Cercle à tarte Exoglass Ø 60 mm Ht 17 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 17 mm
Diamètre 60 mm..
Cercle à tarte Exoglass Ø 65 mm Ht 17 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 17 mm
Diamètre 65 mmCar..
Cercle à tarte Exoglass Ø 70 mm Ht 17 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 17 mm
Diamètre 70 mmCar..
Cercle à tarte Exoglass Ø 75 mm Ht 17 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 17 mm
Diamètre 75 mmCar..
Cercle à tarte Exoglass Ø 80 mm Ht 19 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 19 mm
Diamètre 80 mm..
Cercle à tarte Exoglass Ø 85 mm Ht 19 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 19 mm
Diamètre 85 mmCar..
Cercle à tarte Exoglass Ø 90 mm Ht 19 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 19 mm
Diamètre 90 mmCar..
Cercle à tarte Exoglass Ø 100 mm Ht 20 mm (x 6 unités)
Ces moules offrent en plus une polyvalence : selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.Dimensions
Hauteur 20 mm
Diamètre 100 mmC..
Chafing dish rond électrique
Plat 1 ou 2 compartiments vendu à part sur ce siteCaractéristiques du chaffing dish
En acier inoxydable de haute qualité.
Couvercle avec hublot en verre trempé et système de fermeture douce.
Plaque électrique amovible.
310-360 W.
220-240 volts.&..
Chafing dish électrique en acier inoxydable brillant GN 1/1Caractéristiques du chaffing dish
En acier inoxydable brillant GN 1/1.
Couvercle Roll top à 180°.
Bac de chauffe amovible fourni.
Contenance : 8,5 litres.
900 watts
220-240 volts.
Livré avec un bac gastro gn 1/1 pro..
Chafing dish électrique ECO en acier inoxydable GN 1/1Caractéristiques du chaffing dish
En acier inoxydable.
Capacité 8,5 litres.
Bac de chauffe.
Fourni avec un bac gastro gn 1/1 profondeur 65 mm.
900 watts,
220-240 volts.
Manutention aisée grâce à ses poignées ..
Chafing dish 900 cl à pâte combustible Basic GN 1/1Caractéristiques du chafing dish
En acier inoxydable
Brûleurs réglables à alcool gélifié
Livré avec un bac GN 1/1, profondeur 65 mm.
Piètement, cuve, bac et couvercle emboîtables. Dimensions
Dimensions chafing : L 600 mm x lg 39..
Chalumeau à gaz rechargeable + 4 cartouches de gaz 150 ml (90 g)Caratéristiques techniques du chalumeau
Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre.
Très bonne tenue en main.
Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout.
..
Chalumeau à gaz Matfer
Vendu sans cartouche de gazApplications
- Caramélisation de la surface des entremets, des crèmes brûlées.
- Collage de pièces en sucre.
- Brûlage des volailles.Conditionnement
1 chalumeau Matfer sans cartouche de gaz
Cartouches vendues à part sur le site..
Chauffe chocolat Krampouz réglable de 0 à 90° C
Maintien chaud et à température constante les préparations pour une garniture simple et rapide.Caractéristiques techniques
- Thermostat réglable de 0 à 90 °C.
- Interrupteur lumineux.
- Bouteille 1 L, graduée avec un bouchon 3 becs verseurs - polyéth..
Paire de ciseaux de la gamme Global, 21 cm
Fins, précis et robustes.
Particularités : paire de ciseaux prévue pour les ambidextres.
Longueur : 21 cm
Conditionnement
Paire de ciseaux Global vendue à l'unité
Référence Matfer
120332..
Cloche BURGER CHIC en SAN + bouchon en liège (x 6 lots)Fabriqué en France par MATFER BOURGEAT / In Situ CréationEn SAN : Résine styrène-acrylonitrile (plastique copolymère rigide)EmpilableNe passe pas au lave-vaisselleVendue avec bouchon en liègeCaractéristiques de la cloche en SAN et bouchon e..
