MATFER - FLO

Thermomètre infra-rouge à visée laser de - 50 à + 280° C Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans contact. Idéal pour le contrôle à la réception des marchandises, le contrôle des comptoirs réfrigérés et des chambres froides. Précision ± 3° C - Poids : 200 g - Longueu..

Toile à couche 100% lin écru 600 mm, rouleau 20 mètresToile à couche 100 % lin écru (lin naturel non-traité)100% biodégradableEntretien : ne pas laver la toile, simplement la brosser et la sécher régulièrementCaractéristiquesEn lin naturel non traitéDensité 380 g/m2Largeur 600 mmRouleau de 20 mètres..

Toile à couche 100% lin écru 650 mm, rouleau 20 mètresToile à couche 100 % lin écru (lin naturel non-traité)100% biodégradableEntretien : ne pas laver la toile, simplement la brosser et la sécher régulièrementCaractéristiquesEn lin naturel non traitéDensité 380 g/m2Largeur 650 mmRouleau de 20 mètres..

Toile de cuisson Flexipan Air 11 formes petit pain rondToile de cuisson Silform 11 empreintes / forme petit pain rond, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 formes pains carrés 93 mmToile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "pains carrés", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds d..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 formes petits pains bunsToile de cuisson Silform 15 empreintes / formes "buns", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartele..

Toile de cuisson Flexipan Air, 15 tartelettes Ø 96 mmToile de cuisson Silform 15 empreintes / forme tartelette de diamètre 96 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et..

Toile de cuisson Flexipan Air 18 empreintes / forme éclair Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 24 Paris Brest 80 x 15 mmToile de cuisson Silform 24 empreintes / formes "Paris Brest", de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de ta..

Toile de cuisson Flexipan Air, 24 tartelettes Ø 77 mmToile de cuisson Silform 24 empreintes / forme tartelette de diamètre 77 mm, de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des ..

Toile de cuisson Flexipan Air, 28 gros choux Ø 67 x 15 mmToile de cuisson Silform 28 empreintes / formes " Gros choux ",  diamètre 67 mm x 15 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cu..

Toile de cuisson Flexipan Air, 59 petits choux Ø 3 x 5.5 cm Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la..

Toile de cuisson Flexipan Air, 8 sandwichs 24 x 7 x 3.5 cmToile de cuisson Silform 8 empreintes / formes " SANDWICHS ",  240 mm x 70 mm  x 35 mm, résistants de - 40 ° C à + 280 ° C Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORM ® sont parfaitement adaptées pour ..

Trancheuse électrique Chromatic, lame Ø 300 mm Gamme de trancheuses électriques verticales, dont l’esthétique rappelle celles des trancheuses à volant.  Fabrication artisanale soignée, machines conçues pour une utilisation intensive. Avantages de la trancheuse Chromatic - Bâti fonte peint e..

Trancheuse électrique Chromatic, lame Ø 350 mm Gamme de trancheuses électriques verticales, dont l’esthétique rappelle celles des trancheuses à volant.  Fabrication artisanale soignée, machines conçues pour une utilisation intensive. Avantages de la trancheuse Chromatic - Bâti fonte peint e..

Trancheuse électrique F 300 E, lame Ø 300 mmMarque : FAC Fabbrica Affettatrici Cavaria Avantages de la trancheuse F 300 E- Bâti et chariot en alliage d’aluminium anodisé : robuste et facile à nettoyer.- Chariot amovible- Couteau en acier inoxydable.- Epaisseur de coupe à réglage précis : 0 à 1..

Trancheuse manuelle à volant Volano 300, lame Ø 300 mm Vendue sans pied Fabriquée en Italie dans des métaux nobles : acier, fonte et aluminium, peinture émaillée à haute température ultra-résistante, assemblée à la main. Chaque trancheuse Volano est un produit unique, robuste et fiable. Avantage..

Trancheuse manuelle noire Volano 300 avec pied, lame Ø 300 mm Fabriquée en Italie dans des métaux nobles : acier, fonte et aluminium, peinture émaillée à haute température ultra-résistante, assemblée à la main. Chaque trancheuse Volano est un produit unique, robuste et fiable. Avantages de la tra..

