Petits ustensiles

Thermomètre + sonde amovible  6 cm cuisson sous vide, joint offertCe pack intelligent comprend : - 1 thermomètre électronique thermocouple Matfer - 1 sonde cuisson sous vide 6 cm - 1 rouleau de joint adhésif OFFERT Caractéristiques du thermomètre Ce thermomètre vous garantit une précision ..

Thermomètre + sonde amovible  6 cm haute température + joint offertCe pack intelligent comprend :  - 1 thermomètre électronique thermocouple Matfer  - 1 sonde cuisson sous vide spéciale haute température 6 cm - 1 rouleau de joint adhésif OFFERT  Caractéristiques du thermomètr..

Thermomètre + sonde amovible 12 cm cuisson sous vide, joint offertCe pack intelligent comprend : - 1 thermomètre électronique thermocouple Matfer - 1 sonde cuisson sous vide 12 cm - 1 rouleau de joint adhésif OFFERT Caractéristiques du thermomètre Ce thermomètre vous garantit une précision de 0..

Ce pack intelligent comprend : - 1 thermomètre électronique thermocouple Matfer - 1 sonde cuisson spéciale four 17 cm Caractéristiques du thermomètre Ce thermomètre vous garantit une précision de 0.8° C jusqu'à 200° C, 1° C au delà Thermocouple type K Convertible C / F Livré avec pile CR203..

Thermomètre électronique à alarme, pour réfrigérateur et congélateur certifié Gradué de - 50 ° à + 70 ° C Version HACCP, précision garantie, ± 0,5°C entre -4 et +6°C, ± 1°C au delà. Alarme sonore programmable.  Cable 100 cm avec sonde. Livré avec certificat de précision et 1 pile AAA. Sonde rel..

Thermomètre de cuisson IP65 compatible induction de - 50 à + 300 ° CSonde en acier inoxydable : L135 mmTrès bonne lisibilité grâce à son cadran de diamètre 50mmPrécision de 1°C de -50°C à +100°CGrande plage des températures mesurées : -50°C à +300°CIdéal pour la vérification des températures de cuis..

Thermomètre compatible HACCP de - 40° à + 230 ° Conforme aux prescriptions de la norme EN 13485, compatible HACCP pour le respect de la chaine alimentaire.  Sonde amagnétique compatible mesure sur induction. - Sonde inox 120 x Ø 3,6 (pointe 20 x 2 mm). - Précision ± 0,5°C entre 0° et 100°; ..

Thermomètre digital sonde repliable HACCP - 50 ° à + 300 ° Version HACCP, précision garantie et certifiée ± 0,5°C entre - 20 et + 100°C ± 1°C au delà. Sonde inox L 115 x Ø 3,5 mm.  Rotation 180°. Livré avec certificat de précision et 1 pile AAADimensions 160 mm x 20 mm  ..

Thermomètre électronique thermocouple Matfer, compatible avec sonde de cuisson sous vide et sonde spéciale four Attention : le thermomètre ne doit pas être soumis à de fortes températures, ni mis dans le four Ce thermomètre vous garantit une précision de 0.8° C jusqu'à 200° C, 1° C au delà Thermocou..

Thermomètre enregistreur de température USB de - 35 ° à + 80 ° C avec logiciel DGraphTM et pilote USB compatible Windows xp, vista, Windows 7 et 8Suivi des températures dans les chambres froides, salles de conditionnement, caissons frigorifiques, etc... Enregistreur de température, avec port USB, ..

Spécial HACCP, avec alerte de T° mesurée non conforme.  Mesure par infrarouge pour relevé rapide ou par sonde pour la précision.  Thermomètre étanche IP65. Précision infrarouge : ± 1°C de 0° à 65°C.  Précision sonde : ± 0,5°C de -5° à 65°C. Résolution 0,2°C.  Sonde inox repliable..

Thermomètre infra-rouge à visée laser circulaire -50 à +500° CLes thermomètres à visée laser sont adaptés à la mesure de température du chocolat.Toutefois, ils prennent la mesure en surface. Il est donc important de remuer la masse de chocolat avant la prise de température afin d’avoir une tem..

Thermomètre infra-rouge à visée laser Réf : 250552 Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans contact. Idéal pour le contrôle à la réception des marchandises, le contrôle des comptoirs réfrigérés et des chambres froides. Précision ± 3° C - Poids : 200 g - Longueur : 160 m..

Turning Kit 100 % Chef, pour réaliser des spirales de chocolat, sucre et caramel Le Turning Kit est un accessoire parfait pour créer des spirales ou formes similaires, droites ou légèrement coniques, avec du sucre, caramel, chocolat ou d'autres préparations culinaires. Ce modèle n'inclut pas de to..

Le pack Eines : les ustensiles les plus appropriés pour la sphérification en cuisine.Composition du kit Eines - 2 seringues en plastique de 50 ml pour pour doser les gouttes et obtenir le caviar sphérique - 1 jeu de 4 cuillères de dosage en inox (1.25 - 2.5 - 5 et 15 ml) pour réaliser des rav..