HotmixPro GASTRO, Robot de + 24° à + 190° C, bol 2 litres
Hotmix Pro Gastro, robot multifonctions programmable
Avec HotmixPRO Gastro, grâce aux nombreux programmes prédéfinis et plus de 160 recettes déjà en mémoire (carte SD), vous pouvez : frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteuriser, réduire, clarifier, garder au chaud, programmer un départ différé, pétrir, enregistrer vos recettes, hacher, pulvériser, homogénéiser, fouetter, mélanger...
Le tableau d'affichage LCD permet de sélectionner parmi 160 recettes de base, de paramétrer vos recettes personnelles via une carte SD et un logiciel à télécharger sur PC ou d'effectuer une programmation manuelle.
Mode d'emploi
Consultez ou téléchargez le manuel d'utilisation du HotmixPro Combi en cliquant ICI
En résumé :
Le Hotmix Pro Gastro est unique et irremplaçable car il est capable d’effectuer une multitude de préparations à chaud - jusqu’à 190°C - en évitant l’intervention constante d’une personne.
De la précision à tous les niveaux : dans le maintien de la température, pour fixer la vitesse idéale des lames.
Équipée d’un moteur professionnel de 1500 W, cette machine permet de hacher, pulvériser, homogénéiser, fouetter ou mélanger en peu de temps tout type d’aliment.
Il réunit aussi en une seule machine les qualités de deux appareils connus : le cutter et le mélangeur. HotmixPRO Gastro vous permet de réaliser rapidement et facilement des recettes à température ambiante et/ou cuites dans un liquide ou semi-liquide, toujours en protégeant les caractéristiques organoleptiques des ingrédients.
EFFICACE, RAPIDE ET FACILE A NETTOYER !
Avec HotmixPRO Gastro, grâce aux nombreux programmes prédéfinis et plus de 160 recettes déjà en mémoire (carte SD), vous pouvez :
- frire, cuire, rôtir, mélanger, pasteuriser, réduire, clarifier, garder au chaud, programmer un départ différé ;
- pétrir ;
- enregistrer vos recettes ;
- hacher, pulvériser, homogénéiser, fouetter, mélanger, etc.;
- acheter et utiliser des recettes spécifiques sous la forme de cartes SD (pâtissière, crème glacée, chefs renommés, etc.).
Toutes les parties en contact avec les aliments sont conformes aux normes, et sont facilement démontables pour un nettoyage rapide et précis.
FIABLE ET DURABLE !
Une ouverture sécurisée et un frein moteur vous permettent une utilisation en toute sécurité.
Deux contrôles de la température sur le moteur, un statique (thermostat) et un innovant à microprocesseur qui ajuste automatiquement la puissance en fonction de la température du moteur, pour le préserver.
Corps en acier inoxydable AISI 304.
Système d'amortissement des vibrations en utilisant des pieds élastiques qui rendent la machine stable à haute vitesse.
Fabriqué en conformité avec les normes professionnelles, appropriées pour l'isolation, en phase de cuisson, des parties exposées à l'éventuel contact de l'opérateur.
Commandes à basse tension.
IPX1 Degré de protection contre la poussière et l'humidité.
CRÉATIF ET RENTABLE !
HotmixPRO Gastro améliore la créativité des chefs grâce à sa performance incomparable, il permet d'économiser en réduisant l'approvisionnement externe et l'optimisation de l'utilisation du personnel.
HotmixPRO Gastro combine en un seul petit appareil les fonctions de nombreux équipements, grands, encombrants et souvent coûteux.
Descriptif technique du HOTMIX PRO :
Robot multifonctions programmable pour mixer, hacher, mélanger et cuire en même temps.
Une fois la programmation choisie et les ingrédients incorporés, le HOTMIX Pro gère seul les températures et temps de cuisson nécessaires afin de réussir de façon toujours homogène et régulières les sauces, les crèmes, les soupes, les veloutés, les marmelades.
Le tableau d'affichage LCD permet de sélectionner parmis 160 recettes de base, de paramétrer vos recettes personnelles via une carte SD et un logiciel à télécharger sur PC ou d'effectuer une programmation manuelle.
Machine compacte, montée sur 4 pieds amortisseurs et stabilisateurs pour un fonctionnement plus silencieux.
Hotmix Pro est une machine innovante multifonction programmable qui, grâce à ses lames spéciales, peut travailler comme un mélangeur, pour émulsionner des liquides, ou comme cutter.
A cela s’ajoute un système permettant de chauffer ou cuire n’importe quel produit, en le mélangeant à vitesse variable et à des températures comprises entre 25 et 130°C.
Équipée d’un moteur professionnel de 1500 W, cette machine permet de broyer, homogénéiser, émulsionner, amalgamer ou mélanger en peu de temps tout type d’aliment.
