MATFER - FLO

Aérographe Colanie, débit d’air et de colorant progressifsGodet en aluminiumUtilisation facile et une prise en main optimaleDe grande qualité, muni d'un bouton poussoir combinant débit d'air et débit de colorant progressifsPoignée ergonomique épousant la forme de la main, pour une très bonne prise e..

Aérographe standard double effetCaractéristiques Adapté à la pulvérisation des colorants alimentaires.  Fabrication en acier chromé. Buse 0,3 mm.  Godet contenance 5 cc.  Longueur 150 mm.  Livré en coffret plastique.Compatibilité Utilisable avec tous les modèles de compresseu..

Le seul aiguiseur électrique à disques capable d’affûter les couteaux classiques européens comme les couteaux japonais. Selon le choix des phases utilisées on affûtera à 15° (couteaux japonais) ou à 20° (couteaux classiques). Agréé notamment par GLOBAL pour l’affûtage de ses couteaux.  Les aigu..

Alphamix 2, 5 litres, le batteur aux performances de travail exceptionnelles, avec nouveau crochet breveté assurant un pétrissage parfait de la pâteAlphamix 5 litres peut : - pétrir jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain (humidité 60%), - fouetter jusqu’à 8 blancs d’oeufs (240 g) et obtenir jusqu’à 4,5..

L'Alphamix 2 est conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Alphamix 2, Matfer, 8 litres peut pétrir jusqu'à 4 kg de pâte, fouetter jusqu'à 20 blancs d'œufs en un temps record, mélanger jusqu'à 1,5 kg de beurre pommade.Avan..

Assiette creuse 90 cl blanche en fibre avec couvercle (x 400 unités)Solution écologique pour les salades fraîches, les repas traiteurs :- Assiette creuse idéale pour les repas à emporter grâce à son couvercle.- Imperméable aux graisses, à l’huile et aux acides.- Bonne propriété barrière aux arômes e..

Assiette creuse 120 cl blanche en fibre avec couvercle (x 400 unités)Solution écologique pour les salades fraîches, les repas traiteurs :- Assiette creuse idéale pour les repas à emporter grâce à son couvercle.- Imperméable aux graisses, à l’huile et aux acides.- Bonne propriété barrière aux arômes ..

Autocuiseur Matfer 8 litres avec panier, cuisson haute pression, stérilisation Autocuiseur, ou marmite à pression en acier inoxydable 18/10, triple fond : inox-cuivre-inox. Poignées en plastique, couvercle à bouton fermeture rapide, joint silicone. Compatibilité : électricité, gaz, induction, vitroc..

Autocuiseur Matfer 12 litres, cuisson haute pression, stérilisation Autocuiseur, ou marmite à pression en acier inoxydable 18/10, triple fond : inox-cuivre-inox.Autocuiseur ou marmite à pressionEn acier inoxydableFond sandwich inox/alu/inoxJoint silicone, poignées et bouton remplaçablesSans panierC..

Bac gastro GN 1/1 Bourgeat Matfer, 530 mm X 325 mm X Ht 200 mm Contenance : 28 litres Profondeur : 200 mmRécipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la cuisine sous vide (idéal pour les Thermoplongeurs)  restauration, grandes cuisines, collectivités, etc...Dimensions : L..

Bac gastro GN 2/1 Bourgeat Matfer 29 litres, 530 mm X 650 mm X 100 mm Référence Matfer / Bourgeat : 740010 Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la cuisson sous vide, pour les thermoplongeurs, la restauration, les grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimen..

Bac gastro GN 2/1 Bourgeat Matfer 43 litres, 530 mm X 650 mm X 150 mm Référence Matfer / Bourgeat : 740015 Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la cuisson sous vide, pour les thermoplongeurs, la restauration, les grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimen..

Bac gastro GN 2/1 Bourgeat Matfer 58 litres, 530 mm X 650 mm X 200 mm  Référence Matfer / Bourgeat : 740020 Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la cuisson sous vide, pour les thermoplongeurs, la restauration, les grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimension..

