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Plaques de cuisson

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Filet de cuisson Fibermax 5 baguettesAdapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, en four à air pulsé.La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicon..
124,80€
H.T :104,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Filet de cuisson Fibermax 4 painsAdapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, en four à air pulsé.La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Di..
124,80€
H.T :104,00€
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Plaque Alu-Gaufer 600 x 400 - 5 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré qui ne colle pas et améliore l'aspect de la croûtePour cuisson en four à sole.Conçue pour la cuisson en four pâtissier et l'utilisation en chambre de ..
85,26€
H.T :71,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Alu-Gaufer 650 x 430 - 6 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré qui ne colle pas et améliore l'aspect de la croûtePour cuisson en four à sole.Conçue pour la cuisson en four pâtissier et l'utilisation en chambre de ..
87,42€
H.T :72,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Alu-Gaufer 750 x 430 - 6 baguettesCaractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré qui ne colle pas et améliore l'aspect de la croûtePour cuisson en four à sole.Conçue pour la cuisson en four pâtissier et l'utilisation en chambre de ..
89,40€
H.T :74,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Alu-Gaufer 790 x 580 mm - 8 baguettes Photo non contractuelle Caractéristiques des plaques Alu GauferFabrication françaisePlaque en alliage d'aluminium spécial gaufré qui ne colle pas et améliore l'aspect de la croûtePour cuisson en four à sole.Conçue pour la cuisson en four pâtissier ..
122,40€
H.T :102,00€
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Plaque de 15 moules à cake Exoglass ® 90 x 40 x 40 mmCaractéristiques techniques de la plaque de 15 moules à cake Cakes Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 400 x 300 mm.  Facilite et réduit le temps de manipulation des moules lors du remplissage et de la cuisson. ..
283,20€
H.T :236,00€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Plaque de cuisson en aluminium anti adhérent à bord droit 600 x 400 mmEn aluminium, plaque monoblocAngles de la plaque arrondis sans soudure, pour un nettoyage plus aiséRevêtement anti-adhérentDe 0 à + 250° CPasse au lave vaisselle Dimensions Longueur 600 mm Largeur 400 mmHauteur 20 mm Epaisseur..
62,04€
H.T :51,70€
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Délais: In Stock
Plaque de cuisson Matfer en tôle bleuie 53 x 32.5 cmEn tôle bleuie, très résistante de qualité supérieure Spéciale four, à 4 bords pincés.  Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations.  Température maximum d’utilisation +350°C.Plaque sans téflonCraint l'humidité,..
20,52€
H.T :17,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Matfer en tôle bleuie 600 x 400 mmEn tôle bleuie, très résistante de qualité supérieureSpéciale four, à 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Température maximum d’utilisation +350°C.Plaque sans téflonCraint l'humidité, ne pa..
26,71€
H.T :22,26€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson en tôle bleuie à bord droit 600 x 400 mmEn tôle bleuie, très résistante de qualité supérieureSpéciale four à BORDS DROITSAngles de la plaque arrondis sans soudure, pour un nettoyage plus aiséTempérature maximum d’utilisation +350°C.Plaque sans téflonCraint l'humidité, ne pas i..
44,88€
H.T :37,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Plaque Exal anti adhésive 400 mm x 300 mm Existe également en version 600 x 400 mm et 530 x 325 mmCaractéristiques des plaques Exal Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte.  Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire. ..
33,42€
H.T :27,85€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Plaque Exal anti adhésive 530 x 325 mm Existe également en version 600 x 400 mm et 400 x 300 mmCaractéristiques des plaques Exal Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte.  Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire. L'Exal ne ..
47,78€
H.T :39,82€
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Délais: In Stock
Plaque Exal anti adhésive 600 mm x 400 mmCaractéristiques des plaques Exal Aluminium 17/10e, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte.  Économique car l'utilisation de papier de cuisson n'est pas nécessaire. L'Exal ne s'oxyde pas : c'est un matériau idéal pour le stockage..
34,98€
H.T :29,15€
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Plaque Exal Plus anti adhésive 530 x 325 mm Anti-adhérent 4 couches croisées.  Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs - Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE. - Dessous laqué agréé contact alimentaire. - Température maximale de c..
44,70€
H.T :37,25€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque Exal Plus anti adhésive 600 mm x 400 mmCaractéristiques des plaques Exal PLUS Anti-adhérent 4 couches croisées.  Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs - Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE. - Dessous laqué agréé contact ali..
57,72€
H.T :48,10€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 400 x 300 mmCaractéristiques plaque Exal Premium L’aspect gaufré des plaques Exal : - Favorise la prise de couleur sous les produits, - Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud, - Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produi..
34,26€
H.T :28,55€
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Délais: In Stock
Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 530 x 325 mmCaractéristiques plaque Exal Premium L’aspect gaufré des plaques Exal : - Favorise la prise de couleur sous les produits, - Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud, - Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produi..
36,84€
H.T :30,70€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 600 x 400 mmCaractéristiques plaque Exal Premium L’aspect gaufré des plaques Exal : - Favorise la prise de couleur sous les produits, - Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud, - Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produi..
