MATFER - FLO (FPF)

Sachet sandwich en papier kraft avec fenêtre transparente 31 cm x 11 cm (x 1000)Caractéristiques Sachet sandwich avec fenêtre En papier kraft Longueur 31 cm Largeur 11 cm Soufflet 4 cmConditionnement Lot de 1000 sachets sandwich..

Sachet sandwich imprimé 34 x 9.5 cm (x 1000)Caractéristiques Sachet sandwich imprimé En papier kraft ingraissable Longueur 34 cm Largeur 9.5 cm Soufflet 4.5 cmConditionnement Lot de 1000 sachets sandwich..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 15 x 30 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 150 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 20 x 30 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 25 x 35 cm (max 110° C) x 100Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 200 mm Longueur 300 mm Epaisseur 90 µ Co..

Sacs cuisson sous vide 90 μ, 30 x 40 cm (max 110° C) x 100 Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène, épaisseur 90 µ.  Utilisables avec machine à cloche uniquement.  Température maximale d’utilisation 110°C. Caractéristiques Largeur 300 mm Longueur 400 mm Epaisseur 90 µ C..

Sacs sous vide 85 μ, 15 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 15 x 30 cmE..

Sacs sous vide 85 μ, 20 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 20 x 30 cmE..

Sacs sous vide 85 μ, 25 x 35 cm recyclables x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 25 x 35 cmEn polyéthylè..

Sacs sous vide 85 μ, 40 x 30 cm recyclables (max 90° C) x 100Sac en PE-EVOH-PE Materiaux 100% recyclables Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum Adaptés à la sterilisation EO Dimensions et caractéristiques 40 x 30 cmE..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 15 x 40 cm Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 15 x 40 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation..

Sacs sous vide  90 μ, 20 x 30 cm tous usages (max 40° C) x 100 Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 20 x 30 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la cong..

Sacs sous vide standards tous usages, épaisseur 90 μ, 25 x 35 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 25 x 35 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adapt..

Sacs sous vide standards tous usages 90 μ, 30 x 40 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 30 x 40 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide standards 90 μ, 40 x 50 cm Température maximale d’utilisation 40°C Conditionnement  Lot de 100 sacs sous vide Dimensions 40 x 50 cm Caractéristiques Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation...

Sacs sous vide 140 μ, 15 x 35 cm (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 150 mm Longueur 350 mm Conditionnement Lot de 100  ..

Sacs sous vide 140 μ 20 x 30 cm (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 200 mm Longueur 300 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide 140 μ, 25 x 35 cm tous usages (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 250 mm Longueur 350 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide 140 μ standards, 300 mm x 400 mm, tous usages (max 40° C) Sacs tous usages, très solides.Sac de conservation très solide et résistant en complexe PA/PEUtilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°CDimensions&..

Sacs sous vide 140 μ, 40 x 50 cm tous usages (max 40° C) x 100 Sacs tous usages, très solides. Utilisable avec toutes machines à cloche. Adaptés à la congélation. Température maximale d’utilisation 40°C Dimensions Largeur 400 mm Longueur 500 mm Conditionnement Lot de 100..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 12 x 55 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur. Température maximum d'utilisation 40 ° C Dimensions 12 x 55 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 15 x 30 cm (max 40° C)Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40 ° C Dimensions 15 x 30 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 20 x 30 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40 ° C Dimensions 20 x 30 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 25 x 35 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40° C Dimensions 25 x 35 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Sacs sous vide gaufrés 90 μ, 30 x 40 cm (max 40° C) x 100Complexe PA/PE, épaisseur 90 µ.Intérieur gaufré, extérieur lisse.Protège les aliments de l’oxydation.Adapté au congélateur.Température maximum d'utilisation 40° C Dimensions 30 x 40 cm Conditionnement Lot de 100 sacs..

Saladier en carton kraft 75 cl et couvercle (x300) pour la vente à emporter En carton avec film enduit PET. Issus de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCDimensions Saladier Contenance 75 cl Diamètre 142 mm Hauteur 70 mm Couvercle Diamètre 152 mm Hauteur 2..

Saladier en carton kraft 50 cl vendu SANS couvercle (x300) pour la vente à emporter En carton avec film enduit PET. Issus de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCDimensions Saladier Contenance 50 cl Diamètre 150 mm Hauteur 50 mmConditionnement Lot de 300..

Saladier en carton kraft 100 cl vendu SANS couvercle (x300) pour la vente à emporter En carton avec film enduit PET. Issus de forêts gérées durablement, dans le respect du cahier des charges FSCDimensions Saladier Contenance 100 cl Diamètre 150 mm Hauteur 70 mmConditionnement Lot de 3..