Bain marie à pompe, pour nappage chocolat ou autres sauces sucrées et salées Pour distribution de sauce chocolat et autres sauces sucrées/salées. Pompe distribuant des doses de 7, 15, 21 ou 30 ml.Caractéristiques techniques Utilisation en chauffage à air sec ou à eau. Régulation par thermostat de ..

Balance colonne digitale spécial fournil TFE 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire difficileFabrication robusteNouvelle façade tactile simplifiée, écran à fixer sur colonne ou au murRésistant de -5°C à +40°CNorme IP67 plateau (protection..

Balance colonne digitale TF 30 précision 5 g, portée maxi 30 kgCaractéristiquesBalance conçue pour l'usage en milieu alimentaire difficileBoitier d'affichage en acier inoxydable étanche IP67Plateau en acier inoxydable amovible étanche IP67 (protection contre l'intrusion de poussière et d'eau)Colonne..

Balance électronique compacte SM Matfer, pour la cuisine professionnelle Précision 2 g Portée maxi 6 kgCaractéristiques 2ème écran de lecture du poids sur face arrière Utilisation possible de - 5° C à + 40° C Plateau inox amovible 210 x 175 mm.  Grand affichage avec diodes rouges (H 15 mm). F..

Balance CW30 IP56, précision 1 à 5 g, portée maxi 30 kgBalance très résistante pour le fournil et la cuisineCapacité de résistance aux chocs : 30 kgClavier tactile, avec une seule touche, très pratiqueMobilité de la balance, adaptateur secteur et accu rechargeable 6 V (autonomie 70H à pleine charge)..

Balance de laboratoire Matfer Neo TX, précision 1 à 2 g, portée maxi 15 kgPlateau inox 250 x 197 mm Dimensions : L 291 x P 398 x H 98 mm Poids 4.3 kg Capacité de résistance aux chocs. Caractéristiques Précision de 0 à 6 Kg : 1 g Précision de 6 à 15 Kg : 2 g Portée maxi 15 kg..

Balance SX 15 IP65, précision 1 g, portée maxi 15 kgBalance en acier inoxydable conçue pour l'usage en milieu alimentaire difficileCapacité de résistance aux chocs : 30 kgClavier tactile et tare automatiqueMobilité de la balance, autonomie batterie 70 heures à pleine charge ou secteurAfficheur LCD r..

Pirogue en feuille de bois naturelle 8 x 5.5 cm, hauteur 2 cm (x 1000 unités) Nouvelles barquettes en feuille de bois naturelle repliée (non étanche dans les angles) Cet accessoire est micro-ondulableDimensions Longueur 8 cm Largeur 5.5 cm Contenance 5 cl Hauteur 2 cmConditionnement&nb..

Pirogue en feuille de bois naturelle 11 x 6.5 cm, hauteur 2 cm (x 1000 unités) Contenance 9 cl Nouvelles barquettes en feuille de bois naturelle repliée (non étanche dans les angles) Cet accessoire est micro-ondulableDimensions Longueur 11 cm Largeur 6.5 cm Contenance 9 cl Hauteur 2 cm ..

Pirogue en feuille de bois naturelle 13 x 8 cm cm, hauteur 2 cm (x 1000 unités) Contenance 11 cl Nouvelles barquettes en feuille de bois naturelle repliée (non étanche dans les angles) Cet accessoire est micro-ondulableDimensions Longueur 13 cm Largeur 8 cm Contenance 11 cl Hauteur 2 cm ..

Pirogue en feuille de bois naturelle 19 x 10 cm cm, hauteur 2 cm (x 1000 unités) Contenance 23 cl Nouvelles barquettes en feuille de bois naturelle repliée (non étanche dans les angles) Cet accessoire est micro-ondulableDimensions Longueur 19 cm Largeur 10 cm Contenance 23 cl Hauteur 2 cm..

