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Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 60 x 10 cm (x 50)Caractéristiques
Bords droits / Semelle rectangle
Double face : or et noir.
Carton 1100 g/m 2.Dimensions
Longueur 60 cm
Largeur 10 cmConditionnement
Lot de 50 semelles à bûche ou cake..
16,98€
H.T :14,15€
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Indispensable pour injecter dans les rôtis, les poissons, les volailles, les crustacés, les jus parfumés qui relèvent les goûts des préparations et cuissons en conservant leur moelleux.
En PP et inox, démontable et lavable au lave-vaisselle.Conditionnement
Livrée sous blister, avec 2 aiguilles ino..
43,50€
H.T :36,25€
Délais: In Stock
Sertisseuse manuelle pour boite de conserve ronde 12 cl et 15 cl du fabricant 100%Chef uniquement
Cette sertisseuse manuelle vous permet de sceller les boites de conserve rondes (version 12 cl et 15 cl uniquement) de la gamme 100 % Chef.
Vos convives ouvriront alors eux-mêmes leur boite ..
93,28€
H.T :77,73€
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Sertisseuse manuelle pour boites de conserve rondes 10 cl ou 40 cl du fabricant 100%Chef uniquement
Cette sertisseuse manuelle vous permet de sceller les répliques de boites de conserve rondes 10 cl ou 40 cl de la gamme 100% Chef uniquement (vendues à part sur notre site).
Vos convives ouvrir..
87,10€
H.T :72,58€
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Set 4 bacs 30 cl Japonais à épices + 1 grand bac avec couvercle
Petits contenants pratiques en cuisine pour le stockage des herbes et condiments, épices et petites préparations.
- évite le gâchis.
- Esthétique en cuisine ouverte.
- Acier inoxydable.
- Empilables à vide.
Dimensions
4 bacs 30 c..
94,20€
H.T :78,50€
Délais: In Stock
Set de découpe 1 planche support 530 mm x 325 mm x 20 mm + 1 plaque flexible épaisseur 1.5 mmLe plan de découpe comprend :
- 1 planche support rigide, épaisseur 20 mm, équipée d’ergots
- 1 plaque flexible et réversible en polyéthylène (1,5 mm d’épaisseur) avec perforations pour calage sur les ergo..
110,52€
H.T :92,10€
Délais: In Stock
Set de couteaux Global et barre magnétiqueLe set comprend :
- Couteau à trancher GS2 inox L130 mm
- Couperet légumes GS5 inox L 140 mm
- Couteau tous usages GS11 inox L 150 mm
- Couteau office inox GS38 L 90 mm
- Barre magnétique inox 475 mm x 45 mm..
434,40€
H.T :362,00€
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Shaker électrique n°54 SantosAcier inoxydableVendu avec un bol en inox 500 mlIncassable
CaractéristiquesEn acier inoxydable miroirContenance totale 70 clHauteur 27 cmDiamètre extérieur haut 9 cm
Conditionnement
Shaker vendu à l'unité..
25,92€
H.T :21,60€
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Shaker électrique n°54 Santos
Fabriqué en France
Idéal pour les milk-shakes, cappuccino, smoothies, boissons à base de crème glacée ou glace pilée.
Caractéristiques
Couleur noire
Moteur robuste, fiable, protégé contre les surchauffes.
Variateur de vitesse de 8000 à 16000 trs/min.&n..
839,38€
H.T :699,48€
Délais: In Stock
Silhouette ardoise en mélamine forme assiette + socle (x 1)Ardoise de table en forme d'assiette pour mieux valoriser les plats du jour faits maisonEn mélamine imitation ardoiseSocle en aluminiumSurface d'écriture double-face1 feutre craie blanc inclusNettoyer à l'eau et à l'aide d'une épongeDimensio..
17,48€
H.T :14,57€
Délais: In Stock
Silhouette en mélamine noire forme burger + socle (l'unité)Silhouette de table en forme de burger pour mieux valoriser vos burgers du jour faits maisonEn mélamine imitation ardoiseSocle en aluminiumSurface d'écriture double-face1 feutre craie blanc inclusNettoyer à l'eau et à l'aide d'une épongeDime..
17,48€
H.T :14,57€
Délais: In Stock
Silicone alimentaire liquide 100% Chef Oh ! Mold (2 kg) Un excellent rapport qualité-prix pour la création de moules professionnels à moindre coût. Ce silicone se mélange très facilement sans pompe à vide, ce qui accélère le processus. Très résistant et flexible, il possède une struct..
