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Pipe à fumer Super Aladin Pro et sa station Aladin position horizontale

Nouveau Pipe à fumer Super Aladin Pro et sa station Aladin position horizontale
Nombre de vues: 49 Fabricant : 100 % CHEF
Modèle : NF144-NF424
Délai de livraison : Livré sous 5 à 6 jours ouvrés
ARTICLE SUR COMMANDE : expédié sous 3 à 5 jours ouvrés
294,00 € H.T : 245,00 €
Qté : Ajout au panier

Pipe à fumer Super Aladin Pro + sa station Aladin de 100 % Chef
Pour fumer et arômatiser vos préparations culinaires et travailler avec votre pipe à fumer à l'horizontal, évitant ainsi le renversement
Modèle recommandé pour les professionnels des métiers de bouche


Caractéristiques de la pipe à fumer Super Aladin Pro
La pipe fumoir Aladin Pro est un modèle amélioré, où a été insérée une chambre intermédiaire d’aromatisation où il est possible de mettre des huiles essentielles évitant ainsi la combustion directe des huiles dans la sciure comme dans la pipe à fumer Aladin simple.

La pipe fumoir permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou aromatiser de petites quantités d'aliments.
Cette pipe électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.
Article recommandé pour un usage professionnel et/ou intensif

Caractéristiques techniques
La pipe fumoir Aladin Pro est un modèle amélioré, où a été insérée une chambre intermédiaire d’aromatisation et où il est possible de mettre des huiles essentielles évitant ainsi la combustion directe des huiles dans la sciure comme dans la pipe fumoir aladin simple.

Cette pipe électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.
De plus la fumée est rejetée sous pression ce qui permet de contrôler son application avec précision ou de l'enfermer dans des cloches transparentes pour un effet optique et gustatif en salle.
La pipe fumoir Super Aladin Pro permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou aromatiser de petites quantités d'aliments.
La pipe fumoir SUPER PRO ALADIN représente l'aboutissement de la gamme.
Entièrement en métal le modèle est vraiment un matériel professionnel.

La pipe fumoir Super Aladin doit être nettoyée régulièrement (voir instructions dans l'onglet "Mode d'emploi et nettoyage") pour éviter tous dysfonctionnements.
En l'absence d'un nettoyage régulier, les résines générées par l'appareil vont obstruer les conduits jusqu'au moteur, rendant votre pipe fumoir totalement inutilisable.


Mode d'emploi et fonctionnement
- Insérer les piles (4 de type 1,5 V AA) en respectant l'orientation des pôles.
- Placer l'interrupteur sur la position "ON" et vérifier le bon fonctionnement du moteur.
- Utiliser de la sciure de bois pure, sans résines, sans traitement et bien sûr sans peinture.
- Remplir le foyer avec la sciure en la compressant légèrement contre la grille de combustion située en dessous.
- Bien veiller à la propreté de la grille avant combustion.
- Mettre l'appareil sous tension.
- Enflammer la partie supérieure de la sciure avec un briquet.
- Une fois que la sciure se consume, contrôler le volume de fumée à l'aide de l'interrupteur et diriger la fumée sur les aliments ou dans un récipient (cloche, verre...)
- Il est possible d'utiliser la pipe-fumoir avec des algues séchées, des écorces d'agrumes, des aromates secs, etc...
- Vous pouvez également aromatiser la sciure avec les huiles essentielles de la marque SOSA afin de travailler des saveurs plus complexes ou plus audacieuses.


Garantie constructeur
Veuillez consulter impérativement les onglets "Instructions et entretien" et "viidéos".
La prise en charge sous garantie de votre appareil dépend du respect des procédures d'entretien / de nettoyage après chaque utilisation.

Caractéristiques de la Station Aladin
La Station Aladin est l'accessoire parfait pour travailler avec votre pipe fumoir Super Aladin Pro* à horizontal, évitant le renversement

Les avantages
- Réduction de l'entrée de résines et des huiles dans le moteur, 
- Réduction des incidents ou des pannes et amélioration de la mise en marche et la mise hors tension. 
- Contrôle et remplissage des cloches d'une façon précise. 
- Adapatable sur toutes les versions de la pipe à fumer Super Aladin Pro.

Pour travailler avec votre Super-Aladin complètement à plat, empêchant l'entrée de résine dans votre moteur et sans risque de la faire tomber.
Vous pourrez également humidifier (pour plus de fumée) et aromatiser la sciure comme vous le souhaitez.
Cette station d'accueil pour pipe à fumer ALADIN 007 aromatisante vous permet un meilleur rendement et plus de sécurité dans la mise en oeuvre de votre pipe ALADIN.
Cette station d'accueil autorise l'utilisation à plat de la pipe à fumer ALADIN 007 et de la SUPER ALADIN PRO, empêchant ainsi l'entrée des résines des sciures dans le moteur de la pipe ALADIN et des chutes intempestives.
Il est également possible d'humidifier et d'aromatiser vos sciures pour un double effet, une production de fumée plus importante et une originalité plus grande.

Conditionnement
Ce pack comprend une pipe à fumer Super Aladin Professionnelle + une station Aladin

 

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