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Silpat macarons

Silpat à macarons, toile de cuisson 585 mm x 385 mm, 63 empreintes de 35 mm de diamètre

Caractéristiques techniques de la toile de cuisson Silpat à macarons :

- Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm.
- 63 empreintes en quinconce (9 x 7), idéales pour une plaque 600 mm x 400 mm

Caractéristiques des toiles de cuisson Silpat
Tricot de verre imprégné de silicone.

Silpat est idéal pour :
- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.
- Le travail du sucre et de la nougatine.
- Résistant de - 40° à + 300° C.
- Utilisation sans aucun graissage.
- Utilisation conseillée avec plaque de cuisson perforée ou grille.
- Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.
- Nettoyage facile à l’éponge.

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Silpat à macarons, toile de cuisson 375 mm x 275 mm, 28 empreintes de 35 mm de diamètre Caractéri..
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Silpat à macarons, toile de cuisson 585 mm x 385 mm, 63 empreintes de 35 mm de diamètre Caractéri..
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