Secret de flambage Cookal FUMÉ ( 200 ml)
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- Référence: SF-FU
- Prix au kg ou litre: 69.75 € HT
- Disponibilité: 191 ARTICLES EN STOCK, au delà expédié sous 5/7 jours ouvrés
Secret de Flambage fumé – Cookal (200 ml)
Le flambage spectaculaire, maîtrisé et aromatique
Le Secret de Flambage fumé Cookal est un gel alimentaire innovant conçu pour réaliser des flambages spectaculaires, propres et parfaitement maîtrisés.
Formulé à base d’alcool de grain titrant jusqu’à 96% vol., enrichi en arôme fumé, il transforme chaque assiette en une expérience sensorielle complète : visuelle, olfactive et gustative.
Secret de Flambage permet d’assurer un flambage spectacle et aromatique sur vos plats déjà prêts à être servis.
Il n’assure pas la cuisson et ne réchauffe pas non plus le plat. Pour exemple, une viande saignante flambée avec notre produit ne pas se transformer en viande à point.
Une solution professionnelle pour signer vos plats avec un effet visuel immédiat et marquant.
Pourquoi choisir Secret de Flambage Cookal ?
- Flambage à froid, sans préchauffage.
- Zéro résidu d’alcool après combustion.
- Application précise grâce à la texture gélifiée.
- Flamme maîtrisée (45 à 60 secondes).
- Sans matériel dangereux, sans chalumeau.
- Organisation simplifiée en cuisine comme en salle.
Contrairement à un alcool classique, ce produit flambe mais ne cuit pas.
Il sublime vos préparations sans altérer leur cuisson et apporte une signature aromatique nette et maîtrisée.
Une expérience culinaire et visuelle unique
Le Secret de Flambage permet d’intensifier les saveurs grâce à une caramélisation rapide et maîtrisée.
Il apporte une touche aromatique ail et piment parfaitement équilibrée et crée un véritable moment de spectacle au moment du service.
Il permet également de valoriser vos plats avec une animation en salle pouvant durer jusqu’à une minute.
Ce produit est particulièrement adapté aux restaurateurs, traiteurs et chefs souhaitant se différencier.
Une large gamme de saveurs pour toutes vos créations
La gamme Secret de Flambage se décline en de nombreux arômes naturels afin de s’adapter à toutes vos recettes, qu’elles soient salées ou sucrées.
Vous retrouverez notamment les saveurs suivantes : vanille, caramel, rhum, Cointreau®, poivre noir, fumé, thym, romarin, origan ainsi que ail et piment.
Cette diversité permet de créer des associations originales et d’apporter une signature aromatique unique à chaque plat.
Applications culinaires
Le gel s’utilise sur des préparations chaudes, déjà cuites ou déjà dressées.
Il convient parfaitement pour les viandes grillées ou snackées, les poissons et crustacés, les pizzas, les plats à partager ainsi que certaines recettes sucrées comme les crêpes, crèmes brulées, bananes flambées (...)
Il est idéal pour apporter un coup de feu final juste avant le service.
Mode d’emploi
- Dresser votre assiette puis appliquer le gel en serpentin ou sur la zone souhaitée.
- Allumer dans les deux minutes suivant l’application.
- Laisser flamber jusqu’à extinction complète afin d’éliminer toute trace d’alcool et de révéler les arômes.
- Le dosage est précis et économique : environ 0,3 cl permettent d’obtenir une flamme pendant environ une minute.
- Ne jamais verser le produit sur un met déjà enflammé.
Composition et caractéristiques
- Alcool de grain (96% vol.), arôme fumé, fibre de cellulose.
- Texture gélifiée et visqueuse facilitant l’application.
- Couleur transparente légèrement jaunâtre.
- Après flambage, les résidus d’alcool sont quasi inexistants.
- Produit sans allergènes majeurs.
Conditionnement
Bouteille de 200 ml.
Format professionnel prêt à l’emploi.
Produit fabriqué en France.
Précautions d’utilisation
Produit très inflammable, à manipuler avec précaution.
Réservé à un usage professionnel.
Ne pas consommer en l’état.
Tenir éloigné de toute source de chaleur et hors de portée des enfants.
À conserver entre 6°C et 25°C, à l’abri de la lumière.
