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Ustensiles divers

Délais: In Stock
Axe d'entraînement long pour légumes mous Accessoire coupe lanière CLANX et CLANX-05Compatibilité coupes lanières Pour coupe-lanières CLANX et CLANX-05 uniquementApplication Pour la coupe de courgettes par exempleRéférence Bron Coucke 8005..
33,00€
H.T :27,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Boule à infuser les condiments, les herbes et épicesBoule perforée en acier inoxydable composée de 2 coques articulées à fermeture hermétique.  S’utilise pour faire infuser les condiments, les herbes et les épices.  Récupération rapide et facile dans le bouillon.Diamètre 140 mm..
26,16€
H.T :21,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Broc de séparation de la graisse des sauces par décantation.Caractéristiques Le bec verseur relié à la base permet de récupérer directement la sauce. Broc gradué en SAN.  Passe au lave-vaisselle.Dimensions Contenance 100 cl 135 mm x 200 mm - diamètre 122 mm..
14,16€
H.T :11,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Et si vous offriez à vos convives votre propre production de sodas, sauces, élaboration de votre choix dans un contenant surprenant et ludique ? Pour capsuler vos bouteilles de sodas type "Gin Tonic" vendues à part, voici une pince à capsule, ou capsuleuse ou encapsuleuse manuellePince pour cap..
46,80€
H.T :39,00€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cartouche de gaz 360 ml pour chalumeau de cuisine Matfer ref 061680 (x 36 unités) Vendues et livrées uniquement en FRANCE METROPOLITAINEConditionnement 36 cartouches de gaz 360 ml Compatibles avec le chalumeau ref 061680..
114,48€
H.T :95,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cartouches de gaz 150 ml pour chalumeau 262263 (x 8 unités)Caractéristiques techniques de la cartouche de gaz Cartouche de gaz 150 ml ou 90 g compatible avec le chalumeau à gaz rechargeable Matfer ref 262263 uniquementConditionnement : Lot de 8 cartouches de gaz 150 ml..
27,36€
H.T :22,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cassette de coupe, épaisseur 1 mm ref : 8001 Accessoire coupe lanière CLANX et CLANX-05 et CLANX-ELCompatibilité coupes lanières Pour coupe-lanières CLANX, CLANX-05 et CLANX-EL uniquementApplication Pour une épaisseur de coupe de 1 mm (fine épaisseur)Référence Bron Coucke 8001..
72,96€
H.T :60,80€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cassette de coupe, épaisseur 2.3 mm ref : 8003 Accessoire coupe lanière CLANX et CLANX-05 et CLANX-ELCompatibilité coupes lanières Pour coupe-lanières CLANX, CLANX-05 et CLANX-EL uniquementApplication Pour une épaisseur de coupe de 2.3 mm (épaisse)Référence Bron Coucke 8003..
72,96€
H.T :60,80€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Chalumeau à gaz rechargeable + 4 cartouches de gaz 150 ml (90 g)Caratéristiques techniques du chalumeau Modèle très pratique, indispensable pour tous les travaux de collage du sucre.  Très bonne tenue en main.  Socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout.  ..
47,46€
H.T :39,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Chalumeau à gaz Matfer Vendu sans cartouche de gazApplications - Caramélisation de la surface des entremets, des crèmes brûlées. - Collage de pièces en sucre. - Brûlage des volailles.Conditionnement 1 chalumeau Matfer sans cartouche de gaz Cartouches vendues à part sur le site..
39,60€
H.T :33,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Paire de ciseaux de la gamme Global, 21 cm Fins, précis et robustes. Caractéristiques techniques Particularités : paire de ciseaux prévue pour les ambidextres. Longueur : 21 cmConditionnement  Paire de ciseaux Global vendue à l'unitéRéférence Matfer 120332..
94,02€
H.T :78,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Muni d’une lame très fine et d’un réglage précis d’épaisseur par molette, cet appareil peut être utilisé pour les truffes et les champignons.  En retournant l’appareil, il peut servir à réaliser de fines tranches de fromage. Support, lame et poignée en acier inoxydable...
59,28€
H.T :49,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Coupe truffe réglable, acier inoxydableimple d’utilisation avec molette pour régler précisément l’épaisseur de la tranche. Trou de suspension facilitant son rangement.Longueur 185 mm Largeur 82 mm..
