Vortex, agitateur Magnétique Sous Vide grande puissance
Attention ! Cet article étant fabriqué à la commande, le droit de rétractation n'est pas en vigueur, il n'est ni repris, ni échangé.
- Délais: Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
- Référence: 20-0007
Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide.
Mélanger les mesures froides de gluconolactate, d’alginate, de gomme xantane, de gelées, d’huiles, de stabilisateurs, etc..
Le vortex n’est pas recommandé pour une utilisation avec des purées de fruits, de fibres ou des produits préalablement aérés.
Vous pouvez texturiser jusqu’à un litre de produits sans effort.
Avertissement et mises en garde
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes possédant un stimulateur cardiaque ou des prothèses auditives.
Vortex ne crée pas de sous vide par lui-même mais il est capable d’utiliser une préparation sous vide déjà réalisée.
Pour éviter les courts-circuits, ne placez pas le socle du moteur sur une surface recouverte d’eau ou d’un autre liquide.
Assurez-vous de brancher l’appareil dans la bonne position et de pousser la fiche jusqu’à la fin.
Ne pas modifier la fiche ou remplacer le câble par un autre qui n’est pas d’origine.
Capacité maximum : 1 litre
Capacité Minimum : 0.5 litre
Compatible 230V - 110V
3000 rotations / mn
Activation de la garantie
Couvrez.
Placez le verre sur la base du moteur.
La lame se positionnera au milieu du bol.
Répétez cette simple action pour vous familiariser avec le fonctionnement des aimants.
L’affichage indiquera « 0 ».
Tournez lentement le bouton de commande vers la droite (dans le sens des aiguilles d’une montre) pour voir les pales commencer à tourner.
Gardez la vitesse sous contrôle.
Changez la vitesse plusieurs fois jusqu’à atteindre le maximum de « 9 » (4500 tr/min) et laissez tourner pendant 30 secondes.
Rincez le bol et la lame avec de l’eau.
Pour créer un vide à l’intérieur du bol, rappelez-vous que le Vortex ne peut pas générer de vide lui-même.
Pour cela, vous avez besoin d’une machine de scellage sous vide qui a l’option de créer un vide externe ou une machine de scellage sous vide avec la chambre assez haute pour s’adapter au bol Vortex avec la valve (au moins 20 cm).
Placez l’anneau en mousse blanc sur le dessus lors de la génération d’un vide.
Pour éviter cela, vous devez être prêt à arrêter le cycle à tout moment, chaque fois que vous voyez que le liquide dépasse le niveau de la valve.
Cela ne se produira pas lorsque vous utilisez des jus clairs, des vinaigres, des liqueurs, etc.
Pour réduire la possibilité de ces réactions, il est parfois préférable d’utiliser des liquides légèrement refroidis.
Assurez-vous qu’il est bien fermé.
Placez le bol à l’intérieur de la machine et placez l’anneau en mousse blanche autour du couvercle.
Effectuez le cycle d’aspiration comme d’habitude, mais sans utiliser le scellant.
Réglez la connexion à votre machine et assurez-vous que toute température d’étanchéité est respectée.
Connectez votre machine de scellage sous vide au couvercle, en utilisant une connexion externe et effectuez le cycle comme d’habitude.
(voir illustations dans les visuels de la fiche produit)
La base magnétique se centrera elle-même, en réglant les lames dans la bonne position.
Démarrez le cycle lentement, en tournant la vitesse au niveau « 3 ».
Assurez-vous que les lames tournent correctement et que vous ne pouvez pas les entendre toucher le verre.
Si vous entendez un bruit, déplacez le bol un peu jusqu’à ce que le son s’arrête.
Augmentez la vitesse au maximum.
Vous entendrez l’air entrer et vous verrez les bulles disparaître, créant un liquide complètement sans air.
Nettoyage et entretien
Prenez des précautions extrêmes.
Vérifiez l’état du couvercle et du joint d’étanchéité.
Vérifiez si le bol n’a pas de fissures.
La chambre n’exerce pas suffisamment de pression sur le couvercle pendant le processus.
Livré complet avec le mélangeur magnétique, une jarre de plastique de 1L, un couvercle avec bouchon/valve et la lame magnétisée.
Garanties et service après-vente
Le présent article s’applique conformément au Code de la consommation (pour les consommateurs) et au Code civil (pour les professionnels), sans préjudice des règles générales de responsabilité contractuelle.
A) Consommateurs (B2C)
1. Garantie légale de conformité
(Articles L217-3 à L217-20 du Code de la consommation)
Durée : 2 ans à compter de la délivrance du bien.