Ce qui fait la différence Cookal
- Une innovation reconnue et récompensée dans le secteur de la gastronomie.
- Une formulation à base d’alcool d’origine végétale issu du blé.
- Un flambage propre, maîtrisé et reproductible.
- Un produit pensé pour les professionnels exigeants.
En résumé
Le Secret de Flambage fumé est un véritable outil de mise en scène culinaire.
Il permet d’allier précision, sécurité, intensité aromatique et impact visuel pour sublimer vos préparations et marquer vos convives.
| Caractéristiques | |
| Parfum | Fumé |
Garanties et service après-vente
Chez La Boutique des Innovations Culinaires, nous accordons une attention particulière à la qualité de nos produits et à l'accompagnement de nos clients.
Cette rubrique vous explique simplement les garanties dont vous bénéficiez, les démarches à effectuer en cas de panne ou de défaut, ainsi que le fonctionnement de notre service après-vente.
À retenir
- Tous les consommateurs bénéficient des garanties légales prévues par le Code de la consommation.
- Avant tout retour, contactez notre service après-vente.
- Dans de nombreux cas, un diagnostic à distance permet de résoudre le problème sans retour du produit.
- Si un retour est nécessaire, nous vous communiquerons la procédure adaptée.
- En cas de défaut couvert par la garantie légale, les frais de retour sont pris en charge par la SARL VIRTUELLE FUSION.
Mon produit présente un défaut : que faire ?
Avant tout retour, nous vous invitons à contacter notre service client.
Dans de nombreux cas, un simple échange téléphonique ou l'envoi de quelques photographies permet de résoudre rapidement le problème, sans immobiliser votre produit.
Selon la nature du défaut, nous pourrons vous proposer :
- une assistance technique ;
- un diagnostic à distance ;
- l'envoi d'une pièce détachée ;
- une réparation ;
- un remplacement ;
- ou la mise en œuvre de la garantie applicable.
Les garanties dont vous bénéficiez
Garantie légale de conformité (consommateurs B2C)
Conformément aux articles L217-3 et suivants du Code de la consommation, les consommateurs bénéficient d'une garantie légale de conformité pendant 2 ans à compter de la délivrance du bien.
Lorsque les conditions légales sont réunies, vous pouvez obtenir :
- la réparation du produit ;
- son remplacement ;
- ou, lorsque ces solutions sont impossibles ou disproportionnées, une réduction du prix ou le remboursement.
Lorsque le défaut est confirmé et que la garantie légale de conformité s'applique, les frais nécessaires à la mise en conformité sont pris en charge conformément au Code de la consommation.
Toute réparation réalisée au titre de la garantie légale prolonge celle-ci conformément aux dispositions légales applicables.
Garantie des vices cachés
Conformément aux articles 1641 à 1649 du Code civil, vous pouvez également bénéficier de la garantie contre les vices cachés lorsque les conditions prévues par la loi sont réunies.
Garantie commerciale du fabricant
Certains produits bénéficient d'une garantie commerciale complémentaire proposée directement par leur fabricant.
Sa durée, ses conditions et ses modalités sont indiquées sur la fiche produit ou dans la documentation fournie avec le produit.
Cette garantie vient compléter les garanties légales sans jamais les remplacer ni les limiter.
Comment fonctionne notre SAV ?
Avant tout retour, merci de contacter notre service client.
Après étude de votre demande, nous pourrons vous demander, selon le cas :
- des photographies ;
- une vidéo du dysfonctionnement ;
- quelques vérifications simples ;
- ou un essai guidé par téléphone ou visioconférence.
Lorsque le retour du produit est nécessaire, nous vous communiquons la procédure à suivre.
Le retour du produit
Si un retour est nécessaire, nous vous invitons à :
- protéger soigneusement le produit ;
- retourner le produit complet avec ses accessoires ;
- joindre une copie de la facture ou votre numéro de commande.
Un retour effectué sans accord préalable peut retarder son traitement.
Il ne remet toutefois pas en cause les droits dont bénéficie le consommateur au titre des garanties légales.
Qui prend en charge les frais de retour ?
En cas de défaut couvert par une garantie légale
Les frais de retour sont pris en charge par la SARL VIRTUELLE FUSION.