32,52€
H.T :27,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Couteau à sculpter les légumes et les fruits, réversible à 2 lames Caractéristiques techniques - Couteau réversible à 2 lames protégées par un étui, avec manche vissant. - 1 lame droite souple / courbe de 55 mm - 1 lame droite rigide de 45 mm - Acier inoxydable. Dimensions du couteau Long..
76,98€
H.T :64,15€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cuillères plumes avec manche en silicone, 1 cuillère 19 cm et 1 cuillère 23 cmAvantages Pour décorer et/ou écrire dans les assiettes ou les plats Inventé et désigné en FranceApplications Pour réaliser un décor ou une signature avec une sauce, un coulis, une crème, un caramel, une purée détendue...
21,66€
H.T :18,05€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cuillères plumes ou déco spoon en version TOUT INOX, forme de plume pour la décoration à l'assietteAvantages Pour décorer et/ou écrire dans les assiettes ou les plats Inventé et désigné en FranceApplications Pour réaliser un décor ou une signature avec une sauce, un coulis, une crème, un caramel..
22,26€
H.T :18,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Râpe à beurre, pour créer des mousses ou spaghettis de beurre Easy Butter de CookitCréer instantanément une mousse de beurre pour votre plaisir au quotidien, grâce au "Easy Butter Cookit". Râpe qui transforme le beurre en fins spaghettis très faciles à étaler ! Une mousse de beurre toujo..
31,20€
H.T :26,00€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Encrier diamètre 65 mm pour cuillères plumes ou déco spoon, pour faciliter le remplissage de vos cuillères décorsApplications - Spécialement étudié pour une utilisation optimale de vos cuillères plumes - Préparez vos sauces, coulis, crèmes (...) dans vos encriers, pour combiner les couleurs et par..
6,18€
H.T :5,15€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Entonnoir et tamis amovible pour siphon Isi / MatferAccessoire indispensable pour tamiser vos préparations culinaires directement au dessus de votre siphon Isi. La grande capacité de l'entonnoir (700 ml) permet de travailler précisément Adaptable sur les siphons 25 cl, 50 cl et 100 cl. Haute quali..
40,20€
H.T :33,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Fusil à aiguiser Global, mèche céramique ronde 24 cmAssure un aiguisage extrêmement efficace. Manche acier inoxydable. Mèche céramique ronde. Fusil avec garde en caoutchouc, protège le fil en cas de choc avec la lame.Longueur mèche ronde 24 cm..
142,80€
H.T :119,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Fusil à aiguiser Global, mèche diamant ovale 26 cmAssure un aiguisage extrêmement efficace. Manche acier inoxydable. Mèche ovale Fusil avec garde en caoutchouc, protège le fil en cas de choc avec la lame.Longueur mèche ovale : 26 cm..
210,00€
H.T :175,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Fusil à aiguiser Global, mèche diamant ovale 30 cmAssure un aiguisage extrêmement efficace. Manche acier inoxydable. Mèche ovale Fusil avec garde en caoutchouc, protège le fil en cas de choc avec la lame...
222,00€
H.T :185,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Les housses de protection protègeront les mains de la chaleur lors de la manipulation du siphon ISI lorsque celui-ci sera utilisé pour les préparations chaudes, au bain-marie ou en étuve. Adapatées pour les siphons Isi Gourmet Whip 50 clConditionnement Housse vendue à l'unité sous blister Compatib..
9,00€
H.T :7,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Les housses de protection protègeront les mains de la chaleur lors de la manipulation du siphon ISI lorsque celui-ci sera utilisé pour les préparations chaudes, au bain-marie ou en étuve. Adapatées pour les siphons Isi Gourmet Whip 100 clConditionnement Housse vendue à l'unité sous blister Compati..
9,78€
H.T :8,15€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Mandoline spécialement pensée pour truffes et champignons. Lamelles fines et parfaitement coupées grâce à une lame acier inoxydable trempée "rasoir". Réglage de l’épaisseur de 0,1 à 4 mm.  Acier inoxydable.  Livrée en coffret bois décoré..
349,20€
H.T :291,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Mortier et son pilon en marbre, garanti 5 ans, Gourmet Diamètre 100 mm Hauteur 75 mmCaractéristiques L'indispensable pour moudre les grains de poivre !  Broyez vos épices entières et herbes à l'aide de ce mortier en granit et imaginez vos propres mélanges !  Fourni avec son pilon. L'outi..