57,11€
H.T :47,59€
Délais: In Stock
Silpat à macarons, toile de cuisson 585 mm x 385 mm, 63 empreintes de 35 mm de diamètreCaractéristiques techniques de la toile de cuisson Silpat à macarons :
- Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm.
- 63 empreintes en quinconce (9 x 7), idéales pour une plaque 600 mm x 400 m..
40,32€
H.T :33,60€
Délais: In Stock
Silver LATITUDETHYM, nectar à cocktail sans alcool La fraîcheur cristalline du thym de garrigue Né d’un procédé novateur de cristallisation du thym de la garrigue provençale, SILVER LATITUDETHYM capture l’expression la plus pure et la plus fraîche de sa fleur. Grâce à une concentratio..
30,60€
H.T :29,00€
Délais: In Stock
Siphon à crème Isi Cream Profi Whip 50 clPour la préparation d'authentiques crèmes fouettées, de crèmes parfumées et de délicieux desserts.
Le siphon Isi Cream Profi Whip + produit deux fois plus de crème fouettée que les autres méthodes.
Siphon à crème professionnel pour cafés, glaciers, pâtisser..
111,42€
H.T :92,85€
Délais: In Stock
Siphon à crème Isi Cream Profi Whip 100 clLe siphon Isi Cream Profi Whip + 1 litre est idéal pour la préparation d'authentiques crèmes fouettées, de crèmes parfumées et de délicieux desserts.
Il produit deux fois plus de crème fouettée que les autres méthodes.
Siphon à crème professionnel pour caf..
122,40€
H.T :102,00€
Délais: In Stock
Siphon à crème Isi Green Whip pour préparations froidesSiphon professionnel spécialement conçu pour les préparations froides à base de produits laitiers et/ou de substituts végans (laits et crèmes de soja, de riz, de noix de coco, d'avoine,d' amande)Idéal pour l'élaboration de toppingsLes caractéris..
118,80€
H.T :99,00€
Délais: In Stock
Siphon à crème Isi Green Whip 1 litreSiphon professionnel spécialement conçu pour les préparations froides à base de produits laitiers et/ou de substituts végans (laits et crèmes de soja, de riz, de noix de coco, d'avoine,d' amande)Idéal pour l'élaboration de toppingsLes caractéristiques techniques ..
130,80€
H.T :109,00€
Délais: In Stock
Siphon Isi à eau de Seltz 100 cl
Apportez une touche de pétillant à vos boissons préférées, long drinks et cocktails avec le siphon iSi eau de seltz. Laissez votre imagination s'exprimer !Le design contemporain de ce nouveau modèle de siphon à soda en inox rencontre la technologie pour vous of..
79,16€
H.T :65,97€
Délais: In Stock
Siphon Isi Rétro à eau de Seltz 100 cl
Pour une eau gazeuse rafraîchissante encore plus pétillante. Apportez une touche pratique et élégante à vos créations de boissons, avec le siphon à eau de seltz Isi. Doté d'une finition grillagée classique, ce siphon à eau de seltz possède un style élégan..
100,21€
H.T :83,51€
Délais: In Stock
Siphon Isi Nitro Whip : café, thé et cocktail
Des boissons tendances en un clin d'œil avec les chargeurs iSi Nitro et le système iSi Nitro : Nitro Cold Brew Coffee comme chez le meilleur barista.
Pratique, flexible et peu encombrant, le nouvel iSi Nitro Whip vous permettra donc de séduire les papi..
168,71€
H.T :140,59€
Délais: In Stock
Siphon professionnel Gourmet Whip 25 cl pour préparation chaude et froideCorps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixéeSiphon tout inox, sécurité d'utilisation, conforme à la norme.Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateurBande sil..
113,40€
H.T :94,50€
Délais: In Stock
Siphon professionnel Gourmet Whip 50 cl pour préparation chaude et froideCorps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixéeSiphon tout inox, sécurité d'utilisation, conforme à la norme.Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateurBande sil..
129,60€
H.T :108,00€
Délais: In Stock
Siphon Gourmet Whip 100 cl pour préparation chaude et froideCorps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixéeSiphon tout inox, sécurité d'utilisation, conforme à la norme.Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateurBande silicone sur le ..
