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Pectine fruits NH Sosa pour nappage et confiture (500 g)

Pectine fruits NH Sosa pour nappage et confiture (500 g)
Pectine fruits NH Sosa pour nappage et confiture (500 g)
Article sur commande fabricant
Cet article est disponible uniquement sur commande fabricant. Le délai estimé d'expédition est de 10 à 17 jours ouvrés (jours ouvrés = hors week-end & fériés) à compter du paiement de votre commande, soit une réception sous 3 à 3.5 semaines.
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H.T : 22,70€
  • Délais: Livré sous 11 à 18 jours ouvrés
  • Référence: 48667
  • Prix au kg ou litre: 45.40 € HT
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Pectine fruits NH 500 g Sosa, texture gélifiante pectate de sodium
Sosa Pectine Fruits NH est un agent gélifiant et épaississant , pour les nappages aux fruits et confitures.
Il s'active exclusivement avec l'incorporation d'un composant acide.
La pectine Fruits NH de Sosa est un agent de texture qui, selon la dose utilisée, agit comme gélifiant ou épaississant. 
Ce gélifiant en poudre composé de pectate de sodium permet la réalisation de confitures et de nappage. 
Pour l'utiliser, mélanger le produit avec n'importe quel liquide au pH inférieur à 7 et chauffer. 
Le dosage recommandé est de 8 à 20 g/kg (type nappage) ou de 30 à 40 g/kg (type pâtes, gelées ou confitures).
Cette pectine est la plus courante, elle permet de former des gels de type ferme et rigide ou ferme et élastique et est opti-male pour la réalisation de nappage de fruit et de confiture. 
Elle peut également vous aider à réaliser des gelées, pâtes de fruits et mousses.
Applications / remarques
Gélification lente. 
Effet final au bout de 24H. 
Gels thermoréversibles, fermes, brillants et élastiques. 
Parfait pour congeler et décongeler
Caractéristiques 
Congelable
Thermoréversible
A utiliser à chaud

Dosage & utilisation
Emploi PH approprié 3.5 - 3.7
Au moins 40% de sucre ajouté + acide
Mélanger avec le sucre et ajouter de l' acide citrique, faire bouillir à 105° C et laisser refroidir
8 à 20 g / kg pour les nappages. 
30 à 40 g / kg pour les pâte de fruits + acide citrique
Ingrédients
Epaississant : pectate de sodium (E440ii), di-sodium di-phosphate (E450i), dextrose, Phosphate de monocalcium de dihydrogène (E341iiii)
Sans OGM, ni gluten
Allergènes
Traces de LAIT et dérivés

Conditionnement
Pot de 500 g

Garanties et service après-vente

Le présent article s’applique conformément au
 
Code de la consommation (pour les consommateurs) et au Code civil (pour les professionnels), sans préjudice des règles générales de responsabilité contractuelle.

A) Consommateurs (B2C)
1. Garantie légale de conformité

(Articles L217-3 à L217-20 du Code de la consommation)
Durée : 2 ans à compter de la délivrance du bien.
Le consommateur peut obtenir, sans aucun frais :
- la réparation,
- ou le remplacement du bien.
Ces solutions incluent obligatoirement :
- les frais de retour du produit défectueux,
- les frais de réparation ou de remplacement,
- les frais de réexpédition du produit réparé ou remplacé.
Si la réparation ou le remplacement sont impossibles ou disproportionnés :
→ remboursement ou réduction du prix.
Toute réparation prolonge la garantie de 6 mois (article L217-16).
L’immobilisation du bien suspend la durée de garantie.

2. Garantie légale des vices cachés

(Articles 1641 à 1649 du Code civil)
Le client peut choisir :
- la résolution de la vente (retour + remboursement),
- ou une réduction du prix.
Action possible dans les 2 ans suivant la découverte du vice.

B) Professionnels (B2B)
La garantie légale de conformité ne s’applique pas aux ventes entre professionnels.
Peut s’appliquer : la garantie des vices cachésuniquement si le client démontre que le défaut était antérieur à la vente et rend le produit impropre à l’usage attendu.
Tout retour professionnel nécessite :
- un diagnostic technique préalable,
- un accord écrit du service SAV.
- Les frais de retour sont à la charge du client, sauf défaut avéré après expertise.

C) Garantie commerciale fabricant (si applicable)

Certains produits bénéficient d’une garantie commerciale complémentaire.
Sa durée et ses modalités sont indiquées :
- sur la fiche produit,
- et/ou dans la notice.
Cette garantie s’ajoute aux garanties légales, sans les limiter.

D) Procédure SAV (B2C et B2B)
Avant tout retour, le client doit :
1. Contacter le service client,
2. Obtenir un accord de retour / numéro de dossier,
3. Retourner le produit complet, propre, non endommagé et correctement emballé,
4. Joindre la facture ou preuve d’achat.
Aucun retour non autorisé ne pourra être accepté.

E) Résolution d’un problème sans retour physique
Dans de nombreux cas, un retour n’est pas nécessaire.
La SARL VIRTUELLE FUSION peut demander :
- photographies,
- vidéo du fonctionnement,
- test guidé par téléphone ou visioconférence,
- vérification du montage / installation,
- contrôle de l’environnement d’usage.
Cela permet :
- une résolution immédiate,
- l’envoi d’une pièce détachée,
- ou la confirmation ou non de l’ouverture de garantie.

F) Cas particulier – Produits de la marque 100%Chef
Certains produits nécessitent une activation de garantie à réception.
Cette obligation est indiquée sur la fiche produit.
Sans activation : risque de refus de prise en charge SAV par le fabricant.

G) Notices et précautions d’usage

Les notices, modes d’emploi et consignes de sécurité sont disponibles en langue française lorsque requis par la réglementation.
Elles sont accessibles sur les fiches produits.

H) Absence de défaut / Mauvaise utilisation
Lorsque l’expertise révèle que le dysfonctionnement résulte :
- d’une mauvaise utilisation,
- d’un choc ou dommage extérieur,
- d’un défaut d’entretien,
- d’un montage incorrect,
- d’une utilisation non adaptée,
alors :
- les garanties légales ne s’appliquent pas,
- les frais de retour et de réexpédition sont à la charge du client,
- une réparation hors garantie peut être proposée sur devis,
- en cas de refus du devis, le produit est renvoyé aux frais du client ou conservé 30 jours avant recyclage.

Tableau récapitulatif des frais

Situation

Frais de retour à la charge de :

Droit de rétractation (consommateur)

         Client

Garantie légale de conformité (consommateur)

         SARL VIRTUELLE FUSION

Garantie vices cachés (B2C & B2B)

         Selon issue (résolution ou réduction du prix)

Mauvaise utilisation / choc / usure anormale

         Client


Différences entre consommateurs et professionnels

Point

Consommateur (B2C)

Professionnel (B2B)

Garantie légale de conformité

     Oui (2 ans)

             Non applicable

Garantie légale des vices cachés

     Oui

             Oui (preuve du défaut antérieur à charge du client)

Droit de rétractation

     Oui (sauf exclusions)

             Non (sauf article L221-3)

Frais retour en cas de défaut confirmé

     Pris en charge par le vendeur

             Remboursés uniquement si défaut avéré après expertise


Références légales

L217-3 à L217-20, L217-16 Code de la consommation (conformité)
Articles 1641 à 1649 et 2232 du Code civil (vices cachés)
L221-18 à L221-28, L221-23, L221-24 Code de la consommation (rétractation)
Article L133-3 Code de commerce (transport B2B)

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