Cloche Ø 26 cm en acier inoxydable, couvre assiette (vendue à l'unité)Caractéristiques
En acier inoxydable 18/10
Couvre assiette
Diamètre 260 mm
Hauteur 130 mmConditionnement
Cloche vendue à l'unité..
Cocotte ronde 50 cl en inox avec couvercle (X 6 unités)
Acier inoxydablePasse au four jusqu'à +300°CVendue avec couvercleDimensions
Contenance 50 cl
Diamètre 110 mm
Hauteur 60 mmConditionnement
Lot de 6 cocottes avec 6 couvercles..
Cocotte ronde avec couvercle, 20 cl porcelaine noire effet fonte (x2 unités)
Grâce à sa non-porosité et son émail extrêment dur, la porcelaine noire EFFET FONTE résiste au temps et restera comme neuve.
Contrairement à la fonte, Belle Cuisine EFFET FONTE reste légère afin de faciliter le serv..
Cocotte ronde REVOL 50 cl porcelaine noire aspect fonte (X 4 unités)Caractéristiques
En porcelaine noire teintée dans la masse, aspect fonte.
Passe au four à 300° C.
Passe au micro-ondes, sans le couvercle
Inaltérable au lave-vaisselle.
EmpilableDimensions
Contenance 50 cl
..
Cocotte ronde REVOL 80 cl porcelaine noire aspect fonte (vendue à l'unité)Caractéristiques
En porcelaine noire teintée dans la masse, aspect fonte.
Passe au four à 300° C.
Passe au micro-ondes, sans le couvercle
Inaltérable au lave-vaisselle.
EmpilableDimensions
Contenance 80 cl
Diam..
Coeur inox à entremet individuel (x 4) 70 x 55 x 30 mm (lot de 4 coeurs inox)Cœur en acier inoxydable 18/10.
Ce format convient particulièrement pour la confection d'entremets individuels pour la Saint Valentin par exempleDimensions
70 mm x 55 mm x 30 mmConditionnement
Coeur inox à..
Coeur inox à entremet individuel (x 4) 80 x 70 x 45 mm (lot de 4 coeurs inox)Cœur en acier inoxydable 18/10.
Ce format convient particulièrement pour la confection d'entremets individuels pour la Saint Valentin par exempleDimensions
80 x 70 x 45 mmConditionnement
Coeur inox à entre..
Coeur inox à entremet, 100 mm x Ht 3.5 cm, idéal pour un entremet 2 personnesCœur en acier inoxydable 18/10.
Ce format convient particulièrement pour la confection d'entremets 2 personnes (Saint-Valentin).
Longueur : 10 cm
Hauteur : 3,5 cmConditionnement
Vendu à l'unité..
Coeur inox à entremet, 120 mm x Ht 3.5 cm, idéal pour un entremet 2 personnesCœur en acier inoxydable 18/10.
Ce format convient particulièrement pour la confection d'entremets 2 personnes (Saint-Valentin).
Longueur : 12 cm
Hauteur : 3,5 cmConditionnement
Vendu à l'unité..
Coeur inox à entremet, 160 mm x Ht 35 mm, pour la création d'un entremet de forme coeurCœur en acier inoxydable 18/10.
Longueur 160 mm
Hauteur 35 mmConditionnement
Vendu à l'unité..
Coeur inox à entremet, 180 mm x Ht 35 mm, pour la création d'un entremet de forme coeurCœur en acier inoxydable 18/10.
Longueur 180 mm
Hauteur 35 mmConditionnement
Vendu à l'unité..
Coeur inox à entremet, 200 mm x Ht 35 mm, pour la création d'un entremet de forme coeurCœur en acier inoxydable 18/10.
Longueur 200 mm
Hauteur 35 mmConditionnement
Vendu à l'unité..
Coeur inox à entremet, 220 mm x Ht 35 mm, pour la création d'un entremet de forme coeurCœur en acier inoxydable 18/10.
