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Petits ustensiles

Information Expéditions hors Union Européenne et Dom Tom
En raison de la forte hausse de la surcharge carburant, atteignant 42.25% en septembre 2026, nous sommes contraints de maintenir la suspension des expéditions vers les destinations facturées au poids volumétrique, à savoir : les pays hors Union Européenne et les DOM-TOM
Cette mesure est provisoire et vise à éviter de répercuter ces hausses importantes sur nos clients. D'ici la reprise de ces destinations, nous pouvons livrer chez un transitaire de votre choix, en métropole. Nous vous remercions de votre compréhension.
Délais: In Stock
Thermomètre électronique à alarme, pour réfrigérateur et congélateur Gradué de - 50 ° à + 70 ° C Précision ± 0,5°C entre -4 et +6°C, ± 1°C au delà.Sonde reliée au thermomètre par câble (100cm) évaluant la température en coeur de vitrine, comptoir, réfrigérateur, congélateur Livré avec 1 pile AAA...
49,92€
H.T :41,60€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Thermomètre de cuisson IP65 compatible induction de - 50 à + 300 ° CSonde en acier inoxydable : L135 mmTrès bonne lisibilité grâce à son cadran de diamètre 50mmPrécision de 1°C de -50°C à +100°CGrande plage des températures mesurées : -50°C à +300°CIdéal pour la vérification des températures de cuis..
40,80€
H.T :34,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Thermomètre compatible HACCP de -40° à +230° C Conforme aux prescriptions de la norme EN 13485, compatible HACCP pour le respect de la chaine alimentaire.  Sonde amagnétique compatible mesure sur induction. - Sonde inox 120 x Ø 3,6 (pointe 20 x 2 mm). - Précision ± 0,5°C entre 0° et 100°; ±..
43,32€
H.T :36,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Thermomètre électronique thermocouple de - 67 à + 1400 ° CThermomètre électronique thermocouple Matfer, compatible avec sonde de cuisson sous vide et sonde spéciale four Attention : le thermomètre ne doit pas être soumis à de fortes températures, ni mis dans le four Ce thermomètre vous garantit un..
98,82€
H.T :82,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Thermomètre enregistreur de température USB  avec logiciel DGraphTM et pilote USB compatible Windows xp, vista, Windows 7 et 8 Suivi des températures dans les chambres froides, salles de conditionnement, caissons frigorifiques, etc... Enregistreur de température, avec port USB, écran, alarme..
129,60€
H.T :108,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Thermomètre infra-rouge + sonde de - 55 à + 330° C Spécial HACCP, avec alerte de T° mesurée non conforme.  Mesure par infrarouge pour relevé rapide ou par sonde pour la précision.  Thermomètre étanche IP65. Précision infrarouge : ± 1°C de 0° à 65°C.  Précision sonde : ± 0,5°C de ..
223,20€
H.T :186,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Thermomètre infra-rouge à visée laser de - 50 à + 280° C Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans contact. Idéal pour le contrôle à la réception des marchandises, le contrôle des comptoirs réfrigérés et des chambres froides. Précision ± 3° C - Poids : 200 g - Longueu..
65,76€
H.T :54,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Turning Kit 100 % Chef, pour réaliser des spirales de chocolat, sucre et caramel Le Turning Kit est un accessoire parfait pour créer des spirales ou formes similaires, droites ou légèrement coniques, avec du sucre, caramel, chocolat ou d'autres préparations culinaires. Ce modèle n'inclut pas de to..
84,86€
H.T :70,72€
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
Délais: In Stock
Le pack Eines : les ustensiles pour la sphérification en cuisine.Composition du kit Eines - 2 seringues en plastique de 50 ml pour pour doser les gouttes et obtenir le caviar sphérique - 1 jeu de 4 cuillères de dosage en inox (1.25 - 2.5 - 5 et 15 ml) pour réaliser des raviolis sphériques - ..
