerUtilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuissonMatière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. Epaisseur 40 g/m2Feuilles anti-adhér..

Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 500 feuilles (53 cm x 32 cm)Caractéristiques techniques du papier Ecopap - Papier siliconé double face - Utilisable jusque 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % biod..

Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 500 feuilles (57.5 x 37.5 cm)Caractéristiques techniques du papier Ecopap - Papier siliconé double face - Utilisable jusque 2 fois par face selon les conditions de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emplo..

Ecopap, papier de cuisson kraft brun non blanchi 500 feuilles (60 cm x 40 cm)Caractéristiques techniques du papier Ecopap - Papier siliconé double face - Utilisable jusque 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % biod..

Papier de cuisson siliconé double face Exopap (3 rouleaux de 75 m, largeur 40 cm) Caractéristiques techniques du papier Exopap - Papier siliconé double face,  - Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi 100 ..

500 feuilles de papier de cuisson siliconé double face Exopap (53 x 32 cm)Caractéristiques techniques du papier Exopap - Papier siliconé double face,  - Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % biodégrada..

500 feuilles de papier de cuisson siliconé double face Exopap (60 x 40 cm)Caractéristiques techniques du papier Exopap - Papier siliconé double face,  - Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson - Utilisable des deux cotes - Anti-adhésif - Feuilles prêtes à l'emploi100 % b..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Arabesques, bandes de 30 mmCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif bullesCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fr..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Cannage Vénitien (largeur bande 30 mm)Caractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif grande frise GrecqueCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, nouga..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Labyrinthe 570 mm X 365 mmCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit,..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif MikadoCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fr..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif petite frise Grecque (largeur bande 30 mm)Caractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulag..

Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif rayures, bandes de 47 mmCaractéristiques techniques du tapis relief Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux, - le coulage de sucre cuit, n..

Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou..

Toile de cuisson Fibermax 5 baguettes de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou ..

Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Exopat possède des caractéristiques similaires aux toiles Silpat, et est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du..

Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325 Exopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C..

Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mm Exopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Ut..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à ..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325 Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mm Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Ut..

Toile de cuisson Silform 11 empreintes / forme petit pain rond, de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. ..

Toile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "pains carrés", de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circul..

Toile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "buns", de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de..

Toile de cuisson Silform 15 empreintes / forme tartelette de diamètre 96 mm, de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits ..

Toile de cuisson Silform 18 empreintes / forme éclairDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les ..

Toile de cuisson Silform 24 empreintes / formes "Paris Brest", de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circula..

Toile de cuisson Silform 24 empreintes / forme tartelette de diamètre 77 mm, de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à bla..

Toile de cuisson Silform 28 empreintes / formes " Gros choux ",  diamètre 67 mm x 15 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fond..

Toile de cuisson Silform 59 empreintes / formes " Petits choux ",  diamètre 30 mm x 55 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fo..

Toile de cuisson Silform 8 empreintes / formes " SANDWICHS ",  240 mm x 70 mm  x 35 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° CDescriptif technique Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et d..

Toile de cuisson anti-adhérente Silpain, 52 cm x 31.5 cm, pour plaque GN 1/1 Caractéristiques Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques GN 1/1. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à + 300° C.Astuce Pour une me..

Toile de cuisson anti-adhérente Silpain, 58.5 cm x 38.5 cm, pour plaque 600 mm x 400 mm Caractéristiques Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques 600 x 400 mm. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à..