Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 530 x 325 mm

Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 530 x 325 mm

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Nombre de vues: 630 Fabricant : MATFER - FLO (FPF)
Modèle : 310213
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Plaque de cuisson Exal Premium gauffrée, 530 x 325 mm

Caractéristiques plaque Exal Premium
L’aspect gaufré des plaques Exal :
- Favorise la prise de couleur sous les produits,
- Améliore la cuisson par la circulation de l’air chaud,
- Améliore l’anti-adhérence et facilite la récupération des produits (tels que les tuiles par exemple),
- Idéal pour la cuisson des produits surgelés

Caractéristiques Exal
- Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFe.
- Dessous laqué agréé contact alimentaire.
- Température maximale de cuisson : 250°C.
- Plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu’une plaque en tôle noire classique).
- Ne s’oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.
- Utilisable sans graissage.
- Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.

Dimensions
530 mm x 325 mm

 
Caractéristiques
Dimensions530 x 325 mm
MatièreExal