Pirogue en feuille de bois naturelle 23.5 x 11.5 cm, hauteur 2 cm (x 1000 unités) Contenance 31 cl Nouvelles barquettes en feuille de bois naturelle repliée (non étanche dans les angles) Cet accessoire est micro-ondableDimensions Longueur 23.5 cm Largeur 11.5 cm Contenance 31 cl Hauteur 2..

Barquette en carton avec film enduit PE 22 cl (x 1000 unités) Idéale pour la vente a emporter : street food, collations, frites, beignets, nuggetsDimensions Contenance 30 cl Longueur 140 mm Largeur 105 mm Hauteur 30 mmConditionnement Lot de 1000 barquettes 22 cl..

Barquette en carton avec film enduit PE 30 cl (x 1000 unités) Idéale pour la vente a emporter : street food, collations, frites, beignets, nuggetsDimensions Contenance 30 cl Longueur 160 mm Largeur 120 mm Hauteur 30 mmConditionnement Lot de 1000 barquettes 30 cl..

Barquette en carton avec film enduit PE 80 cl (x 500 unités) Idéale pour la vente a emporter : street food, collations, frites, beignets, nuggetsDimensions Contenance 80 cl Longueur 210 mm Largeur 165 mm Hauteur 40 mmConditionnement Lot de 500 barquettes 80 cl..

Barquette en carton avec film enduit PE 120 cl (x 500 unités) Idéale pour la vente a emporter : street food, collations, frites, beignets, nuggetsDimensions Contenance 120 cl Longueur 230 mm Largeur 175 mm Hauteur 45 mmConditionnement Lot de 500 barquettes 120 cl..

Barquette en carton et herbes 28.5 x 13.5 cm  45 cl (x 500 unités)Couleurs sur photos non contractuelles, les couleurs peuvent varierEn carton et herbeMatière ingraissable convenant à tous types de nourritureCompostableIssu de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSC..

Barquette en fibre de canne 47 cl + couvercle (x 600 unités)Barquette en pulpe de canne résistante à 100° CCouvercle en PET recyclable, résistant à 70°CGamme fibre de canneSolution écologique pour les salades fraîches, les repas traiteurs :- Imperméables aux graisses, à l’huile et aux acides,- Bonne..

Barquette en fibre de canne 70 cl + couvercle (x 600 unités)Barquette en pulpe de canne résistante à 100° CCouvercle en PET recyclable, résistant à 70°CGamme fibre de canneSolution écologique pour les salades fraîches, les repas traiteurs :- Imperméables aux graisses, à l’huile et aux acides,- Bonne..

Barquette en fibre de canne 80 cl 1 compartiment + couvercle (x 500 unités)Parfaitement hermétiques, et imperméables aux liquides (sans film de lamination), ces barquettes couleur écru, sont idéales pour la vente à emporter. Disponible avec simple ou double compartiment. Empilable et facil..

Barquette en fibre de canne 94 cl + couvercle (x 600 unités)Barquette en pulpe de canne résistante à 100° CCouvercle en PET recyclable, résistant à 70°CGamme fibre de canneSolution écologique pour les salades fraîches, les repas traiteurs :- Imperméables aux graisses, à l’huile et aux acides,- Bonne..

Bassine 1/2 ronde à blancs, en cuivre Ø 24 cm, 3,5 litres Bord roulé et renforcé, intérieur non étamé,munie d’un anneau mobileDimensions Diamètre 240 mm Hauteur 120 mm Contenance 3.5 litres Epaisseur 1 mmConditionnement Bassine vendue à l'unité..

Bassine 1/2 ronde à blancs, en cuivre Ø 26 cm, 4,5 litres Bord roulé et renforcé, intérieur non étamé,munie d’un anneau mobileDimensions Diamètre 260 mm Hauteur 130 mm Contenance 4.5 litres Epaisseur 1 mmConditionnement Bassine vendue à l'unité..