141,60€
H.T :118,00€
Délais: In Stock
Siphon Isi Thermo Whip 50 cl ISOTHERME, bouteille à double paroi
Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale.
Pour les produits froids = jusqu’à 8 heures
Pour les produits chauds = jusqu’à 3 heures
Avec le Thermo Whip, plus de contrainte de mise au fro..
162,00€
H.T :135,00€
Délais: In Stock
Siphon Isi Thermo Xpress Plus 100 clBouteille isolante en acier inoxydable à double paroi sous videSiphon sur pied avec système d'aspiration par tubeErgonomique avec prélèvement facile du contenu par bouton pressionGarde les aliments chauds ou froids pendant 4 heuresConvient pour un usage chaud ou f..
253,20€
H.T :211,00€
Délais: In Stock
Pack emballage gâteau individuel, 180 socles ronds et 180 couvercles transparents forme dômeApplications et caractéristiques techniques
Préserve vos pâtisseries et facilite le transport
Adapté à la vente de parts de gâteaux individuels.
Barquette noire en PS et couvercle transparent en ..
123,36€
H.T :102,80€
Délais: In Stock
Sojawhip : Protéine de légume soluble, dérivé de la protéine de soja (300 g)
Agent aérant en poudre dérivé de la protéine de soja. Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide et utilisez le comme alternative végétale à l’albumine. Utilisable avec tous liquides, à chaud ou à f..
43,63€
H.T :41,36€
Délais: In Stock
Solution alimentaire Aladin 007 Bubble (200 ml)La solution alimentaire, spécialement formulée pour l’hôtellerie, est extrêmement élastique et permet la création de bulles géantes à remplir de vapeur aromatique ou de fumée pour décorer des cocktails, des boissons ou des plats afin d’offrir à votre cl..
40,20€
H.T :33,50€
Délais: In Stock
Solution Formula en poudre pour kit VOM Edible Cloud (100 g)Ce pot de Formula contient 100 g de produit de base, pour produire jusqu’à 400 mètres de nuage avec différentes saveurs et du gaz d’hélium.Actuellement, la partie protéique de la formule est d'origine animale, une nouvelle formule végé..
48,53€
H.T :46,00€
Délais: In Stock
Solution pour Food Bubble de Decorfood (500 ml)Cette solution en flacon de 500 ml permet exclusivement de créer des bulles ou cloches d'eau sur des plats sucrés ou salés, avec le kit Food Bubble de Decorfood (vendu à part sur notre site).Ingrédients Eau, sucre, glycérine, acide citrique, sulfate de ..
33,96€
H.T :32,19€
Délais: In Stock
Sonde de cuisson sous vide, spéciale haute température
Sonde thermocouple K pour cuisson sous-vide.
Sonde inox et câble Téflon d'1 mètre résistant à +250°C
Possibilité d'utilisation en mesure permanente dans le four.
Dimensions
Plage des températures : - 50° C à + 250° C
Longeur sonde : ..
181,20€
H.T :151,00€
Délais: In Stock
Sonde 6 cm, cuisson sous vide, de - 40 à + 110° C
Pour thermocouple Type K.
Cordon avec gaine élastomère résistante à + 105°C.
Longueur gainée 120 cm.
Fiche moulée.
Sonde = 6 cm
Diamètre sonde = 1 mm
Longueur de la gaine en Teflon = 1 mètre
Caractéristiques techni..
140,40€
H.T :117,00€
Délais: In Stock
Sonde 12 cm, cuisson sous vide, de - 40 à + 110° C
Compatible avec le thermomètre électronique thermocouple vendu à part
Pour thermocouple Type K.
Cordon avec gaine élastomère résistante à + 105°C.
Longueur gainée 120 cm.
Fiche moulée.
Plage température : - 40 ° C à + 110 ° C..
140,40€
H.T :117,00€
Délais: In Stock
Sonde 12 cm standard de - 50° à + 300°C
Sonde inox = 12 cm
Diamètre sonde = 3.2 mm
Longueur du fil spirale = 160 cm
- Sonde standard
- Accessoire adaptable sur le thermomètre électronique à thermocouple vendu à part sur notre site
..
112,50€
H.T :93,75€
Délais: In Stock
Sonde 17 cm spéciale four, jusque 300° C
Sonde inox, spéciale four, avec gaine inox traissée
Résistante à 300 ° C
Compatible avec le thermomètre électronique thermocouple vendu à part sur notre site
Caractéristiques
Longueur sonde : 17 cm
Diamètre : 4 mm
Gaine tressée inox : 1 mètre..
162,00€
H.T :135,00€
Délais: In Stock
Sonde de contrôle de température Gastrovac avec cable
Pièce détachée, pièce de rechange pour le GastrovacConditionnement
Sonde de contrôle de température vendue à l'unité..
478,80€
H.T :399,00€
Délais: In Stock
Sorbetière Gelato 3K Touch avec option conservation
Turbine à glace au processus entièrement automatique.
Cycles de production et de conservation gérés par le logiciel en fonction de la température extérieure et de la densité de la glace.
5 niveaux de conservation en fonction de la consista..
3 169,20€ 3 302,40€
H.T :2 641,00€
Délais: In Stock
Sorbetière Gelato Chef 3 L
Grande simplicité d’utilisation.
Contrôle de la densité de la préparation.
CaractéristiquesTurbine à glace à fonctionnement manuel ou automatiquePratique : elle est très simple à utiliserProduction 1.5L de glace en 25 à 35 minContrôle de la densité de la préparationCouv..
1 920,00€ 2 040,00€
H.T :1 600,00€
Délais: In Stock
Soupape inox 2205 pour Siphon Isi Cream Profi + / Cream Whip uniquementATTENTION ! Cette soupape n'est pas compatible avec les siphons à tête rouge Isi Gourmet et Thermo WhipCompatibilité
Siphon Isi Cream Profi + et Cream Whip uniquementMise en garde
Les pièces détachées ni sont ni repr..
21,12€
H.T :17,60€
Délais: In Stock
Manche Exoglass® en matériau composite, palette légèrement creuse en élastomère thermoplastique.
Idéale pour remplir les poches à pâtisserie notamment.Dimensions
Longuer 330 mm
Longueur manche 235 mm
Palette 100 mm
Tenue en température 110 ° C..
12,78€
H.T :10,65€
Délais: In Stock
Spatule thermomètre Elvéo résistante à 200° CNouveau modèle, avec palette souple en silicone pour racler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail.
Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans les récipients de cu..
72,42€
H.T :60,35€
Délais: In Stock
Spatule thermomètre Matfer Exoglass jusque 200° C
Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans des récipients de cuisson ou des bains-maries, dans des trempeuses au chocolat, tout en contrôlant la température avec un seul outil.
Spatule thermomètre Exoglass® résistante à ..
62,64€
H.T :52,20€
Délais: In Stock
Sphère en PS 30 cl avec couvercle anti buée Perla (x 100)Sphère en PS transparent avec couvercle anti buée, qui comporte trois micro-perforations.Diamètre ouverture 110 mmContenance 30 clCatégorie Vaisselle jetable / réutilisableTempérature minimum tolérée : -20°C / Température maximum : 70°CNe..
102,96€
H.T :85,80€
Délais: In Stock
Spherificator de 100% Chef, machine de sphérification automatique semi-industrielle
Dosez automatiquement des perles de 4 tailles différentes de 4, 6, 8 et 10 mm.
Production de plus de 100 sphères par minute et jusqu’à 2 kg par heure.Dans le manuel EN ANGLAIS livré avec votre Spherificator, vous t..
3 823,38€
H.T :3 186,15€
Délais: In Stock
Spiruline en poudre, micro algue riche en protéines, 250 gLa spiruline est une micro algue d'eau douce naturellement riche en protéines.
A mélanger dans un verre d'eau ou de jus fruit, elle se consomme idéalement 30 minutes avant les repas.Elle est utilisée comme complément alimentaire mais a..
25,32€
H.T :24,00€
Délais: In Stock
Spray anti-adhésif pour moulage silicone Oh ! Mold 100%Chef (80 ml)
Avec ce spray, vous pouvez faire des moules complexes sans qu'ils ne soient collés ensemble et sans perdre la texture ou l'étanchéité.
Avec un spray 80 ml, vous pouvez enrober plus de 100 petits moules.
Conditionnement
Spr..
64,40€
H.T :53,67€
Délais: In Stock
Cryo Spray 100% Chef cuisine à l'azote liquide 30 cl
Le Cryo Spray permet une pulvérisation instantanée, en injectant l'air froid en forme d'un voile léger et maniable.
Il permet d'injecter le gaz dans le cœur d'un produit, ou de geler n'importe quelle surface.
Immédiatement les matières soumi..
1 458,74€
H.T :1 215,62€
Délais: In Stock
Cryo Spray 100% Chef cuisine à l'azote liquide 50 cl
Le Cryo Spray permet une pulvérisation instantanée, en injectant l'air froid en forme d'un voile léger et maniable.
Il permet d'injecter le gaz dans le cœur d'un produit, ou de geler n'importe quelle surface.
Immédiatement les matières soumi..
1 505,30€
H.T :1 254,42€
Délais: In Stock
Spray velours chocolat au lait, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.
Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
Aérosol simple et facile à ..
26,16€
H.T :24,80€
Délais: In Stock
Spray velours chocolat blanc, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours blanc Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.
Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
Aérosol simple et facil..
27,64€
H.T :26,20€
Délais: In Stock
Spray velours chocolat bleu azur, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours bleuColorant alimentaire à base de beurre de cacao.
Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
Aérosol simple et facile à..
27,64€
H.T :26,20€
Délais: In Stock
Spray velours chocolat ivoire, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours ivoireColorant alimentaire à base de beurre de cacao.
Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
Aérosol simple et facile à ..
26,11€
H.T :24,75€
Délais: In Stock
Spray velours chocolat noir, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect veloursColorant alimentaire à base de beurre de cacao.
Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
Aérosol simple et facile à utiliser ..
26,16€
H.T :24,80€
Délais: In Stock
Spray velours chocolat ROSE, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours roseColorant alimentaire à base de beurre de cacao.
Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours.
Aérosol simple et facile à util..
32,81€
H.T :31,10€
Délais: In Stock
Spray et bouchon transparent, pour flacon sphère 15 cl (x 50)Compatibilité du spray avec capuchon transparent
Flacon sphère, version 15 cl uniquement
N'est pas compatible avec les autres flacons vendus sur notre siteDimensions et caractéristiques
Bouchon en PP
Tige en PE
Hauteur tige 50..
33,70€
H.T :28,08€
Délais: In Stock
Squasher 100%Chef émulsionneur à pressionLe Squasher est une machine révolutionnaire conçue pour extraire et homogénéiser efficacement les saveurs et les arômes. Idéal pour les boissons, les bouillons, les sauces et les applications culinaires, le Squasher utilise une technologie avancée pour dissou..
3 180,00€
H.T :2 650,00€
Délais: In Stock
Station Aladin, pour positionner la Super Aladin Pro à l'horizontal
La Station Aladin est l'accessoire parfait pour travailler avec votre pipe fumoir Super Aladin Professionnelle à horizontal, évitant le renversement.Compatible uniquement avec le modèle Super Aladin Professionnelle.
Pipe à fumer S..
63,36€
H.T :52,80€
Délais: In Stock
Sucre de fleur de coco d'Indonésie (1 kg)Ce sucre est issu de la sève des fleurs de cocotiers. Utilisez-le pur dans vos desserts, non chauffé, pour en apprécier pleinement son arôme de caramel et son subtil parfum de noix de coco.Ce sucre est utilisé depuis quelques années en Occident comme une..
30,60€
H.T :29,00€
Délais: In Stock
Sucre inverti liquide ou Trimoline Sosa Ingrédients (seau de 7kg)
Fructose et glucose.
La trimoline (ou sucre inverti) est présentée ici sous forme de sirop translucide.
Elaborée à base de betterave : garantie sans gluten.
Le sirop de sucre inverti a le pouvoir d'absorber l'humidité et de résis..
34,45€
H.T :32,65€
Délais: In Stock
Sucro Texturas émulsifiant pour créer des airs de sucre ou alcools en cuisine
Sucro est un émulsifiant dérivé de la saccharose, qui permet de réaliser des textures aériennes en cuisine : air de sucre ou air d'alcool
Insoluble en milieu gras.
À diluer en milieu aqueux sans chauffer nécessaire..
125,99€
H.T :119,42€
Délais: In Stock
Support à brochettes + 6 brochettes pour barbecue Kasai Nano Le support à brochettes Kasai, conçu pour garantir durabilité et résistance à la chaleur, est le complément idéal du barbecue Kasai Nano. Il comprend 6 brochettes en acier inoxydable, parfaites pour tout griller, de l'agneau épicé aux..
102,47€
H.T :85,39€
Délais: In Stock
Support à tacos noir 100%Chef, collection Les Essences (l'unité)Collection Les Essences par Comas & PartnersIdéal pour les services de dégustation. Servez vos tacos en les présentant sur le support en aluminium au fini mat.Collection Les EssencesUne collection conçue dans les moindres détai..
24,86€
H.T :20,72€
Délais: In Stock
Support pour sonde de thermomètreSupport en acier inoxydableClipsable facilement sur le bords d'une casserole pour garder les mains libresConvient pour tous types de sonde jusqu'à 5 mm de diamètreFacile d'entretien..
35,46€
H.T :29,55€
Délais: In Stock
Support cônique de rechange, pour l'extracteur nomade d'huile essentielle et hydrolat Rapid'Aromatic
Vendu sans le récipient de base, ni aucun accessoireConditionnement
Support cônique (pour mettre les glaçons) vendu à l'unité
Pièce de rechange pour kit Rapid Aromatic..
87,60€
H.T :73,00€
Délais: In Stock
Support cube en acacia 10 x 10 x 10 cm (L'unité)
En acacia.
Support idéal pour présenter des plateaux, assiettes et plats sur buffet.
Dimensions
Longueur 100 mm
Largeur 100 mm
Hauteur 100 mm
Conditionnement
Vendu à l'unité..
23,22€
H.T :19,35€
Délais: In Stock
Support cube en acacia 14 x 14 x 14 cm (L'unité)
En acacia.
Support idéal pour présenter des plateaux, assiettes et plats sur buffet.
Dimensions
Longueur 140 mm
Largeur 140 mm
Hauteur 140 mm
Conditionnement
Vendu à l'unité..
28,86€
H.T :24,05€
Délais: In Stock
Support de cuisson en marbre de Macael bleu vendu sans brique de selLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres natur..
78,53€
H.T :65,44€
Délais: In Stock
Support de cuisson en marbre de Macael gris vendu sans brique de selLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres natur..
78,53€
H.T :65,44€
Délais: In Stock
Support de cuisson en pierre et ardoise de sel 10 cm x 14 cmLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres naturelles, leur t..
87,89€
H.T :73,24€
Délais: In Stock
Support de cuisson en pierre reconstituée vendu sans brique de selLe support en pierre reconstituée vous permettra de réaliser une cuisson sur ardoise de sel de l'Himalaya devant vos convives.Toutes les plaques et supports en pierre ou marbre sont fabriqués à la main à partir de pierres naturel..
77,33€
H.T :64,44€
Délais: In Stock
Support en aluminium pour 25 tubes pommade 100% Chef
Compatible uniquement avec les tubes 7 ml et 15 ml
Ne convient pas aux tubes 30 ml
Dimensions
- Diamètre maxi des tubes 16 mm, soit pour les tubes 7 ml et 15 ml, non adapté pour les tubes 30 ml.
- Dimensions du support à tubes : 120 mm X 120 ..
43,54€
H.T :36,28€
Délais: In Stock
Support en aluminium 50 tubes 7 ml ou 15 ml 100% Chef
Compatible uniquement avec les tubes 7 ml et 15 ml
Ne convient pas aux tubes 30 ml
Dimensions
- Diamètre maxi des tubes 16 mm, soit pour les tubes 7 ml et 15 ml, non adapté pour les tubes 30 ml.
- Dimensions du support à tubes : 220 mm X 120..
47,23€
H.T :39,36€
Délais: In Stock
Support en marbre de Macael, présentoir à cône (l'unité)
Cônes vendus séparément
Supports taillés dans un Marbre de Macael exclusif, pour la présentation de cônes individuelsToutes les pièces sont uniques et non-répétitives taillées et polies pour fournir au client une expérience unique.
Di..
71,16€
H.T :59,30€
Délais: In Stock
Support fil pour entonnoir automatique en inox, 1.9 litres
Diamètre 140 mm
Hauteur 215 mm
Compatible avec l'entonnoir inox 1.9 litres et le passe sauce Exoglass vendus sur ce site..
31,14€
H.T :25,95€
Délais: In Stock
Support en ardoise à 3 étages
Plateaux en ardoises, 3 diamètres : 300 mm, 250 mm et 200 mm
Support central en bois
Pieds antidérapants
Hauteur totale 340 mmCe support est livré à plat
Conditionnement
Support à gâteaux vendu à l'unité..
54,30€
H.T :45,25€
Délais: In Stock
Support inversé compatible avec les modèles Isi Gourmet Whip, Thermo Whip, Cream Profi
Le support siphon inversé par iSi vous permet de stocker votre siphon dans une position prête à l'emploi pour assurer une manipulation rapide et facile.
Cette position tête vers le bas vous permet de ne pa..
66,00€
H.T :55,00€
Délais: In Stock
Support pour coque de cuisson Cookgreen Cookal (x 6 unités)Ce support en bois a été imaginé par Cookal pour accueillir la nouvelle coque de cuisson Cookgreen & sa brochette (vendue à part sur notre site) : Coque de cuisson CookgreenLa Coque Cookgreen permet une cuisson complète de viandes, ..
82,08€
H.T :68,40€
Délais: In Stock
Support vague blanc mat 15.5 x 10 x 5 cm 100%Chef en résine acrylique (x 1)Design unique conçu pour présenter 2 pièces à la fois. Fabriqué avec une élégante finition blanche mate. Ce support est extrêmement polyvalent : servir des tacos. des mini brochettes, des mini sandwichs. des mini pâtisse..
44,23€
H.T :36,86€
Délais: In Stock
Support vague blanc mat 29.5 x 10 x 5 cm 100%Chef en résine acrylique (x 1)Design unique conçu pour présenter 4 pièces à la fois. Fabriqué avec une élégante finition blanche mate. Ce support est extrêmement polyvalent : servir des tacos. des mini brochettes, des mini sandwichs. des mini pâtisseries...
56,46€
H.T :47,05€
Délais: In Stock
Support pour remplir les moules Easymould de forme rectangle
Déstockage : PLUS QUE 7 LOTS DE 3 PLATEAUX EN STOCKCes articles ne sont ni repris, ni échangés
Lot de 3 plateaux comprenant 35 empreintes chacun, pour poser vos moulages Easymould rectangles et y incorporer ainsi plus faci..
6,12€ 9,42€
H.T :5,10€
Délais: In Stock
Support pour remplir les moules Easymould ronds
Déstockage : PLUS QUE 3 LOTS DE 3 PLATEAUX EN STOCKCes articles ne sont ni repris, ni échangésLot de 3 plateaux comprenant 35 empreintes chacun, pour poser vos moulages Easymould ronds et y incorporer ainsi plus facilement vos préparations c..
6,12€ 9,42€
H.T :5,10€
Délais: In Stock
Supports ronds à pommes frites Ø 90 mm (x 6 unités)Mini support rond à cornet de pommes frites en acier inoxydable, pour une présentation originale de vos garnitures à l'assiette (pommes frites, tempuras, onions rings, tapas...)
Diamètre 9 cm
Hauteur 9 cm
En acier inoxydable
Conditionnement..
65,66€
H.T :54,72€
Délais: In Stock
Système de transfert d'azote liquide pour containers 10 l, 20 l ou 30 l de 100 % Chef
Le transfert d’azote instantané vous permet l’extraction de l’azote liquide dans un moyen facile et efficace.
Il est adaptable à toutes les tailles de containers à azote vendus sur ce site : 10 l, 20 l ou 3..
635,94€
H.T :529,95€
Délais: In Stock
Taille T, taille spirale à légumesCaractéristiques du taille spirales à légumes
"Taille t" géant pour transformer radis noir, carottes, courgettes et autres légumes fermes en spirales originales.
Corps ABS, lame acier inoxydable.
Lavable au lave-vaisselle.Diamètre
78 mmRéférence Ma..
12,66€
H.T :10,55€
Délais: In Stock
Tamis à sucre n°40
Toile acier spécial
Corps plastique
Diamètre 185 mm..
43,08€
H.T :35,90€
Délais: In Stock
Tapis flexible Hot Mat 100%Chef en silicone alimentaire à température réglable Découvrez le nouveau Hot Mat 100%Chef, un tapis flexible en silicone alimentaire à température réglable, spécialement conçu pour les chefs de haute cuisine. Avec Hot Mat, vous pouvez réaliser une large gamme de techn..
108,00€
H.T :90,00€
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Arabesques, bandes de 30 mmCaractéristiques techniques du tapis relief
Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour :
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulage de sucre cuit..