Longueur 220 mm
Hauteur 35 mmConditionnement
Vendu à l'unité..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Blanc, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi :
- Saupoudrez
- ou appliquez au doigt
- ou diluez puis appliqu..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Bleu, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi :
- Saupoudrez
- ou appliquez au doigt
- ou diluez puis applique..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Jaune, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi :
- Saupoudrez
- ou appliquez au doigt
- ou diluez puis appliqu..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble NOIR, pot de 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi :
- Saupoudrez
- ou appliquez au doigt
- ou diluez puis applique..
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble Orange, 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi :
- Saupoudrez
- ou appliquez au doigt
- ou diluez puis appliquez au pince..
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble ROUGE CERISE 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi
- Saupoudrez
- ou appliquez au doigt
- ou diluez puis appliquez au pi..
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble ROUGE FRAISE 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi- Saupoudrez- ou appliquez au doigt- ou diluez puis appliquez au pinceauAppli..
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble ROUGE MÛRE 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi- Saupoudrez- ou appliquez au doigt- ou diluez puis appliquez au pinceauApplica..
Colorant alimentaire en poudre aqua-soluble vert 25 gPoudre soluble dans l'eau avec effet pastelIdéal pour colorer la masse des crèmes fouettées, des macarons etcColorant garantit sans glutenNon azoïqueMode d'emploi- Saupoudrez- ou appliquez au doigt- ou diluez puis appliquez au pinceauApplicationsG..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Violet, pot de 25 gPour la coloration et la décoration en pâtisserie.
Colorants très purs, solubles dans l’eau.
Convient notamment pour la fabrication des macarons.
Pour sublimer vos préparations culinaires, utilisez ce colorant alimentaire e..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Bleu cobalt, pot de 25 gPour la coloration et la décoration en pâtisserie.
Colorants très purs, solubles dans l’eau.
Convient notamment pour la fabrication des macarons.
Pour sublimer vos préparations culinaires, utilisez ce colorant alimenta..
Colorant alimentaire en poudre effet perlé Bleu métal pot de 25 gColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou d..
Colorant alimentaire en poudre dispersable effet perlé 25 g, BronzeColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou de l..
Colorant alimentaire en poudre dispersable effet perlé 25 g, CuivreColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble fushia, pot de 25 g
Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.
Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisation
Diluer la poudr..
Colorant alimentaire en poudre effet perlé Or clair, 25 gColorant alimentaire en poudre pour décorer toute surface comestibleUtilisation possible sur des masses à base d'huile (liposoluble) mais dans ce cas l'effet perlé disparaitUtilisable tel quel ou par dilution avec de l'alcool ou de la laque li..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble rose brillant, pot de 25 g
Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.
Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisation
Diluer l..
Colorant alimentaire en poudre effet perlé 25 g, Rouge
Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.
Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisation
Diluer la poudre avec de l’al..
Colorant alimentaire en poudre hydrosoluble Turquoise, pot de 25 gPour la coloration et la décoration en pâtisserie.
Colorants très purs, solubles dans l’eau.
Convient notamment pour la fabrication des macarons.
Pour sublimer vos préparations culinaires, utilisez ce colorant alimentair..
Colorant alimentaire en poudre effet perlé hydrosoluble Vert brillant, pot de 25 g
Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.
Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Util..
Colorant alimentaire en poudre effet perlé hydrosoluble violet brillant, pot de 25 g
Poudres à effet perlé, idéales pour décorer toute surface comestible.
Utilisation possible pour colorer des masses à base d’huile (liposoluble) mais l’effet perlé disparait dans ce cas. Utilisa..
Colorant Chock BLANC, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml
Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées.
En aérosol, facile et simple d'emploi.
Contenance : 100 mlConditionnement
Bombe 100 ml vendue à l'unité
Existe égale..
Colorant Chock JAUNE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml
Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées.
En aérosol, facile et simple d'emploi.