Sac de 15 kg de sciure de bois de hêtre pour fumage à froid Achat complémentaire idéal du fumoir inox 2 étagesIdéal pour fumer viandes ou poissonsSciure hêtre 100%Conditionnement Sac de 15 kg..

Sac de 2.5 kg de sciure de bois de hêtre Achat complémentaire idéal du fumoir inox 2 étagesIdéal pour fumer viandes ou poissonsSciure hêtre 100%Existe également en sac de 15 kg vendu sur ce siteConditionnement Sac de 2.5 kg..

Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 19 x 10 cm (x 50) Caractéristiques Bords droits / Semelle rectangle Double face : or et noir. Carton 1100 g/m 2. Dimensions Longueur 20 cm / Longueur utile 19 cm Largeur 10 cm Conditionnement Lot de 50 semelles à bûche ou cake..

Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 24 x 10 cm (x 50) Bords droits / Semelle rectangle Double face : or et noir. Carton 1100 g/m 2. Dimensions Longueur 24 cm Largeur 10 cm Conditionnement Lot de 50 semelles à bûche ou cake..

Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 29 x 10 cm (x 100) Caractéristiques Bords droits / Semelle rectangle Double face : or et noir. Carton 1100 g/m 2. Dimensions Longueur 29 cm Largeur 10 cm Conditionnement Lot de 50 semelles à bûche ou cake..

Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 35 x 10 cm (x 50) Caractéristiques Bords droits / Semelle rectangle Double face : or et noir. Carton 1100 g/m 2. Dimensions Longueur 35 cm Largeur 10 cm Conditionnement Lot de 50 semelles à bûche ou cake..

Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 40 x 10 cm (x 50)Caractéristiques Bords droits / Semelle rectangle Double face : or et noir. Carton 1100 g/m 2.Dimensions Longueur 40 cm Largeur 10 cmConditionnement Lot de 50 semelles à bûche ou cake..

Semelle à bûche ou à cake rectangle, double face or et noir, 60 x 10 cm (x 50)Caractéristiques Bords droits / Semelle rectangle Double face : or et noir. Carton 1100 g/m 2.Dimensions Longueur 60 cm Largeur 10 cmConditionnement Lot de 50 semelles à bûche ou cake..

Indispensable pour injecter dans les rôtis, les poissons, les volailles, les crustacés, les jus parfumés qui relèvent les goûts des préparations et cuissons en conservant leur moelleux. En PP et inox, démontable et lavable au lave-vaisselle.Conditionnement Livrée sous blister, avec 2 aiguilles ino..

Silpat à macarons, toile de cuisson 585 mm x 385 mm, 63 empreintes de 35 mm de diamètreCaractéristiques techniques de la toile de cuisson Silpat à macarons : - Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm. - 63 empreintes en quinconce (9 x 7), idéales pour une plaque 600 mm x 400 m..

Manche Exoglass® en matériau composite, palette légèrement creuse en élastomère thermoplastique.  Idéale pour remplir les poches à pâtisserie notamment.Dimensions Longuer 330 mm Longueur manche 235 mm Palette 100 mm Tenue en température 110 ° C..

Spatule thermomètre Elvéo résistante à 200° CNouveau modèle, avec palette souple en silicone pour racler parfaitement le fond des récipients pendant la cuisson et récupérer tout le produit en fin de travail. Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans les récipients de cu..

Spatule thermomètre Matfer Exoglass jusque 200° C Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans des récipients de cuisson ou des bains-maries, dans des trempeuses au chocolat, tout en contrôlant la température avec un seul outil. Spatule thermomètre Exoglass® résistante à ..

Spray velours chocolat au lait, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à ..

Spray velours chocolat blanc, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours blanc Colorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facil..

Spray velours chocolat bleu azur, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours bleuColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à..

Spray velours chocolat ivoire, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours ivoireColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à ..

Spray velours chocolat noir, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect veloursColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser ..

Spray velours chocolat ROSE, 400 ml, à pulvériser pour obtenir une fiche couche d'aspect velours roseColorant alimentaire à base de beurre de cacao.  Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à util..

Support pour sonde de thermomètreSupport en acier inoxydableClipsable facilement sur le bords d'une casserole pour garder les mains libresConvient pour tous types de sonde jusqu'à 5 mm de diamètreFacile d'entretien..

Support fil pour entonnoir automatique en inox, 1.9 litres Diamètre 140 mm Hauteur 215 mm Compatible avec l'entonnoir inox 1.9 litres et le passe sauce Exoglass vendus sur ce site..

