Ocoo Pro 100%Chef noir cuiseur double pression contrôlée 3.5 litres
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- Référence: 30-0021
Pour tout achat d'un cuiseur double pression Ocoo, nous vous offrons le manuel d'utilisation en Français accompagné de 15 recettes exclusives au format PDF, envoyé par email.
OCOO est une méthode de cuisson nouvelle et avancée, avec des applications jusqu'alors inexplorées en gastronomie.
Né pour cuisiner des recettes traditionnelles, OCOO a modernisé la méthode de double ébullition traditionnellement utilisée en Corée, appelée Gamasot, une marmite conçue pour préparer des herbes médicinales à cuisson lente et fermentation.
Le OCOO est livré complet : Cuiseur, bol, panier vapeur et couvercle
3 actions combinées : pression, basse température et contrôle précis de la température
Avec ses 15 programmes fixes et un réglage entièrement programmable, OCOO contrôle précisément la température, le temps et la pression.
Les ingrédients sont placés dans le pot en céramique sous la hotte sous pression.
Ocoo génère un flux de vapeur à plus de 112 ° C qui cuit les ingrédients.
La nouvelle révolution culinaire après la cuisine sous vide
Lorsque nous utilisons un programme de cuisson qui dépasse 100 ° C, le liquide dans la casserole ou l'eau contenue dans les aliments ne bout jamais , en raison de l'effet de la pression générée dans la casserole externe.
Étant donné que ni les bulles ni le mouvement classique du liquide ne sont générés lors de l'ébullition, le produit, bien qu'il soit cuit pendant une longue période, ne perd pas sa forme ni ne se casse, comme pour la vapeur.
Par exemple, une pomme de terre coupée en cubes après 3 heures de cuisson conserve parfaitement sa forme d'origine, ou le Ocoo peut cuire une amande comme si c'était du beurre.
Avec ce système de cuisson délicat, cuisiner avec des textures impossibles à obtenir avec toute autre technique, obtenir des résultats fantastiques avec des légumineuses, des légumes avec des fibres comme les asperges, les tubercules, etc.
OCOO utilise une double pression pour obtenir des textures de supertender sans avoir à remuer ou à se soucier de la casse des aliments.
Malgré les températures élevées, les aliments ne brûlent pas car ils sont toujours cuits dans un environnement humide et sans évaporation.
Ce système permet de cuire sans être présent ni remuer pendant le processus.
Quelques exemples d'applications
CUISSON WELLBEING
Préparez des bouillons et des consommés clarifiés.
Cuire sous pression dans un liquide ou à la vapeur avec des températures et des temps contrôlés.
Préparer l'ail noir.
MODE DECOCTION ET ESSENCE
Aromatiser sur base liquide : macérations, infusions, décoctions, extraits.
MODE CONFIRE
Confir dans des sirops ou des graisses ou du miel
Préparer l'ail noir.
MODE FERMENTATION
Fermenter les levains, les yaourts, les légumes, les fruits, l'alcool.
OCOO maîtrise la technique de fermentation. En fonction du résultat final que vous souhaitez obtenir, OCOO propose différents programmes pour chaque finalité.
Vous pouvez faire des cornichons, fermenter du yaourt ou des crèmes, des levains, des légumes et des fruits.
Préparez des pâtes traditionnelles à fermentation longue comme le Gochujang coréen ou la pâte de soja en quelques heures plutôt qu'en mois.
La fermentation commence dans un environnement contrôlé pour un résultat alimentaire précis, régulier et extrêmement sûr.
MODE AGED EGG
Oeuf du millénaire
Cette technique permet de cuire des aliments pendant longtemps, par exemple 5 heures, et d'obtenir un noircissement partiel des aliments même à l'intérieur du produit.
Le procédé permet également de caraméliser le sucre contenu dans les aliments (fructose, miel, lactose, etc.) pour donner une couleur intense à vos aliments sans les brûler.
Caraméliser les jus sans réduction
CUISSON VAPEUR
Cuire les légumes sans trempage préalable.
Bain-marie vapeur, pour cuire parfaitement flan, royales, pâtés et farces sans bouillir.
PASTEURISATION
Vous pouvez également utiliser OCOO pour pasteuriser des pots car son fonctionnement, entre autres, est similaire à un petit four à autoclave.
Préparez des confitures, des gelées et des sirops.
Activation garantie fabricant 100%Chef
A réception de votre OCOO, vous devez impérativement activer la garantie sur le site du fabricant 100%Chef
Lien d'activation de la garantie
Veuillez vous munir du numéro de série, pour procéder à l'activation de la garantie, ce numéro se trouve sur le carton d'emballage et / ou sur l'appareil
Sans activation de la garantie, aucune demande de prise en charge SAV ne sera traitée par le fabricant 100%Chef.
