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Yuzu

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Dressing carottes Yamato (12 x 450 ml)Cette sauce provient du Japon, au Nord de Kanazawa. Son procédé de fabrication est très original : les carottes sont récoltées puis elles sont enfouies sous la neige pendant 2 mois minimum. La carotte qui reste vivante, synthétise des sucres afin de résister a..
197,55€
H.T :187,25€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Dressing Daïkon Yamato (12 x 450 ml)Cette sauce à base de radis daïkon, jus d'agrumes yuzu, huile de riz, riz fermenté et vinaigre de riz sera idéale en finition sur des légumes, viandes ainsi qu’avec des fruits de mer.Conditionnement 12 bouteilles de 450 ml..
197,55€
H.T :187,25€
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Dressing au sésame Yamato (6 x 300 ml) Une grande quantité de sésame est utilisée pour élaborer un dressing de haute qualité, signé Yamato (Japon).  Ce dressing au sésame peut être utilisé tel quel avec poissons, viandes, salades et peut également servir de base à la réalisation de sauces.Ing..
59,25€
H.T :56,16€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Jus de citron Yuzu Sélection (6 x 360 ml) Jus de citron Yuzu Sélection (6 x 360 ml)
Meilleure vente
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Jus de Yuzu Sélection Sens Gourmet, agrûme Japonais, variété hybride de mandarine sauvage et citron (6 bouteilles de 360 ml)Descriptif Le jus de Yuzu est une variété hybride de mandarine sauvage (Citrus sunki) et citron chinois (Ichang Papeda famille du KAFIR). Goût acide entre mandarine et pample..
176,73€
H.T :167,52€
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Pâte de Yuzu Sosa Ingrédients, agrume / citron JaponaisPour réaliser des desserts, des voiles élastiques, en décor d'assiette, pour une sauce sucrée-salée ou une sauce dessert. A incorporer à des préparations pour en intensifier le goût et la couleur. Idéal pour réaliser des macarons, marshmallows..
71,94€
H.T :68,19€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Perles de citron Yuzu (50 g) Perles de citron Yuzu (50 g)
Meilleure vente
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Les perles de Yuzu Terre Exotique en pot de 50 g, sont élaborées grâce à l'alginate issue de l'algue Konbu.L'alginate permet d'obtenir des sphères au coeur coulant, pour une explosion de saveurs en bouche Osez les combinaisons subtiles pour vos cocktails, mises en bouche, entremets (...) Les p..
11,30€
H.T :10,71€
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Délais: In Stock
Les perles de Yuzu Terre Exotique sont élaborées grâce à l'alginate issue de l'algue Konbu. 6 pots de 50 g, existe également en pot vendu à l'unité sur notre siteL'alginate permet d'obtenir des sphères au coeur coulant, pour une explosion de saveurs en bouche Osez les combinaisons subtiles po..
67,52€
H.T :64,00€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
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Perles vinaigre balsamique BLANC au jus de Yuzu (citron vert Japonais) Pot de 80 g vendu à l'unité, existe également en lot de 6 pots vendu sur notre siteCes perles (ou billes) de vinaigre balsamique de Modène Cookal, sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche..
8,59€
H.T :8,14€
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Perles vinaigre balsamique BLANC au jus de Yuzu (citron vert Japonais) 6 pots de 80 g Existe également en pot de 80 g vendu à l'unité sur notre siteCes perles (ou billes) de vinaigre balsamique de Modène Cookal, sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche. L'as..
51,53€
H.T :48,84€
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Poudre de Yuzu, sachet de 250 g Existe également en pot de 13 g vendu sur ce sitePoudre de Yuzu composée à 100 % de Yuzu pelé. Ses petites paillettes au goût agrume sont à saupoudrer sur du poisson, des crustacés ou sur des desserts.  Elles peuvent également agrémenter joliment vos verrines. ..
106,25€
H.T :100,71€
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Voir 1 à 10 sur 10 (1 Pages)
Plaque inox + grille, égouttage et réservation 20.5 x 15 cm
Nouveauté
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Plaque inox + grille, égouttage et réservation 20.5 x 15 cmCaractéristiquesPetit plat pratique en cuisine pour :- l’égouttage des viandes cuites, ..
10,80€
H.T :9,00€
Caisse à génoise évasée en Exopan 600 x 400 mm
Nouveauté
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Caisse à génoise évasée en Exopan 600 x 400 mm, hauteur 50 mmCaisse pliée avec bord fil de renfortCaractéristiquesCaisse à génoise évaséeEn ExopanLong..
46,20€
H.T :38,50€
Assiette porcelaine Bankiz, plate Ø 28.2 cm (x 6)
Nouveauté
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Assiette plate en porcelaine, Bankiz, diamètre 28.2 cm (x 6 unités) En porcelaine, effet pierre / marbréDimensions Diamètre 282 mm Hauteur 21 m..
64,73€
H.T :53,94€
Pot  9 cl à glace, en carton kraft Ø 75 mm (x 1000)
Nouveauté
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Pot à glace, carton KRAFT 9 cl avec film enduit PE (x 1000 unités) Pot en carton, film enduit PEIssu de forêts gérées durablement, dans le respect du..
86,64€
H.T :72,20€
Carton bois rond or Ø 30 cm, 1050 g/m² (x 100) Carton bois rond or Ø 30 cm, 1050 g/m² (x 100)
Nouveauté
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Carton bois rond OR Ø 30 cm, qualité alimentaire 1050 g / m2 (x 100)Caractéristiques En carton Couleur orDimensions Diamètre 300 mmCond..
31,20€
H.T :26,00€
Boite à emporter en carton Kraft, 32 x 32 x Ht 8 cm (x 50)
Nouveauté
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Boite à emporter en carton Kraft, 32 x 32 x Ht 8 cm, pour la vente à emporter de gâteaux (x 50 unités) Issus de forêts gérées durablement, dans le re..
47,94€
H.T :39,95€
Mini bol Ø 86 mm en feuille de palmier (x 100) Mini bol Ø 86 mm en feuille de palmier (x 100)
Nouveauté
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Mini bol Ø 86 mm en feuille de palmier (x 100 unités)CaractéristiquesEn feuille de palmierDimensions et contenanceDiamètre 86 mm Hauteur 27 m..
28,02€
H.T :23,35€
Graines de sésame torréfié (sachet de 500 g)
Nouveauté
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Graines de sésame torréfié (sachet de 500 g)Le sésame revisité... et torréfié à souhait. Notes toastées, texture croustillante et couleurs ambrée..
18,99€
H.T :18,00€
Four à convection, boulanger pâtissier 4 niveaux
Nouveauté
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Four à convection, boulanger pâtissier 4 niveauxCe four nécessite une alimentation en 400 volts avec prise de courant triphasé.LIVRAISON EN FRANCE MET..
2 739,60€
H.T :2 283,00€
Banneton à fermentation rond 1.5 kg, osier couronne entoilé
Nouveauté
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Banneton à fermentation rond 1500 g, osier COURONNE entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisCaractéristiquesEn osier couronne entoiléFo..
51,24€
H.T :42,70€