Trancheuse manuelle rouge Volano 300 avec pied, lame Ø 300 mmFabriquée en Italie dans des métaux nobles : acier, fonte et aluminium, peinture émaillée à haute température ultra-résistante, assemblée à la main. Chaque trancheuse Volano est un produit unique, robuste et fiable. Avantages de la tranc..

Trancheuse manuelle rouge Volano 350 avec pied, lame Ø 350 mm Trancheuse à jambon manuelle à volant, Volano 350, diamètre lame 350 mm + pied pour attirer l'attention de vos clients Fabriquée en Italie dans des métaux nobles : acier, fonte et aluminium, peinture émaillée à haute température ultra-r..

Trempeuse à air 13 litres, Choco 15 R MatferTrempeuse à air CHOCO 15 R qui allie simplicité, précision et économie d'énergie. - Isolation performante garantissant une bonne régulation de température. - Thermostat précis 20 à 60°C avec voyant. - Tableau de commande tactile, étanche, facile à netto..

Trempeuse à eau 12 litres, Choco 10 Matfer Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés Le + : Tableau de commande Lexan, touches sensitives, précision 0.5 ° C La forme ronde facilite le brassage du chocolat. Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fo..

Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés Rapidité de fonte grâce au bain d'eau Le + : Système de verrouillage du bac simple et rapide Compacte, entièrement en acier inoxydable. Température de l’eau régulée par un système électronique. Sécurité thermique cou..

Triangle à tartelette 12 x 9.8 cm Mozaik (x 8) + 1 découpoirConcept Mozaic, pour une combinaison de présentations sucrées et salées à l'infini Les triangles à parts de tarte individuelle et leur découpoir revisitent la présentation d'un grand classique pâtissier. Le mariage de goûts délicats et de..

Trousse de 20 outils à sculpter les légumes et fruitsLames en acier inoxydable, manches en polypropylèneLargeur mallette ouverte : 690 mm Permet de former, sculpter de jolies formes dans fruits et légumes Ne craint pas l'eau ni l'acidité des fruits et gardera son aspect original pendant de..

Trousse souple en nylon pour 9 couteaux ou ustensilesEn nylon extra-fort légerFermeture velcro4 petits compartiments et 5 grands Lavable Nombre d'outils : 9 Dimensions à plat : 520 x 455 mm Longueur maxi des outils : 470 mm environ..

Tuyau spirale 5 m, connexion pistolet à chocolat & compresseur Livré avec 2 raccords rapides pour connexion du pistolet à chocolat au compresseur à air. Connexion mâle à fixer au pistolet ref 264101 Connexion femelle sur le compresseur ref 264069 Idéal pour raccorder le pistolet au compresse..

Verrine en polystyrène injecté Cubo 18 cl (x 180) Vaisselle éphémère pour la présentation de vos mises en boucheBelle transparenceTrès résistante Dimensions 7 x 7 cm - hauteur : 7 cm Contenance : 18 cl Conditionnement Carton de 180 pièces Référence Flo / Matfer 705241..

Verrine jaune clair, forme coquille d'oeuf 5 cl (100 unités) En polypropylène Maintien en température possible de - 20 ° C à + 100 ° C Micro ondulable Réutilisable Couleur : jaune clair Dimensions Contenance : 5 cl / verrine Diamètre :42 mm Hauteur : 60 mm Conditionnement Lot de100 verrin..

Wok à induction 3.5 kw, épaisseur 6 mm pour wok Ø 35 cmGarantie 2 ansCarrosserie en acier inoxydableFinition châssis poli-miroir, facile d'entretienForme vitrocéramique (épaisseur 6 mm) adaptée aux woks de diamètre 350 mmCommandes à touches sensitivesVariateur de puissance à 15 positionsMinuterie 99..

Wok inox Ø 30 cm, 4 litres, sans fond sandwich Compatible Wok induction et réchauds Wok équipés de vitrocéramique SCHOTT (diamètre 350 mm). Sans fond sandwichGarantie 10 ansCorps en acier inoxydable sans fond sandwichMontures « froides » en tube d'acier inoxydable, soudées, sans rivets. Préhension ..

Wok inox Ø 35 cm, 5 litres, compatible plaque induction Wok Compatible Wok induction et réchauds Wok équipés de vitrocéramique SCHOTT (diamètre 350 mm). Sans fond sandwichGarantie 10 ansCorps en acier inoxydable sans fond sandwichMontures « froides » en tube d'acier inoxydable, soudées, sans rivets..