21,42€
H.T :17,85€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Nautil par Eken, décortiqueur de crevettes Fabriqué en France Le Nautil est un décortiqueur de crevettes qui facilite la vie.  Il a été conçu pour gagner du temps, décortiquer d'une façon propre et, évite une manipulation de la crevette avec les mains dans l'assiette.Fonctionnement Il suffit ..
12,90€
H.T :10,75€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pelle à ingrédients en polypropylène 85 clCaractéritistiques Longueur 350 mm Largeur 145 mm Contenance 85 cl Polypropylène blanc alimentaire..
13,74€
H.T :11,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à arêtes de poisson ergonomique Global, GS29Caractéristiques Très efficace, conçue par les spécialistes de la cuisine des poissons crusDimensions Largeur 16 mmConditionnement Vendue à l'unitéRéférence Matfer 120328..
56,34€
H.T :46,95€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à arêtes de poisson Global, GS20Caractéristiques Très efficace, conçue par les spécialistes de la cuisine des poissons crusDimensions Largeur 19 mmConditionnement Vendue à l'unitéRéférence Matfer 120233..
26,28€
H.T :21,90€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à arêtes de poisson en acier inoxydable 93 mmCaractéristiques Véritable pince à bords plats permettant d’extraire les arêtes de grosse taille Prise en main confortable Ressort incorporé Acier inoxydableDimensions Longueur 170 mmConditionnement Vendue à l'unitéRéférence Matfer 121136..
24,84€
H.T :20,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à arêtes de poisson en acier inoxydable 93 mmCaractéristiques Acier inoxydable, monobloc, pointes biseautéesDimensions Longueur 93 mmConditionnement Vendue à l'unitéRéférence Matfer 112503..
10,32€
H.T :8,60€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à steak en acier inoxydable 53 cmCaractéristiques  Pince de service, pince à steakDimensions  Longueur 53 cm Référence Matfer 112411..
44,04€
H.T :36,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Mini pince à Sushi et Sashimi,14 cm, en acier inoxydableCaractéristiques Les pinces à sushi et sashimi représentent les pinces les plus utilisées par les chefs exigeants lors de leur mise en place, pour leur précision et leur facilité d'utilisation. Elles peuvent également servir de couverts de se..
8,71€
H.T :7,26€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à Sushi et Sashimi, 20 cm, en acier inoxydableCaractéristiques Les pinces à sushi et sashimi représentent les pinces les plus utilisées par les chefs exigeants lors de leur mise en place, pour leur précision et leur facilité d'utilisation. Elles peuvent également servir de couverts de servic..
10,68€
H.T :8,90€
Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince à Sushi et Sashimi en titanium, longueur 20 cm Caractéristiques Les pinces à sushi et sashimi représentent les pinces les plus utilisées par les chefs exigeants lors de leur mise en place, pour leur précision et leur facilité d'utilisation. Elles peuvent également servir de couverts de se..
17,99€
H.T :14,99€
Livré sous 10 à 13 jours ouvrés
Délais: In Stock
Cette pince cuillère du chef est une pince 2 en 1 pour vous faciliter le service.Elle possède deux côtés : un côté cuillère et un côté pince. CaractéristiquesEn acier inoxydableLongeur 170 mm Largeur totale de 25 mm...
18,30€
H.T :15,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince de cuisine en inox 30 cm, style pince à épilerSelon disponibilité, expédition de la pince depuis notre entrepôt ou l'entrepôt de notre partenaire Matfer Conditionnement Vendue à l'unité..
11,88€
H.T :9,90€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince de service du chef Global 30 cm en acier inoxydable 18/10Caractéristiques Les extrémités des pinces sont crantées pour une préhension des aliments sans qu'ils glissent, lames à effet ressort, sans mécanisme, entretien facile.Dimensions Longueur : 30 cmConditionnement Vendue à l'unitéRé..
63,96€
H.T :53,30€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince fine de cuisine en inox pointe courbée, 14.5 cm Caractéristiques  Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Dimensions  Longueur 14.5 cm Référence Matfer 652012..
11,04€
H.T :9,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince fine de cuisine en inox, 20 cm Caractéristiques  Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Dimensions  Longueur 20 cm Référence Matfer 652021..
13,98€
H.T :11,65€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince fine de cuisine en inox, 30 cm Caractéristiques  Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Dimensions  Longueur 30 cm ..
14,88€
H.T :12,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince fine de cuisine en inox avec embout coudé, 35 cm Caractéristiques  Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Dimensions  Longueur 35 cm Référence Matfer 652022..