Une fois la programmation choisie et les ingrédients incorporés, le HOTMIX Pro gère seul les températures et temps de cuisson nécessaires afin de réussir de façon toujours homogène et régulières les sauces, les crèmes, les soupes, les veloutés, les marmelades.
Le tableau d'affichage LCD permet de sélectionner parmi 160 recettes de base ou d'effectuer une programmation manuelle.
Machine compacte, montée sur 4 pieds amortisseurs et stabilisateurs pour un fonctionnement plus silencieux.
Fonctions
Couper
Mélanger
Fouetter
Pulvériser
Pétrir
Homogénéiser
Liquéfier
Mixer
Clarifier Chaud
Caraméliser Chaud
Cuisiner Chaud
Rôtir Chaud
Pasteuriser Chaud
Réduire Chaud
Tempérer le chocolat Chaud
Cuisiner sous vide Chaud
Caractéristiques techniques du Hotmix Pro GASTRO
- Carrosserie, cuve et couteaux en acier inoxydable.
- Couvercle en matériau composite avec goulotte d'introduction pendant le travail.
- Bol capacité 2 litres.
- 12 vitesses de 120 à 12500 tr/min
- Fonction Turbo et "pulse"
- Thermostat réglable de 25° à 190°C
- Minuterie programmable de 5 secondes à 4 heures
- Moteur 1500 watts / 230 volts monophasé
- Résistance de chauffage 800 watts
- Jusqu’à 300 recettes programmables
- Port USB pour la transmission des recettes
- Carte SD pour la transmission des recettes
- Réglage de la température :
- Structure et bol en acier inox
- Afficheur LCD graphique
- Puissance réchauffeur : 800 W
- Fonctions Turbo et Pulse
- Vitesse de rotation des lames :
de 60 à 12 500 tours
Dimensions du HOTMIX PRO GASTRO
L 258 x l 312 x H 296 mm
Poids : 11.5 kg
Conditionnement
Robot vendu à l'unité / Livré avec cahier de recettes.
| Caractéristiques | |
| Collection | Hotmix |
Garanties et service après-vente
Chez La Boutique des Innovations Culinaires, nous accordons une attention particulière à la qualité de nos produits et à l'accompagnement de nos clients.
Cette rubrique vous explique simplement les garanties dont vous bénéficiez, les démarches à effectuer en cas de panne ou de défaut, ainsi que le fonctionnement de notre service après-vente.
À retenir
- Tous les consommateurs bénéficient des garanties légales prévues par le Code de la consommation.
- Avant tout retour, contactez notre service après-vente.
- Dans de nombreux cas, un diagnostic à distance permet de résoudre le problème sans retour du produit.
- Si un retour est nécessaire, nous vous communiquerons la procédure adaptée.
- En cas de défaut couvert par la garantie légale, les frais de retour sont pris en charge par la SARL VIRTUELLE FUSION.
Mon produit présente un défaut : que faire ?
Avant tout retour, nous vous invitons à contacter notre service client.
Dans de nombreux cas, un simple échange téléphonique ou l'envoi de quelques photographies permet de résoudre rapidement le problème, sans immobiliser votre produit.
Selon la nature du défaut, nous pourrons vous proposer :
- une assistance technique ;
- un diagnostic à distance ;
- l'envoi d'une pièce détachée ;
- une réparation ;
- un remplacement ;
- ou la mise en œuvre de la garantie applicable.
Les garanties dont vous bénéficiez
Garantie légale de conformité (consommateurs B2C)
Conformément aux articles L217-3 et suivants du Code de la consommation, les consommateurs bénéficient d'une garantie légale de conformité pendant 2 ans à compter de la délivrance du bien.
Lorsque les conditions légales sont réunies, vous pouvez obtenir :
- la réparation du produit ;
- son remplacement ;
- ou, lorsque ces solutions sont impossibles ou disproportionnées, une réduction du prix ou le remboursement.
Lorsque le défaut est confirmé et que la garantie légale de conformité s'applique, les frais nécessaires à la mise en conformité sont pris en charge conformément au Code de la consommation.
Toute réparation réalisée au titre de la garantie légale prolonge celle-ci conformément aux dispositions légales applicables.
Garantie des vices cachés
Conformément aux articles 1641 à 1649 du Code civil, vous pouvez également bénéficier de la garantie contre les vices cachés lorsque les conditions prévues par la loi sont réunies.
Garantie commerciale du fabricant
Certains produits bénéficient d'une garantie commerciale complémentaire proposée directement par leur fabricant.
Sa durée, ses conditions et ses modalités sont indiquées sur la fiche produit ou dans la documentation fournie avec le produit.
Cette garantie vient compléter les garanties légales sans jamais les remplacer ni les limiter.
Comment fonctionne notre SAV ?
Avant tout retour, merci de contacter notre service client.
Après étude de votre demande, nous pourrons vous demander, selon le cas :
- des photographies ;
- une vidéo du dysfonctionnement ;
- quelques vérifications simples ;
- ou un essai guidé par téléphone ou visioconférence.