47,76€
H.T :39,80€
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Délais: In Stock
Plaque de cuisson perforée en aluminium 400 mm x 300 mmCaractéristiques des plaques perforées Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud.  Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan.  Perforations Ø 3 mm.  Bords pincés.Dimensions  P..
33,36€
H.T :27,80€
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Délais: In Stock
Plaque de cuisson perforée en aluminium 530 mm x 325 mmCaractéristiques des plaques perforées Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud.  Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan.  Perforations Ø 3 mm.  Bords pincés.Dimensions  P..
32,88€
H.T :27,40€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Plaque de cuisson perforée en aluminium 600 mm x 400 mmCaractéristiques des plaques perforées Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud.  Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan.  Perforations Ø 3 mm.  Bords pincés.Dimensions  P..
40,32€
H.T :33,60€
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Plaque Exopan 57 x 17.4 cm à former des cuillèresFabriqué en France par MATFER BOURGEATEn acier fin revêtu PTFE multicoucheRevêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement, démoulage facile. Un léger graissage lors des premières ..
43,86€
H.T :36,55€
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Délais: In Stock
Plaque gouttière à tuiles en inox, 35 x 30 cmFacilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42mm de large Caractéristiques Plaque 35 x 30 cm.  Profondeur 2.5 cmEn inoxConditionnement Plaque vendue à l'unité..
78,06€
H.T :65,05€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 240 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
21,06€
H.T :17,55€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 260 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
24,90€
H.T :20,75€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 280 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
29,04€
H.T :24,20€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 300 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
35,40€
H.T :29,50€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° CDimensions Diamètre 320 mm Epaisseur 1.7 mmCaractéristiques de l'EXAL Aluminium épais (1mm) revêtu d’un anti-adhérent multicouche à l’intérieur et d’une laque à l’extérieur. Moule polyva..
35,88€
H.T :29,90€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou..
80,16€
H.T :66,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Délais: In Stock
Toile de cuisson Fibermax 5 baguettes de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou ..
80,16€
H.T :66,80€
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
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Bol en résine et couvercle, forme fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100%Chef (x 1) Bol en résine et couvercle, forme fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100%Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bol en résine et couvercle, forme fève de cacao 26 x 12 x 11 cm 100% ChefTrès réaliste pour la présentation de votre production de chocolats, pou..
150,00€
H.T :125,00€
Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000) Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000)
Nouveauté
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Cône à crêpes en carton avec pré-découpe 190 x 150 mm (x 1000 unités)En carton 250 g/m2 et revêtement PEIngraissablePré-découpe pour faciliter la..
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H.T :59,65€
Porte plateau pliant en bois noir, 43 x 37.5 cm hauteur 81 cm (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Porte plateau pliant en bois noir, hauteur 81 cm (Vendu à l'unité)Montant en bois noir et lanières nylon. Pliable pour un gain de place lors du s..
97,80€
H.T :81,50€
Fraises entières lyophilisées 100%Ingrédients (750 g)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Fraises entières lyophilisées 100%Ingrédients (750 g)Les aliments lyophilisés sont  conçus pour être appliqués comme complément visuel et esthéti..
115,80€
H.T :109,76€
Boite à tarte triangle en carton 17 x 14 cm avec couvercle à fenêtre en PET (x 300)
Nouveauté
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Boite à tarte triangle en carton 17 x 14 cm avec couvercle à fenêtre en PET (x 300 unités)Barquette triangle idéale pour une part de tarte ou qui..
43,86€
H.T :36,55€
Pâte concentrée de mangue Sosa (1.5 kg)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Pâte concentrée de mangue de Sosa Ingrédients, 1.5 kgPâte concentrée de mangue Sosa Ingredients pour les professionnelsPlébiscitée par les p..
43,20€
H.T :40,95€
Assiette porcelaine Leaf blanche In Situ 40 x 27.5 cm (x 2) Assiette porcelaine Leaf blanche In Situ 40 x 27.5 cm (x 2)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Assiette porcelaine Leaf blanche In Situ 40 x 27.5 cm (x 2 assiettes)Porcelaine hôtelièreForme inspirée de la nature permettant des dressages cré..
42,77€
H.T :35,64€
Bol en verre forme poisson Fugu 14 cl 100% Chef (x 1) Bol en verre forme poisson Fugu 14 cl 100% Chef (x 1)
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Bol en verre forme poisson Fugu 14 cl 100% Chef, collection Glass Concept (vendu à l'unité) Cette collection s’inspire des formes de la mer, tels que..
73,12€
H.T :60,93€
Scelleuse automatique de canettes de soda Bronson 100%Chef 220 V Scelleuse automatique de canettes de soda Bronson 100%Chef 220 V
Nouveauté
Délais: In Stock Délais: In Stock
Scelleuse automatique de canettes de soda Bronson 100%ChefLa scelleuse de canettes de soda Bronson est une scelleuse automatique de table à haute perf..
816,00€
H.T :680,00€
Assiette en grès Carmin Gourmet Podium creuse Ø 20.3 cm (x 2)
Nouveauté Rupture
Délais: Rupture Délais: Rupture
Assiette en grès Carmin Gourmet Podium creuse Ø 20.3 cm (x 2 unités)Grès culinaireNe pas utiliser sur la flammeLe décor peut varier d'une assiett..
26,16€
H.T :21,80€