Contenance : 100 mlConditionnement
Bombe 100 ml vendue à l'unité
Existe égale..
Colorant Chock ORANGE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml
Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées.
En aérosol, facile et simple d'emploi.Contenance : 100 mlConditionnement
Bombe 100 ml vendue à l'unité
Existe égalem..
Colorant Chock ROSE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml
Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées.
En aérosol, facile et simple d'emploi.Contenance : 100 mlConditionnement
Bombe 100 ml vendue à l'unité
Existe égalemen..
Colorant Chock ROUGE, spécial chocolat bombe aérosol 100 ml
Colorant alimentaire "Chock" en aérosol, spécial chocolat, idéal pour la décoration des pièces moulées ou montées.
En aérosol, facile et simple d'emploi.
Contenance : 100 mlConditionnement
Bombe 100 ml vendue à l'unité
..
Colorant BRONZE spray perlé, aspect métallisé
Aspect métallisé.
Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
Ne transmettent pas de goût.
Réservés à l’usage professionnel.Conditionnement..
Colorant CUIVRE spray perlé, aspect métallisé
Aspect métallisé.
Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
Ne transmettent pas de goût.
Réservés à l’usage professionnel.Conditionnement..
Colorant ROUGE RUBIS spray perlé, aspect métallisé
Aspect métallisé.
Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
Ne transmettent pas de goût.
Réservés à l’usage professionnel.Conditionn..
Conteneur empilable à cuillères à glace ou à confiseries (Set de 3 conteneurs)
Idéal pour organiser un libre service à disposition des clients, ce set de 3 conteneurs transparents empilables et modulables, avec ouverture frontale par poignée, peut également être utilisé pour optimiser un plan de tr..
Coquetier en acier laqué argenté Wire (x 12 unités)
Ne passe pas au lave vaisselle
Caractéristiques
- En acier laqué finition argent
- Hauteur : 50 mm
- Diamètre haut : 50 mmConditionnement
Lot de 12 coquetiers..
Coquetier en acier laqué finition or Wire (x 12 unités)
Ne passe pas au lave vaisselle
Caractéristiques
- En acier laqué finition or
- Hauteur : 50 mm
- Diamètre haut : 50 mmConditionnement
Lot de 12 coquetiers..
Coquetier en acier laqué noir Wire (x 12 unités)
Ne passe pas au lave vaisselle
Caractéristiques
- En acier laqué noir
- Hauteur : 50 mm
- Diamètre haut : 50 mmConditionnement
Lot de 12 coquetiers..
Coquetier en mélamine empilable, couleur noire (x 6unités)EmpilableCompatible lave-vaisselle et four micro-ondeNe passe pas au four traditionnel
Caractéristiques
- En mélamine, couleur noire
- Hauteur : 20 mm
- Diamètre extérieur haut : 50 mm- Diamètre extérieur bas : 85 mm
Conditionnement
Lot..
Cornet à frites 100 g en carton brun 22 x 13 cm (x 200 unités)En carton ondulé nano-microCarton 220 g / m2Idéal pour la nourriture prête à consommerPréserve bien la chaleurRésistant à l'huile et à la graisseTempérature minimum d'utilisation 18° CTempérature maximum d'utilisation 70° C
Dimensio..
Cornet à frites 250 g, en carton blanc (x 200 unités)
En carton blanc
Un grand classique du prêt à consommerDimensions
Contenance 250 g
Hauteur : 270 mm
Largeur : 160 mmConditionnement
Lot de 200 cornets en carton blanc..
Cornet à frites 250 g en carton brun 27 x 16 cm (x 200 unités)En carton ondulé nano-microCarton 220 g / m2Idéal pour la nourriture prête à consommerPréserve bien la chaleurRésistant à l'huile et à la graisseTempérature minimum d'utilisation 18° CTempérature maximum d'utilisation 70° CDimens..
Cornets à écriture papier 320 mm x 200 mm (x 250)
Ecriture sur gâteaux avec glace royale ou chocolat.
