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Moule Flexipan, Forme ronde, 6 empreintes 300 ml

Moule Flexipan, Forme ronde, 6 empreintes 300 ml

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Nombre de vues: 11 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 336022
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97,20 € H.T : 81,00 €
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Moule souple Flexipan empreinte biscuit rond, 6 empreintes de 300 ml
Moule 600 x 400 mm

Dimensions

Moule : 600 mm x 400 mm
Nombre d'empreintes : 6
Volume empreinte : 300 ml
Dimensions des empreintes :
Diamètre 186 mm
Hauteur 12 mm


Les moules souples Flexipan ® sont élaborés en tissus de verre et silicone qui lui confèrent une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.

Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
Thermorésistants de - 40 ° C à + 280 ° C

Plusieurs tailles disponibles :
- format pâtissiers 600 x 400 mm,
- format pâtissier 400 x 300 mm,
- format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).

Conseils d'utilisations : 
- Ne pas plier,
- Pas besoin d’être graissé,
- Stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.

Le FLEXIPAN est une toile de fil de verre recouverte de silicone, fabriquée en France, qui :

Donne la souplesse :
- permet un démoulage facile
- donne la forme et la tenue
- permet d'avoir des formes variées.

Donne de la résistance :
- à l'usure
- à la chaleur

Est incassable

Est noir :
favorise la conduction de chaleur pour une cuisson homogène.

Donne l'anti-adhérence :
- plus besoin de beurrer les moules, donc moins de matières grasses.
- donne l'aspect brillant aux préparations.

Donne la résistance au chaud et au froid :
- résiste à la chaleur (+270°C)
- résiste au froid (-40°C)
- résiste au micro-ondes
- refroidit très vite. 

Présentation du moule en silicone souple Flexipan




Entretenir son moule en silicone souple Flexipan
 


 

Caractéristiques
Forme Ronde
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