Caractéristiques
Couleure noire
Tension 230V / 50HZ
Consommation électrique: 800 W / 3,63 A
Dimensions 35 x 35 x 40 cm
Capacité 3,5 litres
| Caractéristiques | |
| Collection | 100% Chef |
Garanties et service après-vente
Le présent article s’applique conformément au Code de la consommation (pour les consommateurs) et au Code civil (pour les professionnels), sans préjudice des règles générales de responsabilité contractuelle.
A) Consommateurs (B2C)
1. Garantie légale de conformité
(Articles L217-3 à L217-20 du Code de la consommation)
Durée : 2 ans à compter de la délivrance du bien.
Le consommateur peut obtenir, sans aucun frais :
- la réparation,
- ou le remplacement du bien.
Ces solutions incluent obligatoirement :
- les frais de retour du produit défectueux,
- les frais de réparation ou de remplacement,
- les frais de réexpédition du produit réparé ou remplacé.
Si la réparation ou le remplacement sont impossibles ou disproportionnés :
→ remboursement ou réduction du prix.
Toute réparation prolonge la garantie de 6 mois (article L217-16).
L’immobilisation du bien suspend la durée de garantie.
2. Garantie légale des vices cachés
(Articles 1641 à 1649 du Code civil)
Le client peut choisir :
- la résolution de la vente (retour + remboursement),
- ou une réduction du prix.
Action possible dans les 2 ans suivant la découverte du vice.
B) Professionnels (B2B)
La garantie légale de conformité ne s’applique pas aux ventes entre professionnels.
Peut s’appliquer : la garantie des vices cachés, uniquement si le client démontre que le défaut était antérieur à la vente et rend le produit impropre à l’usage attendu.
Tout retour professionnel nécessite :
- un diagnostic technique préalable,
- un accord écrit du service SAV.
- Les frais de retour sont à la charge du client, sauf défaut avéré après expertise.
C) Garantie commerciale fabricant (si applicable)
Certains produits bénéficient d’une garantie commerciale complémentaire.
Sa durée et ses modalités sont indiquées :
- sur la fiche produit,
- et/ou dans la notice.
Cette garantie s’ajoute aux garanties légales, sans les limiter.
D) Procédure SAV (B2C et B2B)
Avant tout retour, le client doit :
1. Contacter le service client,
2. Obtenir un accord de retour / numéro de dossier,
3. Retourner le produit complet, propre, non endommagé et correctement emballé,
4. Joindre la facture ou preuve d’achat.
Aucun retour non autorisé ne pourra être accepté.
E) Résolution d’un problème sans retour physique
Dans de nombreux cas, un retour n’est pas nécessaire.
La SARL VIRTUELLE FUSION peut demander :
- photographies,
- vidéo du fonctionnement,
- test guidé par téléphone ou visioconférence,
- vérification du montage / installation,
- contrôle de l’environnement d’usage.
Cela permet :
- une résolution immédiate,
- l’envoi d’une pièce détachée,
- ou la confirmation ou non de l’ouverture de garantie.
F) Cas particulier – Produits de la marque 100%Chef
Certains produits nécessitent une activation de garantie à réception.
Cette obligation est indiquée sur la fiche produit.
Sans activation : risque de refus de prise en charge SAV par le fabricant.
G) Notices et précautions d’usage
Les notices, modes d’emploi et consignes de sécurité sont disponibles en langue française lorsque requis par la réglementation.
Elles sont accessibles sur les fiches produits.
H) Absence de défaut / Mauvaise utilisation
Lorsque l’expertise révèle que le dysfonctionnement résulte :
- d’une mauvaise utilisation,
- d’un choc ou dommage extérieur,
- d’un défaut d’entretien,
- d’un montage incorrect,
- d’une utilisation non adaptée,
alors :
- les garanties légales ne s’appliquent pas,
- les frais de retour et de réexpédition sont à la charge du client,
- une réparation hors garantie peut être proposée sur devis,
- en cas de refus du devis, le produit est renvoyé aux frais du client ou conservé 30 jours avant recyclage.
Tableau récapitulatif des frais
Situation | Frais de retour à la charge de : |
Droit de rétractation (consommateur) | Client |
Garantie légale de conformité (consommateur) | SARL VIRTUELLE FUSION |
Garantie vices cachés (B2C & B2B) | Selon issue (résolution ou réduction du prix) |
Mauvaise utilisation / choc / usure anormale | Client |
Différences entre consommateurs et professionnels
Point | Consommateur (B2C) | Professionnel (B2B) |
Garantie légale de conformité | Oui (2 ans) | Non applicable |
Garantie légale des vices cachés | Oui | Oui (preuve du défaut antérieur à charge du client) |
Droit de rétractation | Oui (sauf exclusions) | Non (sauf article L221-3) |
Frais retour en cas de défaut confirmé | Pris en charge par le vendeur | Remboursés uniquement si défaut avéré après expertise |
Références légales
L217-3 à L217-20, L217-16 Code de la consommation (conformité)
Articles 1641 à 1649 et 2232 du Code civil (vices cachés)
L221-18 à L221-28, L221-23, L221-24 Code de la consommation (rétractation)
Article L133-3 Code de commerce (transport B2B)
