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Silform

Toiles de cuisson et moules Silform en tricot de verre

Descriptif technique

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc, de - 40 ° C à + 280 ° C.

La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
Il n'est pas nécessaire de dorer la pâte.
La régularité de dimensions des choux est assuré par les empreintes de forme adaptée à chaque fabrication.
Nous recommandons d'utiliser des plaques aluinium perforées comme support pour la cuisson.
Le démoulage est impeccable.

Astuce
Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation

Nettoyage
Laver avec une éponge non abrasive
utiliser un détergent au PH neutre (Ph = 7)
Faire sécher dans un four ) 100 ° C pendant 10 mn

Nombre par page :
Classer par :
Toile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "pains carrés", de - 40 ° C à + 280 ° C Descripti..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "buns", de - 40 ° C à + 280 ° C Descriptif techni..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 18 empreintes / formes " ECLAIRS ",  125 mm x 25 mm, résistants de - 4..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 24 empreintes / formes " Mini baguettes ",  259 mm x 64 mm 30 mm, rési..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 24 empreintes / formes "Paris Brest", de - 40 ° C à + 280 ° C Descriptif..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform, 25 formes ovales Salambo 90 x 60 x 15 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Descr..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 28 empreintes / formes " Gros choux ",  diamètre 67 mm x 15 mm, résist..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform, 36 formes cuillères 90 x 28 x Ht 12 mm  de - 40 ° C à + 280 ° C S..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform, 40 formes tartelettes cannelées Ø 46 mm  de - 40 ° C à + 280 ° C ..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform, 40 formes tartelettes carrées 60 x 60 x Ht 15 mm  de ..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 48 empreintes / formes " mini éclairs ",  79 mm x 30 mm x 10 mm, résis..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 59 empreintes / formes " Petits choux ",  diamètre 30 mm x 55 mm, rési..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform, 60 formes tartelettes cannelées Ø 35 mm  de - 40 ° C à + 280 ° C ..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform, 60 formes tartelettes carrées 45 x 45 x Ht 12 mm  de - 40 ° C à + 28..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Silform 8 empreintes / formes " SANDWICHS ",  240 mm x 70 mm  x 35 mm, ré..
50,40 € H.T : 42,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés