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Plaques de cuisson

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Filet de cuisson Fibermax 5 baguettesAdapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, en four à air pulsé.La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicon..
89,10€
H.T :74,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Filet de cuisson Fibermax 4 painsAdapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, en four à air pulsé.La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Di..
89,10€
H.T :74,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Plaque de 15 moules à cake Exoglass ® 90 x 40 x 40 mmCaractéristiques techniques de la plaque de 15 moules à cake Cakes Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 400 x 300 mm.  Facilite et réduit le temps de manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson. ..
224,40€
H.T :187,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Matfer en tôle bleuie 53 x 32.5 cmCaractéristiques En tôle bleuie Spéciale four, à 4 bords pincés.  Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations.  Température maximum d’utilisation +350°C.Dimensions GN 1/1 Longueur 530 mm Largeur 325 mm Epaisseur 1.5..
14,70€
H.T :12,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Matfer en tôle bleuie 600 x 400 mmCaractéristiques En tôle bleuie Spéciale four, à 4 bords pincés.  Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations.  Température maximum d’utilisation +350°C.Dimensions Longueur 600 mm Largeur 400 mm Epaisseur 1.5 mmPl..
18,90€
H.T :15,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Plaque à 4 baguettes en Exal anti adhésive 380 x 275 mmCaractéristiques des plaques Exal Plaque en alliage d’aluminium gaufré revêtu anti-adhérent pour utilisation sans graissage.  Format adapté aux fours de cuisine.Dimensions  Plaque 38 x 27.5 cmConditionnement Plaque vendue à l'uni..
42,30€
H.T :35,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Exal anti adhésive 400 mm x 300 mm Existe également en version 600 x 400 mm et 530 x 325 mmCaractéristiques des plaques Exal Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte.  Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire. L'Exal ..
24,96€
H.T :20,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Exal anti adhésive 530 x 325 mm Existe également en version 600 x 400 mm et 400 x 300 mmCaractéristiques des plaques Exal Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte.  Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire. L'Exal ne ..
25,38€
H.T :21,15€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Exal anti adhésive 600 mm x 400 mmCaractéristiques des plaques Exal Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte.  Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire. L'Exal ne s'oxyde pas : c'est un matériau idéal pour le stockage..
32,16€
H.T :26,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Exal Plus anti adhésive 530 x 325 mmCaractéristiques des plaques Exal PLUS Anti-adhérent 4 couches croisées.  Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs - Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE. - Dessous laqué agréé contact alimen..
35,40€
H.T :29,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Exal Plus anti adhésive 600 mm x 400 mmCaractéristiques des plaques Exal PLUS Anti-adhérent 4 couches croisées.  Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs - Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE. - Dessous laqué agréé contact ali..
44,82€
H.T :37,35€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 400 x 300 mmCaractéristiques plaque Exal Premium L’aspect gaufré des plaques Exal : - Favorise la prise de couleur sous les produits, - Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud, - Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produi..
25,20€
H.T :21,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 530 x 325 mmCaractéristiques plaque Exal Premium L’aspect gaufré des plaques Exal : - Favorise la prise de couleur sous les produits, - Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud, - Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produi..
25,56€
H.T :21,30€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 600 x 400 mmCaractéristiques plaque Exal Premium L’aspect gaufré des plaques Exal : - Favorise la prise de couleur sous les produits, - Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud, - Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produi..
34,38€
H.T :28,65€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson perforée en aluminium 400 mm x 300 mmCaractéristiques des plaques perforées Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud.  Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan.  Perforations Ø 3 mm.  Bords pincés.Dimensions  P..
19,20€
H.T :16,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson perforée en aluminium 530 mm x 325 mmCaractéristiques des plaques perforées Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud.  Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan.  Perforations Ø 3 mm.  Bords pincés.Dimensions  P..
21,54€
H.T :17,95€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson perforée en aluminium 600 mm x 400 mmCaractéristiques des plaques perforées Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud.  Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan.  Perforations Ø 3 mm.  Bords pincés.Dimensions  P..