93,00€
H.T :77,50€
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif Cannage Vénitien (largeur bande 30 mm)Caractéristiques techniques du tapis relief
Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour :
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulage de..
93,00€
H.T :77,50€
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif grande frise GrecqueCaractéristiques techniques du tapis relief
Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour :
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulage de sucre cuit, nouga..
93,00€
H.T :77,50€
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif MikadoCaractéristiques techniques du tapis relief
Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour :
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fr..
96,00€
H.T :80,00€
Délais: In Stock
Tapis de cuisson en silicone pour décors relief, motif petite frise Grecque (largeur bande 30 mm)Caractéristiques techniques du tapis relief
Ce tapis de cuisson en silicone relief est utilisable pour :
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulag..
93,00€
H.T :77,50€
Délais: In Stock
Tasse à café 10 cl et sous tasse Matris, design by In Situ (x 12 unités)
Une nouvelle collection aux décors exceptionnels.Porcelaine, à relief, décorée d'un mélange lumineux de turquoise, de marron et de beigeNouvelle tendance en cuisine.Le décor peut varier d'une pièce à l'autre
Dimensions
Tasse..
81,94€
H.T :68,28€
Délais: In Stock
Tasse à cocktail en porcelaine sur pied en verre, motifs floraux Versailles 100%Chef 20 cl (x 2)Coupe en porcelaine fine de style victorien avec motifs floraux et soucoupe. Le pack comprend deux tasses de couleurs différentes, une rose et une bleue. La base en verre soufflé et la soucoupe en porcela..
67,96€
H.T :56,63€
Délais: In Stock
Tasse à cocktail en porcelaine sur pied en verre Victorienne 100%Chef 20 cl (x 2)Coupe en porcelaine fine de style victorien avec motifs floraux. Le pack comprend deux tasses aux motifs différents. Son pied en verre soufflé transforme la tasse en un verre à cocktail élégant. pour servir une infusion..
59,34€
H.T :49,45€
Délais: In Stock
Tasse à thé Ø 9 cm 25 cl Matris (x 6 unités)
Une nouvelle collection aux décors exceptionnels.Porcelaine, à relief, décorée d'un mélange lumineux de turquoise, de marron et de beigeNouvelle tendance en cuisine.Le décor peut varier d'une pièce à l'autre
Dimensions
Diamètre extérieur haut 90 m..
23,11€
H.T :19,26€
Délais: In Stock
Tasse à thé Ø 9 cm 25 cl et sa sous tasse Matris (x 6 unités)
Une nouvelle collection aux décors exceptionnels.Porcelaine, à relief, décorée d'un mélange lumineux de turquoise, de marron et de beigeNouvelle tendance en cuisine.Le décor peut varier d'une pièce à l'autre
Dimensions
Tasse
Diam..
44,42€
H.T :37,02€
Délais: In Stock
Tasse en grès 8 cl et sa sous tasse en bambou (x 6 unités)
Une nouvelle collection signée In Situ, au design exceptionnel
- En grès effet marbré
- Sous-tasse en bambou incluse
Dimensions
Tasse
Diamètre extérieur haut 54 mmDiamètre extérieur bas 90 mmHauteur 53 mmContenance totale 8 clCont..
29,74€
H.T :24,78€
Délais: In Stock
Tasse en grès 20 cl et sa sous tasse en bambou (x 6 unités)
Une nouvelle collection signée In Situ, au design exceptionnel
- En grès effet marbré
- Sous-tasse en bambou incluse
Dimensions
Tasse
Diamètre extérieur haut 68 mmDiamètre extérieur bas 110 mmHauteur 71 mmContenance totale 20 clS..
38,16€
H.T :31,80€
Délais: In Stock
Verrine ou tasse blanche en porcelaine, forme oeuf 10 cl (x 6 unités)
Elle sera idéale pour le service du café, du sucre ou encore pour agrémenter un café gourmand
Dimensions et caractéristiques
En porcelaine
Couleur blanche
Contenance 10 cl
Diamètre 45 mm
Hauteur 65 mm
Conditionnement
Lot ..
20,88€
H.T :17,40€


















































