En cas de mauvaise utilisation ou de panne non couverte
Les frais de retour et de réexpédition restent à la charge du client.
Un devis de réparation hors garantie pourra être proposé avant toute intervention.
Les situations non couvertes par la garantie
Les garanties légales et commerciales ne couvrent notamment pas :
- l'usure normale ;
- une mauvaise utilisation ;
- un montage incorrect ;
- un défaut d'entretien ;
- un choc ou une casse accidentelle ;
- une modification du produit ;
- une utilisation non conforme aux recommandations du fabricant.
Ces situations ne constituent pas un défaut de conformité lorsqu'elles résultent d'une utilisation non conforme ou d'une cause extérieure au produit.
Lorsque le défaut constaté résulte de l'une de ces situations, une réparation hors garantie peut être proposée.
Cas particulier : certains produits 100%Chef ®
Certains produits de la marque 100%Chef® nécessitent une activation de la garantie auprès du fabricant.
Lorsque cette formalité est requise, elle est clairement indiquée sur la fiche produit.
L'absence d'activation peut entraîner un refus de prise en charge au titre de la garantie commerciale du fabricant.
Clients professionnels
Les ventes conclues entre professionnels ne bénéficient pas de la garantie légale de conformité.
Les professionnels peuvent toutefois bénéficier de la garantie des vices cachés dans les conditions prévues par le Code civil.
Tout retour professionnel nécessite un accord préalable de notre service après-vente.
Les garanties éventuellement accordées aux professionnels sont précisées dans les Conditions Générales de Vente applicables aux clients professionnels.
Que faire à la réception de votre colis ?
Nous vous invitons à vérifier l'état apparent de votre colis dès sa livraison.
En cas de colis endommagé ou présentant une anomalie visible (emballage détérioré, produit cassé, élément manquant…), prenez des photographies avant toute utilisation et contactez rapidement notre service client.
Ces précautions permettent de faciliter le traitement de votre dossier auprès du transporteur ou du fabricant.
Questions fréquentes
Dois-je retourner immédiatement mon produit ?
Pas nécessairement.
Un diagnostic à distance permet souvent de résoudre rapidement le problème.
Dois-je demander un accord avant le retour ?
Oui.
Afin d'assurer un traitement rapide de votre dossier, nous vous invitons à contacter notre service client avant toute expédition.
Combien de temps dure la garantie légale ?
Deux ans à compter de la délivrance du bien pour les consommateurs.
La garantie couvre-t-elle une mauvaise utilisation ?
Non.
Les garanties ne couvrent pas les dommages résultant notamment d'une mauvaise utilisation, d'un choc, d'un défaut d'entretien ou d'une utilisation non conforme.
Mon produit est en panne dès la première utilisation.
Contactez immédiatement notre service client.
Nous vous accompagnerons afin de déterminer rapidement la solution la plus adaptée.
Mon produit est immobilisé pendant une réparation.
Lorsque la garantie légale de conformité s'applique, la durée d'immobilisation suspend ou prolonge la garantie dans les conditions prévues par le Code de la consommation.
Puis-je demander un remplacement immédiat ?
Lorsque la garantie légale de conformité s'applique, la durée d'immobilisation suspend ou prolonge la garantie dans les conditions prévues par le Code de la consommation.
Puis-je envoyer uniquement une photographie ?
Oui. Lorsque cela est suffisant pour établir l'origine du problème, notre service après-vente peut traiter votre dossier à partir de photographies ou d'une vidéo, sans demander le retour immédiat du produit.
Besoin d'aide ?
Notre équipe est à votre disposition :
Téléphone : 05 65 81 47 25
Courriel : contact@laboutiquedesinnovationsculinaires.com
Notre priorité est de privilégier la solution la plus rapide et la plus adaptée à votre situation, dans le respect des garanties légales et, le cas échéant, des garanties commerciales applicables.
Textes applicables
Cette rubrique est rédigée conformément :
- aux articles L217-3 à L217-20 du Code de la consommation ;
- aux articles 1641 à 1649 du Code civil ;
- aux articles L221-18 à L221-28 du Code de la consommation pour les dispositions relatives au droit de rétractation ;
- ainsi qu'aux Conditions Générales de Vente de la SARL VIRTUELLE FUSION.