26,94€
H.T :22,45€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque gouttière à tuiles en inox, 35 x 30 cmFacilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42mm de large Caractéristiques Plaque 35 x 30 cm.  Profondeur 2.5 cmEn inoxConditionnement Plaque vendue à l'unité..
55,32€
H.T :46,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 240 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
17,58€
H.T :14,65€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 260 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
20,88€
H.T :17,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 280 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
24,36€
H.T :20,30€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 300 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
25,08€
H.T :20,90€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 320 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
25,56€
H.T :21,30€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Fibermax de rechange,  4 alvéoles
Nouveauté
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Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou..
49,98€
H.T :41,65€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Toile de cuisson Fibermax de rechange,  5 alvéoles
Nouveauté
Délais: In Stock
Toile de cuisson Fibermax 5 baguettes de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou ..
49,98€
H.T :41,65€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Le Grand Livre de la Boulangerie Le Grand Livre de la Boulangerie
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 re..
45,00€
H.T :42,65€
Cocotte ronde 35 cl en terre cuite, Koloreo verte (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Cocotte ronde avec couvercle, 35 cl en terre cuite, collection Koloreo, couleur verte (x 12 unités)CaractéristiquesEn terre cuiteEmail réactifLe d..
71,86€
H.T :59,88€
Etiquette prix du pain façon ardoise PVC cadre bois x 24 + 1 feutre blanc
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Kit de 24 étiquettes PRIX DU PAIN façon ardoise, cadre bois, livré avec un feutre blanc (effaçable à l’eau). En P.V.C.DimensionsLongueur 150 mmHa..
91,80€
H.T :76,50€
Moule à chocolat, Père Noël à moto Ht 120 mm
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Moule à chocolat, Père Noël à moto Ht 120 mm 2 empreintes pour réaliser 1 Père Noël à motoApplication  Pour réaliser un Père Noël à moto ..
24,84€
H.T :20,70€
Assiette porcelaine Komett Halley Ø 24.7 cm, 35 cl (x 6) Assiette porcelaine Komett Halley Ø 24.7 cm, 35 cl (x 6)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette creuse ou à risotto en porcelaine Ø 24.7 cm, collection Komett Halley, design by In Situ Matfer (x 6 unités) Caractéristiques de la collecti..
68,04€
H.T :56,70€
Chess Box de 100% Chef 20 x 11.5 cm (x 1) Chess Box de 100% Chef 20 x 11.5 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Chess Box de 100% Chef 20 x 11.5 cm, hauteur 9 cm (vendue à l'unité) Boîte en bois avec couvercle coulissant, idéale pour servir des mises en bouche,..
20,87€
H.T :17,39€
Assiette porcelaine Studio Print Stone ovale 31.7 x 25.5 cm (x 12)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Studio Print Stone ovale 31.7 x 25.5 cm (x 12) L'assiette Stone Zircon Brown, Studio PrintsEn porcelaine, cette assiette est gara..
339,70€
H.T :283,08€
Mandarine en poudre Biologique (peau), (250 g)
Nouveauté
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Mandarine en poudre Biologique (peau), Terre Exotique (250 g)Très pratique en poudre, la mandarine peut être ajoutée en topping sur vos desserts, dans..
45,00€
H.T :42,65€
Banneton à fermentation  500 g, osier rond entoilé
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Banneton à fermentation rond 500 g, osier entoiléToile de lin 100%, 300g/m²Osier blanc non vernisCaractéristiquesEn osier entoiléForme rondeDiamètre 2..
22,68€
H.T :18,90€
Etiquette droite façon ardoise PVC cadre bois x 24 + 1 feutre blanc
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Kit de 24 étiquettes DROITES façon ardoise, cadre bois, livré avec un feutre blanc (effaçable à l’eau). En P.V.C.Sur la photo de cette fiche prod..
53,40€
H.T :44,50€