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Pipe à fumer Super Aladin Pro + sciure + cloche 14 cm

Pipe à fumer Super Aladin Pro + sciure + cloche 14 cm
Nombre de vues: 85 Fabricant : 100 % CHEF
Modèle : NF144-SCIURE-CLOCHE
Délai de livraison : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
282,00 € H.T : 235,00 €
Qté : Ajout au panier

Pipe à fumer Super Aladin Pro de 100 % Chef, pour fumer et arômatiser vos préparations culinaires
Modèle recommandé pour les professionnels des métiers de bouche

Ce pack comprend : 1 pipe à fumer Aladin Pro + 100 g de sciure de bois neutre + cloche 14 cm à valve

La pipe fumoir Aladin Pro est un modèle amélioré, où a été insérée une chambre intermédiaire d’aromatisation où il est possible de mettre des huiles essentielles évitant ainsi la combustion directe des huiles dans la sciure comme dans la pipe à fumer Aladin simple.

La pipe fumoir permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou aromatiser de petites quantités d'aliments.
Cette pipe électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.
Article recommandé pour un usage professionnel et/ou intensif

Caractéristiques techniques
La pipe fumoir Aladin Pro est un modèle amélioré, où a été insérée une chambre intermédiaire d’aromatisation et où il est possible de mettre des huiles essentielles évitant ainsi la combustion directe des huiles dans la sciure comme dans la pipe fumoir aladin simple.

Cette pipe électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.

De plus la fumée est rejetée sous pression ce qui permet de contrôler son application avec précision ou de l'enfermer dans des cloches transparentes pour un effet optique et gustatif en salle.

La pipe fumoir Super Aladin Pro permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou aromatiser de petites quantités d'aliments.
La pipe fumoir SUPER PRO ALADIN représente l'aboutissement de la gamme.
Entièrement en métal le modèle est vraiment un matériel professionnel.

Mode d'emploi et fonctionnement
- Insérer les piles (4 de type 1,5 V AA) en respectant l'orientation des pôles.
- Placer l'interrupteur sur la position "ON" et vérifier le bon fonctionnement du moteur.
- Utiliser de la sciure de bois pure, sans résines, sans traitement et bien sûr sans peinture.
- Remplir le foyer avec la sciure en la compressant légèrement contre la grille de combustion située en dessous.
- Bien veiller à la propreté de la grille avant combustion.
- Mettre l'appareil sous tension.
- Enflammer la partie supérieure de la sciure avec un briquet.
- Une fois que la sciure se consume, contrôler le volume de fumée à l'aide de l'interrupteur et diriger la fumée sur les aliments ou dans un récipient (cloche, verre...)
- Il est possible d'utiliser la pipe-fumoir avec des algues séchées, des écorces d'agrumes, des aromates secs, etc...
- Vous pouvez également aromatiser la sciure avec les huiles essentielles de la marque SOSA afin de travailler des saveurs plus complexes ou plus audacieuses.

Garantie constructeur
Veuillez consulter impérativement les onglets "Instructions et entretien" et "viidéos".
La prise en charge sous garantie de votre appareil dépend du respect des procédures d'entretien / de nettoyage après chaque utilisation.


Conditionnement
1 pipe à fumer Super Aladin Pro + 100 g de sciure de bois + 1 cloche à fumée 14 cm à valve

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