Taille T, taille spirale à légumesCaractéristiques du taille spirales à légumes "Taille t" géant pour transformer radis noir, carottes, courgettes et autres légumes fermes en spirales originales.  Corps ABS, lame acier inoxydable.  Lavable au lave-vaisselle.Diamètre 78 mmRéférence Ma..

Tamis à sucre n°40 Toile acier spécial Corps plastique Diamètre 185 mm..

Thermomètre + sonde 8 cm repliable de - 50 à + 300° C Thermomètre compact, pratique et simple à utiliser.  S’allume lorsqu’on déplie la sonde et s’éteint quand on la replie.  Sonde inox 80 mm.  Fonction °C / °F. Précision ± 0,5°C de 0° à 100°C, ± 1°C de -20° à 0°C et +100° à +200..

Thermomètre + sonde 10 cm de - 50 à + 300° CPour le contrôle des températures des denrées à la réception ou pendant le stockage Protection IP65 étanche aux projections d’eau et à la poussière.  Précision ± 1°C de 0° à +100°C, ± 2°C au-delà.  Sonde acier inoxydable. Poids 74 g. Caracté..

Thermomètre sonde électronique IP65 de -50 à + 350° CThermocouple K, sonde inox L 110 mm avec étui de protection.  Boîtier étanche IP65. Plages de températures allant de -50°C à +350°C. Précision +/- 0,8°C. Résolution 0,1°C / 1°C au delà de 200°C. Convertible °C/°F. Pile CR2032/3 volts fo..

Thermomètre inox de poche de - 50 à + 200° C Thermomètre stylo inox, étanche IP65. Sonde L 110 mm, Ø 3,5 mm.  Poids 49 g.  Précision +/- 1°C de 0 à 100°C, sinon +/- 2°C. Fonctionne avec 2 piles LR44 fournies.  Livré avec étui de protection de la sonde. Livré sous blister..

Thermomètre à affichage digital de - 50 à + 200° C Thermomètre électronique à affichage digital. Sonde extrémité fine Ø 2,5 mm / L 12 cm, laissant moins de trace dans le produit. Mesure rapide en 5 secondes. Etanche IP67; lavable au lave-vaisselle. Convertible pour mesure en Farenheit. Livré a..

Thermomètre + sonde 12.5 cm avec alarme de - 50 à + 200° C Large fenêtre d’affichage.  Sonde en acier inoxydable de 125 mm, Ø 4 mm avec gaine de protection. Longueur du fil : 1 m.  Résolution de l’affichage 0,1°C.  Précision ± 1°C.  Fonction alarme, Température mini/maxi p..

Thermomètre + sonde 12.5 cm stylo de poche de -40 à + 200° C IP 54- Thermomètre électronique.- Fonction HOLD, min/max, on/off, °C/°F,prise de température rapide.- Affichage digital.- Etanche aux projections.- Sonde fixe acier inoxydable L 75 mm (45xø04 et 30xø2,83).- Livré avec étui de protection de..

Thermomètre sonde avec alarme, de 0° à + 300 ° C Sonde inox étanche IP65.  Idéal pour la maîtrise des cuissons à coeur. Permet de programmer une température de consigne.  L’alarme sonne lorsqu’elle est atteinte. Conversion °C/°F. Fonction minuterie.  Consulter la notice en cliqu..

Thermomètre électronique à alarme, pour réfrigérateur et congélateur Gradué de - 50 ° à + 70 ° C Précision ± 0,5°C entre -4 et +6°C, ± 1°C au delà.Sonde reliée au thermomètre par câble (100cm) évaluant la température en coeur de vitrine, comptoir, réfrigérateur, congélateur Livré avec 1 pile AAA...

Thermomètre de cuisson IP65 compatible induction de - 50 à + 300 ° CSonde en acier inoxydable : L135 mmTrès bonne lisibilité grâce à son cadran de diamètre 50mmPrécision de 1°C de -50°C à +100°CGrande plage des températures mesurées : -50°C à +300°CIdéal pour la vérification des températures de cuis..

Thermomètre compatible HACCP de -40° à +230° C Conforme aux prescriptions de la norme EN 13485, compatible HACCP pour le respect de la chaine alimentaire.  Sonde amagnétique compatible mesure sur induction. - Sonde inox 120 x Ø 3,6 (pointe 20 x 2 mm). - Précision ± 0,5°C entre 0° et 100°; ±..

Thermomètre infra-rouge à visée laser de - 50 à + 280° C Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans contact. Idéal pour le contrôle à la réception des marchandises, le contrôle des comptoirs réfrigérés et des chambres froides. Précision ± 3° C - Poids : 200 g - Longueu..

Toile de cuisson Fibermax 4 pains de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou..