Le consommateur peut obtenir, sans aucun frais :
- la réparation,
- ou le remplacement du bien.
Ces solutions incluent obligatoirement :
- les frais de retour du produit défectueux,
- les frais de réparation ou de remplacement,
- les frais de réexpédition du produit réparé ou remplacé.
Si la réparation ou le remplacement sont impossibles ou disproportionnés :
→ remboursement ou réduction du prix.
Toute réparation prolonge la garantie de 6 mois (article L217-16).
L’immobilisation du bien suspend la durée de garantie.
2. Garantie légale des vices cachés
(Articles 1641 à 1649 du Code civil)
Le client peut choisir :
- la résolution de la vente (retour + remboursement),
- ou une réduction du prix.
Action possible dans les 2 ans suivant la découverte du vice.
B) Professionnels (B2B)
La garantie légale de conformité ne s’applique pas aux ventes entre professionnels.
Peut s’appliquer : la garantie des vices cachés, uniquement si le client démontre que le défaut était antérieur à la vente et rend le produit impropre à l’usage attendu.
Tout retour professionnel nécessite :
- un diagnostic technique préalable,
- un accord écrit du service SAV.
- Les frais de retour sont à la charge du client, sauf défaut avéré après expertise.
C) Garantie commerciale fabricant (si applicable)
Certains produits bénéficient d’une garantie commerciale complémentaire.
Sa durée et ses modalités sont indiquées :
- sur la fiche produit,
- et/ou dans la notice.
Cette garantie s’ajoute aux garanties légales, sans les limiter.
D) Procédure SAV (B2C et B2B)
Avant tout retour, le client doit :
1. Contacter le service client,
2. Obtenir un accord de retour / numéro de dossier,
3. Retourner le produit complet, propre, non endommagé et correctement emballé,
4. Joindre la facture ou preuve d’achat.
Aucun retour non autorisé ne pourra être accepté.
E) Résolution d’un problème sans retour physique
Dans de nombreux cas, un retour n’est pas nécessaire.
La SARL VIRTUELLE FUSION peut demander :
- photographies,
- vidéo du fonctionnement,
- test guidé par téléphone ou visioconférence,
- vérification du montage / installation,
- contrôle de l’environnement d’usage.
Cela permet :
- une résolution immédiate,
- l’envoi d’une pièce détachée,
- ou la confirmation ou non de l’ouverture de garantie.
F) Cas particulier – Produits de la marque 100%Chef
Certains produits nécessitent une activation de garantie à réception.
Cette obligation est indiquée sur la fiche produit.
Sans activation : risque de refus de prise en charge SAV par le fabricant.
G) Notices et précautions d’usage
Les notices, modes d’emploi et consignes de sécurité sont disponibles en langue française lorsque requis par la réglementation.
Elles sont accessibles sur les fiches produits.
H) Absence de défaut / Mauvaise utilisation
Lorsque l’expertise révèle que le dysfonctionnement résulte :
- d’une mauvaise utilisation,
- d’un choc ou dommage extérieur,
- d’un défaut d’entretien,
- d’un montage incorrect,
- d’une utilisation non adaptée,
alors :
- les garanties légales ne s’appliquent pas,
- les frais de retour et de réexpédition sont à la charge du client,
- une réparation hors garantie peut être proposée sur devis,
- en cas de refus du devis, le produit est renvoyé aux frais du client ou conservé 30 jours avant recyclage.
Tableau récapitulatif des frais
Situation | Frais de retour à la charge de : |
Droit de rétractation (consommateur) | Client |
Garantie légale de conformité (consommateur) | SARL VIRTUELLE FUSION |
Garantie vices cachés (B2C & B2B) | Selon issue (résolution ou réduction du prix) |
Mauvaise utilisation / choc / usure anormale | Client |
Différences entre consommateurs et professionnels
Point | Consommateur (B2C) | Professionnel (B2B) |
Garantie légale de conformité | Oui (2 ans) | Non applicable |
Garantie légale des vices cachés | Oui | Oui (preuve du défaut antérieur à charge du client) |
Droit de rétractation | Oui (sauf exclusions) | Non (sauf article L221-3) |
Frais retour en cas de défaut confirmé | Pris en charge par le vendeur | Remboursés uniquement si défaut avéré après expertise |
Références légales
L217-3 à L217-20, L217-16 Code de la consommation (conformité)
Articles 1641 à 1649 et 2232 du Code civil (vices cachés)
L221-18 à L221-28, L221-23, L221-24 Code de la consommation (rétractation)
Article L133-3 Code de commerce (transport B2B)