Bassine 1/2 ronde à blancs, en cuivre Ø 30 cm, 7 litres Bord roulé et renforcé, intérieur non étamé,munie d’un anneau mobileDimensions Diamètre 300 mm Hauteur 150 mm Contenance 7 litres Epaisseur 1 mmConditionnement Bassine vendue à l'unité..

Bassine 1/2 ronde à blancs, en cuivre Ø 40 cm, 16.7 litres Bord roulé et renforcé, intérieur non étamé,munie d’un anneau mobileDimensions Diamètre 400 mm Hauteur 200 mm Contenance 16.7 litres Epaisseur 1.2 mmConditionnement Bassine vendue à l'unité..

Bassine à confiture extra forte, en cuivre Ø 42 cm, 15.8 litresFabrication FrançaiseBord roulé. Intérieur non étamé. Poignées rivetées laitonEn cuivreMarmite de cuisine servant à la cuisson des confituresLe cuivre assure une meilleure répartition de la chaleurBassine légèrement évasée pour..

En cuivre, bord roulé.  Intérieur non étamé.  Poignées en laiton, rivetéesDimensions Diamètre 350 mm Hauteur 130 mm Contenance 9.5 litres..

Bloc porte 8 couteaux Global G-888D, réf : 120310Capacité 8 couteaux. Acier inoxydable.Protège efficacement le tranchant des couteaux jusqu’à 280 mm de longueur de lame. Base en plastique antidérapante et amovible pour le nettoyage de l’intérieur du bloc.Dimensions : L 255 X H 300 X P 135 mm ..

Bocal confiseur en verre avec couvercle, contenance 500 g (x 1 unité) Contenance 500 g Diamètre 105 mm Hauteur 220 mm Conditionnement Bocal confiseur vendu à l'unité Existe également en version 1 kg ou 2 kg vendue sur ce site..

Bocal confiseur en verre avec couvercle, contenance 1 kg (x 1 unité) Contenance 1 kg Diamètre 115 mm Hauteur 245 mm Conditionnement Bocal confiseur vendu à l'unité Existe également en version 0.5 kg ou 2 kg vendue sur ce site..

Bocal confiseur en verre avec couvercle, contenance 2 kg (x 1 unité) Contenance 2 kg Diamètre 135 mm Hauteur 270 mm Conditionnement Bocal confiseur vendu à l'unité Existe également en version 0.5 kg ou 1 kg vendue sur ce site..

Boite Burger en carton 15 x 13, ht 5 / 8.5 cm (x 300 unités)En carton, issu de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCCaractéristiquesLongueur 150 mmLargeur 130 mmHauteur 50 / 85 mmConditionnementLot de 300 boites à burger ..

Boite Burger en carton 15 x 15.5, ht 4 / 7.5 cm (x 300 unités)En carton, issu de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCCaractéristiquesLongueur 150 mmLargeur 155 mmHauteur 40 / 75 mmConditionnementLot de 300 boites à burger ..

Boite à burger, fibre de canne 15 x 15 cm (x 500) Fibre de canne Biodégradable Compostable Coloris blancDimensions Longueur 15 cm Largeur 15 cm Hauteur 8 cmConditionnement Lot de 500 boites à burger en fibre de canne..

Boite à burger, en PPE 13.4 x 14.7cm avec couvercle articulé (x 375 unités)En polystyrène expanséUtilisable pour réchauffage au micro-ondeComplètement résistant à l'eauRésistant aux huiles chaudes, vinaigres et autres acidesEntièrement recyclableFaible empreinte carboneEntièrement recyclableDime..

Boite à burger, en PPE 15.8 x 14.7 cm avec couvercle articulé (x 680 unités)En polystyrène expanséUtilisable pour réchauffage au micro-ondeComplètement résistant à l'eauRésistant aux huiles chaudes, vinaigres et autres acidesEntièrement recyclableFaible empreinte carboneEntièrement recyclableDim..

Boite à confiserie en PMMA avec couvercle, contenance 1.5 kg (x 1 unité)Caractéristiques de la boite Contenance 1.5 kg Diamètre 120 mm Hauteur 158 mmConditionnement Boite à confiseries vendue à l'unité Existe également en version 2.3 kg ou 3.5 kg vendue sur ce site..

Boite à confiserie en PMMA avec couvercle, contenance 2.3 kg (x 1 unité)Caractéristiques de la boite Contenance 2.3 kg Diamètre 150 mm Hauteur 158 mmConditionnement Boite à confiseries vendue à l'unité Existe également en version 1.5 kg ou 3.5 kg vendue sur ce site..

Boite à confiserie en PMMA avec couvercle, contenance 3.5 kg (x 1 unité)Caractéristiques de la boite Contenance 3.5 kg Diamètre 180 mm Hauteur 160 mmConditionnement Boite à confiseries vendue à l'unité Existe également en version 1.5 kg ou 2.3 kg vendue sur ce site..

Boîte transparente en PVC et cartonnette noire, du plus bel effet pour vos macarons !Caractéristiques Boite à 6 macarons forme réglette Longueur 180 mm Largeur 45 mm Hauteur 45 mmConditionnement Lot de 100 boites..

Boîte transparente en PVC et cartonnette noire, du plus bel effet pour vos macarons !Caractéristiques Boite avec 2 calages, capacité 12 macarons Longeur 172 mm Largeur 107 mm Hauteur 43 mmConditionnement Lot de 50 boites..

Boite à tarte triangle en carton 17 x 14 cm avec couvercle à fenêtre en PET (x 300 unités)Barquette triangle idéale pour une part de tarte ou quichePermet d'utiliser les triangles rainés pour présenter et transporter en toute sécuritéLa fenêtre met en valeur le contenuLa fermeture à encoche fac..

Kit boite brune en carton 110 x 110 mm, avec couvercle indépendant à fenêtre (x 200 unités)Caractéristiques La base est micro-ondable en carton ingraissable (couvercle non concerné) Résistant de - 20 ° à + 100 ° Boite 110 mm x 110 mm, hauteur 40 mm Contenance boite 350 gConditionnement Boite + c..

Kit boite brune en carton 135 x 135 mm, 500 g, avec couvercle indépendant à fenêtre (x 200 unités)Caractéristiques La base est micro-ondable en carton ingraissable (couvercle non concerné) Résistant de - 20 ° à + 100 ° Boite 135 mm x 135 mm, hauteur 50 mm Contenance boite 500 gConditionnement Bo..

Kit boite brune en carton 155 x 155 mm, 700 g, avec couvercle indépendant à fenêtre (x 200 unités)Caractéristiques La base est micro-ondable en carton ingraissable (couvercle non concerné) Résistant de - 20 ° à + 100 ° Boite 155 mm x 155 mm, hauteur 50 mm Contenance boite 700 gConditionnement Bo..

Boite à salade en carton kraft imperméable aux graisses et liquides 195 cl (x 200 unités)En carton kraft, ces boîtes à salade sont imperméables aux graisses et liquides. Monobloc, elles sont idéales pour la vente à emporter grâce au système de fermeture intégrée.Compatibles congélation.Issus de..

Boite kebab en PPE 24.3 x 15.4 cm avec couvercle articulé (x 360 unités)En polystyrène expanséUtilisable pour réchauffage au micro-ondeComplètement résistant à l'eauRésistant aux huiles chaudes, vinaigres et autres acidesEntièrement recyclableFaible empreinte carboneDimensions Longueur 24...

Boite lunch 1 compartiment, fibre de canne 25 x 16 cm (x 500) Fibre de canne Biodégradable Compostable Coloris blanc Dimensions Longueur 25 cm Largeur 16 cm Hauteur 6 cm Conditionnement Lot de 500 boites Lunch en fibre de canne..

Boite Duo Lunch en fibre de canne, coloris blanc 25 x 16 cm Ht 6 (x 500)En fibre de canne à sucreBonne conservation de la chaleurTrès bonne robustesse, flexibilité et rigiditéDe - 20° à + 120° CCompostableCompatible micro-onde Dimensions Longueur 25 cm Largeur 16 cm Hauteur 6 cm Conditionnement..

Boite lunch, en PPE 24 x 20.7 cm avec couvercle articulé (x 130 unités)En polystyrène expanséUtilisable pour réchauffage au micro-ondeComplètement résistant à l'eauRésistant aux huiles chaudes, vinaigres et autres acidesEntièrement recyclableFaible empreinte carboneDimensions Longueur 24 c..

Boite lunch 3 compartiments, en PPE 24 x 20.7 cm avec couvercle articulé (x 130 unités)En polystyrène expanséUtilisable pour réchauffage au micro-ondeComplètement résistant à l'eauRésistant aux huiles chaudes, vinaigres et autres acidesEntièrement recyclableFaible empreinte carboneDimension..

Boite rectangle à couvercle, fond or 18 x 9 cm (x 40) Caractéristiques & dimensions Boite rectangle en PVC avec couvercle et fond en carton or amovible et réversible Longueur 180 mm Largeur 90 mm Hauteur 20 mm (fond avec socle) ou 30 mm (avec fond sans socle) Contenance 250 gConditionne..

Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 80 cl (x 450)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquides. Compatibles congélation et micro-ondes.Issus de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCDe - 20° C à + 120° C100% ..

Boite repas carton kraft imperméable aux graisses et liquides 130 cl (x 400)En carton kraft, ces boîtes repas sont imperméables aux graisses et liquides. Compatibles congélation et micro-ondes.Issus de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCDe - 20° C à + 120° C100%..

Boite traiteur Prestige avec fenêtre cellophane 62 x 42 cm Ht 13 cm (x 25)En carton blanc impriméFenêtre en cellophane transparentCouvercle attenant à la boiteTrès résistante et solideRigide et bon maintien de formeBoites livrées à plat Dimensions Longueur 620 mm Largeur 420 mm Hauteur 130 ..

Boite traiteur Prestige avec fenêtre cellophane 62 x 42 cm Ht 8 cm (x 25 unités)En carton blanc impriméFenêtre en cellophane transparentCouvercle attenant à la boiteTrès résistante et solideRigide et bon maintien de formeBoites livrées à platDimensions Longueur 620 mm Largeur 420 mm Haut..

Boite traiteur Prestige 42.5 x 28.5 cm Hauteur 6 cm (x 25 unités)En carton blanc impriméCouvercle attenant à la boiteTrès résistante et solideRigide et bon maintien de formeBoites livrées à platDimensions Longueur 425 mm Largeur 285 mm Hauteur 60 mmConditionnement Lot de 25 boites traite..

Boite wrap kraft à fenêtre 15 x 9.5 x 5.3 cm (x 600)En carton kraft avec fenêtre transparenteIdéal pour le transport des wrapsIssus de forêts gérées durablementImpact sur l'environnement faible et eco-friendlyDimensionsHauteur 150 mmLargeur 53 mmLongueur 95 mmConditionnementLot de 600 boites kraft à..

Bol 8 litres pour l'Alphamix 2, 8 litres (Ref Matfer 210660)Compatibilité Alphamix 2 - version 8 litres (Ref Matfer 210660) uniquementMise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vous invitons à bien vérifier la compatibilité avec votre matériel..

Bol inox avec poignée pour Alphamix 2 - version 5 litres (Ref Matfer 210655) Bol supplémentaire / Pièce de rechange / pièce détachéeCompatibilité Alphamix 2 version 5 litres (Ref Matfer 210655) uniquement Mise en garde  Les pièces détachées ni sont ni reprises, ni échangées.  Nous vou..