Prédécoupés, papier ingraissable.
Longueur 320 mm
Largeur 200 mm
45 gConditionnement
Lot de 250 cornets..
Cornets et douilles, décors et écriture (x 10)Un décor facile et maîtrisé !Grâce à ces 10 cornets et douilles à écriture, jetables, décorer ou écrire sur vos pâtisseries devient un véritable jeu d'enfant !
Un montage rapide et facile...
1 - Coupez le cornet à 3 cm de la pointe
2 - In..
Cornets et douilles, décors et écriture (x 50)Un décor facile et maîtrisé !
Pour l’écriture la plus fine sur les gâteaux !Cornets prêts à l’utilisation, sans pliage.
La douille fine garantit une écriture d’une épaisseur régulière, Ø 0,5 mm.
Rouleau de 50 cornets en PP et 50 douilles..
Muni d’une lame très fine et d’un réglage précis d’épaisseur par molette, cet appareil peut être utilisé pour les truffes et les champignons.
En retournant l’appareil, il peut servir à réaliser de fines tranches de fromage.
Support, lame et poignée en acier inoxydable...
Coupe truffe réglable, acier inoxydableimple d’utilisation avec molette pour régler précisément l’épaisseur de la tranche.
Trou de suspension facilitant son rangement.Longueur 185 mm
Largeur 82 mm..
Coupelle Zen en mélamine noir 17.5 x 15.5 cm, 30 cl (x 12 unités)
Ne passe pas au micro onde
Dimensions
Longueur 175 mm
Largeur 155 mm
Hauteur 55 mm
Contenance 30 clConditionnement
Lot de 12 coupelles 30 cl..
Coupelle en porcelaine Ø 12,5 cm 35 cl, Ink Blanche et Bleue (x 6)
PorcelaineLe décor est réalisé à la main et varie d'un produit à l'autreDimensions et caractéristiques
En porcelaine
Couleur blanche et Bleue
Contenance 35 cl
Diamètre 125 mm
Hauteur 50 mm
Conditionnement
Lot de 6 c..
Coupelle en porcelaine Ø 12,5 cm 35 cl, Ink Blanche et grise (x 6)
PorcelaineLe décor est réalisé à la main et varie d'un produit à l'autreDimensions et caractéristiques
En porcelaine
Couleur blanche et grise
Contenance 35 cl
Diamètre 125 mm
Hauteur 50 mm
Conditionnement
Lot de 6 coupelles I..
Coupelle en porcelaine Ø 12,5 cm 35 cl, Ink Blanche et Rouge (x 6)
PorcelaineLe décor est réalisé à la main et varie d'un produit à l'autreDimensions et caractéristiques
En porcelaine
Couleur blanche et rouge
Contenance 35 cl
Diamètre 125 mm
Hauteur 50 mm
Conditionnement
Lot de 6 coupelles I..
Coupelle en porcelaine Ø 12,5 cm 35 cl, Ink Blanche et verte (x 6)
PorcelaineLe décor est réalisé à la main et varie d'un produit à l'autreDimensions et caractéristiques
En porcelaine
Couleur blanche et verte
Contenance 35 cl
Diamètre 125 mm
Hauteur 50 mm
Conditionnement
Lot de 6 coupelles I..
Coupelle en porcelaine Ø 14 cm 30 cl, collection Kaldera (x 12 unités)
Une nouvelle collection aux décors exceptionnels.Le décor peut varier d'une coupelle à l'autreATTENTION ! Cette coupelle ne supporte pas les chocs thermiques importants
Caractéristiques de la collection Kaldera
- En porce..
Coupelle Ø 12 cm en terre cuite, Koloreo couleur marron (x 12 unités)Terre cuite résistanteEmail réactifPasse au four à 220°CNe pas faire subir de choc thermiqueNe pas utiliser sur une flammeNon adapté au micro ondeLe décor peut varier d'une assiette à l'autreDimensionsDiamètre 120 mm
Haut..