Toile de cuisson Fibermax 5 baguettes de rechangeToile vendue seule, sans cadre fil inoxLa maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Toile souple amovible et interchangeable.Revêtement silicone.Adapté à la cuisson de pain cru ou ..

Toile de cuisson Flexipan Air 11 formes petit pain rondToile de cuisson Silform 11 empreintes / forme petit pain rond, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 formes pains carrés 93 mmToile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "pains carrés", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds d..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 formes petits pains bunsToile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "buns", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartele..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 tartelettes Ø 96 mmToile de cuisson Silform 15 empreintes / forme tartelette de diamètre 96 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et..

Toile de cuisson Flexipan Air, 24 Paris Brest 80 x 15 mmToile de cuisson Silform 24 empreintes / formes "Paris Brest", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de ta..

Toile de cuisson Flexipan Air, 24 tartelettes Ø 77 mmToile de cuisson Silform 24 empreintes / forme tartelette de diamètre 77 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 59 petits choux Ø 3 x 5.5 cm Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la..

Toile de cuisson Flexipan Air, 8 sandwichs 24 x 7 x 3.5 cmToile de cuisson Silform 8 empreintes / formes " SANDWICHS ",  240 mm x 70 mm  x 35 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour ..

Toile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325 Exopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C..

Toile de cuisson pâtissière Exopat, 58.5 cm x 38.5 cmToile de cuisson anti adhérente Exopat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mmExopat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de l..

Toile de cuisson pâtissière Silpat, 35 cm x 30 cm format GN 2/3Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatineUtilisable avec tous types de fourUtilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grilleDurée de vie conséquente ..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone Toile 300 mm x 400 mm, pour plaque 1/2 pâtissier Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à ..

Toile de cuisson pâtissière Silpat 52 x 31.5 cm Toile 520 mm x 315 mm, pour plaque GN 1/1 520 x 325Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Utilisation san..

Toile de cuisson anti adhérente Silpat, Tricot de verre imprégné de silicone 585 mm x 385 mm, pour plaque 600 mm x 400 mm Silpat est idéal pour :- La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries.- Le travail du sucre et de la nougatine.- Résistant de - 40° à + 300° C.- Ut..

Toile de cuisson Silpain 52 cm x 31.5 cm Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques GN 1/1. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à + 300° C. Astuce Pour une meilleure cuisson, utiliser de préférence sur plaque perforée : ..

Toile de cuisson anti-adhérente Silpain, 58.5 cm x 38.5 cm, pour plaque 600 mm x 400 mm Caractéristiques Toile siliconée aérée pour la cuisson des pains sur des plaques 600 x 400 mm. Utilisation sans graissage.  Nettoyage facile à l’éponge.  Résistante de - 40° à..

Toqueur à oeuf ou coupe oeuf Clack de MatferPour découper la coquille de l'oeuf de façon parfaitement nette, grâce à l'onde de choc produite par la boule qu'on laisse tomber du haut de la tige ! Le meilleur "Toqueur à oeuf" du marché !Un appareil simple à utiliser : Grâce à l'onde de choc ..

Tuyau spirale 5 m, connexion pistolet à chocolat & compresseur Livré avec 2 raccords rapides pour connexion du pistolet à chocolat au compresseur à air. Connexion mâle à fixer au pistolet ref 264101 Connexion femelle sur le compresseur ref 264069 Idéal pour raccorder le pistolet au compresse..

Verrine en polystyrène forme éclair 12  cl (x 100)Belle transparenceTrès résistantIdéal pour de belles présentations tels qu'un éclair ou autre créationsEmpilable et gerbablePossibilité d'acheter les couvercles, vendus à part sur notre siteCaractéristiquesTempérature maximum d'utilisation 40° C..

Lot de 100 verrines Triangle 17 cl en polystyrène injecté Vaisselle éphémère pour la présentation de vos mises en boucheDimensions 86 mm x Ht 65 mm Contenance : 17 clConditionnement Carton de 100 pièces..

Verrine jaune clair, forme coquille d'oeuf 5 cl (100 unités) En polypropylène Maintien en température possible de - 20 ° C à + 100 ° C Micro ondulable Réutilisable Couleur : jaune clair Dimensions Contenance : 5 cl / verrine Diamètre :42 mm Hauteur : 60 mm Conditionnement Lot de100 verrin..

Wok inox Ø 30 cm, 4 litres, sans fond sandwich Compatible Wok induction et réchauds Wok équipés de vitrocéramique SCHOTT (diamètre 350 mm). Sans fond sandwichGarantie 10 ansCorps en acier inoxydable sans fond sandwichMontures « froides » en tube d'acier inoxydable, soudées, sans rivets. Préhension ..