Lorsque le retour du produit est nécessaire, nous vous communiquons la procédure à suivre.
Le retour du produit
Si un retour est nécessaire, nous vous invitons à :
- protéger soigneusement le produit ;
- retourner le produit complet avec ses accessoires ;
- joindre une copie de la facture ou votre numéro de commande.
Un retour effectué sans accord préalable peut retarder son traitement.
Il ne remet toutefois pas en cause les droits dont bénéficie le consommateur au titre des garanties légales.
Qui prend en charge les frais de retour ?
En cas de défaut couvert par une garantie légale
Les frais de retour sont pris en charge par la SARL VIRTUELLE FUSION.
En cas de mauvaise utilisation ou de panne non couverte
Les frais de retour et de réexpédition restent à la charge du client.
Un devis de réparation hors garantie pourra être proposé avant toute intervention.
Les situations non couvertes par la garantie
Les garanties légales et commerciales ne couvrent notamment pas :
- l'usure normale ;
- une mauvaise utilisation ;
- un montage incorrect ;
- un défaut d'entretien ;
- un choc ou une casse accidentelle ;
- une modification du produit ;
- une utilisation non conforme aux recommandations du fabricant.
Ces situations ne constituent pas un défaut de conformité lorsqu'elles résultent d'une utilisation non conforme ou d'une cause extérieure au produit.
Lorsque le défaut constaté résulte de l'une de ces situations, une réparation hors garantie peut être proposée.
Cas particulier : certains produits 100%Chef ®
Certains produits de la marque 100%Chef® nécessitent une activation de la garantie auprès du fabricant.
Lorsque cette formalité est requise, elle est clairement indiquée sur la fiche produit.
L'absence d'activation peut entraîner un refus de prise en charge au titre de la garantie commerciale du fabricant.
Clients professionnels
Les ventes conclues entre professionnels ne bénéficient pas de la garantie légale de conformité.
Les professionnels peuvent toutefois bénéficier de la garantie des vices cachés dans les conditions prévues par le Code civil.
Tout retour professionnel nécessite un accord préalable de notre service après-vente.
Les garanties éventuellement accordées aux professionnels sont précisées dans les Conditions Générales de Vente applicables aux clients professionnels.
Que faire à la réception de votre colis ?
Nous vous invitons à vérifier l'état apparent de votre colis dès sa livraison.
En cas de colis endommagé ou présentant une anomalie visible (emballage détérioré, produit cassé, élément manquant…), prenez des photographies avant toute utilisation et contactez rapidement notre service client.
Ces précautions permettent de faciliter le traitement de votre dossier auprès du transporteur ou du fabricant.
Questions fréquentes
Dois-je retourner immédiatement mon produit ?
Pas nécessairement.
Un diagnostic à distance permet souvent de résoudre rapidement le problème.
Dois-je demander un accord avant le retour ?
Oui.
Afin d'assurer un traitement rapide de votre dossier, nous vous invitons à contacter notre service client avant toute expédition.
Combien de temps dure la garantie légale ?
Deux ans à compter de la délivrance du bien pour les consommateurs.
La garantie couvre-t-elle une mauvaise utilisation ?
Non.
Les garanties ne couvrent pas les dommages résultant notamment d'une mauvaise utilisation, d'un choc, d'un défaut d'entretien ou d'une utilisation non conforme.
Mon produit est en panne dès la première utilisation.
Contactez immédiatement notre service client.
Nous vous accompagnerons afin de déterminer rapidement la solution la plus adaptée.
Mon produit est immobilisé pendant une réparation.
Lorsque la garantie légale de conformité s'applique, la durée d'immobilisation suspend ou prolonge la garantie dans les conditions prévues par le Code de la consommation.
Puis-je demander un remplacement immédiat ?
Lorsque la garantie légale de conformité s'applique, la durée d'immobilisation suspend ou prolonge la garantie dans les conditions prévues par le Code de la consommation.
Puis-je envoyer uniquement une photographie ?
Oui. Lorsque cela est suffisant pour établir l'origine du problème, notre service après-vente peut traiter votre dossier à partir de photographies ou d'une vidéo, sans demander le retour immédiat du produit.
Besoin d'aide ?
Notre équipe est à votre disposition :
Téléphone : 05 65 81 47 25
Courriel : contact@laboutiquedesinnovationsculinaires.com
Notre priorité est de privilégier la solution la plus rapide et la plus adaptée à votre situation, dans le respect des garanties légales et, le cas échéant, des garanties commerciales applicables.
Textes applicables
Cette rubrique est rédigée conformément :
- aux articles L217-3 à L217-20 du Code de la consommation ;
- aux articles 1641 à 1649 du Code civil ;
- aux articles L221-18 à L221-28 du Code de la consommation pour les dispositions relatives au droit de rétractation ;
- ainsi qu'aux Conditions Générales de Vente de la SARL VIRTUELLE FUSION.