21,12€
H.T :17,60€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince fixe papier de cuisson Clip'Plac, lot de 24Caractéristiques Pince en acier inoxydable ressort Dimensions de la pince : L 23 mm x lg 10 mm Ces pinces permettent de fixer vos papiers de cuissons sur vos plaques. Supprime le collage de la feuille avec de la pâte, et donc la nécessité de nettoye..
20,46€
H.T :17,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince pour fermer les tubes pommades 100 % Chef (7 ml, 15 ml et 30 ml) Pour fermer vos tubes à remplir soigneusement : gain de temps assuré, fermeture professionnelle. Vivement recommandée, pour tout achat de plus de 100 tubes cuisine.D'utilisation simple, la pince à tube vous permettra de fer..
49,25€
H.T :41,04€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pince sac en polyamide, lot de 10Caractéristiques  Pour refermer facilement tous les sacs d’ingrédients ouverts et maintenir leur contenu à l’abri des salissures.  En polyamide, résiste jusqu’à 100°C.  Lavable au lave-vaisselle.Dimensions  L 65 mm x lg 28 mm x Ht 58 mmCondi..
16,38€
H.T :13,65€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Plaque inox + grille, égouttage et réservation 20.5 x 15 cm
Nouveauté
Délais: In Stock
Plaque inox + grille, égouttage et réservation 20.5 x 15 cmCaractéristiquesPetit plat pratique en cuisine pour :- l’égouttage des viandes cuites, crustacés...- la réservation des petites quantités d’ingrédients (sans grille)Dimensions205 mm x 150 mm x Ht 30 mmConditionnement1 plat inox +..
10,80€
H.T :9,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Plaque inox + grille, égouttage et réservation 23.5 x 19 cm
Nouveauté
Délais: In Stock
Plaque inox + grille, égouttage et réservation 23.5 x 19 cmCaractéristiquesPetit plat pratique en cuisine pour :- l’égouttage des viandes cuites, crustacés...- la réservation des petites quantités d’ingrédients (sans grille)Dimensions235 mm x 190 mm x Ht 35 mmConditionnement1 plat inox +..
12,42€
H.T :10,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plat Japonais en inox 30 cl + couvercle (x 1)Caractéristiques Petit contenant pratique en cuisine pour le stockage des herbes et condiments, épices et petites préparations. - évite le gâchis. - Esthétique en cuisine ouverte. - Acier inoxydable. - Empilables à vide.Dimensions Contenance 30 cl Bac..
24,00€
H.T :20,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plat Japonais en inox 60 cl + couvercle (x 1)Caractéristiques Petit contenant pratique en cuisine pour le stockage des herbes et condiments, épices et petites préparations. - évite le gâchis. - Esthétique en cuisine ouverte. - Acier inoxydable. - Empilables à vide.Dimensions Contenance 60 cl Bac..
27,90€
H.T :23,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plat Japonais en inox 90 cl + couvercle (x 1)Caractéristiques Petit contenant pratique en cuisine pour le stockage des herbes et condiments, épices et petites préparations. - évite le gâchis. - Esthétique en cuisine ouverte. - Acier inoxydable. - Empilables à vide.Dimensions Contenance 90 cl Bac..
38,28€
H.T :31,90€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pompe à souffler le sucre 250 mm EcoModèle à simple détente, poire avec clapet anti-retour, conduit en caoutchouc.  Canule Embout en cuivreLongueur 130 mm Diamètre 6 mm. ..
51,84€
H.T :43,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Pompe à souffler le sucre en caoutchouc à double détente avec un embout en cuivreDimensions Embout en cuivre longueur 130 diamètre 6 mm Pompe L 360 mm x lg 60 mm x H 48 mmRéférence Matfer 262230..
101,82€
H.T :84,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Raclette à bûcheCaractéristiques techniques de la raclette à bûche Ce racloir en forme spécialement adaptée aux gouttières rondes Matfer de largeur 80 mm facilite la fabrication des bûches 2 parfums à base de mousse ou de glace. Il permet d’étaler et de lisser le 1er parfum de façon régulière et h..
14,40€
H.T :12,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Raclette coupe pâte polypropylène, 216 x 128 mmDescriptif Raclette coupe pâte d'une seule pièce en polypropylèneDimensions 216 mm x 128 mm  ..
3,30€
H.T :2,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés