Coque de cuisson & brochette Cookgreen Cookal (x 6)
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- Référence: COQUEX6
- Disponibilité: 10 LOTS EN STOCK au delà sur commande sous 5 jours ouvrés
Coque de cuisson & brochette Cookgreen Cookal (x 6 unités)
Cet article ne bénéficie pas du programme de remise commerciale progressive
La Coque Cookgreen permet une cuisson complète de viandes, poissons, crustacés et fromages grâce à son espace dédié à la brochette.
Avec notre gamme d'aromatiques Secret de Cuisson à haut degré d’alcool, vos aliments seront parfaitement cuits en seulement 4 minutes.
Une bonne préparation des brochettes (taille,découpe, positionnement) garantit une cuisson optimale.
Le contact direct entre l'aomatique Secret de Cuisson et les ingrédients permet un allumage instantané sans préchauffage, avec un visuel de flambage-cuisson couvrant toute la brochette.
Ce procédé assure une tendreté exceptionnelle des aliments en ne desséchant pas les produits mais les gardants juteux.
Le film d'alcool protège les ingrédients, évitant ainsi de les noircir comme sur un barbecue traditionnel.
La quantité de gel de cuisson doit être ajustée en fonction du type d'ingrédient, du poids et du niveau de cuisson souhaité (bleu, saignant, rosé, à point).
Dimensions
Dimensions totales 32 x 6 cm
Dimensions zone de travail 21 x 5.5 cm
Hauteur totale 4 cm
Hauteur espace de travail 2 cm
Longueur brochette 30 cm
Retrouvez le support en bois spécialement imaginé pour accueillir la coque de cuisson, vendu à part sur notre site :
Support en bois pour coque de cuisson
Préparation
Découpage et Pesée
- Coupez les morceaux de viande ou de poisson en cubes réguliers d'environ 3 cm de côté.
- Pesez les morceaux, en visant un poids de 150g sans pic ou 180g avec pic par brochette.
Assemblage
- Positionnez les morceaux sur la partie la plus large de la brochette, en les centrants et sans laisser d'espace entre eux pour éviter l’échauffement de la poignée.
Marinade et Garniture
- Marinez les viandes blanches (huile, citron, soja, etc.) pour préparer la cuisson.
- Préparez la garniture (salade et/ou cassolette) pour maintenir au chaud pendant la cuisson à table. (environ 20 cuissons par flacon de 500 ml).
Le service
Apporter la coque COOKGREEN en salle avec ou sans garniture (garniture servie de préférence dans un 2ème temps après cuisson).
Proposer l'aromatique secret de Cuisson, si vous avez plusieurs arômes à disposition.
Doser selon la cuisson attendue ou utiliser les mignonnettes.
Verser de manière homogène sur la brochette.
Enflammer la brochette avec l’allume feu.
Durée de cuisson 3-4mn.
Le jus de cuisson aura pris l’arôme du gel et peut être consommé sans modération pendant la dégustation. (pas nécessaire d’ajouter des sauces)
Après le service
Nettoyage
Rincez les coques puis placez-les au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal.
Astuces
Ajouter du sel au-dessus pendant la cuisson permet une meilleure visibilité de la flamme.
Baisser l’intensité lumineuse de la table pour augmenter l’effet visuel.
Le client peut tourner la brochette s’il le souhaite.
La flamme peut venir tiédir les verres en face de la coque. Si la surface de la table le permet, les positionner sur le côté.
IMPORTANT / MISE EN GARDE
• Respecter une taille de 3 à 4 cm de côté pour les ingrédients, afin d’assurer une cuisson optimale.
Des morceaux trop épais peuvent compromettre la cuisson.
• S’assurer que toute la partie plate de la brochette est bien recouverte d’ingrédients pour éviter une mauvaise conduction de la chaleur.
• Ne pas ajouter l'aromatique secret de Cuisson pendant la cuisson.
• Il est inutile de soulever la brochette durant la cuisson.
Documents utiles en téléchargement libre
Guide d'utilisation coque Cookgreen
Temps de cuisson et dosages coque Cookgreen
Recettes coque Cookgreen
Conditionnement
Lot de 6 coques Cookgreen en porcelaine teintée dans la masse + 6 brochettes inox
Collection aromatiques secret de cuisson
Choisissez votre AROMATIQUE
Aromatique THYM
Aromatique POIVRE NOIR
Aromatique PIMENT AIL
Aromatique ROMARIN
Aromatique AGRUMES POIVRE
Versez la quantité d’AROMATIQUE nécessaire dans le doseur.
Veillez à répartir la dose nécessaire sur l’ensemble des morceaux de votre brochette et assurez-vous que l’AROMATIQUE ne coule pas à l’extérieur de la coque.
Posez et refermez votre flacon d’AROMATIQUE.
Une forme dédiée sous la brochette permet de contenir l’AROMATIQUE et évite tout écoulement hors de la zone de cuisson.
Approchez une allumette ou un allume-feu pour démarrer la cuisson.
Savourez le spectacle de cette cuisson fascinante sans fumée, ni odeur, si ce n’est celle du délicieux parfum de votre AROMATIQUE.
Il est conseillé de retourner votre brochette après 2 à 3 minutes environ pour un résultat encore plus homogène.
Préparez-vous à déguster votre brochette dès que les flammes s’éteignent.
Appréciez une préparation aussi savoureuse que saine : le surplus des graisses fondues lors de la cuisson restera contenu à l’écart dans l’espace de cuisson.
Guide de cuissons
Consulter ou télécharger le guide en cliquant ICI
| Caractéristiques | |
| Collection | Cookal |
| Matière | Porcelaine |
| Couleur | Noire |
Garanties et service après-vente
Le présent article s’applique conformément au Code de la consommation (pour les consommateurs) et au Code civil (pour les professionnels), sans préjudice des règles générales de responsabilité contractuelle.
A) Consommateurs (B2C)
1. Garantie légale de conformité
(Articles L217-3 à L217-20 du Code de la consommation)
Durée : 2 ans à compter de la délivrance du bien.
Le consommateur peut obtenir, sans aucun frais :
- la réparation,
- ou le remplacement du bien.
Ces solutions incluent obligatoirement :
- les frais de retour du produit défectueux,
- les frais de réparation ou de remplacement,
- les frais de réexpédition du produit réparé ou remplacé.
Si la réparation ou le remplacement sont impossibles ou disproportionnés :
→ remboursement ou réduction du prix.
Toute réparation prolonge la garantie de 6 mois (article L217-16).
L’immobilisation du bien suspend la durée de garantie.
2. Garantie légale des vices cachés
(Articles 1641 à 1649 du Code civil)
Le client peut choisir :
- la résolution de la vente (retour + remboursement),
- ou une réduction du prix.
Action possible dans les 2 ans suivant la découverte du vice.
B) Professionnels (B2B)
La garantie légale de conformité ne s’applique pas aux ventes entre professionnels.
Peut s’appliquer : la garantie des vices cachés, uniquement si le client démontre que le défaut était antérieur à la vente et rend le produit impropre à l’usage attendu.
Tout retour professionnel nécessite :
- un diagnostic technique préalable,
- un accord écrit du service SAV.
- Les frais de retour sont à la charge du client, sauf défaut avéré après expertise.
C) Garantie commerciale fabricant (si applicable)
Certains produits bénéficient d’une garantie commerciale complémentaire.
Sa durée et ses modalités sont indiquées :
- sur la fiche produit,
- et/ou dans la notice.
Cette garantie s’ajoute aux garanties légales, sans les limiter.
D) Procédure SAV (B2C et B2B)
Avant tout retour, le client doit :
1. Contacter le service client,
2. Obtenir un accord de retour / numéro de dossier,
3. Retourner le produit complet, propre, non endommagé et correctement emballé,
4. Joindre la facture ou preuve d’achat.
Aucun retour non autorisé ne pourra être accepté.
E) Résolution d’un problème sans retour physique
Dans de nombreux cas, un retour n’est pas nécessaire.
La SARL VIRTUELLE FUSION peut demander :
- photographies,
- vidéo du fonctionnement,
- test guidé par téléphone ou visioconférence,
- vérification du montage / installation,
- contrôle de l’environnement d’usage.
Cela permet :
- une résolution immédiate,
- l’envoi d’une pièce détachée,
- ou la confirmation ou non de l’ouverture de garantie.
F) Cas particulier – Produits de la marque 100%Chef
Certains produits nécessitent une activation de garantie à réception.
Cette obligation est indiquée sur la fiche produit.
Sans activation : risque de refus de prise en charge SAV par le fabricant.
G) Notices et précautions d’usage
Les notices, modes d’emploi et consignes de sécurité sont disponibles en langue française lorsque requis par la réglementation.
Elles sont accessibles sur les fiches produits.
H) Absence de défaut / Mauvaise utilisation
Lorsque l’expertise révèle que le dysfonctionnement résulte :
- d’une mauvaise utilisation,
- d’un choc ou dommage extérieur,
- d’un défaut d’entretien,
- d’un montage incorrect,
- d’une utilisation non adaptée,
alors :
- les garanties légales ne s’appliquent pas,
- les frais de retour et de réexpédition sont à la charge du client,
- une réparation hors garantie peut être proposée sur devis,
- en cas de refus du devis, le produit est renvoyé aux frais du client ou conservé 30 jours avant recyclage.
Tableau récapitulatif des frais
Situation | Frais de retour à la charge de : |
Droit de rétractation (consommateur) | Client |
Garantie légale de conformité (consommateur) | SARL VIRTUELLE FUSION |
Garantie vices cachés (B2C & B2B) | Selon issue (résolution ou réduction du prix) |
Mauvaise utilisation / choc / usure anormale | Client |
Différences entre consommateurs et professionnels
Point | Consommateur (B2C) | Professionnel (B2B) |
Garantie légale de conformité | Oui (2 ans) | Non applicable |
Garantie légale des vices cachés | Oui | Oui (preuve du défaut antérieur à charge du client) |
Droit de rétractation | Oui (sauf exclusions) | Non (sauf article L221-3) |
Frais retour en cas de défaut confirmé | Pris en charge par le vendeur | Remboursés uniquement si défaut avéré après expertise |
Références légales
L217-3 à L217-20, L217-16 Code de la consommation (conformité)
Articles 1641 à 1649 et 2232 du Code civil (vices cachés)
L221-18 à L221-28, L221-23, L221-24 Code de la consommation (rétractation)
Article L133-3 Code de commerce (transport B2B)