Coupelle Ø 12 cm en terre cuite, Koloreo couleur noire (x 12 unités)Terre cuite résistanteEmail réactifPasse au four à 220°CNe pas faire subir de choc thermiqueNe pas utiliser sur une flammeNon adapté au micro ondeLe décor peut varier d'une assiette à l'autreDimensionsDiamètre 120 mm
Haute..
Coupelle Ø 12 cm en terre cuite, Koloreo couleur verte (x 12 unités)Terre cuite résistanteEmail réactifPasse au four à 220°CNe pas faire subir de choc thermiqueNe pas utiliser sur une flammeNon adapté au micro ondeLe décor peut varier d'une assiette à l'autreDimensionsDiamètre 120 mm
Haute..
Couteau à sculpter les légumes et les fruits, réversible à 2 lames
Caractéristiques techniques
- Couteau réversible à 2 lames protégées par un étui, avec manche vissant.
- 1 lame droite souple / courbe de 55 mm
- 1 lame droite rigide de 45 mm
- Acier inoxydable.
Dimensions du couteau
Long..
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable Cromova 18 garantissent un tranchant remarquable.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
Chaque couteau est livré d..
Couteau à poisson "Tako Sashimi" G15, lame 30 cm, réf : 120225
Lame droite et biseautée d'un seul côtéLes couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"
Coute..
Couteau à viande G3, lame 21 cm, réf : 120205Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"
Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise e..
Couteau Global couperet à légumes, lame 18 cm, réf : 120239
La lame alvéolée créé des coussins d'air entre le produit à couper et la lame, facilitant ainsi la coupeLes couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 ga..
Couteau d'office plat GSF15, lame 8 cm, réf : 120257Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précisions.Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant re..
Couteau d'office plat GSF22, lame 11 cm, réf : 120278Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précisions.
Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant rem..
Couteau d'office plat GSF24, lame 15 cm, réf : 120259
Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précisions.
Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant r..
Couteau d'office plat manche long GSF31, lame 8 cm, réf : 120351Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précisions.
Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tran..
Couteau de cuisine Global, lame 24 cm, réf : 120234Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"
Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et p..
Couteau de cuisine Global, lame 27 cm, réf : 120235Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"
Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et p..
Couteau de cuisine G2, lame 20 cm, réf : 120204Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"
Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main o..
Couteau de cuisine G61, lame 20 cm, réf : 120247
Lame alvéoléeLes couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équ..
Couteau de cuisine G63, lame 16 cm, réf : 120246
Lame alvéoléeLes couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G"
Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilib..
Couteau filet de poisson Global, lame flexible 24 cm, réf : 120231Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G" : Couteaux à grande lame et manche rond c..
Couteau filet de poisson Global, lame flexible 27 cm, réf : 120232Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G" : Couteaux à grande lame et manche rond c..
Couteau filet de poisson Global, lame flexible 21 cm, réf : 120230Les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G" : Couteaux à grande lame et manche rond cre..
Couteau filet de sole Global, lame 21 cm, réf : 120228
Lame étroite et très flexibleLes couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
SÉRIE "G" : Couteaux à grande..
Plume noire pour enregistreur de température de - 40° à + 40° C (x 5 unités)Plumes noires pour relevé de températures sur disques / diagrammes gradués..
100 diagrammes pour enregistreur de température de - 40° à + 40° CDiagramme haute précision, disque 1 tour / 7 joursConditionnementLot de 100 diagramm..
Kit caramélisation Cookal 280 doses Secret flambage CARAMEL (4 kits de 80 doses)
Kit de caramélisation et de flambage pour crème brûlée et autres pla..
PH mètre mesure PH de 0 à 14 IP 57Livré en coffret complet avec solution d'étalonnage au PH 7Etalonnage automatique au pH7Résolution de l'affichage : ..
Coquetier en mélamine empilable, couleur noire (x 6unités)EmpilableCompatible lave-vaisselle et four micro-ondeNe passe pas au four traditionnel
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