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Hotmix la gamme

Le HotmixPRO est un appareil innovant avec lames spéciales, conçu pour fonctionner à la fois comme un mélangeur pour les liquides, et comme un cutter qui hache tout ingrédient solide.
 
Ces fonctionnalités sont complétées par un système de chauffage qui peut être utilisé pour chauffer ou cuisiner tous types d'aliments à des températures entre 25 et 130 ° C, tout en mélangeant simultanément à vitesse variable. Certains modèles vous permettent de descendre à – 24 ° C
 
Equipé d'un moteur de qualité professionnelle nominale 1500W - entraînant les pales à une vitesse allant jusqu'à 12500 rpm - le HotmixPRO peut hacher, réduire en purée, mixer, ou mélanger tout type d’ingrédients en un rien de temps. 
Qui plus est, jusqu'à 2 litres d’ingrédients peuvent être traitées dans le gobelet en acier inoxydable gradué. 
De nombreuses tâches de préparations des aliments sont effectuées en utilisant un coupe ordinaire incapables de vitesses supérieures à 3000 rpm, mais avec le HotmixPRO, ces opérations peuvent être réalisées plus rapidement et sans affecter les propriétés ou la qualité des ingrédients.
 
Avec 12500 tours par minute, les temps de traitement sont considérablement réduits, avec des mélanges et ingrédients raffinés à un niveau qui saura satisfaire tous les besoins spéciaux imaginables.
Le HotmixPRO Gastro est unique et irremplaçable.
Il peut effectuer une multitude de préparations à chaud – jusqu'à 190°C (374°F), y compris la caramélisation des sucres, les crèmes, les sauces, les confitures – en évitant l'intervention constante d'une personne.
Le côté pratique : vous pouvez mettre tous les ingrédients dans le bol grâce au contrôle précis de la température et obtenir la préparation finale.
Vous pouvez même mémoriser vos recettes très simplement et directement.
 
HotmixPro Gastro peut aussi mélanger le contenu du bol sur une base continue, avec la possibilité de choisir la bonne vitesse, vous obtenez la parfaite exécution de chaque préparation.
HotmixPro Combi Twin vous permet de travailler simultanément avec 2 bols séparés et indépendants (de - 24 ° C jusque + 190 ° C, selon le bol)
HotmixPro Creative  peut effectuer une multitude de préparations à chaud – jusqu'à 190°C (374°F) y compris la caramélisation des sucres, les crèmes, les sauces, les confitures..., en évitant l'intervention constante d'une personne, et offre la possibilité de refroidir directement jusqu'à -24 °C (-11,2 °F), sans étapes intermediaires, lors de la même préparation.

 

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