84,38€
H.T :70,32€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Voir 101 à 109 sur 109 (2 Pages)
Citron confit en lanières 80 x 6 mm Cold confit Sosa (2 kg) Citron confit en lanières 80 x 6 mm Cold confit Sosa (2 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Lamelles de citron confit Cold Confit® Sosa 80 × 6 mm – 2 kgDes écorces de citron confites pour apporter une signature aromatique et une finition soig..
82,20€
H.T :68,50€
Crispy Wet-Proof caramel beurre salé Sosa (750 g) Crispy Wet-Proof caramel beurre salé Sosa (750 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Crispy Wet-Proof Caramel Beurre Salé Sosa 750 gLe Crispy Wet-Proof Caramel Beurre Salé de Sosa Ingredients associe la gourmandise du caramel au beurre..
47,40€
H.T :44,93€
Peta Crispy caramel beurre salé Sosa – Sucre pétillant (750 g) Peta Crispy caramel beurre salé Sosa – Sucre pétillant (750 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Peta Crispy Caramel Beurre Salé Sosa – L'intensité du caramel associée à une effervescence surprenanteTransformez la dégustation de vos créations avec..
31,12€
H.T :29,50€
Cocotte mini ronde 30 cl Ø 11.5 cm en grès noir Matris (x 4) Cocotte mini ronde 30 cl Ø 11.5 cm en grès noir Matris (x 4)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Cocotte mini ronde 30 cl Ø 11.5 cm en grès noir Matris (4 unités)Mini cocotte en grès à relief MatrisNe pas faire subir de choc thermique importa..
34,46€
H.T :28,72€
Boite à fromage en peuplier  15 cl avec caissette noire Ø 8.2 Ht 4 cm (x 100) Boite à fromage en peuplier  15 cl avec caissette noire Ø 8.2 Ht 4 cm (x 100)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boîte en bois 15 cl avec caissette noire et couvercle – Lot de 100Apportez une présentation naturelle à vos portions individuelles avec cette boîte ro..
90,60€
H.T :75,50€
Boite à fromage en peuplier 100 cl avec caissette noire Ø 16.3 Ht 6 cm (x 36) Boite à fromage en peuplier 100 cl avec caissette noire Ø 16.3 Ht 6 cm (x 36)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boîte à fromage 100 cl avec caissette noire et couvercle – Lot de 36Valorisez vos fromages et préparations traiteur avec cette boîte ronde en bois de ..
73,87€
H.T :61,56€
Boîte Curruncho en acajou avec couvercle coulissant 100%Chef (x 1) Boîte Curruncho en acajou avec couvercle coulissant 100%Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Boîte Curruncho 100%Chef : un écrin naturel pour des présentations gastronomiques d'exceptionSublimez vos créations culinaires et transformez chaque s..
28,80€
H.T :24,00€
Caramel crispy au beurre salé Sosa – Éclats de caramel croustillants (750 g) Caramel crispy au beurre salé Sosa – Éclats de caramel croustillants (750 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Crispy Caramel Beurre Salé Sosa – L'intensité du caramel associée à un croustillant authentiqueApportez une nouvelle dimension gustative et texturale ..
26,38€
H.T :25,00€
Esferiko Mix – Préparation spéciale pour Esferiko Pro 100%Chef (600 g) Esferiko Mix – Préparation spéciale pour Esferiko Pro 100%Chef (600 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Esferiko Mix 600 g – Préparation pour sphérification Esferiko Pro | 100%ChefLe mélange prêt à l'emploi spécialement développé pour obtenir des sphéri..
41,15€
H.T :39,00€
Citron confit en rondelles Cold confit Sosa (2 kg) Citron confit en rondelles Cold confit Sosa (2 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Citron confit en rondelles Cold confit Sosa (2 kg)Des rondelles de citron confites au goût intense, à la texture fondante et à l’aspect brillant, spéc..
89,51€
H.T :74,59€

Les coulisses de l'innovation culinaire